1.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma
Topic 1 Microorganisms And Their Effects On Living Things
Mensintesiskan Idea Tentang Faktor Yang Mempengaruhi Aktiviti Mikroorganisma
Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Faktor Yang Mempengaruhi Aktiviti Mikroorganisma
Nilai pHSuhu
Kelembapan
Nutrien
CahayaFaktor yang
Mempengaruhi Aktiviti Bakteria
Nutrien
1. Nutrien seperti kanji, asid amino, lemak dan glukosa memberikan tenaga kepada mikroorganisma untuk pertumbuhan.
kelembapan
• Tinggal di tempat lembap dengan kelembapan udara antara 25% hingga 40%• Keadaan kering boleh membunuh mikroorganisma• Terdapat bakteria yang menghasilkan spora dalam keadaan kering.• Spora akan bercambah apabila keadaan persekitarannya sesuai
Keamatan cahaya
• Bakteria membiak aktif di tempat gelap• Alga memerlukan cahaya untuk fotosintesis• Sinar ultraviolet boleh membunuh bakteria
Suhu• Suhu optimum untuk pertumbuhan mikroorganisma
ialah 37oC kerana suhu ini sangat sesuai untuk tindak balas enzim.
• Mikrooganisma tidak aktif pada suhu rendah kerana kadar aktiviti sel perlahan.
• Pada suhu tinggi, mikroorganisma mati kerana enzim ternyahasli.
• Sesetengah bakteria boleh hidup pada suhu tinggi melalui pembentukan spora.
• Struktur spora dan dinding sel yang tebal membolehkan bakteria bertahan dalam persekitaran melampau.
Nilai pH
• Membiak dengan aktif pada pH 7 (Ph neutral).• pH terlalu tinggi atau terlalu rendah boleh membunuh mikroorganisma
1.3 Peranan Mikroorganisma Berfaedah
Topic 1 Microorganisms And Their Effects On Living Things
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Mikroorganisma Berfaedah
• Sesetengah mikroorganisma membantu hidupan untuk terus hidup sihat.
Industri Pertanian
Perubatan
Pencernaan makanan
Penguraian dan kitar semula bahan
MikroorganismaBerfaedah
• Sesetangah mikroorganisma diperlukan dalam industri yang tertentu.
ITeach – Sains Tingkatan 5
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Pencernaan Makanan
Contoh 3
Contoh 1 Contoh 2
Contoh mikroorganisma yang berfaedah dalam pencernaan makanan
Bakteria dalam usus manusia menghasilkan
vitamin Bdan vitamin K.
Bakteria dan protozoa
dalam sistem pencernaan
herbivor
Menghasilkan enzim selulase
Mencernakan selulosa (rumput) kepada glukosaProtozoa dalam
sistem pencernaan
anai-anai
Membantu pencernaan
Menghasilkan enzim
ITeach – Sains Tingkatan 5
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Penguraian Dan Kitar Semula Bahan
Contoh 1 Contoh 2
Contoh mikroorganisma yang berfaedah dalam
penguraian dan kitar semula bahan
Bahan organik dalam
organisma matiBahan kumbahan
merbahaya
Bekteria menguraikannya
kepada
mendapan
Bakteria/kulatmenghasilkan
enzim dan mencernakan
organisma mati
Bahan yang lebih ringkas
Bahan yang lebih ringkas terbebas dan kembali ke
persekitaran seperti dalam kitar karbon dan kitar
nitrogen
Karbon dioksida, hidrogen,
metana, air, mineral
Bakteria pengurai menukarkannya
kepada
ITeach – Sains Tingkatan 5
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Perubatan
Contoh 1 Contoh 2
Contoh mikroorganisma yang berfaedah dalam
perubatan
Antibiotik seperti penicillin dan
insulinVaksin
Dihasilkan dengan melemahkan
mikroorganisma yang merbahaya
Untuk menghalang daripada terkena
jangkitan penyakit berjangkit seperti tetanus.
Dihasilkan oleh kulat
Untuk membunuh bekteria yang menyebabkan
penyakit
Contoh 3
Enzim
Dihasilkan oleh bakteria dan
kulatDigunakan untuk
diagnosis penyakit dan rawatan penyakit
Terdapat bakteria dan kulat yang digunakan secara meluas untuk menghasilkan ubat, enzim, vaksin dan makanan tambahan kesihatan.
ITeach – Sains Tingkatan 5
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Pertanian
Nitrat dalam tanah Nitrit
Nitrogen
Tumbuhan Haiwan Sebatian Ammonium
Diserapoleh akar
Dimakan oleh
MatiMati
Bakteria penitritan
Bakteria penitritan
Bakteria penitritan
Bakteria pengurai
Tumbuhan memerlukan nitrogen untuk membuat protein
tetapi tumbuhan tidak boleh menggunakan nitrogen secara
terus di udara. Bagaimana tumbuhan mendapatkan nitrogen?
Bakteria pengikat Nitrogen
ITeach – Sains Tingkatan 5
Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma Yang Berfaedah
Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Industri
Membuat roti Membuat cuka
Contoh mikroorganisma yang berfaedah dalam
industri
Yis menguraikan gula dan
menghasilkan karbon dioksida yang menaikkan
adunan roti
Bakteria mengoksidakan etanol untuk menghasilkan
Asid etanoik (cuka)
Roti menjadi lembut
Membuatyogurt
Bakteria laktobacillus menghasilkan asid
laktik. Susu menjadi masam
Yogurt