SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI
PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM 2015 2017
PERSATUAN ERT/KATERING
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017
2
NAMA KELAB/ PERSATUAN PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING
1.0 VISI Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering Sekolah Menengah Kebangsaan Alam Damai menjadi persatuan sekolah gemilang pada tahun 2017
2.0 MISI Persatuan ini menyediakan sebagai pemangkin untuk melengkapkan pelajar untuk menjadi insan yang berpotensi dalam membentuk kerjaya dimasa hadapan
3.0 MATLAMAT Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering Sekolah Menengah Kebangsaan Alam Damai diharap akan dapat menjadi wadah yang berkesan untuk pelajar melaksanakan aktiviti ko-Akademik dan juga mengembangkan kemampuan berorganisasi, serta menggalakkan kebiasaan untuk berinovasi dalam kalangan belajar serta dapat mencungkil bakat terpendam yang ada kepada pelajar , digilap dan seterusnya dapat memberi khidmat bakti kepada sekolah dan masyarakat
4.0 OBJEKTIF
1. Membangun melalui pendidikan di sekolah 2. Memantapkan kesedaran berorganisasi dalam kalangan pelajar 3. Membina rasa tanggungjawab, disiplin, setiakawan dan pemupukan nilai-nilai murni berpanjangan 4. Meningkatkan pengetahuan dan berkemahiran agar kelak berguna kepada masyarakat
5.0 ANALISIS SWOT
Kekuatan (S) Kelemahan (W)
KEKUATAN S1 mempunyai sekurang-kurangnya 100% yang bersemangat S2 - sokongan dari pentadbir S3 20 % murid yang berminat dan berpotensi S4 Pengetua yang memberi sokongan padu terhadap aktiviti S5- Mendapat sambutan yang hebat dari pelajar
KELEMAHAN (W) W1 kekurangan guru yang mahir dan terlatih/ W2 bilik masih belum mencukupi peralatan yang sempurna W3 guru penasihat terikat dengan tugas lain di luar sekolah W4 Kelab baru daibuka pada 2015 W5 80% pelajar terdiri dari pelajar menengah rendah
PELUANG (O) O1 sokongan padu dari pihak PIBG 02-Sokongan dari Pengetua O3 Hubungan yang baik dengan NGO, PPD dan JPN
CABARAN/ ANCAMAN (T) T1 kehadiran pelajar kurang kerana kelas tuisyen yang diadakan di sebelah petang menyebabkan ramai murid tidak hadir (ponteng) untuk kegiatan kokurikulum T2 - kurang dorongan dan sokongan dari ibu bapa / penjaga terhadap aktiviti T3 murid kurang semangat berdikari T4 Masa perjumpaan yang singkat 1 jam tidak banyak membantu untuk melaksanakan aktiviti memasak T5 Ruang bilik yang kecil untuk menampung sejumlah pelajar yang ramai.
PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM : PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI 2015 - 2017
HUBUNGAN ANTARA ISU, MATLAMAT, OBJEKTIF, KPI, SASARAN DAN STRATEGI
ISU-ISU STRATEGIK
MATLAMAT STRATEGIK OBJEKTIF KPI
SASARAN STRATEGI (Initiatif)
TOV 2015 2016 2017
Sebuah Persatuan yang Baru saja ditubuhkan
Kehadiran Pelajar dan Meningkatkan Kemahiran guru penasihat
1. Meningkatkan minat pelajar untuk berpersatuan
Pencapaian kehadiran minima 12 kali
12
15
18 20
ST1 dan ST2 : PTPO1, PTPO2, PTPO3
Memperbanyakkan aktiviti dan
penyertaan dalam pertandingan peringkat dalaman dan luar untuk meningkatkan peratus kehadiran
Meningkatkan kehadiran kokurikulum dengan kerjasama antara murid ,guru,dan ibu bapa
ST 3 : PTPO5, PTPO6 Melaksanakan program untuk meningkatkan bilangan pelajar
2. Meningkatan prestasi kokurikulum
Bilangan individu yang mendapat Gred A
3 5 8 10
3.Meningkatkan kehadiran pelajar
Peratus peningkatan kehadiran
80 85 90 100
Memperbanyakkan aktiviti yang sesuai untuk pelajar.
Memastikan pelajar menyertai setiap aktiviti yang dilaksanakan
Meningkatkan bilangan pelajar yang aktif
Menyediakan sijil kepada pelajar yang menang
80 85 90 100
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017
5
Penglibatan murid di peringkat zon dan negeri sekiranya ada peluang
Memastikan penglibatan murid di peringkat zon dan negeri meningkat
1.Meningkatkan penglibatan murid dalam pertandingan peringkat zon dan negeri
Meningkatkan bilangan penglibatan murid diperingkat zon dan negeri
5 org 7 org 8 org 9org
yang mendapat gred keseluruhan A
ST4 : PTPO7, PTPO8 Melaksanakan program
pengiktirafan / kursus motivasi untuk meningkatkan kepimpinan
pelajar
Kemenjadian pelajar
Memastikan kemenjadian pelajar di peringkat negeri
1.Memastikan kemenjadian pelajar di peringkat zon
Meningkatkan kemenjadian
80 85 90
100
PELAN TAKTIKAL
PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI 2015 2017
Srategi : Memantapkan kecemerlangan pengurusan Persatuan
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI PELAN
KONTEGENSI
Mesyuarat perancangan unit
PK KOKO/ SU KOKO/ SU SUKAN/ PENYELARAS/
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
2 kali -
Rancangan rancangan aktiviti yang akan dijalankan sepanjang tahun
Bilangan dan penglibatan pelajar dalam perancangan aktiviti kokurikulum
Pemantauan berkala dan laporan aktiviti dari s/u setiap unit di bawah unit Kokurikulum
Mesyuarat post mortem unit
PK KOKO/ SU KOKO/ SU SUKAN/ PENYELARAS
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
2 kali -
Kajian dan penilaian prestasi dan kejayaan rancangan yang telah dijalankan serta plan penambahbaikan
PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL
Strategi : Guru penasihat yang kurang mahir dan tidak terlatih
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI
PELAN KONTEGENSI
Kursus Kejurulatihan guru GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
4 hari
3 malam
RM 500.00 Sekurang-kurangnya 3 orang jurulatih atau penasihat badan beruniform yang bertauliah
Bilangan guru penasihat/ jurulatih yang mahir dan terlatih (bersijil)
Klinik/ Latihan Dalaman
Kursus kejurulatihan peringkat Daerah/Negeri
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
4 hari
3 malam
Sekurang-kurangnya 1 orang jurulatih atau penasihat badan beruniform yang bertauliah
PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL
Strategi : Kurangnya kesedaran terhadap pentingnya kehadiran dan markah penglibatan dalam aktiviti kokurikulum di kalangan murid
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI PELAN
KONTEGENSI
Memberi penerangan kepada murid tentang kepentingan penglibatan dalam aktiviti kokurikulum
PK KOKO/ SU KOKO/ SU SUKAN/ PENYELARAS/
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
Sepanjang Tahun
-
Semua murid wajib mengetahui kepentingan kehadiran serta penglibatan mereka dalam aktiviti kokurikulum
Kehadiran 100% murid untuk
kegiatan kokurikulum
Pelaksanaan Hukuman/ Denda untuk kesalahan ketidak hadiran
mengikut arahan disiplin sekolah
Bengkel Pengurusan Aktiviti
Guru penasihat,
AJK persatuan
Feb RM500 Meningkatkan pencapaian pengurusan bengkel
Memaklumkan pelaksanaan aktiviti kurikulum kepada ibu bapa/ penjaga sewaktu mesyuarat PIBG
PK KOKO/ SU KOKO/ SU SUKAN/ PENYELARAS/
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
1 hari
-
Semua ibu bapa/ penjaga wajib mengetahui kepentingan kehadiran serta penglibatan anak-anak mereka dalam aktiviti kokurikulum
PELAN OPERASI 1
Nama Projek : Kelas motivasi Matlamat : Untuk Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam aktiviti kokurikulum untuk
meningkatkan peratus kehadiran Objektif : Mencapai 70% Kehadiran Tarikh/Tempoh Pelaksanaan :Februari Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
/sebulan
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat
Setiap kali perjumpaan
Penyelaras Kelab menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat perjumpaan
Guru Penasihat
2 hari sebelum aktiviti
Menggunakan Anjung Selera
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
Guru Penasihat
1 kali seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh perjumpaan setiap minggu
Guru Penasihat
1 kali
PELAN OPERASI 2 Nama Projek : Bengkel Pengurusan Aktiviti Matlamat : Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam program yang dijalankan. Objektif : Mencapai 70% Kehadiran Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Mei Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
1. 1.5 Mesyuarat Jawatankuasa 1.6 Menetapkan tarikh 1.7 Mesyuarat AJK Induk 1.8 Lantikan AJK Kerja 1.9 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
/sebulan
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Pembentangan kertas kerja dan tentatif program
Guru Penasihat
Setiap kali perjumpaan
Penyelaras Kelab menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat perjumpaan
Guru Penasihat 2 hari sebelum aktiviti
Menggunakan Anjung Selera
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
Guru Penasihat
1 kali seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 1) Keberkesanan pengurusan program 2) Keberkesanan sikap dan sahsiah ahli sepanjang program dijalankan 3) Penyertaan murid dalam aktiviti yang disediakan
Guru Penasihat
1 kali
6 Penambahbaikan Penambahbaikan akan dilakukan bagi memperbaiki keberkesanan program pada masa hadapan
PELAN OPERASI 4 Nama Projek : Kelas /Ceramah Kepimpinan Matlamat : Untuk Meningkatkan daya keimpinan pelajar pemimpin persatuan serta melibatkan diri dalam aktiviti
kokurikulum untuk meningkatkan peratus kehadiran Objektif : Mencapai 70% Kehadiran Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Satu kali/Sebulan Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab.
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat
2 hari
sebelum aktiviti
Cukup kawasan dan bersih
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan Perjumpaan setiap kali perjumpaan
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Jurulatih
1 kali
PELAN OPERASI 5 Nama Projek : Program INOVASI dalam masakan Matlamat : Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab dalam kemahiran Memasak Objektif : Mencapai peratus kehadiran dan sekurang-kurangnya gred C dalam penilaian kokurikulum Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Setiap minggu sepanjang tahun Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 1.1 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras kELAB menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat
2 hari
sebelum aktiviti
Cukup kawasan dan bersih
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan Latihan keusahawanan setiap kali
perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Guru Penasihat
1 kali
PELAN OPERASI 6 Nama Projek : Pertandingan Masakan Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan dan daya saing dalam menyertai peringkat pertandingan yang lebih
tinggi. Objektif : Meingkatkan bilangan ahli yang hadir minimum 12 kali Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekurang-kurangnya sekali setahun Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan GP
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli
mengenai aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat
Awal Tahun
Menentukan syarat pertandingan
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat 1 minggu sebelum program
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan Latihan Inovasi setiap kali perjumpaan
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
4.2 melatih pelajar bagaimana menajamkan kemahiran dalam perekaan
4.3 Melatih pelajar bagaimana mendapatkan markah dalam pertandingan
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
PELAN OPERASI 57
Nama Projek : Pertandingan /Pertunjukan Fesyen Tradisional Matlamat : Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab. Objektif : Mencapai kejayaan di peringkat zon dan mendapat gred A dan sekurang-kurangnya semua ahli
mendapat markah penglibatan pencapaian Peringkat Sekolah Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekali sepanjang tahun Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat AJK program
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat AJK program
2 hari
sebelum aktiviti
Cukup kawasan dan bersih
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut
Tingkatan
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Guru Penasihat
1 kali
Sekurang-kurangnya semua pelajar mendapat markah penglibataan peringkat sekolah
PELAN OPERASI 8
Nama Projek : Kelas membuat Roti/Kek/biskut Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan ahli kelab. Objektif : Meningkatkan kemahiran dan ilmu masakan dalam diri pelajar Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekali sepanjang tahun Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.5 Mesyuarat Jawatankuasa
1.6 Menetapkan tarikh 1.7 Membentang kertas kerja 1.8 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan oleh S/U Kokurikulum jika GP tiada
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.2 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat AJK program
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab menentukan jika guru penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat AJK program
2 hari
sebelum aktiviti
Cukup kawasan dan bersih
4. Pelaksanaan program 4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut
Tingkatan
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Guru Penasihat
1 kali
Sekurang-kurangnya semua pelajar mendapat markah penglibataan
PELAN OPERASI 9 Nama Projek : Aktiviti jualan Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan Objektif : Mencapai kemahiran memimpin suatu organisasi dengan baik Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Semasa Minggu Keusahawanan Kumpulan sasaran : Semua ahli
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1.3 Membentang kertas kerja 1.4 Pengagihan tugas
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan GP
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1 Membuat pengumuman kepada ahli kelab yang
terlibat
Guru Penasihat
Awal Tahun
Sasaran AJK Tertinggi
3. 3.1 Menyediakan peralatan, buku laporan aktiviti, borang kehadiran dan borang Penilaian Kokurikulum.
Guru Penasihat
Awal Tahun
Buku Laporan Aktiviti disediakan oleh Unit Kokurikulum sekolah
4. Pelaksanaan program 4.1 Ajk Induk sentiasa dibimbing oleh Guru Pebasihat(GP)
dari segi kemahiran kemaskini fail 4.2 GP membimbing AJK dan senior untuk mengendalikan
suatu perjumpaan 4.3 AJK induk diminta membimbing pelajar junior(pelapis)
berkenaan dengan sistem fail dan aspek kepimpinan.
Guru Penasihat AJK Tertinggi
Setiap kali
perjumpaan
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Jurulatih
Setiap kali
perjumpaan
PELAN OPERASI 10 Nama Projek : Kem Kepimpinan Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan dan kemahiran kepimpinan suatu organisasi Objektif : Mencapai tahap kepimpinan cemerlang Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekurang-kurangnya sekali setahun Kumpulan sasaran : AJK Tertinggi
BIL
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI 1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh disampaikan GP
2. Kenal pasti kumpulan sasaran 2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli mengenai
aktiviti
Guru Penasihat
Awal Tahun
Jurulatih menentukan syarat pertandingan
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
AJK Pelaksanana Kem Kepimpinan Pelajar
1 minggu sebelum program
4. Pelaksanaan program 4.1 Melapor diri dan pembayaran yuran penyertaan 4.2 menghadirkan diri dan mengikuti sepenuhnya aktiviti
program yang dianjurkan
Jurulatih / fasilitator program
Sekurang-
kurangnya 2 hari 3 malam
5. Penilaian dan Pelaporan 5.1 dinilai selesai tempoh program
Peserta Kem Kepimpinan
Seminggu selepas program
CARTA GANTT PELAKSANAAN AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015
Bil Program Jan Feb Mac Apr Mei Jun Jul Ogo Sep Okt Nov 1 Mesyuarat Agong/Lantikan AJK 21/1 2 Majlis Silatulahim ahli persatuan 3 Pertandingan (1):Kreatif Menghidang 28/1 4 Kelas membuat Roti 1 4/2 :Bersama Chef 5 Kelas membuat Roti 2 4/2 : Pelajar 6 Pertandingan Inovasi (2): Penghasilan roti 7 Memasak kuih tradisional: Bersama Chef Menghasilkan kuih tradisional 8 Kem Kepimpinan 9 Pelantikan Jkuasa Pertandingan/Pertunjukan Fesyen Show 10 Persediaan Pakaian 11 Latihan Cat-walk 12 Jualan Minggu Teknik Dan Vokasional 13 Pertandingan Penghasilan Buku Skrap Aktiviti Kelab 2015) 14 Pertandingan Menghasilkan Power Point
15 Pertandingan dan Jualan Cup-Cake 16 Lawatan ke Hotel Katering UiTM Shah Alam 17 Penilaian Kokurikulum 18 Hari Anugerah KOkurikulum 19 Majlis Perpisahan 20 Mesyuarat Agong
RANCANGAN TAHUNAN DAN PERUNTUKAN MASA
AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015
Bil
Minggu/
Perjumpaan
Topik Objektif Aktiviti Masa (Minit)
1
1
Mesyuarat Agung Persatuan/ Kelab
(60 minit)
1. Melatih pelajar untuk mengendalikan mesyuarat / perjumpaan. 2. Memupuk semangat kerjasama dalam
kalangan pelajar. 3. Meningkatkan kemahiran
berkomunikasi dalamkalangan pelajar.
4. Mengenal pasti dan melantik AJK yang berkelayakan.
1. Penerangan guru tentang perjalanan kelab/persatuan. 2. Perlantikan AJK kelab. 3. Perbincangan tentang aktivitidan isu-isu
berkaitan. 4. Perbincangan tentang kebajikan ahli.
5. Penerangan tentang tugas dan tanggungjawab AJK kelab.
10
10 20
10
10
2
2
1. Majlis Silatulahim
ahli persatuan 2. Pertandingan
mendekorasi dan mengubah hidangan
(60 minit)
1. Menyusun 2. Mengubah hidangan 3. Tujuan memupuk budaya merancang,
berbincang dan bekerja dalam satu pasukan dalam melaksanakan sesuatu kerja.
4. Mewujudkan budaya bersaing dalam suasana yang sihat.
1. Penerangan 2. Tunjuk cara 3. Amali - 3 hadiah disediakan untuk:
Johan Naib Johan Tempat ketiga Hadiah berbentuk Hamper 1. RM 50 2. RM 40 3. RM 30
10 15
25
10
3
3
Kelas membuat Roti 4/2 :Bersama Chef (60 minit) - Pertandingan membuat roti kreatif
- Tujuan memupuk budaya merancang, berbincang dan bekerja dalam satu pasukan dalam melaksanakan sesuatu kerja.
- Mewujudkan budaya bersaing dalam suasana yang sihat.
1. Penerangan 2. Tunjuk cara 3. Amali
- Hadiah di sediakan SDA -
10
35
15
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017
20
4 4
1. Memasak kuih tradisional 3. Pertandingan
memasak kuih tradisional
- Tujuan memupuk budaya merancang, berbincang dan bekerja dalam satu pasukan dalam melaksanakan sesuatu kerja.
- Mewujudkan budaya bersaing dalam suasana yang sihat. - Memilih pemenang bagi pertandingan
Hadiah di sediakan SDA -
15
35
15 5
5
1. Mesyuarat
/Lantikan AJK pertandingan/ Pertunjukan Fesyen Show
(60 minit)
Semperna majlis perasmian pembukaan mata pelajaran ERT di sekolah ini dan persembahan pada Minggu Teknik Dan Vokasional
Pertandingan Individu Hadiah disediakan
10 35 15
6
6
Jualan minggu tekwok (60 minit)
1. Menanam sikap keusahawanan
dalam diri pelajar 2. Pertandingan gerai jualan terbanyak. 3. Pertandingan gerai jualan tercantik
Hadiah di sediakan SDA -
10
35 15
7
7
Aktiviti keceriaan
(60 minit)
Menceria dan mencantikkan bilik
Masakan
1. Mengemas bilik 2. Membersih, menyusun dan
menyimpan alatan. 3. Menceriakan bilik
10 35
15
8
8
Lawatan ke Hotel Katering UiTM (1 hari)
1. Mendedahkan pelajar dengan
aktiviti-aktiviti katering 2. Memberi pelajar informasi atau
input yang berguna berkenaan kerjaya di dalam bidang katering
1. Taklimat bersama pelajar. 2. Bertolak ke UiTM 3. Aktiviti bersama Chef 4. Bertolak balik ke sekolah.
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017
21
9
9
1. Pertandingan
membuat buku skrap
(60 minit)
1. Supaya pelajar dapat memberi
tumpuan terhadap segala aktiviti yang dijalankan semasa lawatan.
2. Melatih pelajar melaksanakan dokumentasi.
3. Sebagai satu instrument tambahan dalam menyediakan pemarkahan kepada palajar bagi meningkatkan markah koko.
1. Pelajar akan membuat catatan
semasa membuat lawatan ke UiTM 2. Pelajar juga akan mengambil gambar
bagi menyediakan domumentasi bagi menyediakan buku skrap pertandingan.
Hadiah di sediakan SDA -
60
90
30
10
11
1. Pertandingan
mengaising Cup kek
(60 minit)
- Tujuan memupuk budaya merancang, berbincang dan bekerja dalam satu pasukan dalam melaksanakan sesuatu kerja. - Mewujudkan budaya bersaing dalam Suasana yang sihat & Memilih pemenang
bagi pertandingan.
1. Bekerjasama dengan Persatuan Kemahiran Hidup dalam melaksanakan aktiviti ini.
Hadiah di sediakan - SDA -
60
60 60
13
13
Pertandingan menghasilkan power point
- Tujuan memupuk budaya merancang, berbincang dan bekerja dalam satu pasukan dalam melaksanakan sesuatu kerja. - Mewujudkan budaya bersaing dalam Suasana yang sihat & Memilih pemenang bagi pertandingan.
- Mendokumentasikan aktiviti persatuan mengikut cara tersendiri
Hadiah di sediakan - SDA -
15 60
45 60
14
15
1. Jamuan Akhir Tahun
(60 init)
1. Merapatkan hubungan silaturrahim antara guru dan pelajar.
2. Mewujudkan semangat kerjasama di antara pelajar untuk menjayakan sesuatu program.
3. Memberi pendedahan dan pengalaman kepada pelajar dalam mengendalikan majlis jamuan
1. Persiapan tempat. 2. Hidangan makanan. 3. Bacaan doa. 4. Ucapan guru penasihat 5. Jamuan makan. 6. Mengemas dan membersihkan
tempat.
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017
22
Di sediakan oleh
HAJAH KU MAHANI BINTI KU MAT DESA (Ketua Penasihat Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering)
SMK Alam Damai
RANCANGAN TAHUNAN DAN PERUNTUKAN MASA