Download - sup ayam

Transcript

Bahan-Bahan: 500g AyamBahan untuk rempah tumis: kayu manis buah pelaga bunga lawang 2-3 tangkai cengkihBahan untuk dikisar: 3 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah 3 biji buah keras 1 sudu kecil jintan manis 1 sudu besar lada hitam 1 sudu kecil serbuk ketumbar 1 sudu kecil jintan putihBahan-bahan untik dipotong dadu besar: 1/2 batang lobak merah 2 biji kentang sederhana besar tomato (potong 4)Cara Penyediaan:1. Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk2. Tumiskan rempah tumis bersama bahan kisar. Biarkan sehingga naik bau dan pecah minyak3. Masukkan ayam,kacau dan biar sebentar4. Masukkan air, lebih kurang 3 cawan.5. Bila sup sudah mula mendidih,masukkan lobak merah dan kentang.Masak sehingga empuk.6. Masukkan tomato beserta garam dan gula secukup rasa7. Taburkan daun sup dan bawang goreng apabila hendak dihidang"