KEMENTERIAN BELIA DAN SUKAN MALAYSIA

INSTITUT INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA KEMAHIRAN BELIA NEGARA

CHEMBONG,CHEMBONG,71300 REMBAU, NEGERI SEMBILAN

KEMAHIRAN PENYELIAAN TAHAP 3

Disampaikan olehFasilitator Anda

En Mahadir Bin Saary

MODUL 02MODUL 02

PERANCANGAN PERANCANGAN KERJAKERJA

Anda ialah seorang penyelia di sebuah kilang automotif di Shah Alam. Kilang anda telah mendapat permintaan yang berterusan sejak

kebelakangan ini menyebabkan sesetengah bahagian di bawah jagaan anda gagal memenuhi jadual pengeluaran.

Pada pendapat anda, kilang anda telah beroperasi pada tahap optimum namun pengurus anda mahukan kecekapan kerja diperbaiki bagi

meningkatkan produktiviti. Anda tahu anda perlu membuat laporan Perancangan Kerja bagi membuktikan idea anda itu benar.

SITUASISITUASI

Bagaimanakah anda membuktikan kilang anda telah beroperasi pada tahap optimum?

Adakah susunan mesin-mesin di kilang anda memberikan aliran kerja yang terbaik?

Adakah penjadualan mesin dan pekerja anda optimum?

Adakah pekerja anda bekerja pada kadar yang piawai?

Adakah anda mementingkan kualiti produk anda?

PERSOALANPERSOALAN

OBJEKTIFOBJEKTIF

Membuat perancangan supaya sumber 3M (man, machine dan material) digunakan pada tahap yang optimum dalam memenuhi permintaan/produktiviti yang ditetapkan.

DUTIDUTI

Membuat analisis kerja

Mengenalpasti sumber dan bahan mentah

Mengenalpasti proses dan aliran kerja

Mengenalpasti tempoh kerja

Menyelesaikan perancangan kerja

FUNGSI UTAMA ORGANISASI FUNGSI UTAMA ORGANISASI PERNIAGAANPERNIAGAAN

M = PemasaranF = Kewangan O = Operasi

M

O

F

MAN - Pekerja (bilangan, kemahiran)

INPUTINPUT

MACHINE - Mesin dan peralatan - Teknologi (proses, susunatur)

MATERIAL - Bahan mentah, barang separa siap dan barang siap

LAIN-LAIN - Tanah, tenaga elektrik dan air

PRODUKPRODUK

BARANGAN Kereta Makanan,dsb Mudah diubahsuai

UNTUK BERSAING, PRODUK MESTILAH Harga berpatutan Berkualiti Siap pada masanya (penghantaran)

PERKHIDMATAN Pengangkutan Telekomunikasi, dsb

ASAS SESUATU OPERASIASAS SESUATU OPERASI

TRANSFORMASI

PELANGGAN / KLIEN

KAWAL

RANCANG BUAT (URUS) PRODUKINPUT

PERANCANGAN

A. MENENTUKAN PERMINTAAN PRODUK:

Kuantiti Kualiti Masa Penjadualan Induk (MPS-

Master Production Schedule)

B. PERANCANGAN KERJA Kerja-kerja yang perlu dilaksanakan Proses

Aliran kerjaSusun atur kilang

Sumber 3M Pekerja : Bilangan dan kemahiranBahan Mentah (MRP – Material Requirement Planning)Mesin dan Peralatan

Tempoh masa bekerja

C. PERANCANGAN KAWALAN Memastikan perancangan dipatuhi Memastikan perancangan betul

jika tidak – buat perubahan

LATIHAN 1LATIHAN 1

Pada kertas latihan yang disediakan, nyatakan input dan output bagi PROTON. Nyatakan juga kerja-kerja perancangan dan

pengurusan yang melibatkan anda?

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERANCANGAN KERJA

Jenis perniagaan

Permintaan dan ramalan

Kemampuan syarikat

Kemudahan mendapatkan bahan mentah

Mendapatkan pekerja mahir dan separa mahir

Pemilihan faktor-faktor persaingan : KOS, KUALITI, MASA PENGHANTARAN, PRODUK YANG FLEKSIBEL

Undang-undang dan keselamatan

FAKTOR-FAKTORFAKTOR-FAKTOR PERSAINGANPERSAINGAN

FAKTOR-FAKTOR PERSAINGANFAKTOR-FAKTOR PERSAINGAN

PERATUSAN HARGA PRODUK

R & D5%

Kejuruteraan15%

Pentadbiran,Pemasaran dll

25%

Untung20%

Pembuatan40%

Pekerja Tak Langsung

26%

KOS PEMBUATAN

BahanMentah

50%

Pekerja Langsung

12%

Mesin,Plant, 12%

1. KOS RENDAH : KOS PER UNIT PRODUK1. KOS RENDAH : KOS PER UNIT PRODUK

Pematuhan kepada kehendak pelanggan Kualiti tinggi Kualiti berterusan

2. KUALITI2. KUALITI

3. MASA3. MASA

Cepat - ramalan yang tepat / inventori Tepat - pada masanya

Masa pembangunan produk baru

4. PRODUK YANG BOLEH DIUBAHSUAI4. PRODUK YANG BOLEH DIUBAHSUAI

FAKTOR-FAKTOR PERSAINGANFAKTOR-FAKTOR PERSAINGAN

ANALISIS ANALISIS KERJAKERJA

1.1. KEPERLUANKEPERLUAN

Mengenalpasti semua kerja-kerja yang perlu dilaksanakan

Mendapatkan dan mengkaji semua maklumat sebelum menjalankan analisis kerja

Membuat analisis kerja

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

2.2. ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

DEFINASIDEFINASI : Bagi mengetahui semua kerja-kerja yang perlu dilaksanakan serta keperluan-keperluan dalam perlaksanaan

kerja tersebut supaya matlamat permintaan produk dapat dicapai.

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

3.3. PERKARA YANG PERLU DIKETAHUI MELALUI PERKARA YANG PERLU DIKETAHUI MELALUI ANALISIS KERJA ANALISIS KERJA

Kerja-kerja yang perlu

Kaedah kerja yang diamalkan

Proses dan Aliran kerja : Sedia ada dan sepatutnya

Peralatan dan mesin : Sedia ada dan sepatutnya

Bilangan dan Kemahiran pekerja : Sedia ada dan sepatutnya

Tempoh masa kerja

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

Kerja-kerja yang terlibat dalam penyediaan pizza di restoran pizza ialah seperti berikut :

Mengambil pesanan Mengadun tepung Menyediakan ‘topping’ - keju, bawang, pepperoni, dsb Meratakan tepung di atas kuali rata Meletakkan ‘topping’ Membakar dalam oven Menghidang

44. . CONTOHCONTOH

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

Contoh: Aliran Kerja Penyediaan PizzaContoh: Aliran Kerja Penyediaan Pizza

PENYEDIAAN ‘TOPPING’

PENYEDIAAN ‘TOPPING’

PENGADUNAN TEPUNG

PENGADUNAN TEPUNG

PESANANPESANANMERATAKAN

TEPUNGMERATAKAN

TEPUNG

MELETAKKAN ‘TOPPING’

MELETAKKAN ‘TOPPING’

BAKARBAKAR

HIDANGHIDANG

Dengan perbincangan dalam kumpulan kecil, senaraikan kerja-kerja yang melibatkan anda dan sediakan Aliran Kerja

bagi kerja-kerja tersebut.

[Masa: 15 Min]

LATIHAN 2LATIHAN 2

5.5. MEMPEROLEHI MAKLUMATMEMPEROLEHI MAKLUMAT

Pemerhatian Temuduga Rekod pekerja Penilaian prestasi pekerja Lukisan pelan Gambarajah carta-alir OSHA dan COP SOP

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

6.6. MENGKAJI MAKLUMATMENGKAJI MAKLUMAT

Kerja-kerja penting yang perlu dibuat Kaedah kerja yang betul Proses dan aliran kerja Peralatan dan mesin yang diperlukan Bilangan dan kemahiran pekerja Masa yang diambil Keadaan tempat kerja dan keselamatan Prestasi keseluruhan

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

7.7. HASIL ANALISIS KERJAHASIL ANALISIS KERJA

MATLAMAT - Mengetahui sama ada matlamat pengeluaran tercapai dan jika tidak, mencadangkan perkara-perkara yang perlu diperbaiki

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

KERJABIL

PEKERJAKEMAHIRAN

TEMPOH

(MIN)CATATAN

Pesanan 5 Komunikasi 5

Pengadunan tepung 2 Tahap 3 60

Penyediaan topping 2 Tahap 3 60

Meratakan tepung 3 Tahap 3 2

Meletakkan topping 3 Tahap 3 2

Bakar 3 Tahap 3 30

Hidang 5 Komunikasi 5

Contoh Contoh : : HASIL ANALISA KERJAHASIL ANALISA KERJA

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

8.8. PERANCANGAN AGGREGATEPERANCANGAN AGGREGATE

Perancangan untuk melicinkan tahap pengeluaran dengan menggunakan sumber 3M seberapa cekap yang mungkin

Ubahsuai saiz tenaga kerja Kerja lebih masa Sub-kontrak Inventori barang siap

DEFINASI

STRATEGI PERANCANGAN AGGREGATE

ANALISIS KERJAANALISIS KERJA

KENALPASTI KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN SUMBER DAN BAHAN

MENTAHMENTAH

1.1. KEPERLUANKEPERLUAN

Menentukan keperluan bahan mentah

Menentukan keperluan mesin dan peralatan

Menentukan keperluan sumber manusia

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

a. Kategori bahan mentah (contoh : Industri kereta) Bahan mentah : besi gelung Separa siap : komponen logam dan plastik Siap : bolt, skru, kusyen dll

2. KEPERLUAN BAHAN MENTAH

CIRI-CIRICIRI-CIRI

b. Kuantiti

c. Kualiti

d. Pembekal - orang lain atau sendiri

e. Masa penghantaran

f. Masa penyediaan komponen separa siap

g. Inventori

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

3. ASAS-ASAS PERANCANGAN BAHAN MENTAH

Spesifikasi produk DEFINASI : Perincian mengenai reka bentuk komponen sama

ada ia dibeli atau dibuat sendiri. Jenis bahan, panjang, lebar, tinggi, garis pusat Lukisan kejuruteraan (Rujukan 1) Lukisan pemasangan

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

Permintaan pelanggan dan keupayaan kilang – MPS Kemudahan mendapatkan bahan mentah Keupayaan inventori Perubahan - perubahan yang berlaku

4. JADUAL PENGELUARAN INDUK (MPS)

A. DEFINASI : Satu jadual perancangan pengeluaran untuk

memasang atau membuat produk yang telah ditempah. Ia meliputi: Senarai barang untuk diproses Kuantiti Tarikh penghantaran

B. BERASASKAN PERMINTAAN DAN KEUPAYAAN KILANG Permintaan berasaskan ramalan dan tempahan

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

Contoh MPSContoh MPS

JAN FEB MAC

Kerusi rehat 80 120 180

Kerusi Pejabat 50 75 100

Kerusi dapur 100 90 80

MASAITEM

Syarikat A mengeluarkan 3 jenis kerusi mempunyai MPS seperti berikut:

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

5. BILL OF MATERIAL (BOM)

A. DEFINASIA. DEFINASISenarai bahan mentah, bahan separa siap dan barang siap yang diperlukan dalam menyiapkan sesuatu produk

( Rujukan 2 & 3 ).

B. KAEDAH : RAJAH POKOKB. KAEDAH : RAJAH POKOK

C. C. CONTOH RAJAH POKOKCONTOH RAJAH POKOK

Rajah Pokok untuk Pemasangan Kerusi (Rujukan 4)

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

C. C. CONTOH RAJAH POKOKCONTOH RAJAH POKOK

KERUSI

PEMASANGANTEMPAT DUDUK

PEMASANGANPENYANDAR

BOLT

KAKI DEPAN

BOLTTEMPAT DUDUK

KAKI BELAKANG

BOLT PENYANDAR

BAHAN MENTAH

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

D. D. JADUAL BOMJADUAL BOM

NO BARANG KUANTITI

A Pemasangan Kerusi 1

H Bolt 4

B Pemasangan Tempat Duduk 1

J Kaki Hadapan 1

H Bolt 4

I Tempat Duduk 1

C Pemasangan Penyandar 1

F Kaki Belakang 1

H Bolt 4

D Penyandar 1

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

Nyatakan komponen-komponen yang dihasilkan di jabatan anda. Susunkan menjadi Rajah Pokok dan hasilkan BOM

menggunakan MPS yang ditunjukkan.

[Masa: 20 Min]

LATIHAN 2.3LATIHAN 2.3

6. KEPERLUAN MESIN DAN PERALATAN

A. BERASASKAN :

Spesifikasi produk – ketepatan dimensi Bilangan produk Proses pengeluaran yang dipilih Kapasiti mesin Keperluan penyelenggaraan mesin Kemampuan syarikat Aspek-aspek keselamatan

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

B. SUSUN ATUR MESIN

Bergantung kepada proses

C. PENJADUALAN

Supaya pengunaan mesin optimum Carta Gant – bebanan mesin Jadual diselaraskan dengan jadual penugasa pekerja, jadual kerja dan penyelengaraan

MESIN ISNIN SELASA RABU KHAMIS JUMAAT

A

B

C

OPERASI SENGGARA MELAHU

JADUAL BEBANAN MESIN

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

7. KEPERLUAN SUMBER MANUSIA

Menentukan pekerja yang sesuai dipilih dari segi bilangan dan kemahiran dan membuat penjadualan kerja yang optimum supaya tiada pekerja atau mesin melahu.

A. TUJUAN

KENALPASTI SUMBER DAN BAHAN MENTAH

B. FAKTOR-FAKTOR

PERTIMBANGAN

C. JADUAL PENUGASAN

◙ Berasaskan jadual pengeluaran induk◙ Berasaskan tempoh masa sesuatu kerja◙ Selari dengan jadual bebanan mesin dan jadual kerja◙ Jadual membandingkan masa diambil dan masa sepatutnya diambil◙ Contoh : Rujukan 5

◙ Spesifikasi produk◙ Analisis kerja◙ Proses yang dipilih◙ Mesin yang dipilih◙ Permintaan bagi produk◙ Kemampuan syarikat

KENALPASTI PROSESKENALPASTI PROSESDAN ALIRAN KERJADAN ALIRAN KERJA

1. KEPERLUAN

Mengenalpasti kerja-kerja yang perlu dilaksanakan

Memilih proses yang sesuai

2. DEFINASI

Proses pengeluaran ialah bagaimana sumber-sumber 3M (mesin, bahan mentah dan manusia) disusun supaya produk dapat

dihasilkan pada tahap yang optimum

3. JENIS-JENIS PROSES

— Jenis produk sedikit tetapi kuantiti besar— Pengeluaran masa— Pemilihan mesin khusus — Hampir semua automatik— Mesin disusun berasaskan produk— Produk bergerak menggunakan conveyer— Contoh:Contoh: Kilang kereta, barangan elektrik

3.1.3.1. Proses Flow-LineProses Flow-Line

BAHAN MENTAH KISAR GERUDI

PENYUDAHPENYIMPANAN

Contoh: Proses Flow-LineContoh: Proses Flow-Line

3. JENIS-JENIS PROSES

— Jenis produk banyak tetapi kuantiti besar— Pengeluaran mengikut lot— Susun atur mengikut proses:

@ Mesin dikumpul mengikut proses — Kemahiran pekerja tinggi— Contoh:Contoh: Komponen, perabut

3.3.22.. Proses Proses Job-ShopJob-Shop

Contoh: Proses Contoh: Proses Job-ShopJob-Shop

JABATAN PENERIMAA

N

LARIK CANAI RAWATAN-HABA

POTONG KISARPLAT DAN CAT

PEMASANGAN

PENYIMPANAN

A

B

C

A

B

C

3. JENIS-JENIS PROSES

— Produk tidak bergerak: saiz / berat— 3M dibawa ke tempat fabrikasi— Melibatkan pengurusan projek — Contoh:Contoh: Jambatan, kapal

3.3.3.3. Proses Bercorak ProjekProses Bercorak Projek

4. FAKTOR-FAKTOR PERTIMBANGAN DALAM PEMILIHAN

PROSES

Kuantiti produk Jenis-jenis produk Peralatan / mesin yang ada. Modal syarikat

5. PEMILIHAN PROSES DIBUAT APABILA:

Produk baru Kuantiti perlu diperbaiki Permintaan berubah Prestasi yang mencukupi Teknologi baru Kos berubah

LATIHAN 2.4 LATIHAN 2.4

Bagi carta alir industri automotif yang ditunjukkan, bincangkan bersama

pensyarah proses-proses yang dijalani oleh bahagian-bahagian yang ditunjukkan.

[Masa: 20 Minit]

MENGENALPASTI MENGENALPASTI TEMPOH KERJATEMPOH KERJA

1. KEPERLUAN

Mengenalpasti kerja dan elemen yang perlu dilakukan

Menganggar jangka masa kerja

Membuat jadual kerja berpandukan jangka masa yang didapati

2. PIAWAIAN KERJA

DEFINASI

Masa yang diperlukan oleh pekerja yang terlatih melakukan sesuatu tugas mengikut kaedah yang ditetapkan pada kadar yang

biasa.

3. KEPENTINGAN PIAWAIAN KERJA

Menetap kos dan harga produk Sebagai kaedah motivasi pekerja Penjadualan pekerja dan mesin Menentukan keupayaan kilang Penilaian prestasi

4. KAEDAH UKURAN MASA

Banyak kaedah , antaranya:

Kajian masa

Persampelan aktiviti (Work Sampling Method)

Purata mudah - Pengalaman

5. KAJIAN MASA

Dilakukan oleh penyelia dengan bantuan jurutera

4 langkah :

a. Masa setiap elemen kerja diambil

b. Ulang untuk saiz sampel yang besar dan ambil purata masa bagi setiap elemen

a. Masa diukur, diambil purata dan dicampurkan

b. Kerja dibahagikan kepada sub-kerja atau elemen kerja

6. CONTOH KAJIAN MASA

NO ELEMEN KERJAMASA UNTUK 100

SAMPEL(saat)MASA PURATA

(saat)

1Susun cawan

- 2 baris, 1 dozen sebaris

800 8

2 Ambil satu kotak 400 4

3Masukkan dalam kotak

200 2

4 Tutup kotak 200 2

JUMLAH MASA 16 saat

KERJA : Pembungkusan cawan kertas

MENYELESAIKAN MENYELESAIKAN PERANCANGAN KERJAPERANCANGAN KERJA

1. KEPERLUAN

Penganalisis semula semua bahagian perancangan kerja yang telah dilaksanakan

Perancangan kerja muktamad

Kerja-kerja serta elemen kerja Proses pengeluaran

Proses Aliran kerja Susun atur kilang / bahagian

ditugaskan Keperluan 3M

Manusia – penjadualan tugas Mesin – penjadualan beban Bahan Mentah - MRP

2. KANDUNGAN PERANCANGAN KERJA

Piawaian Kerja Penjadualan Kerja Kapasiti Kilang

Berasaskan data di atas Perbandingan dengan MPS Cadangan Pembaikan

2. KANDUNGAN PERANCANGAN KERJA

3. LAPORAN DAN PENGESAHAN

LATIHAN 2.5LATIHAN 2.5

Merujuk kepada latihan sebelum ini, senaraikan secara terperinci gerak kerja yang berlaku bagi setiap kerja / proses

yang perlu anda atau pekerja anda laksanakan. Anggarkan tempoh masa bagi setiap gerak kerja. Lengkapkan

perancangan kerja anda.

[Masa: 40 Min]

SEKIAN TAMAT MODUL 02

SEMOGA JUMPA LAGI INSYALLAH

TERIMA KASIHTERIMA KASIH