Post on 07-Jan-2016
description
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 1/17
Peralatan dapurEncikgu Najdi
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 2/17
Kulteri Sudip SendukMngkukadunan
Alat
penimbang
Kuali Periuk Dapur
Alatpengisar
Cerekelektrik
Pembakarroti
Ovelek
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 3/17
Kulteri
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 4/17
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 5/17
Sudip
Sudip besi atau plasticberungsi untukmenggoreng danterbalikkan ba!angorengan ataumasakan ""
Sudip kayu berungsi
bagi mengadun ba!an
campuran tepungsemasa membuat kekdan juga untukmemasak lain
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 6/17
Senduk
Senduk berungsibagi masakanberkua! danmencedukmasakan
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 7/17
Mangkuk pengadun
$ertujuan untukmengadun ba!ansebelum dimasakatau sebagai tempatuntuk meletakanba!an sebelumdimasak
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 8/17
Alat penyukat
$erungsi untukmenyukat makanan
jenis cecair atau sos"
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 9/17
Alat penimbang
Alat penimbang memainkanperanan penting untukmendapatkan nisba! ba!ankepada satu resepi yang betul"
Alat penimbang digital%menggunakan bateri& adala!menepati kadar timbangan
berbanding alat penimbang
biasa"
'etapi alat ini sensiti kepadagegaran dan angin kipas"
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 10/17
Kuali
berungsi bagimemasak danmengoreng "
$ole! juga digunakansebagai kukusantetapi !endakla!meletakkan lapisan
kukusan dgn baik
supaya tidak muda!senget
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 11/17
Periuk
Periuk bertujuanuntuk merebusatau merena!makanan jenisberkua! atausup"
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 12/17
Dapur
Dapur digunakanuntuk memasakmakanan"
Sebagai sumberpengeluar ba!anbakar untukmemasakan
makanan tersebut"
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 13/17
Alat pengadun kek
(berungsi bagimengadunba!an(ba!anuntuk membuatkek atau kui!(mui! dalamlaras yangberbe)a
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 14/17
Alat pengisar
*ntuk mengisar
makana atauba!an masakansupaya lebi! !alus"Cara muda! dancepat digunakanuntukmenggantikanlesung batu
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 15/17
Cerek elektrik
*ntuk menjerang
air panas denganmuda! danselamat selainmempercepatkanmasa untukmemanaskan air"
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 16/17
Pembakar roti
$erungsi untuk
membakar roti dengancara yang selamat danmuda!
7/17/2019 Peralatan dapur
http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 17/17
O+EN E,EK'-.K
$ertujuan untuk
membakar roti danmakanan dengansempurna