Tajuk : Pengurusan Sajian

Bab : Bab 6Aktiviti : Menu Sajian

Keraian Muka surat : 54

Hasil Pembelajaran

1. Menyenaraikan menu sajian keraian. 2. Menyatakan menu sajian keraian. 3. Merancang menu sajian keraian.

KEMAHIRAN NILAI MURNI

1. MEMILIH JENIS MAKANAN

KEBERSIHAN

2. MEMILIH MENU YANG SEIMBANG

BEKERJASAMA

1. UBAH SUAI MS 54 2. TAMBAH MS 54 3. GANTI MS 54

ADAPTASI

GAMBAR ASAL

HARI PERAYAAN 1. Ketupat dan sambal kacang 2. Opor ayam 3. Rendang 4. Lodeh 5. Kek pelangi 6. Air sirap bandung

Gambar

UBAH SUAI – GAMBAR DAN TEKS

Ketupat dan sambal kacang

Opor ayam Air sirap bandung

Lodeh Kek pelangiRendang daging

1. Mi goreng 2. Sandwich sardin3. Kek hari jadi 4. Popia ayam 5. Koktel buah –

buahan 6. Jus oren

Menu baru GANTI

Tambah

Aktiviti :Mencipta kad menu yang standard seperti “big book”.

MENU

MI GORENG SANDWICH

KEK HARI JADI POPIAH AYAM KOKTEL BUAH

BUAHAN JUS ORANGE

AHLI KUMPULAN

MELISSADIANA

SITI IDAYU

SEKIAN TERIMA KASIH