6.3 PTG.doc

4
RP PHP SEM 1 Jabatan Pertanian Tajuk Kursus : Pemprosesan Hasil Pertanian Modul : GHP 104 Kompetensi : M4K2 Penghasilan Kordial Nanas ( amali) Tarikh 6 Mac 2014 Hari Khamis Masa 2.00 pm – 5.00 pm Nama Pengajar Laili Yasmin Mohamed Yusoh Standard Pembelajaran 1.1 Menyediakan bahan 1.2 Memproses bahan 1.3 Menjalankan ujian penilaian deria 1.4 Membungkus 1.5 Menyimpan Masa Kriteria Pencapaian (Copy & Paste dari DKS) Tugas utama / Proses Bahan sumber pembelajaran 3 jam 1. Menyediakan bahan mengikut formulasi. 2. Menyukat bahan Guru memberi penerangan tentang: 1. Bahan-bahan yang digunakan 2. Peralatan yang digunakan. 3. Hasilan mengikut kaedah yang sesuai. 4. Perancangan kerja Nota Helaian arahan tugasan Bahan

Transcript of 6.3 PTG.doc

RP PHP SEM 1

Jabatan Pertanian

Tajuk Kursus : Pemprosesan Hasil PertanianModul : GHP 104Kompetensi : M4K2 Penghasilan Kordial Nanas ( amali)

Tarikh 6 Mac 2014Hari Khamis Masa 2.00 pm – 5.00 pmNama Pengajar Laili Yasmin Mohamed Yusoh

Standard Pembelajaran

1.1 Menyediakan bahan 1.2 Memproses bahan1.3 Menjalankan ujian penilaian deria 1.4 Membungkus 1.5 Menyimpan

MasaKriteria Pencapaian

(Copy & Paste dari DKS)Tugas utama / Proses Bahan sumber pembelajaran

3 jam 1. Menyediakan bahan mengikut formulasi.

2. Menyukat bahan menggunakan peralatan yang sesuai.

3. Menggunakan bekas yang sesuai.

4. Menghasilkan hasilan mengikut kaedah yang bersesuaian.

Guru memberi penerangan tentang:1. Bahan-bahan yang digunakan2. Peralatan yang digunakan.3. Hasilan mengikut kaedah yang

sesuai.4. Perancangan kerja5. Parameter yang sesuai untuk

penghasilan jem.Guru memberi tugasan selama 2 jam untuk menjalankan amali.

Nota Helaian arahan tugasan Bahan Alat/ mesin

5. Menggunakan peralatan yang bersesuaian mengikut Manual Prosedur Kerja.

6. Menggunakan parameter yang sesuai mengikut produk.

7. Menjalankan ujian penilaian deria mengikut kriteria

produk.

8. Menilai hasilan yang dihasilkan melalui ujian penilaian

deria mengikut kriteri produk.

Refleksi( ditulis tangan )