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INFOPESCANOTICIAS

COMERCIALES

Esta es una publicación de las OrganizacionesIntergubernamentales que forman el SistemaGlobal de Servicios de Información Comercial yAsesoría Técnica para la Comercialización deProductos Pesqueros.

INFOPESCA (A. Latina/Caribe)Montevideo, URUGUAY

INFOFISH (Asia/Pacífico)P.O. Box 10899, 50728 Kuala Lumpur, MALAYSIA .Tel: (603) 26914466; Fax: (603) 26916804.Correo Electrónico: [email protected]

INFOPÊCHE (Africa)BP 1747, Abidjan 01, CÔTE d’IVOIRETel: (225) 228980 Fax: (225) 218054.Correo Electrónico: [email protected]

INFOSAMAK (Países Árabes)P.O. Box 16243, 71, El Bd Rahal El Meskini

Tel: (212) 22540856 ; Fax: (212) 22540855.Correo Electrónico: [email protected]

INFOYU (China R. P.)Room 203, Bldg. 18, Maizidian Street, ChaoyangDistrict, Beijing 100026, R.P. CHINATel: (8610) 6419 5140; Fax:(8610) 6419 5141Correo Electrónico: [email protected]

EUROFISH (Este Europeo)P.O. Box 0896, H.C. Andersens Boulevard 44-461553 Copenhagen V, DENMARKTel: (+45) 333 777 55; Fax: (+45) 333 777 56Correo Electrónico: [email protected]

GLOBEFISH (FAO - FIIU)Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome, ITALIATel: (39-06) 57056244 Fax: (39-06) 57055188Correo Electrónico: [email protected]

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Argentina � Bélice � Brasil � Colombia � Costa Rica � Honduras � México � Nicaragua � Rep. Dominicana � Uruguay � Venezuela

Publicado por: INFOPESCA, Casilla de Correo 7086, Julio Herrera y Obes 1296, 11200Tels: (598) 2 9028701, Montevideo, Uruguay.

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INFOSA -Subsede de INFOPÊCHE (Africa)4TH floor, Kenya House,Robert Mugabe Ave. E-mail: [email protected] Web: http://www.infosa.org.na

Abril 20, 2018 Nº 07/18

INFORMACIÓN GENERAL: Dinara e Inidep: Marcan tiburones gatuzo para estudiar su desplazamiento… Ecuador: Gobierno alcanza acuerdo de cooperación de pesca sostenible con la WWF … Argentina: Se propone actualizar el código alimentario argentino para los productos argentinos…. Perú: Cuota de captura asi gnada para la primera temporada de pesca 2018 bordea lo s 3,3 millones de toneladas… EEUU: Gobierno apoya proyectos de acuicultura sostenible….. Rusia: Levantan prohibición de importación de productos pesqueros de seis prefecturas afectadas por Fukushima….

L A Q U A 1 8

Latin American & Caribbean Aquaculture 2018

23 al 26 de Octubre

Bogotá Colombia Por información: https://www.was.org/meetings/pdf/LACQUA18RegInstructions-es.pdf

Información GeneralEventos

Atún Refrigerado, Congelado

Molúscos, Cefalópodos, y Ranas Congelados

Productos Refrigerados y VivosPescados Congelados

Camarón, Langosta y Cangrejo Congelado EEUU - JAPÓN - EUROPA

Productos Curados, Harina y Aceite - Productos en Conservas

mailto:[email protected]

http://www.infopesca.org/index2.htm

http://www.fishinfonet.com/

INFOPESCA Noticias Comerciales 07/18
URUGUAY/ DINARA E INIDEP MARCAN TIBURONES GATUZO PARA ESTUDIAR SU DESPLAZAMIENTO ARGENTINA Científicos de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) de Uruguay y del Instituto Nacional de
Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) de Argentina llevan adelante el “Programa conjunto de marcado-recaptura de gatuzo (Mustelus schmitti)” en el ámbito de la Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Según explica el organismo uruguayo, “el principal objetivo de este estudio es caracterizar los desplazamientos, tasa de crecimiento y mortalidad de este tiburón de gran importancia comercial en ambos países. Este trabajo es parte de los estudios conjuntos que se están desarrollando entre ambos países para lograr un manejo pesquero adecuado y conservación de los peces cartilaginosos (tiburones, rayas y quimeras) en el marco de un enfoque ecosistémico”. En detalle, DINARA agrega que el estudio contempla marcar ejemplares de tiburones gatuzo, con marcas tipo “spaghetti” de color anaranjado que se colocan en la base de la aleta dorsal de individuos capturados en las costas de Uruguay, de Argentina y en la Zona Común de Pesca. Para el éxito de este estudio es fundamental contar con la colaboración de los pescadores, a los que se les solicita que reporten la captura de los tiburones marcados. Los datos solicitados son: el número de marca, lugar de captura (posición geográfica), fecha de captura y largo total del individuo (medido desde la punta del hocico hasta la punta de la cola).

ECUADOR GOBIERNO ALCANZA ACUERDO DE COOPERACIÓN DE PESCA SOSTENIBLE CON LA WWF El Ministerio de Acuacultura y Pesca de Ecuador y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en

inglés) suscribieron un memorando de entendimiento para promover la gestión sostenible de las pesquerías y la competitividad del sector pesquero. El acuerdo de cooperación tendrá una vigencia de cuatro años. De esta forma, se ratifica el compromiso gubernamental de asegurar la explotación responsable de los recursos pesqueros. Ahora se incluye el apoyo de la WWF durante el proceso de diseño y aplicación de proyectos de mejora, conservación y gestión de especies. La ministra de Acuacultura y Pesca, Katuska Drouet, remarcó que “la sobreexplotación de los recursos marinos tiene repercusiones negativas para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico sostenible, afectando significativamente el bienestar social de comunidades que tienen al pescado como su principal fuente de proteína e ingresos”. El acuerdo también expresa un firme y decidido compromiso de parte del Ministerio para aplicar una gestión comprometida con los sectores de pescadores artesanales más vulnerables. Por su parte, el director País de WWF, Hugo Arnal, destacó que “el convenio es una expresión de compromiso institucional de trabajar en la conservación de los recursos. No podemos comer más peces de los que se pueden producir en la naturaleza. Nosotros tenemos que mantener nuestro consumo y nuestro comportamiento dentro de ciertos límites de sostenibilidad sino las pesquerías colapsan”.

ARGENTINA SE PROPONE ACTUALIZAR EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO PARA LOS PRODUCTOS

PESQUEROS El Ministerio de Agroindustria de la Nación detalló en su sitio oficial que, mediante el grupo ad hoc de la

Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), se presentó una propuesta de actualización de los artículos 271 al 277 del Capítulo VI, referidos a productos de la pesca del Código Alimentario Argentino (C.A.A.), durante la 120° Reunión Plenaria de la comisión, realizada el 23 de marzo pasado. Se recuerda que “por iniciativa de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, a través de la Dirección de Planificación y Gestión de Pesquerías, y a solicitud de la CONAL, se conformó dicho grupo de trabajo ad hoc con el objeto de actualizar el C.A.A. en relación a la actividad pesquera e incluir la actividad de la acuicultura, con el objetivo de precisar las formas de comercialización de estos productos y también brindar especificaciones sobre los parámetros organolépticos, químicos y microbiológicos que se realizan por parte de los organismos sanitarios competentes”. También se destaca que “la propuesta de modificación presentada se logró gracias al trabajo mancomunado del sector público, con agentes del Ministerio, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), representantes de distintas provincias y del CONICET; y por el sector privado especialistas representantes de distintas Cámaras Pesqueras”. Se realizaron 4 reuniones presenciales, con revisiones en forma virtual, de las que participaron más de 25 expertos de las distintas entidades. La Comisión remitió la propuesta al Consejo Asesor de la CONAL para su tratamiento en la próxima reunión plenaria.

http://www.fao.org/3/a-i7623e.pdf

http://www.mgap.gub.uy/sites/default/files/multimedia/la_pesca_el_pescado_y_la_alimentacion.pdf


PERÚ CUOTA DE CAPTURA ASIGNADA PARA LA PRIMERA TEMPORADA DE PESCA 2018 BORDEA LOS 3,3

MILLONES DE TONELADAS El ministro de la Producción (PRODUCE), Daniel Córdova, informó que la Primera Temporada de Pesca 2018

del recurso anchoveta (Engraulis ringens) y anchoveta blanca (Anchoa nasus), en la zona norte-centro del litoral peruano tendrá una cuota de captura asignada que bordea los 3,3 millones de toneladas, siguiendo la recomendación del Instituto del Mar del Perú (IMARPE). La cifra es superior a los 2,8 millones de toneladas fijados en la primera temporada del 2017. El portal institucional del ministerio cita a Córdova, quien explicó que “los resultados del crucero que realizó el IMARPE revelan que las condiciones ambientales están en franco proceso de normalización y que el recurso está disponible a lo largo de toda la región norte-centro”. También destacó que la biomasa del stock norte-centro de la anchoveta registrada al 1 de abril ascendió a 10,86 millones de toneladas, un 33% superior al promedio de todas las observaciones de verano realizadas desde 1994 a la actualidad. El ministro hizo hincapié en que “se trata de uno de los valores de biomasa más altos de los últimos 24 años. Un logro que ha sido posible gracias al manejo responsable del recurso y a la política de protección de juveniles de PRODUCE, así como a una mejora de las condiciones ambientales”. A su vez, se estableció una cuota de captura de 300 000 toneladas de anchoveta para el año 2018, que debe ser destinada exclusivamente para la elaboración de conservas, congelados y otros productos para consumo humano directo. La cuota comprende la zona norte, centro y sur del litoral peruano, y estará vigente hasta que se alcance el referido límite o en su defecto cuando el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) lo recomiende por circunstancias ambientales o biológicas. El comunicado de prensa concluye: “el ministro subrayó que todo el sector debe trabajar en conjunto y que no aceptará presiones de ningún tipo, ni de empresarios grandes que quieran hacer lobby, ni de gremios que busquen hacer política; ni de congresistas con agenda propia e intereses particulares en el sector”.

EEUU GOBIERNO APOYA PROYECTOS DE ACUICULTURA SOSTENIBLE El Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA, por sus siglas en inglés), dependiente del Departamento

de Agricultura de EEUU anunció que habrá ayudas para programas sostenibles en acuicultura. La financiación estará a cargo del Programa de Subvenciones Competitivas para la Investigación en Acuicultura, cuyo objetivo es apoyar el desarrollo de una industria acuícola sostenible desde el punto de vista ambiental y económico en EEUU, y así mejorar la rentabilidad de la industria acuícola del país; reducir el déficit comercial; incrementar la seguridad alimentaria nacional; expandir los mercados de productos producidos en EEUU; y generar más empleos en las zonas rurales y costeras del país. Las prioridades solicitadas por el NIFA para este año son: genética de especies acuícolas comerciales, problemas críticos de enfermedades que afectan a las especies acuícolas, diseño de sistemas de producción acuícola ambiental y económicamente sostenibles, o investigación en el ámbito de la economía para aumentar la rentabilidad de la acuicultura.

CANADÁ PREOCUPACIÓN POR PRESENCIA DE BACTERIA PELIGROSA EN SALMÓN El gobierno canadiense explicó que el retiro de los arenques ahumados y el salmón ahumado en frío del

Masstown Market, en Nueva Escocia, se está dando a raíz de las actividades fiscalizadoras de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés). Se insta a los consumidores a no comer dichos productos debido a la eventualidad de intoxicación por botulismo (bacteria Clostridium botulinum). Según el gobierno, los productos fueron distribuidos únicamente en Nueva Escocia. A su vez, además de precisar que por ahora no se han confirmado enfermedades en relación con estos productos de pescado ahumado, el organismo detalló los síntomas del botulismo, en adultos y niños, y explicó los pasos a seguir en caso de presentarlos. La CFIA recomendó que “si cree que se enfermó al consumir un producto retirado del mercado, llame a su médico; verifique que si alguno de estos productos esté en su hogar; los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse a la tienda donde fueron comprados”.

RUSIA LEVANTAN PROHIBICIÓN DE IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE SEIS PREFECTURAS

AFECTADAS POR FUKUSHIMA El Servicio Federal de Rusia para la Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria levantó la prohibición de las

importaciones de productos pesqueros japoneses de seis prefecturas: Chiba, Ibaraki, Iwate, Miyagi, Niigata y Yamagata. Cabe recordar que las restricciones se habían aplicado luego del desastre nuclear de Fukushima del 11 de marzo de 2011. A su vez, el país asiático también aceptará productos de la prefectura de Fukushima que estén certificados como libres de contaminación. Según detalló la Agencia de Pesca de Japón, más de 20 países, incluidos China, Taiwán, Corea del Sur, y los de la Unión Europea, todavía prohíben total o parcialmente las importaciones de productos pesqueros japoneses.


Globefish “Monthly Reports” www.globefish.org Acceda en la página web oficial de GLOBEFISH a los últimos reportes de abril de 2018:

Pangasius: América Latina y Asia siguen impulsando el crecimiento de pangasius …

Pequeños pelágicos (Small pelagics): Las cuotas de arenque y caballa se redujeron drásticamente en el Atlántico Norte …

Salmón: Los precios mundiales de salmón bajan a medida que las cosechas inundan el mercado …

Atún (Tuna): El comercio mundial de conservas de atún es inestable, con una demanda estancada en EEUU y una disminución de las importaciones de Oriente Medio, mientras que las importaciones de la UE28 aumentan moderadamente …

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REFERENCIAS

TASAS DE CAMBIO: Tarifas por U$S 1 utilizada en INC al 20/04/2018 (Cambios oficiales):

Japón (JPY) 106.95 Reino Unido (CGP) 0.71 Chile (PESCh) 581.08 Rep Dominicana (PES) 55.59 India (IR) 64.77 UE (EURO) 0.81 Paraguay (Guar) 5529.80 El Salvador (COL) 9.63 Noruega (NOK) 7.80 Nueva Zelanda (NZD) 1.37 Perú (N. Sol) 3.22 Nicaragua (Córdoba) 34.10 Malasia (MYR) 3.87 Australia (AUD) 1.30 Colombia (PES) 2672.07 Honduras (LEMP) 25.92 Hong Kong (HKD) 7.85 Venezuela (BOL) 875.00 Guatemala (Quet) 8.26 Uruguay (PU) 28.30 Singapur (SGD) 1.31 Argentina (ARA) 20.65 México (NPMX) 16.78 Indonesia 13755.70 Brasil (BRC) 3.36 Costa Rica (COL) 632.82

Países Miembros de INFOPESCA: Argentina • Belice • Brasil • Colombia • Honduras • México • Nicaragua • Rep. Dominicana • Uruguay • Venezuela •

Cotizaciones y medidas U$S- Dólares EEUU TM- Toneladas métricas lb- libras (medida de peso) pz- pieza kg- kilogramos oz- onzas NC- Sin cotización C&F=CFR- Costo y flete CIF- Costo, seguro y flete FAS- Free Alongside Ship (sin flete) FCA -Free carrier= FOT- Free on Truck- (sin flete) FOB- Free on board (sin flete) DDP -Delivered duty paid (Entregado con derechos pagados)

El costo de una suscripción anual al "Paquete Premium" que incluye a INFOPESCA Noticias Comerciales (INC), INFOPESCA Internacional, el Reporte de Precios Europeos (RPE) y GLOBEFISH Primer Plano (GPP), es de USD 220 para suscriptores de países miembros* de INFOPESCA y de USD 320 para los suscriptores de los demás países. Todos estos productos se envían a través de Internet, por correo electrónico en formato PDF. El INC se edita en forma quincenal, el RPE mensual, y el GPP en forma trimestral. Por más información comunicarse con: [email protected]

Tecnología del producto s/p- sin piel p/e- pocas espinas s/e- sin espinas i/f- interfoliado blq- bloque H&G- Descabezado y eviscerado HGT-Descabezado, eviscerado y sin cola G&G- Eviscerado y sin branquias DWT- Eviscerado y sin cola IQF- Congelado rápido individualmente IWP- Producto embalado individualmente IVP - envasado al vacío y en forma individual FAQ- Calidad promedio (harinas) STD- Calidad estándar (harinas) PUD- Pelado sin devenar (camarón) P&D- Pelado y devenado (camarón) T.N- Tigre negro (camarón) s/c- sin cabeza o colas (camarón) c/c- con cabeza o entero (camarón)


PRÓXIMAMENTE

AÑO 2018 ABRIL ASIA PACIFIC AQUACULTURE 2018 23 - 26 de abril, 2018 Taipei, Taiwán - Por información: www.was.org FLOW 2018 INSTREAM FLOW COUNCIL Gestión de ríos, embalses y lagos frente a la sequía- Fuerte Collins 24-26 de abril de 2018 Por información: http://www.instreamflowcouncil.org SEAFOOD EXPO GLOBAL Bruselas, Bélgica 24 al 26 de abril, 2018 Por información: www.seafoodexpo.com/global

MAYO SEAFOOD SHOW 2018 9 al 11 de mayo Corea - Seul COEX HALL Por información: http://tradeshows.tradeindia.com/seoulseafood/ 8TH OFFSHORE MARICULTURE CONFERENCE 15 al 17 de mayo, 2018 Marina Mandarin, Singapur Por información: www.offshoremariculture.com/asia/the-conference/conference-programme Teléfono: +44 1329 825335 - E-mail: [email protected] 15Th INFOFISH WORLD TUNA TRADE CONFERENCE & EXHIBITION TUNA 2018 BANGKOK 28 al 30 de mayo, 2018 Shangri-La Hotel - Bangkok Por información: www.infofish.org


JUNIO SEAWEB SUMMIT 2018 Barcelona, España 18-21 de junio, 2018 Hotel Arts Por información: https://www.seafoodsummit.org/

JULIO IIFET 2018 Seattle, Washington, EEUU

Adaptarse a un mundo cambiante: desafíos y oportunidades 16-20 de Julio, 2018 Por información: http://www.iifet2018.org/

AGOSTO FISHERY & SEAFOOD EXPO 2018 CHINA- 24-26 Agosto de 2018 China Import&Export (Canton Fair) Complex Guangzhou Boyi Global Exhibition Co.,Ltd Contacto: Ms Rose Peng - Celular: +86 15018717199 WhatsApp:+86 15018717199 Skype:fishexhibition Formulario de inscripción: https://goo.gl/oSVDbE

Email: [email protected] - http://www.chinafishex.com AQUA 2018 “The joined meeting of the European Aquaculture Society and World Aquaculture Society”- Montpellier, France 25 al 29 de agosto, 2018 Por información: www.was.org y www.aquaeas.eu

OCTUBRE LAQUA18 Latin American & Caribbean Aquaculture 2018 VIII CONGRESO DE ACUICULTURA Bogotá Colombia 23 al 26 de Octubre Ágora Bogotá Centro de Convenciones Por información: https://www.was.org/meetings/pdf/LACQUA18RegInstructions-es.pdf

NOVIEMBRE FOODEX SAUDI International Food & Drink 12 al 15 de noviembre Jeddah Centre for Forums and Events www.foodexsaudi.com

DICIEMBRE FISHFORUM 2018 FORO SOBRE LA CIENCIA PESQUERA EN EL MAR MEDITERRÁNEO Y MAR NEGRO 10 al 14 de Diciembre Roma- Italia

Sede de la FAO http://www.fao.org/gfcm/fishforum2018/en/


PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS Abril 20, de 2018 (N° 07) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

EEUU Según la Oficina del Censo del Departamento de Comercio de EEUU, el país importó 24 077 toneladas de filetes de tilapia (Oreochromis Spp.) frescos/refrigerados durante 2017. La cifra fue un 5,54% más baja que lo registrado en 2016 y un 3,65% menor que en 2015. El principal proveedor fue Honduras, que acaparó el 31,7% de la cuota de mercado, aunque registró una importante caída del 12,63% de los envíos. Le siguió Colombia con el 25,75% de la cuota de mercado. El podio fue completado por Costa Rica con casi el 20%. Brasil La producción de tilapia sigue creciendo notoriamente a nivel mundial. Durante la feria Seafood Expo North America de Boston, el portal Undercurrent News recogió testimonios de dos empresas brasileñas que están apostando fuertemente a la especie. La compañía Cooperativa Agroindustrial Consolata (Copacol) expandió su producción de tilapia en los últimos años y duplicó su capacidad de procesamiento. En la actualidad, es el mayor productor de la especie en el país. Según explicaron el gerente comercial de la empresa, Valdemir Paulino dos Santos, y su gerente de ventas internacionales, Genezio Clemente Junior, al mencionado portal, el año pasado produjeron 35 000 toneladas. Para este año, el objetivo es producir alrededor de 40 000 toneladas. La compañía exporta principalmente tilapia fresca a EEUU. Por otra parte, el productor brasileño de tilapia GeneSeas planea expandir su capacidad de cultivo y procesamiento este año con una inversión USD 6 millones. Se espera que la nueva planta comience a operar en octubre, mientras que la empresa planea producir un total de 18 000 toneladas de tilapia en 2018, frente a las 14 000 de 2017. La firma comenzará este año a producir productos de valor agregado y lanzará una nueva línea de productos empanados, que incluye filetes de pescado, tapas y bifes. La tilapia representa alrededor del 50-60% de las ventas realizadas por la compañía. Una parte importante de la producción de tilapia fresca de la empresa se exporta a EEUU.

ESPECIES FORMA DE PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

SALMÓN DEL ATLÁNTICO

Salmo salar

Eviscerado fresco vía aérea

3-5 kg/pz

11.22-12.16 Mayorista Tokio, Japón Escocia

9.35-12.16 Noruega

13.09-14.03 Australia

Filete fresco

2-3 lb/pz 6.75-7.00/lb

3-4 lb/pz 6.85-7.10/lb Mayorista Miami, EEUU Europa

Filete fresco

2-3 lb/pz 5.45-7.00/lb

3-4 lb/pz 5.30-5.40/lb

4-5 lb/pz 5.35-5.45/lb

Mayorista Miami, EEUU Chile

SALMÓN DE MAR/ CHANCHITO

Pingüipes spp.

Entero, 10.04 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entero

Grande -

Mediano -

Pequeño -

Mayorista San Pablo

CAZÓN Entero 5.28 Mayorista Rìo de Janeiro

Brasil

HIPOGLOSO Hipoglossus spp

Entero eviscerado

10-20 lb/pz

20-40 lb/pz

+40 lb/pz

7.00-7.50

7.30-7.60

7.40-7.65

FOB Nueva York EEUU EEUU

LENGUADO Paralichthys patagonicus

Entero, 9.30 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Paralichthys spp.

Entero, Grande Mediano Pequeño

7.14 3.27 1.79

Mayorista San Pablo Brasil





MERLUZA

Merluccius hubbsi

Entera

2.08 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

MERLUZA

M. gayi

Entera, caja de 28 kg

-

Mayorista Santiago Chile

Merluccius spp. Filetes 2.68 Mayorista México México

CORVINA

Micropogon furnieri

Entera, 2.08 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera,

Grande

Mediana

Pequeña

2.53

1.64

1.04

Mayorista San Pablo

Cilus gilberti Entera -

Mayorista Santiago Chile

Cynoscion albus Grande

Pequeña

-

-

Mayorista CENADA Costa Rica

Grande

Pequeña

-

-

Mayorista Quepos

Grande

Pequeña

-

-

Mayorista Puntarenas

CORVINA AMARILLA

Cynoscion acoupa

Entera 8.33 Mayorista San Pablo Brasil

Entera 11.09 Mayorista Río de Janeiro PESCADILLA REAL

Macrodon ancylodon

Entera,

-

BRÓTOLA

Urophycis brasiliensis

Entera,

Grande

Mediana Pequeña

2.23

1.34

0.74

Mayorista San Pablo

REINETA

Brama australis

Entera - Mayorista Santiago Chile

PESCADILLA DE CALADA

Cynoscion guatucupa

Entera, 2.08 Mayorista R. de Janeiro Brasil

Entera,

Grande

Mediana

Pequeña

1.93

1.34

1.04

Mayorista San Pablo





RAYA Raja castelnaui

Entera - Mayorista R. de Janeiro Brasil

Entera N C Mayorista San Pablo Brasil

- Mayorista Cenada Costa Rica

CONGRIO

Brotula Clarkae

Entero Grande - Mayorista Puntarenas Costa Rica

Pequeño -

Entero Grande - Mayorista Quepos

Pequeño -

CONGRIO NEGRO/ABADEJO

Genypterus maculatus

Entero caja de 25 kg. - Mayorista Santiago Chile

CONGRIO COLORADO

Genipterus chilensis

Entero -/kg

MERO/CHERNA

Epinephelus spp.

Entero,

mediano

7.59

Mayorista Río de Janeiro Brasil

Entero, 5.65 Mayorista San Pablo

Entero, fresco 4.58-9.16 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia

MERO Epinephelus striatus Entero, fresco 6.75-7.00 Mayorista Miami EEUU América Central

MERO PARDO, MANCHADO

Epinephelus coioides

Entero,

Mediano

Pequeño

N C

6.19

Mayorista Penang, Malasia

Tailandia

PARGO BLANCO

Umbrina canosai

Entero 0,86 Mayorista Río de Janeiro Brasil

PARGO

Lutjanus sp

Grande

Media

Pequeño

-

-

-

Mayorista San Pablo

Entero fresco - May.Jurong Singapur Indonesia/Malasia

4.76 Mayorista Río de Janeiro Brasil

PARGO MANCHADO Lutjanus

Entero 0-1 1-2 2-4

- - -

Mayorista CENADA Costa Rica

Entero 0-1

-

Mayorista Puntarenas

SALMON Filetes 17.58 Mayorista México

México

ROBALO

Filetes 8.64

Entero - Mayorista Rio de Janeiro Brasil Entero - Mayorista San Pablo


ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

ROBALO

Entero - Mayorista Quepos Costa Rica

PARGO DE LA MANCHA/ PARGO LUNAR Lutjanus guttatus

Eviscerado, refrigerado 1-2 lb/pz -

2-4 lb/pz - May prim N Y, EEUU

Sudamérica

Entero limpio enfriado N C May. Kualalumpur Malasia

PARGO SEDA Entero Lutjanus campechanus

Entero 0-1 1-2 2-4

- - -

Mayorista Puntarenas Costa Rica

0-1 - 1-2 -

2-4 - >4 -

Mayorista Quepos

PARGO A. AMARILLA Lutjanus argentiventris

Eviscerado Grande Pequeño

-/lb -/lb

FOB Nueva York Sudamérica

Eviscerado, (via aérea) Grande -

Pequeño -

Mayorista primario Nueva York, EEUU

Filetes 3.99-4.35 Mayorista México México

Entero 3.94 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Grande 5.65 Mayorista San Pablo

Entero fresco/enfriado

(vía aérea)

5-10 lb/pz 4.50-4.75/lb

10-15 lb/pz 5.25-5.50/lb

> 15 lb/pz 5.50-5.75lb

FOB Nueva York EEUU América del Sur

BARRILETE Euthynnus pelamis

Entero 1.05

Mayorista Río de Janeiro

Brasil

0.89 Mayorista San Pablo

ATÚN Thunnus spp.

Entero Grande 5.65

Mediano 4.17

Pequeño 1.79

PEZ GUITARRA

Rhinobatos percellens


BAGRE

Ictalurus punctatus

Fresco filete 3-5 oz/pz 5-7 oz/pz 7-9 oz/pz 9-11 oz/pz

4.50-4.60/lb 4.50-4.60/lb 4.10-4.30/lb 4.00-4.20/lb

Mayorista N. York EEUU EEUU

Entero H&G 3-5 oz/pz 5-7 oz/pz

4.40-4.60/lb 4.50-4.60/lb

Ex Bodega, costa este/oeste EEUU

Nuggets de Bagre Americano (ictalurus)

De cultivo (fresco) 1.25-1.45/lb Ex –bodega, Nueva York, EEUU

EEUU


ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO


BAGRE MARINO

Ariidae

Entero 1.41 Mayorista R. de Janeiro Brasil

Entero - Mayorista San Pablo

BAGRE Entero - Mayorista CENADA Costa Rica

LISA

Mugil spp. Entera -

Entera - Mayorista R. de Janeiro Brasil

Entera

Grande 2.83

Mediana 2.23

Pequeña 1.04

Mayorista San Pablo

ANCHOA DE BANCO

Pomatomus saltator

Entera

Grande 4.17

Mediana 2.68

Pequeña 1.19


SARDINA

Sardinella brasiliensis

Entero (VG) Mediano -

Grande

Mediana

pequeña

1.93

-

-

Mayorista San Pablo

SARDINA LAGE

Opisthonema oglinum

Entero -

Entero - Mayorista Río de Janeiro

CABALLA

Scomber scombrus

Entera -

CABALLA

Scomber japonicus

Entera 1.34 Mayorista Río de Janeiro

Grande 0.86 Mayorista San Pablo

Scomberomorus spp. Entera, fresca /enfriada - Mayorista Singapur Indonesia/Malasia

Entera, fresca /enfriada

Mediana

- Mayorista Kuala Lumpur

Malasia

Tailandia /Indonesia

JUREL Trachurus murphyi Entero cajas de 20 kg - Mayorista Santiago Chile

Entero, enfriado - Costa de Marfil Gujerat, India

Entero - Mayorista Puntarenas Costa Rica

Entero - Mayorista CENADA

COLA AMARILLA Entero, de cultivo N C Mayorista Tokio Japón

ANGUILA

Anguilla

Entera 4.34-17.89 Mayorista Hong Kong Hong Kong/China

Entera Grande - Mayorista CENADA Costa Rica

TILAPIA

Oreochromis spp

Filete enfriado sin piel p/e

3-5 oz/pz 3.50-3.70/lb

5-7 oz/pz 3.50-3.70/lb

7-9 oz/pz 3.50-3.70/lb

Mayorista Miami EEUU Sudamérica

Entera - Mayorista Río de Janeiro Brasil

Entera de cutivo 1.64 Mayorista San Pablo

Entera U$S/lb - Filete U$S/lb - FOB Ecuador Ecuador

TARARIRA

Hoplias malabaricus

Mediana - Mayorista Río de Janeiro Brasil

Grande 3.27 Mediana 2.68 Mayorista San Pablo





ERIZO de MAR (HUEVAS) Hoxechinos albus

Caja de 50 unidades - Mayorista Santiago Chile

CAMARON TIGRE NEGRO Penaeus monodom

C. cabeza mediano - May. Kuala Lumpur Malasia

Con cabeza 7.58-30.30 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia

CAMARÓN ROSA Paulensis sp

Grande Medio Pequeño

- - -


5.51 Mayorista Río de Janeiro - Mayorista Cenada Costa Rica

CAMARÓN BLANCO Vannamei

C/cabeza fresco/enfriado mediano

6.99 Mayorista Kuala Lumpur Malasia

Con cabeza fresco/enfriado 3.03-18.18 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei

7.29 Mayorista Río de Janeiro Brasil

CAMARÓN SIETE BARBAS Xiphopenaeus kroyeri

Medio 4.17

Limpio Grande -

Mediano -

Mayorista San Pablo

CAMARON CINZA Litopenaeus vannamei

Primera -Segunda -

Tercera - Mayorista San Pablo Brasil

9.75 Mayorista Río de Janeiro

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Entero Variedad de tallas 2da calidad

3.22 Mayorista Sonora México

CALAMAR Loligo spp. Entero 5.58 Mayorista Río de Janeiro Brasil

Primera 9.82Segunda -

Tercera - Mayorista San Pablo

ALMEJA C. BLANCA Protothaca spp

Entera - Mayorista CENADA Costa Rica

ALMEJA C. VERDE Protothaca spp.

Entera -

PULPO Octopus vulgaris Entero Grande Mediano Pequeño

13.39 8.33 5.65


Brasil

Entero,

- Mayorista Río de Janeiro

Entero - Mayorista Punta Arenas Costa Rica

Entero - Mayorista CENADA Varias tallas 2da calidad 8.22-8.46 Mayorista México Sinaloa, México

PESCADOS Y MARISCOS VIVOS

LANGOSTA Homarus spp.

1 lb 1 1/8 lb 1 1/4 lb 1 1/2 lb 2 lb 2 ½ - 3.00 lb 3-4 lb

10.60-11.25 10.60-11.25 10.60-11.25 11.00-11.75 11.25-12.00 11.25-12.00 11.25-12.00

FOB Atlántico Central EEUU


PESCADO CONGELADO Abril 20, 2018 (Nº 07)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Uruguay Uruguay exportó 56 103 toneladas de productos pesqueros durante 2017 por un valor de USD 104,4 millones. A su vez, el precio unitario de los productos exportados en ese período promedió los USD 1 862/ton. La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) detalló en su boletín informativo de marzo que en comparación con las cifras de igual período de 2016, se registró un incremento del 14,7% en valor y del 13,82% en volumen, mientras que el precio unitario experimentó una suba del 0,81%. Los productos congelados enteros, eviscerados, cortados en HG o en postas siguen siendo el principal rubro, tanto en valor como en volumen (USD 90 millones y 52 mil toneladas respectivamente). En este rubro predominó la corvina entera congelada seguida de la merluza común y de la merluza negra evisceradas. Por otra parte, la corvina fue la principal especie exportada durante todo el año, en términos de valor (USD 28,5 millones), seguida de la merluza común, la merluza negra y el tiburón azul. En cuanto a los principales países de destino de las exportaciones uruguayas de pescado durante 2017, Brasil, Nigeria, EEUU y China fueron los más destacados en términos de valor. Alemania El fabricante alemán de alimentos Frosta sigue apostando a la categoría de congelados. En 2017, sus ventas de productos pesqueros congelados aumentaron más del 50%. El CEO, Hinnerk Ehlers, manifestó a Undercurrent News que "los consumidores recompensan cada vez más el hecho de que prescindimos por completo de los aditivos y escribimos los países de origen de los ingredientes directamente en el envase". La firma apoya la modificación de la legislación alimentaria alemana para exigir una declaración completa de los ingredientes, y ha respaldado la petición "Honesto come mejor - Iniciativa de lista de ingredientes". El crecimiento más rápido de cualquier categoría fue el de las ventas de pescado congelado, que aumentó un 50,2% interanual. La empresa destaca dentro de los productos pesqueros listos para comer el pescado blanco, camarones y salmón.


CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

C/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas;

BACALAO

Pacifico

Gadus morhua

Atlántico

Lomos s/e p/e IQF doble congelado 3 oz/pz 3.70-3.804 oz/pz 3.70-3.805 oz/pz 3.70-3.80

6 oz/pz 3.70-3.80 7 oz/pz 3.70-3.80 8 oz/pz 3.70-3.80

Mayorista primario Boston, EEUU

China

Lomos s/e p/e IQF 3 oz/pz 3.80-3.90 4 oz/pz 3.80-3.90 5 oz/pz 3.80-3.90

6 oz/pz 3.80-3.90 7 oz/pz 3.80-3.90 8 oz/pz 3.80-3.90

SALMÓN ATLÁNTICO

Salmo salar

Trozos 6 oz/pz 8 oz/pz

6.10-6.30/lb 6.20-6.40/lb

Chile

Filetes cong. s/e, Cultivado 2-3 lb/pz 3-4 lb/pz 4-5 lb/pz

4.60-4.80/lb 4.65-4.80/lb 4.75-4.90/lb

FOB Miami EEUU

EGLEFINO

Melanogrammus aeglefinus

Filete, bloque - CFR Boston, EEUU Canadá

Filete, IQF 6-8 oz/pz 8-10 oz/pz 10-12 oz/pz 12 y más oz/pz Lomos 4-6 oz/pz

3.10-3.20/lb 3.10-3.20/lb 3.10-3.20/lb 3.10-3.20/lb -/lb


China

SARDINA Sardinella, brasiliensis

Grande -

Mediana - Mayorista San Pablo

Brasil

PEJERREY Odontesthes regia

Entero - FOB Paita Perú




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

c/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas; inter: interfoliado; blq.: bloque; IQF: congelado individual; IPW: envoltura individual

POLACA DE ALASKA Theragra chalcogramma

Filete 10 lbs IQF, s/e

2 – 4 oz/pz 1.35-1.45/lb4 – 6 oz/pz 1.35-1.45/lb6-8 oz/pz 1.35-1.45/lb


China

Filete bloque -/lb C&F Boston, EEUU Desmenuzado, -/lb EEUU Filete, bloque -/lb Filete desgrasado -/lb

MERLUZA Merluccius hubbsi

Congelada en tierra, HGT interfoliada

300/500 grs -

FOB Puerto Madryn Puerto Madryn Argentina

Filete sin piel, poca espina, 3 bloques de 7 kgs

60-200 grs -

Entera congelada en tierra 200/300 1.50 FOB Uruguay Uruguay

HGT interfoliada cong. En tierra100-300 300/500

1.90 2.2

H&G 100-300 - 300-500 -

FOB para África

Filete s/piel, p/espina N C FOB para EEUU Filete, interfoliado, s/ piel 2 -4 oz 4- 6 oz 6-8 oz

1.85-1.90/lb 1.88-1.92/lb 1.88-1.92/lb

FOB Costa Atlántica Central, EEUU

Argentina/ Uruguay

H&G bloque de 5 lbs -

MERLUZA “HOKI” Macruronus spp.

Interfoliado ,doble congelado

6 oz y más - Nueva Zelanda

MERLUZA NEGRA Dissostichus eleginoides

HGT Mejillas Collares

NC NC NC

FOB Uruguay Uruguay

Porciones 4 oz/pz -6 oz/pz 15.25-16.25/lb

8 oz/pz 16.75-16.95/lb 10 oz/pz 16.75-16.95/lb

Ex-bodega Nueva York, EEUU

Chile

H&G, con piel en caja 6-8 kg/pz 8-10 kg/pz 10-12 kg/pz

12.75-12.95/lb 12.75-12.95/lb 12.75-12.95/lb

H&G, con piel en bolsa (toted) 12-15 kg/pz 15 kg/pz y mas

12.75-12.95/lb 12.95-12.95/lb

MERLUZA DE COLA Macruronus magellanicus

Congelado a bordo HGT 200 – 350 grs HGT 350-500 grs HGT 500-800 grs

- -

FOB para Rusia Puerto Madryn, Argentina

MERLUZA Merluccius capensis

Filetes p/e, desgrasado 2- 4 oz 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-10 oz

2.65-2.75 2.95-3.05 3.05-3.15 3.05-3.15


Sudáfrica

NOTHOTENIA Patagonotothen ramsayi

Entero NC FOB Puerto Madryn Puerto Madryn, Argentina



CLASIFICACIÓN-- PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


DORADO (Mahi-mahi) Coryphaena hippurus

IQF c/p tratado con CO 1-3 lb 4.90-5.00/lb

3-5 lbs 5.50-5.755-7 lbs 5.75-5.95

FOB Miami EEUU Latinoamérica

Natural IQF 1-3 lbs 4.50-4.753-5 lbs 4.75-4.95

5-7 lbs 5.40-5.757 >lbs -

Filete con piel 3-5 oz/pz 3.65 Ex bodega Nueva York EEUU

Perú

Entero 11.69 FOB Paita Perú

ANCHOA DE BANCO

Pomatomus saltator

Grande -Media -

pequeña - -


ORANGE ROUGHY Hoplotethus athanticus

Filetes sin piel, poca espina 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-12 oz 12 > oz

6.75-6.95 7.10-7.30 6.60-6.70 6.60-6.70


Australia – Nueva Zelanda

PARGO BLANCO Lutjanus sp

Entero 200/400 400 +

1.50 1.75

FOB Uruguay Uruguay

CORVINA Micropogonias furnieri

Entera

S 1.78 M 1.70 L 1.60

FOB para Africa Uruguay

300-500 -

FOB para Brasil

Entera - FOB para China Entera 300-500

NC

FOB Europa

PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera 200-400 400+

1.50 1.70

FOB para Africa Uruguay

Entera 200-400 - 400+ -

FOB para China

Con piel 2 – 4 oz 4 – 6 oz 6 -- 8 oz

1.80-1.85/lb 1.88-1.92/lb 1.80-1.85/lb

Ex – bodega Nueva York, EEUU

Uruguay/ Argentina

LENGUADO Pleuronectidae spp.

Filete, IQF10 lb 1.5-3 oz/pz 2-2.5 oz/pz

-/lb

-/lb


China

Filete bloque 2.00-2.15/lb FOB Boston EEUU Canadá LENGUADO DE DOVER Microstomus spp

Entero 12-16 oz/pz 16-20 oz/pz 20-24 oz/pz 24-28 oz/pz

-/lb -/lb -/lb -/lb

Ex bodega Nueva York, EEUU

Holanda

PARGO BLANCO Umbrina canosai

Entero - 200-400 400+

-

FOB Uruguay Uruguay

Enero bloque 400 y más gr/pz - FOB para Africa

MERO MANCHADO

-/lb CFR EEUU Chennai, India

CAZON Grande 2.53 Mediano - Mayorista San Pablo Brasil




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


BARRACUDA Entero, redondo, 25 kg IQF, peso neto

300/500- 3000 gr/pz - CFR África Gujerat, India

Entero IQF/IWP_pesoneto10 Kg300/500 gr/pz -

500/1000 gr/pz 2.00 1000/2000> gr/pz -

CFR Vietnam Gujerat, India

JUREL Trachurus, Scomber

Entero 10 kg 100% peso neto 1-2 pz/kg - CFR Kuwait Gujerat, India Entero 2 x chilean seabass 1/2- 2/4 kg/pz - FOB Perú Mumbai, India

CABALLA del Pacífico Entero 2x 10 kg peso neto

Entero caja 20 kg peso neto 10/20 pz/kg

-

CFR Singapur Gujerat, India

CABALLA de la India Entero , redondo, IQF 10 kg peso net 4/6 pz/kg 1.00

6/8 pz/kg 1.00 8/10 pz/kg 1.00 10/12 pz/kg -

CFR China Gujerat, India

ANCHOA de la India Stolephorus indicus

Entera pack peso neto 50/60 pz/kg - CFR Europa Chennai, India

CABALLA Grande -


BAGRE P. pangasius Filete sin piel IQF 20% glaseado

170/220 gr/pz 3.20 CFR Bélgica Vietnam

Listado (Swai) Filete s/p y s/e 3-5 oz/pz 5/7 oz/pz 9/11oz/pz

2.30-2.40/lb 2.45-2.55/lb 2.55-2.70/lb

Ex –bodega, Nueva York, EEUU

Ictalurus sp Filete, s/p, s/e 3-5 oz/pz 5-7 oz/pz 9-11 oz/pz

4.40-4.50/lb 4.40-4.50/lb /lb

EEUU

TILAPIA Oreochromis Niloticus Oreochromis spp

Filete IQF 3-5 oz/pz 5-7 oz/pz 9-11 oz/pz

1.75-1.85/lb 1.85-1.95/lb 2.10-2.20/lb

Ex –bodega, Nueva York, EEUU

China

Corte media luna bloque 10 kgs 20% glaseado

100/200 gr/pz -

200/300 gr/pz -

FOB para Vietnam Medan, Indonesia

Carne barriga - FOB para Alemania Medán Indonesia

- FOB para Francia

Entera U$S/lb - Filete U$S/lb - FOB Ecuador Ecuador

Nuggets de Bagre Americano (ictalurus)

De cultivo 1.25-1.45/lb Ex –bodega, Nueva York, EEUU

EEUU

SURIMI (Itoyori) Blanco bocadillos N C Valencia España Veraval, India Surimi imitación cangrejo € - N C Palitos con cangrejo € - N C

ANGUILA A. anguilla Filetes s/piel, s/espinas - FOB Francia Brasil TILAPIA DEL NILO Filetes 4.35 Mayorista México

México

HUEVAS DE LISA 8.52 CROQUETAS DE PESCADO 2.21 BARRITAS DE PESCADO EMPANADO 3.87 COMBINACION DE MARISCOS 4.65 ALETA DE CALAMAR 0.77-1.01 HAMBURGUESA DE ATÚN 2.21 NUGGET DE ATUN 2.38 HAMBURGUESA DE CALAMAR 2.80 MANO DE CANGREJO 5.90-6.56


ATÚN REFRIGERADO, CONGELADO Abril 20, 2018 (N° 07) (*) Precios U$S/TM a menos que se indique lo contrario

Japón Mercado de atún fresco/refrigerado para sashimi Mercado de pescado de Tsukiji: el volumen desembarcado aumentó considerablemente en la 5ª mañana de abril con el atún aleta azul capturado localmente (Chiba) y más de 100 piezas de aleta azul y aleta azul sur de Nueva Zelanda. También hubo un pequeño lote de aleta azul procedente de Grecia. Sin embargo, los desembarques de aleta azul y aleta amarilla todavía son nominales. El movimiento actual del precio de Tsukiji se fortaleció con la demanda de la temporada primaveral, especialmente ahora con los cerezos en plena floración. Según el Ministerio de Asuntos Interiores y Comunicaciones, el precio minorista del ojo grande (BE) en Tokio (por 100 gramos) se mantiene en niveles altos de precios, fluctuando desde ¥456/kg de enero de 2018, a ¥456/kg en febrero y a ¥439/kg en marzo.

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN

PRECIO INDICATIVO EN

U$S/TM

ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS

ATÚN Filetes, fresco Sin especificar 5.36/kg Mayorista México México

Grande 5.65

Mediana 4.17

Pequeño 1.19 Mayorista San Pablo Brasil

BARRILETE

E. pelamis Fresco, entero -/kg Mayorista Río Jan.

0.89/kg Mayorista San Pablo

refrigerado/fresco - /TM Subasta mercado de Tsukiji, Japón

Japón

ALETA AZUL AUSTRAL Thunnus maccoyii

G&G, congelado 8583-42412/TM Japón

G&G, refrigerado, vía aérea

Cultivo

23375/TM Nueva Zelanda

18700-20570/TM Australia

17765-46751/TM Tasmania

ALETA AZUL

Thunnus thynnus G&G, refrig.(vía aérea)

Cultivo

Cultivo

Cultivo

Captura con red

30856-93502/TM Japón

30856-46751/TM EEUU

56101-74801/TM Japón

18700-25245/TM México

28050-30856/TM Malta

34596-71996/TM Canadá

39271-58906/TM Nueva Zelanda

18700-46751/TM Grecia

23375/TM Japón

G&G, congelado 18177-59579/TM

OJO GRANDE

Thunnus obesus

G&G, refrig.(vía aérea)

21505-35531/TM Subasta mercado de Tsukiji, Japón

Japón

18700-42076/TM Sudáfrica

13090-14025/TM Indonesia

9350-10285/TM Filipinas

18700-37401/TM Nueva Zelanda

14025-21505/TM Taiwán

16830/TM Is Fiji

9350-16830/TM Sri Lanka

12155-15895/TM Australia

12155-18700TM Bali

G&G congelado 8079-25245/TM Japón


ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y


U$S/TM ÁREA DE MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS

ALETA AMARILLA

Thunnus albacares

H&G, refrigerado (via aérea)

Grado 1

Grado 2+

Grado 2

60 lb y +

6.75-7.50

5.00-5.50

NC

Mayorista Costa Este EEUU

Sudamérica

60 lb y + Nº 1 Nº 2+ Nº 2

8.00-8.50/lb 5.25-5.75/lb 3.75-4.00/lb

FOB Costa Este EEUU EEUU

Lomos, sin carne oscura, tratados (CO), corte central, s/ y s/e, congelados envasados al vacío individual

2-5 lbs 5.10-5.25 5-7 lbs 5.25-5.50 7 lbs y más 5.25-5.50


Postas tratadas (CO) 4 oz/pz 4.60-4.75 6 oz/pz 5.15-5.40

8 oz/pz 5.20-5.4510 oz/pz -

Ex bodega costa Este y oeste

G&G enfriado (via aérea) 14025-23375/TM Subasta merc. de Tsukiji, Japón

Australia

23375-46751/TM Sudáfrica

31791/TM Japón G&G congelado 7069-11108/TM Eviscerado refrigerado 10 kg y más (Via aérea)

N C CFR Amsterdam Chennai, India

Primera Segunda

- -

Ex Playa Puntarenas Costa Rica

Segunda - Mayorista Cenada PEZ ESPADA

Xiphias gladius

Entero congelado en altamar 20-30 kg/pz -/TM30-70 kg/pz -/TM 70-100 kg/pz -/TM

FOB España España

H&G, refrigerado (Vía aérea)

100 lb/pz

50-99 lb/pz

6.05-6.50

NC

Mayorista Costa Este,

EEUU

Sudamérica

MARLÍN LISTADO Makaira sp.

G&G, refrigerado -/TM Mayorista Tokio Japón Japón

PEZ ESPADA

Entero Primera

-/kg Mayorista Punta Arenas Costa Rica

Segunda -/kgPEZ ESPADA

Xiphias gladius

Entero Primera -/kg Mayorista Quepos Segunda Entero

-/kg /kg

MARLÍN ROSADO Tetrapturus audax

Entero Filete

-/kg-/kg

Mayorista Punta Arenas

Entero -/kg Mayorista Cenada Filete -/kg

PEZ VELA Istiophorus

Entero -/kg Mayorista Punta Arenas Filete -/lbFilete -/kg Mayorista Cenada Entero -/kg


CAMARÓN CONGELADO MERCADO EEUU Abril 20, 2018 (Nº 07)

Consumo Con el aumento de las importaciones de camarón durante 2017 y el incremento de la producción nacional del Golfo (creció un 6% de 2016 a 2017), es probable que EEUU registre un consumo récord de camarón. Por otra parte, las exportaciones de camarón de agua templada disminuyeron un 6% interanual. Según destaca Urner Barry en su reporte trimestral de primavera, esto sugiere un aumento nominal de la oferta, que sin dudas es suficiente para hacer crecer los números de consumo per cápita. Cabe destacar que el año pasado, la NOAA y el Instituto Nacional de Pesca (NFI) informaron que el consumo total de camarón en EEUU, convertido a peso comestible, equivalió a 4,1 libras per cápita. Además, las promociones de camarón en la venta minorista también aumentaron un 4,1% durante el período de vacaciones (noviembre a enero) en comparación con hace un año. Perspectivas Los expositores y analistas del mercado de camarón que participaron en la Conferencia Global del Mercado de Productos Pesqueros de NFI en Miami durante enero creen que el camarón probablemente será el producto pesquero predilecto para el comercio minorista y el servicio de alimentos en 2018, teniendo en cuenta la oferta y los precios. s/c: sin cabeza; con cáscara USD Ex Bodega Nueva York EEUUEspecies Blanco Silvestre Blanco de cultivo Blanco

Golfo de México

(Silvestre)

México #1

América Latina

América Central/ Sudamérica

ASIA Tamaño

A Latina HOSO

Fácil pelado, IQF

Un/10

Un/12

Un/15

16/20

21/25

26/30

31/35

36/40

41/50

51/60

61/70

71/90

91/110

110/130

14.60

12.65

8.30

7.15

6.45

5.95

5.75

5.40

5.20

-

-

-

-

-

-

-

9.05

7.10

6.20

-

-

-

-

-

-

-

-

-

12.40

11.60

8.20

7.05

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6.10

4.90

4.55

4.15

3.85

3.70

3.50

3.45

3.45

3.25

-

-

NC

6.40

5.05

4.35

4.10

3.95

3.85

3.70

-

-

-

-

-

-

-

6.40

5.05

4.55

4.25

*3.95

-

3.85

3.75

NC

NC

-

-

20/30 30/40 40/50 50/60 60/70 70/80 80/100

-

-

-

-

-

-

-

4.00

3.40

3.15

2.95

2.85

2.70


CAMARÓN CONGELADO, MERCADO JAPONÉS Abril 20, 2018 (N° 07) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Situación general de mercado Hay una constante demanda de camarón en los resorts, restaurantes, festivales, eventos, etc., lo que hace que se mantengan los precios altos. El consumo es particularmente bueno para los productos de valor agregado, como el camarón empanado con mantequilla, y las piezas de sushi. Además, los artículos listos para comer se venden muy bien en los supermercados y tiendas de conveniencia. Esto está en sintonía con el crecimiento positivo en las importaciones de productos preparados de camarón durante febrero de 2018, anunciado por el Ministerio de Finanzas. El fenómeno continuará. El camarón argentino competirá con los productos de consumo regulares, como el tigre con cabeza, etc. Mientras tanto, los procesadores de camarón están desarrollando nuevas recetas para expandir los mercados. Esto se ve a través de la presencia de diversos productos de valor agregado, como diferentes variedades de sabores occidentales y picantes para las hamburguesas de camarón, ensalada, y otros condimentos y sabores para los camarones pelados, etc.




Sin cabeza, Precio por mayor a cadenas de minoristas, U$S/bloque

Tigre negro 1,8 kg P&D 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90

32.08 29.29 28.36 27.43 26.04 25.57

Mayorista Mercado Japonés

Vietnam

Tigre negro 1,8 kg 26/30 29.78

31/40 25.7841/50 24.00

Flor 1.8kg 31/40 41/50

20.99 -

India

Tigre negro 1,8 kg 08/12 NC13/15 33.0116/20 29.76

21/25 26.50 26/30 25.57 31/40 19.99 41/50 NC

Tigre negro 1,8 kg 08/12 41.8513/15 34.4116/20 32.08

21/25 30.69 26/30 29.76 31/40 21.85

Indonesia

Tigre negro 1,8 kg P&D 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90

32.08 29.29 28.36 27.43 26.04 25.57

Blanco 1,8 kg 08/12 -13/15 26.9216/20 20.89

21/25 17.40 26/30 16.71 31/40 15.78 41/50 NC

India

Flor Blanco Vannamei

1,8 kg 31/40 41/50

18.90 18.17

1,8 kg 13/15 26.50 16/20 21.3921/25 19.06

26/30 17.20 31/40 15.81 41/50 NC

Blanco Vannamei 1,8 kg P&D 21/25 NC26/30 NC31/40 NC

41/50 19.99 51/60 18.60 61/70 18.13 71/90 17.20

Indonesia

Blanco Vannamei 1,8 kg P&D 21/25 NC26/30 NC31/40 22.32

41/50 21.39 51/60 19.99 61/70 19.53 71/90 18.13

Tailandia

Blanco Vannamei 1,8 kg 26/30 NC 31/40 21.52 41/50 20.63

51/60 19.73 61/70 18.39 71/90 17.94

Blanco Vannamei 1,8 kg P&D 21/25 NC26/30 NC31/40 NC

41/50 19.99 51/60 18.60 61/70 18.13 71/90 17.20

Vietnam

Blanco Vannamei 1,8 kg 13/15 NC 16/20 NC21/25 19.99

26/30 18.13 31/40 16.74 41/50 NC

Filipinas

Blanco Vannamei 1,8 kg 13/15 NC 16/20 NC21/25 19.99

26/30 18.13 31/40 16.74 41/50 NC

Malasia


CAMARÓN CONGELADO EUROPA Y OTROS MERCADOS Abril 20, 2018 (Nº 07) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Ecuador Según el boletín de exportaciones de la Cámara Nacional de Acuacultura, Ecuador envió 425 734 toneladas de camarón al exterior durante 2017. La cifra representa un incremento de 17% en comparación con el año anterior. En términos de valor, se obtuvieron USD 2 860 millones, lo que significa un 16,5% más que en 2016. Ambas cifras son las más altas registradas en lo que va del siglo. En cuanto a los mercados, el 58% de las exportaciones de camarón ecuatoriano durante 2017 se destinó a Asia, mientras que Europa representó el 24% y EEUU un 16%. El resto de América apenas un 2%. En particular, Vietnam, absorbió el 51% de los envíos ecuatorianos.




Langostino, Pleoticus muelleri Congelado a bordo

Congelado a bordo, entero 10-20 pz/kg 20-30 pz/kg 30-40 pz/kg

6.75 6.60 6.50

CFR Puerto Madryn Chubut, Argentina

C1 CR

-/kg -kg

Entero 6,2 kg L1 6.50 FOB Puerto Deseado Argentina

L2 6.40

L3 6.30

L4 5.90

L5 NC

Congelado en tierra

Con cabeza

Colas

Entero HLSO 6,2 kg 30/40 PPK caja 6x2 kg C1 35-55 PPK C2 55-63 C1 MIX 40-60 PPK CR punto melanosis Bloque 6 kg (2x6kg y3x6kg) C1 35-55 ppk C2 3x 6kg C1 Mix 45-60 ppk CR caja

L1 6.70/kg CFR Puerto Madryn Chubut, Argentina

L2 5.90/kg

L3 5.60/kg

L4 -

6.40/kg 8.60//kg 8.10/kg 8.50/kg 7.40/kg 8.40/kg 7.92/kg 8.40/kg 7.60/kg

CFR Puerto Madryn

Colas C1 C2 C3 CR

-/kg NC NC NC

FOB Puerto Deseado

Argentina

Entero congelado 6.10 FOB Paita Perú

Tigre negro con cabeza, semi IQF 25% glas bloque

6/8 14.258/12 13.0013/15 11.00

16/20 8.7021/30 7.2031/40 6.15

CFR Bélgica Bangladesh

Tigre de mar, HOSO, 6x2Kg 100% peso neto, 20 % glas Semi IQF.

>5 23.808/12 13.00

10/12 15.80 10/20 14.20

CFR Europa Andhra, Pradesh India

Blanco, , HLSO 20x500gr bloque 100% peso neto

20/30 10.8030/40 9.10

40/60 7.15

CFR Holanda Mumbai, India

Vannamei, fácil pelado, peso neto, 10 x1 kg 25%

8/12 -13/15 -

16/20 - 21/30 -

CFR Europa Chennai India

Vannamei, HLSO 10x1kg, 7% glas polbag IQF

16/20 10.6021/25 8.50

16/30 7.00

CFR Europa Chennai India


LANGOSTA Y CANGREJO CONGELADOS Abril 20, 2018 (N° 07) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

Rusia Rusia podría enfrentar un aumento significativo de los precios de los productos pesqueros (15%-30%) durante 2018 según las últimas predicciones de la Agencia Federal de Pesca de Rusia (Rosrybolovstvo). Eso sucedería a pesar de las capturas récord observadas en los últimos años. Según destaca Undercurrent News, curiosamente, el único segmento de mercado donde se espera que los precios disminuyan será en la industria del cangrejo. Pero esto dependerá principalmente de la capacidad del gobierno para introducir subastas para la distribución de cuotas de cangrejo en el país, que permitirán de-monopolizar la industria, que actualmente está controlada por varios grandes productores. Entonces, en efecto, Rosrybolovstvo sostiene que es más probable que implementen cambios en las subastas de cangrejos si las compañías participantes acuerdan bajar los precios dentro de Rusia.

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y CLASIFICACIÓN

PRECIO INDICATIVO EN U$S/KG

ÁREA DE MERCADO ORIGEN

LANGOSTA de ROCA/ LANGOSTA ESPINOSA Panulirus spp.

5 oz/pz 17.25-17.50/lb 6 oz/pz 17.25-17.50/lb 7 oz/pz 17.25-17.50/lb

8 oz/pz 17.50-17.75/lb 9 oz/pz 17.50-17.75/lb 10/12 oz/pz 17.50-17.75/lb

Ex - Bodega Nueva York

Caribe

Colas 5 oz/pz 6 oz/pz 7 oz/pz 8 oz/pz 9 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz 14-16 oz/pz

18.50/lb 18.50/lb 18.50/lb 18.75/lb - 18.75/lb 18.75/lb 18.75/lb

Ex - Bodega Nueva York

Brasil

5 oz/pz 6 oz/pz 7 oz/pz 8 oz/pz 9 oz/pz 10-12 oz/pz

18.00/lb 18.00/lb 18.00/lb 18.25/lb 18.25/lb 18.25/lb

LANGOSTA ROJA Panulirus interruptus

Congelada, entera - Mayorista, México California

LANGOSTA AMERICANA Homarus spp.

Colas 2-3 oz/pz 14.75-15.00 3-4 oz/pz 15.25-15.50 4 oz/pz 16.00-16.25

4-5 oz/pz 16.25-16.60 5-6 oz/pz 18.25-18.50 6-7 oz/pz 20.00-20.50 7-8/8-10 oz/pz 23.00-23.50

FOB Atlántico Central

EEUU

CENTOLLA ROJA Lithodes antarticus

Patas y secciones 6-9 9-12 12-14 14-17 16/20

- 19.45-19.00/lb 17.00-17.50/lb 15.75-16.25/lb NC

Ex -bodega NY EEUU

Alaska

CANGREJO BLANDO

Entero - FOB EAU Medan, Indonesia 70/100 – 100/120 g/pz - FOB Singapur Entero - FOB Corea del Sur 70/100-120/150 g/pz - CFR EEUU

CANGREJO MORO Menippe mercenaria

Entero 7.03 Mayorista México México

MANO DE CANGREJO

Congelado 5.90-6.56

CANGREJO DE ALASKA

Tenazas 6-9 20.25-20.75 9-12 19.25-19.75

12-14 17.00-17.50 14-17 15.75-16.25

Alaska, EEUU

CANGREJO DE LA NIEVE Chionoecetes opilio

4-5 oz/pz 5-8 pz/pz 8+ oz/pz 10 + oz/pz

NC NC NC NC


Golfo de San Lawrence

Chionoecetes bairdi

4+ oz/pz 5-8 pz/pz 8+ oz/pz 10 + oz/pz

NC NC NC NC


Canadá, Newfoundland

INFOPESCA Noticias Comerciales 07/18 MOLUSCOS, CEFALÓPODOS Y RANAS CONGELADOS Abril 20, 2018 (Nº 07)

Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario Mundial Según el último informe de GLOBEFISH, el comercio mundial de moluscos bivalvos se afianza debido a la imagen de ser productos saludables y procedentes de un tipo de acuicultura amigable con el medio ambiente. Esto también está atrayendo nuevos consumidores. En particular, la industria chilena de mejillón alcanzó en 2017 un récord al producir 300 000 toneladas, superando por primera vez en la historia a España, en particular Galicia, quedando estancados en 250 000 toneladas y así pasar a ubicarse como el segundo mayor productor. China sigue liderando, con 800 000 toneladas anuales de producción y un mercado interno muy fuerte que absorbe estos volúmenes. Según GLOBEFISH, los mercados tradicionales del mejillón chileno son España y EEUU, que mantuvieron fuertes sus importaciones, mientras que China es, desde 2015, importador de mejillones chilenos aunque todavía en pequeñas cantidades. Como respuesta, los productores españoles diversificaron sus mercados a través de mayores envíos de producto fresco hacia Francia y productos precocinados para el mercado nacional con mayor valor agregado.


PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

SEPIA Sepia spp.

Entera , limpio 10 kg bolsa, 25% glaseado IQF 5/7 pz/kg 6.25

8/12 pz/kg 5.6020/40 pz/kg 4.00

CFR Portugal Gujerat India

Entero, limpio IQF pack 6 kg polybag 30% glaseado 2/4 pz/kg -

5/7 pz/kg -

CFR España Kochi, India

Entero, limpio, 10 % 5x4 kg bloque 100%peso neto 13/20 pz/kg 5.50

20/40 pz/kg 4.50 40/60 pz/kg 3.50

Entero, limpio 4x5 kg IQF peso neto 700/1000 gr/pz -

1000/2000 gr/pz 5.40

CFR Vietnam Gujerat, India

Entero, limpio, 6 kg kg bloque 100%peso neto 13/20 pz/kg 4.70

20/40 pz/kg 4.2040/60 pz/kg 3.70

CFR Vietnam

Entero, limpio 25% glaseado U/1 pz/kg 1/2 pz/kg

7.60 7.60

CFR Europa Chennai, India

CALAMAR Illex argentinus

Entero, congelado € - -kg Mayorista, España (Mercamadrid)

Argentina

Entero, congelado

- FOB Puerto Deseado Argentina

Entero, congelado S - M NC

L -S/C -

FOB para China/UE Puerto Madryn Argentina

Vaina Tentáculo

- -

FOB Puerto Deseado Argentina

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Fresco/cong. Prevalece 2da calidad Variedad de tallas 3.81 Mayorista Nueva Viga, México

Sonora, México

Hamburguesa congelado 2.80 México

Anillas congelado 4.11

Aletas congelado 0.77-1.01

Tentáculos congelado 1.43-1.61

CALAMAR Loligo gahi Entero limpio, en bloque 10/15 -/kg20/30 -/kg

CFR Italia Gujerat India

Tentáculos/tubos 3/5” -/lb

4/6” -5/8” -/lb

Ex Bodega NY EEUU China

Tentáculos/tubos 3-5” -/lb

5-8” -/lb Ex-Bodega, Costa Este y Oeste, EEUU

Tailandia

Anillos 3-5” -/lb

5-8” -/lb

China



PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

CALAMAR Loligo sp

Entero limpio, 10 x 2kg, 20% glas 10/20 pz/kg 4.70

20/40 pz/kg 4.00 CFR Italia Kochi India

Entero,6 x 2 kg 10% glaseado 20/40 pz/kg 3.85

40/60 pz/kg 3.85 CFR Portugal Gujerat, India

Entero, limpio, 6x 2 kg 10 % glaseado6/10 pz/kg 4.00 10/20 pz/kg 3.65

20/40 pz/kg 2.65 60/80 pz/kg 3.50

CFR Vietnam Mumbai. India

Tubos 5/8 pulgadas 3.55-3.75/lb Ex Bodega NY China Anillas 5/8 pulgadas 3.05-3.25/lb Tentáculos 6 x2 kg 100% peso neto IQF

>60pz/kg 3.15 CFR Italia Tuticorin India

Primera 8.59 Segunda - Tercera -


Entero 4.60 Río de Janeiro Brasil

PULPO Octopus vulgaris

Grande 13.39 Mediano 8.33

Pequeño 5.65 Mayorista San Pablo Brasil

Entero - Río de Janeiro Brasil

Entero, IQF, empanado 1000/2000 gr/pz y más 5.60 FOB, Medan para Australia

Indonesia

Entero, limpio, 10 kg, peso neto 10/20-60 gr/pz - CFR Japón Kochi, India

Entero, limpio, 5 x 4 kg peso neto, bloque

100/200, 200/300 300/500 gr/pz y más 2.60

CFR China Gujerat, India

Entero, limpio, 10 kg pack, IQF, 15% glaseado

300/500 gr/pz 2.40 500 y más gr/pz 2.40

CFR Italia Gujerat, India

Entero, limpio, 20% glaseado, IQF, 10 kg pack

10/20, 20/40 , 40/60 y más -

CFR Portugal Kochi, India

Entero congelado 6.35 FOB Paita Perú

PULPO Octopus maya

Entero - Puntarenas Costa Rica

- Cenada

Fresco, entero 2da calidad 7.61 Mayorista Nueva Viga, México

Sinaloa, Mexico

Congelado, entero 2da calidad 7.15 Campeche, México

CARACOL BURRO Strombus galeatus

Varias tallas, fresco / congelado 1.77

MEJILLÓN Perna canalicus

Media cáscara Grande -

Mediano 1.80/lb Pequeño -

Ex – Bodega Nueva York, EEUU

Nueva Zelanda

Chico 2.60-2.70/lb Mediano 2.80-2.90/lb

Grande 2.85-2.95/lb

FOB Atlántico central

VIEIRA de cultivo Pectinidae

IQF 40/60 pz/lb 8.80-9.00

60/80 pz/lb 6.60-6.80 80/100 pz/lb 5.40-5.60

Costa Este, EEUU China

Callo 20-30 pz/lb 7.00 60/80 pz/lb -

40-50 pz/lb - 50-60 pz/lb -

FOB Puerto Madryn Sur de Argentina

VIEIRA Pectinidae

Callo con coral a granel 20/40

-

FOB Europa Perú

Congelada 16.00 FOB Paita

ALMEJA CHOCOLATA Megapitaria aurantiaca

Variedad de tallas 3.58 Mayorista Nueva Viga, México

Baja California Sur, México

ALMEJA PATA DE MULA Anadara grandi

Precios por centena 10.43

ALMEJA NEGRA Anadara tuberculosa

Variedad de tallas 0.98 Veracruz, México

ALMEJA GALLO (concha nácar) Rangia spp.

2da calidad, varias tallas 1.61

ALMEJA CASCO Variedad de tallas 1.77

OSTIÓN Crassostrea virginica

En bolsa c/agua, s/concha 700 a 1000 unidades - Tabasco, México

c/concha, 2ª calidad Arpilla de 30 a 35 kg 7.75 Veracruz, México

ANCAS DE RANAS Variedad de tallas 2ª calidad 8.58 Sinaloa, México


CURADOS, HARINA Y ACEITE - PRODUCTOS EN CONSERVAS Abril 20, 2018 (N° 07)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

HARINA DE PESCADO Ecuador Las exportaciones de harina elaborada tanto en base a pescado entero como de subproductos de la industria pesquera y camaronera cerraron el año 2017 con caídas del 23,6% en términos de valor y 14% en volumen en comparación con 2016. En total se exportaron 96 660 toneladas por un valor de USD 120,46 millones. Según destaca la Cámara de Pesquería de Ecuador, “la actividad económica del sector depende del precio internacional determinado por la dinámica de la industria peruana y de la disponibilidad de capturas de especies pelágicas pequeñas que representan la principal materia prima de la industria”. El precio de la harina de pescado en Perú en 2017 registró una caída del 9% mientras que se observó un decrecimiento interanual del 11% en el precio promedio de la harina de Ecuador. El precio promedio de exportación cayó de USD 1 606/ton en 2015 a USD 1 403/ton y USD 1 251/ton en 2016 y 2017, respectivamente. Los tres principales destinos de las exportaciones fueron China, Japón y Colombia con el 81,2% del total. El informe también explica que “de acuerdo a reportes de los armadores y procesadores, las capturas de la flota de peces pelágicas pequeñas disminuyeron al finalizar el tercer trimestre. Los cambios en las condiciones oceanográficas afectaron en la operación pesquera, lo cual incidió en la productividad de la flota. El procesamiento de harina en base a residuos de otras especies, como el atún y el camarón aumentó, consecuente con el incremento de las exportaciones de este producto”. PRECIOS DE AMÉRICA LATINA (TM): Peru SD 68/500 – 67/1000 1640/1590 FOB Callao para China Julio/Ago/Set Perú SD67/120- 67/150 1540/1490 FOB Callao para China Julio/Ago/Set Perú SD 65 - FOB Callao para Indonesia -

ACEITE DE PESCADO (EN TM) Crudo OMG 28 - FOB Callao para China - Crudo - FOB Callao para Europa -



EN U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

PRODUCTOS CURADOS CAMARÓN

Crudo, seco y salado entero Chico 5.07-5.96

Mediano 8.05-8.94 Grande 10.43-11.92

Mayorista México México

Crudo, seco y salado s/cabeza Chico 6.85-8.34

Mediano 9.83-11.32Grande 11.92

Cocido, seco y salado entero Chico 5.36-6.26

Mediano 8.05Grande 9.54-11.32

Cocido seco y salado s/cabeza Grande -

Chico 8.94

TRUCHA ARCOIRIS Ahumada 4.35

SALMÓN 7.69

ATÚN 5.24

TILAPIA Seco-salado 3.28

CAZÓN 2.38-3.28

MERO 5.66

RÓBALO 7.15-8.05

BACALAO s/piel, s/esp. 11.92-13.71

c/piel, c/esp. 11.62-13.71

Noruega

10.73 Campeche, México

11.32 Canadá

ALETA DE RAYA 1.61 México

JUREL 1.01PARGO Lutjanus campechanus

5.96-6.56-

México

PRODUCTOS EN CONSERVAS España En el marco de la presentación de la campaña de promoción de conservas de pescado de la empresa Vegalsa-Eroski y la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO-CECOPESCA), la Consejera del Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana, hizo hincapié en las iniciativas de promoción “que pongan en valor la calidad, el origen y la variedad de los productos del mar, que valoricen la economía local y que fomenten su visibilidad”. Esta campaña comercial integral pone el foco en los productos pesqueros en conservas y tiene como uno de sus objetivos más importantes destacar las bondades que aportan la dieta de las personas y las posibilidades gastronómicas. Quintana dijo que los objetivos “coinciden con la apuesta de la Xunta de Galicia por fomentar actividades que repercutan favorablemente en el desarrollo del sector y de la industria conservera”.



PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/CAJA AREA DE MERCADO ORIGEN

ATÚN en aceite Sólido

48 x 7 oz (barrilete) abre fácil €36.50-37.00 - C&F Alemania (0% arancel)

Ecuador

Trozos

Sólido

Sólido

48 x 185 grz (barrilete) - CFR Tailandia para Alemania (24%)

Tailandia

48 x 170 gr 32.67-36.69 Mayorista México DF México

48 x 7 oz (barrilete) 49.00 FOB General Santos, Filipinas (aranc. 20,5%)

Filipinas

Abre fácil 50.00

ATÚN en salmuera sólido

48 x 185 gr (A. Amar) abre fácil 44.00 FOB General Santos, para Europa (aranc. 20,5%)

Filipinas

Sólido 24 x 170 gr (barr.), abre fácil 29.00 FOB Brasil Brasil

sólido 48 x 7 oz (barrilete) 44.00 FOB Tailandia para Europa 24% Arancel

Tailandia

48 x 7 oz (barrilete) 47.50 CFR Alem. 0% Arancel Ecuador/PNG

ATÚN en aceite de oliva 48 x 170 gr Caja 48 unidades - Mayorista Xalapa, México

México

ATÚN trozos en salmuera sólido

48 x 185 gr (barrilete) 42.50-43.00 CFR Europa 24% Asia

48 x 6.5 oz (barrilete)P&L €33.00 36.26 CFR Europa 0% ACP

24x 170 gr c/u 24.08-36.39 Mayorista, México Aguas Calientes

México

48x 5 oz (barrilete) 30.00 FOB Tailandia para EEUU

Tailandia

48 x 5 oz, abre fácil 31.00

trozos 6 x 1.88 kg (barrilete) - FOB Indonesia (21% arancel)

Indonesia

ATÚN Ensalada Papa - atún

10x 150 gr,

13.80 FOB Brasil Brasil

ATUN en salsa italiana 24x 170 gr barrilete 19.90

Paté de atún Abre fácil. Sabores: Tradicional, Light y Aceitunas Verdes

caja 10x150grs 14.50 FOB Brasil

Ensaladas de atún Aceitunas, papa y atún – Papa y atún – Zanahoria, papa, arvejas y atún

Abre fácil Caja 10 x 150 grs 13.80

CABALLA en aceite 100 x 125 gr ¼ club € 75.00-79.00 82.42-86.81 C&F Alemania (0% arancel)

Dinamarca/ Escocia

€ 48.00-53.00 52.75-58.24 Marruecos

SARDINA en aceite Clupea pilchardus

24 x 425 grs - Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes

México

Entera 50x125 gr Abre fácil 22.80 FOB Brasil Brasil

SARDINA en salsa de limón

Entera, caja 50x125 grs 22.80

SARDINA en salsa de tomate

Enteras 48x250 gr Abre fácil 22.80 FOB Brasil Brasil

SARDINA en salsa de tomate

Enteras 50x125 gr 22.80

Con hierbas Filetes 24 x 125 gr Abre fácil NC

Entera N C

Caja de 24x425gr 22.64-33.09 Mayorista, Xalapa México

México

ALMEJAS PEQUEÑAS en salmuera 24 x 10 oz 19.00 CFR EEUU/Canadá Medán, Indonesia

CAMARÓN en salmuera 24 x 6,5 oz 20.00

CARNE DE CANGREJO en salmuera

24 x6 oz 16.00

CEFALÓPODOS 18 x 170 gr - FOB para Europa

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