ASID KARBOKSILIK,ETER& AMIDA

ASID KARBOKSILIKPROSES PENGESTERANASID ETONIK

SIFAT FIZIK: Cecair tidak berwarna, mempunyai bau yg tajam, sangat larut dlm air, menukarkan kertas litmus biru ke merah. Takat didih yg berbezaAsid metanoik - 101CAsid etanoik - 118CAsid propanoik 141CAsid butanoik - 164CAsid pentanoik - 186C

KEGUNAAN: Pembuatan cat, pembekuan susu getah, detergen, plastic, getah sintetik, pemprosesan makanan dan bahan pelincir

Gabungan : -Unsur2 karbon, hydrogen & oksigen (sebatian organic)-mempunyai 2 atom O

PROSES PENGESTERAN

asid karboksilik + alcohol = ester

SIFAT FIZIK : Berbau wangi, mudah meruap

KEGUNAAN : Buat minyak wangi, bahan perisa makanan, ubatan, bahan kosmetik, pelarut sebatian organic , polister.

CHOHce + 2[O]= CHCOOHak+ HOce

KEGUNAAN: Pembuatan cat, pembekuan susu getah, detergen, plastic, getah sintetik, pemprosesan makanan dan bahan pelincirGabungan : -Unsur2 karbon, hydrogen & oksigen (sebatian organic)-mempunyai 2 atom O Etanol asid etanoik

SIFAT KIMIA: Asid lemah, 1 hidrogen terikat dgn atom oksigen, menukar litmus biru kpd merah

SIFAT FIZIK: Cecair tak berwarna, berbau masam, sangat larut dlm air, takat didih 118C , takat beku 17C

KEGUNAAN : Penghasilan rayon asetat, penghasilan aspirin dan pelarut cat.

Keisomeran :sebatian yg formulanya sama ttp formula struktur berlainan, berlaku bila nilaian lebih besar @ sama dgn 3(n > 3) , isomer btambah apabila pjg rantai karbon bertambahPenyalahgunaan/ akibat : ke arah masalah sosial, alkoholisme, mabuk dan hilang keseimbangan badan, merosakkan jantung,otak dan hati, ginjal dan arteri darah, kemalangan dan gangguan sistem saraf dan gerakbalas lambat.SIFAT KIMIAPembakaran :Agen pengoksidaan kuat , penghidratan/penyingkiran air, nyalaan biru, mhasilkan gas karbon dioksida dan air , alkohol + asid organik (asid sulfurik pekat sbg mangkinPengesteran:(ester berbau harum, tdk terlarut dlm air, kurang tumpat dari air : alkohol + asid organik (asid sulfurik pekat sbg mangkinAsid etanoik+ etanol = ester dan airSifat fizik:-neutral, ketumpatan bertambah bila jisim molekul relatif bertambah, keterlarutan dlm air berkurang bila saiz molekul bertambah, cecair tk berwarna, mudah meruap, tkt didih 78c, mudah terbakar (nyalaan biru,tdk berjelaga), cecair pd suhu bilik, berbau sedap, mudah larut dlm airKegunaan:Pelarut, kosmetik (minyak wangi,krim pembersih,krim pelembap), perubatan(antiseptik,kloroform, ubat kumur, mengawet), bahan api(eksotermik bersih, haba, pembakaran lengkap) , minuman beralkohol, membuat ubat.Sifat alkohol: Sebatian yang mengandungi unsur karbon, hidrogen dan oksigen, mengandungi kumpulan hidroksil, nama ahli berakhir dengan ol . Contohnya: methanol, etanol, propanol, heksanolALKOHOL

Alkohol :mrupakn organik yg mngandungi 1 @ lbh kump hidroksil sbg kumpulan berfungsinya,dihasilkan melalui penapaian dimakmal @ dikilang,yisGlukos = etanol + karbon dioksidaMangkin : zimase

PENCUCI

SABUNDETERGEN

SABUN @ garam natrium @ garam kalium asid lemak

STRUKTUR ION SABUN

Hidrofobik (ekor ion) larut dlm gris ,tdk larut dlm air Hidrofilik( kepala ion)larut dlm air tp tdk larut dlm

PROSES SAPONIFIKASI

Lemak+natrium hidroksida didih sabun + gliserol

Lemak+kalium hidroksida pekat didih sabun + gliserol

KELEMAHAN:

tdk berkesan dlm air liat,tdk berkesan kpd air berasid, kekat yg terbentuk terapung dipermukaan air@melekat dikain

KELEBIHAN:-

Tidak beracun, tdk mencemar alam dan bhn terbiodegradasi

Bahan tambahan yang dicampur : agen pemutih, bahan penstabil, bhn pengering, bhn fosfat dan enzim biologi dan bhn berpendaflour.

Pembuatan Garam natrium alkil sulfatPeringkat 1:PensufonanAlkohol alifarik + asid sulfurik pekat = Asid alkil sulfonik

Peringkat 2:Penutralan asid alkil sulfonik+ natrium hidroksida=natrium alkil sulfat (detergen)

Pembuatan Natrium alkibezena sulfatDihasilkan daripada hidrokarbon berantai panjang dari industry petroleumPeringkat 1:Pengalkilan Alkena+Benzena = alkilbenzena

Peringkat 2: Pensulfonik Alkilbenzena + asid sulfurik pekat = asid alkilbenzena sulfonik

Peringkat 3: Peneutralan Asid alkilbenzena sulfonik + Natrium hidroksida = natrium alkilbenzena sulforat

KELEBIHAN:-Berkesan dlm air lembut dan liat, larut dlm air dan berkesan dlm air berasid

KELEMAHAN:-Tidak terbioderadasikan iaitu oleh bacteria dan menyebabkan pencemaran air

BAHAN BUATAN INDUSTRI

PROSES OSTWALDPROSES HABERPROSES SENTUH

PROSES OSTWALD: 1)Pengoksidaan Ammonia kpd gas nitrogen monoksida.

2) Poksidaan nitrogen monoksida kpd nitrogen dioksida oleh O.

2NOg + Og = 2NOg

3)Penyerapan nitrogen dioksida dlm air . Nitrogen dioksida dilarutkan dalam air asid nitric

3NOg + HO 2HNO + NOg

ASID NITRIK : kegunaan: Pelarut logam, baja, pembuatan nilon, bhn letupan TNT.

PROSES HABER: Ammonia terbtk dari gabungan nitrogen & hydrogen N + 3H 2NH 1:3, Gas Nitrogen diperolehi drp cecair udara, Gas Hidrogen drp petroleum CH dgn stim, Gas Nitrogen & gas hydrogen dicampur dan dimampatkan pada tekanan 200atm, suhu 450C, serbuk besi sebagai mangkin.

KEGUNAAN: rawatan air & sisa air , menghasilkan baja, digunakan dlm system pendingin, agen penurun, bahan letupan, penstabil susu getah asli & tiruan (agen pencegah pembekuan)

Sifat-sifat ammonia: berbtk gas, tdk berwarna, berbau sengit, sgt larut dlm air, bsifat alkali (litmus merah biru)

PROSES SENTUH: 1) Pembtkn sulphur dioksida SO -sulfur dibakar dlm udara gas sulphur dioksida,2)Pbtkn sulphur trioksida i) campuran sulphur dioksida dari udara dialir keatas mangkin Vanadium(v)oksida pd suhu 400C 500C ii)T/bls berbalik berlaku iii) Kira-kira 98% SO SO, 3) i)Sulfur trioksida dilarutkan dilarutkan dlm asid sulphur pekat utk mhasilkn sebatian oleum ,ii) Oleum dicairkan dlm air utk mhasilkan lbh byk asid sulfurik

ASID SULFURIK (HSO):kegunaan : racun perosak, cat & pigmen, baja, asid kegunaan makmal, sbg elektrolit dlm akumulator asid plumbum iaitu bateri kenderaan.

Keburukan asid sulfurik: Menghauskan nutrient tanah, meningkatkan keasidan air dlm sungai @ tasik, meningkatkan keasidan tanah, menghakis bangunan yg diperbuat dari batu marmar@ batu kapur dan logam.

APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN ALLOY:Aloi adalah campuran dua atau lebih unsur-unsur dengan komposisi tetap tertentu di mana logam adalah komponen utama.

Logam tulen terdiri daripada satu jenis atom yang berada dalam saiz yang sama. Oleh itu, apabila daya dikenakan, lapisan atom boleh slaid ke atas satu sama lain. Oleh itu, logam mulur atau boleh diregangkan.Terdapat beberapa ruang kosong di antara atom logam tulen. Ketika logam mengetuk atau ditekan, kumpulan atom boleh slaid dan kemudian menyelesaikan ke posisi baru. Oleh itu, logam mudah dibentuk atau boleh dibentuk.

Pembuatan aloi ialah:Untuk meningkatkan kekuatan dan kekerasan logam tulen.Untuk mengelakkan hakisan Untuk memperbaiki rupa logam tulen.

Alloy:Sebahagian daripada ruang di antara atom logam diisi oleh atom asing yang mungkin lebih besar atau lebih kecil daripada atom logam asal.Kehadiran atom asing mengganggu susunan teratur atau logam tulen.Lapisan atom logam dihalang daripada tergelincir di atas satu sama lain dengan mudah. Ini menjadikan aloi kuat dan lebih keras daripada logam tulen.