ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

Disusun Oleh :RISKI AMALIA

1113016100028PENDIDIKAN BIOLOGI

3A

ENZIM

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

PENGERTIAN ENZIM

Enzim merupakan senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan oleh sel dan berperan sebagai katalisator yang dinamakan biokatalisator. Jadi, enzim dapat mengatur kecepatan dan kekhususan ribuan reaksi kimia yang berlangsung di dalam sel. Semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat. Dengan bantuan enzim memerlukan energi yang lebih rendah. Jadi enzim juga berfungsi menurunkan energi aktivasi.

Enzim berfungsi menurunkan energi aktivasi.

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

STRUKTUR ENZIM

Penyusun utama suatu enzim1. Apoenzim2. Kofaktor

a. Gugus Prostetikb. Koenzim

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

SIFAT-SIFAT ENZIM

Sifat-sifat enzim diantaranya :1. Enzim merupakan protein2. Enzim Sebagai Katalisator3. Bekerja secara spesifik4. Kerja enzim dapat bolak-balik5. Hanya dibutuhkan dalam jumlah

sedikit,6. Enzim mengalami

denaturasi/kerusakan 7. Kerja enzim dapat dihambat

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

PENGGOLONGAN ENZIMNo. Nama Enzim Tipe reaksi yang

dikatalisisContoh

1. Oksidoreduktase

Transfer elektron Alkohol dehidrogenase

2. Transferase Transfer gugusfungsi

Heksokinase

3. Hidrolase Reaksi hidrolisis Tripsin

4. Liase Pemutusan ikatanC-C, C-O, C-N,membentuk ikatanrangkap

Piruvat dekarboksilase

5.Isomerase

Pemindahan gugusdi dalam molekul,membentuk isomer

Maleat Isomerase

6. Ligase Pembentukan ikatan Piruvat karboksilase

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

CARA KERJA ENZIM

Enzim mengkatalis reaksi dengan carameningkatkan laju reaksi. Enzim meningkatkan laju reaksidengan cara menurunkan energi aktivasi (energi yangdiperlukan untuk reaksi). Cara kerja enzim dapat dijelaskandengan dua teori, yaitu teori gembok dan anak kunci, danteori kecocokan yang terinduksi.1. Teori gembok dan anak kunci (Lock and key theory)

2. Teori kecocokan yang terinduksi (Induced fit theory)

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

Video Lock and Key

Lock And Key Theory Of Enzyme Action.3gp

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

CONTOH ENZIM DALAM PROSES METABOLISME

Contoh-contoh enzim dalam proses metabolisme :1. Enzim katalase2. Enzim Oksidase3. Enzim hidrase4. Enzim dehidrogenase5. Enzim transphosforilase6. Enzim karboksilase7. Enzim desmolase8. Enzim peroksida

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERJA ENZIM

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerjaenzim :1. Suhu2. Air3. Derajat keasaman (pH)4. Konsentrasi Enzim, Substrat dan

Kofaktor.5. Hasil akhir6. Substrat7. Zat-zat penghambat8. Konsentrasi substrat9. Inhibitor

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

ENZIM ALLOSTERIK

Enzim alosterik adalah enzim yangmemiliki sisi lain selain sisi katalitik. Contohnyadehidratase treonin yaitu enzim pengatur yangberfungsi melalui pengikatan non kovalen dandapat balik suatu molekul pengatur.Sifat-sifat enzim alosterik diantaranya :1. Memiliki sifat katalitik yang berikatan dengan

substrat dan mengubahnya.2. Sisi alosterik bersifat spesifik bagi modulator

(pengaturnya).3. Kedua molekul enzim alosterik umumnya lebih

besar dan lebih kompleks dibandingkan denganenzim biasa.

4. Kebanyakan enzim-enzim alosterik memiliki duaatau lebih rantai atau sub polipeptida.

ENZIM

Pengertian Enzim

Struktur Enzim

Sifat-Sifat Enzim

Penggolongan Enzim

Cara Kerja Enzim

Contoh Enzim dalam ProsesMetabolisme

Faktor yangMempengaruhi

Kerja Enzim

ISOENZIM/ISOZIM

ENZIM ALOSTERIK

ISOENZIM/ISOZIM

Isoenzim merupakan enzim yangmengkatalisis reaksi yang sama, tetapi berbedadalam sifat-sifat kinetika dan dapat pula berbedadalam responnya terhadap modulator alosterik.

Analisis isoenzim seringkali dipergunakanpada diagnosis medis. Isozim LDH (laktatdehidrogenase) meningkat pesat di dalam plasmadarah setelah terjadi serangan jantung, pada saataliran darah ke bagian jantung terbatas atauterhenti. Membran sel jatung tidak lagi berfungsidengan baik dan membiarkan enzim-enzim sitosol,termasuk LDH, bocor ke dalam darah. Padabeberapa penyakit hati seperti infeksi hepatitis,isozim LDH meningkat di dalam darah.