KERTAS CADANGAN PROGRAM INOVASI KOKURIKULUMTAJUK: COOKIES CENDAWANDISEDIAKAN OLEH: PERSATUAN KEMAHIRAN HIDUPBERSEPADU SMK SERI KUNDANG 2013KERTAS CADANGAN PROGRAM INOVASI KOKURIKULUMPERSATUAN KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADUSMK SERI KUNDANG, RAWANG, SELANGOR.TAJUK : COOKIES CENDAWANPENGENALANSejajar dengan kehendak dan keperluan Pelan Pembangunan Pendidikan Malaysia( PPPM ) yang menekankan kepada kemenjadian murid, maka inovasi dalam sistempendidikanperludiberi penekanansewajarnya. Sehubunganitu, programinovasikokurikulumini diharap dapat menyuntik semangat murid-muriddi SMKSeriKundang untuklebih kreati dan inovati dalam bidang reka !ipta. OBJEKTIF"ntara objekti program ini ialah#$. Melahirkan murid yang mampu ber%kir se!ara kreati kritis.&. Membentuk budaya mereka!ipta sesuatu yang baru daripada pelbagaisumber.'. Melatih murid berkeupayaan mengolah bahan tempatan(sekeliling dalampenghasilan produk baru yang berkualiti dan berdaya saing.). Melahirkan para usahawan muda.RASIONALMatlamat utama ialah melahirkan generasi masa hadapan yang berilmu dan serbaboleh se!ara keseluruhan demi kelangsungan hidup yang semakin men!abar.SASARANSemuaahli PersatuanKemahiran*idup+ersepaduSMKSeri Kundang, ,awang,Selangor.PERNYATAAN MASALAH"ntaranya ialah -$. Kebanyakan biskut dalam pasaran menggunakan bahan dari luar negara . &. .erlalu tinggi kandungan gula dalam biskut(!ookies di pasaran.'. /besiti dalam kalangan murid SMK Seri Kundang.). Kekurangan makanan ringan yang lebih sihat untuk kesihatan awam(murid.SKOP DAN LIMITASI PROJEK.Skop kajian ialah untuk menggunapakai bahan sekitar yang terdapat dalam kawasan sekolah kerana terdapat tanaman !endawan di +engkel Pertanian serta bahan-kering kering yang terdapat di dalam +ilik Masakan.KEPENTINGAN DAN IMPAK PROJEK"ntara kepentingannya ialah-$. Melahirkan murid yang mampu untuk menyediakan produk makanan tempatan yang berkhasiat melalui aktiviti persatuan.&. Membuka peluang serta menanam minat keusahawanankepada murid .'. 0apat menghasilkan dana untuk tabung persatuan.). 1atihan praktikal(hands on kepada murid selepas mempelajari teori dalam mata pelajaran K*+ANGGARAN KOS PROJEKKos anggaran untuk projek inovasi ini tidak melebihi ,M23.33. "ntara bahan-bahanyang diperlukan ialah -- .epung gandum- .epung beras- 4ula aising- Mentega tulen- Minyak kelapa sawit- .elur ayam- 5endawan kering- Serbuk penaik- 4aram- /at- Kertas minyakTINJAUAN DAN KAJIAN0aripada tinjauan yang dijalankan, terdapat banyak !ookies atau biskut yang manisdalam pasaran berbanding !ookies savori. Keadaan ini sudah tentu bolehmengan!amkesihatan murid sama ada mereka mudah mendapat kaviti gigi,masalah obes atau pun diabetes. Sehubungan itu, murid perlu diberi didikan untukmemilihjenismakananyangbaikuntukkesihatandiri dankeluargadi sampingmampu untuk menghasilkan sendiri makanan berkhasiat.KAEDAH PENYELIDIKANKaedah yang akan dijalankan ialah melalui penyeidikan laman sesawang serta bukupastri untuk penghasilan satu resepi yang terbaik hasil penggabungan resepi yangada dalam pasaran.PERANCANGAN PROJEKProjek ini akan dilaksanakan seperti berikut-$. 6anuari - Mesyuarat "gung Persatuan K*+ 7 Program8novasi akandimasukkan dalam agenda mesyuarat&. 9ebruari- Membentuk 6awatankuasa kerja Program8novasi : "6K akanmemulakan pen!arian resepi dengan melayari laman sesawang serta rujukan buku resepipastri untuk menghasilkan satu resepi baru ( Makmal Komputer dan PSS ) Memulakan tanaman !endawan di ,umah 5endawan ( +engkelPertanian )'. Ma! - .uai hasil ( +engkel Pertanian )Keringkan !endawan ( +ilik Masakan )). "pril- Memulakan penghasilan produk ( +ilik Masakan );. Mei- Pasaran sampel produk dalam sekolah : Kalangan guru