Kue sus Fav anak2...x ni cb dgn pemakaian tpg protein sdg...biasanya sy buat dgn tpg protein tinggi...n hasilnya utk...selengkapnya+ Bahan-bahan1. 200 ml air 2. 50 gr mentega 3. 1/2 sdt garam 4. 100 gr tpg protein sdg 5. 2 btr telur utuh 6. 1 btr pth telur 7. Utk fillingnya: 8. 350 ml susu cair 9. 75 gr gula pasir 10. 25 gr maizena 11. 1 btr kuning telur 12. 1/8 sdt garam 13. 1/2 sdm mentega 14. 1/2 sdm rhum + Langkah1. Cmpr air,mentega n garam..masak hingga mendidih...kecilkan api...masukkan tpg...aduk cpt...masak hingga kalis...kira2 10mnt ...kl kurang kalis tar sus nya susah kokoh soalnya kandungan air msh tinggi.+ Stlh kalis...angkat..biarkan mendingin...mikser telur satu per satu...kocok hingga tercmpr rata...kira2 10mnt.masukkan ke piping bag...semprot di loyang...oven dgn suhu 200'c slama 30 mnt/sesuaikan oven msg2 ...panggang hingga kng keemasan....kokoh n tdk berbuih lg.+ Buat vla nya...cmpr sebagian susu dgn tpg maizena+kng telur...kocok rata...panaskan sisa susu cair td +gula +grm hingga mendidih smbl di aduk trz ...masukkan larutan maizena td...masak smbl di aduk trz hingga mengental n meletup2....angkat tambhkan butter n rhum...aduk rata hingga tercmpr.vla siap dipakai.+ Utk penyajian...gunting sus nya...isi vla di dlmnya..siap di santapp...