7/26/2019 kukis pandan

1/1

Bahan-bahan pembuatan kue pukis pandan

Tepung terigu 150 grm, pilih protein sedang

Telur 2 butir saja

Gula pasir 150 grm

Santan kental 200 ml

Air perasan daun suji 30 ml Ragi instan 1 sdt

Pasta esene rasa pandan ! sdt

"argarin 3 sdm, bisa juga butter

Bahan toping kue pukis

1 balok keju heddar, lalu parut halus

50 grm oklat meses

Cara Membuat Kue Pukis Pandan Spesial Lembut

1# Siapkan satu $adah ukuran sedang untuk menampur gula pasir dan telur2# %ooklah menggunakan mi&er agar hasil kookan semaksimal mungkin,

usahakan sampai mengembang dan kaku

3# %emudian tambahkan tepung terigu seara perlahan kedalam adonan 'ang sedangdimi&er, dan juga ragi instann'a juga,aduk sampai terampur rata

(# )alu mulai tambahkan santan kedalamn'a, sambil terus diaduk, agar adonan

menjadi rata dan kalis

5# *ila sudah sekarang tambahkan juga perasa pandan dan air suji tadi, lalu aduk lagiagar terampur rata

+# Sekarang anda bisa menetakan'a kedalam lo'ang kue pukis 'ang sudah

dipanaskan, usahakan jangan terlalu penuh, karena biasan'a kue pukis akanmengembang

# *ila mulai matang, taburkan toping diatasn'a dan tunggulah sampai matang

sempurna-# Angkat pukis, dan siap untuk anda sajikan#