PEANUT BUTTER CAKE.

Bahan-bahan:

1 cawan sour cream 3 biji telur saiz A 2 t vanilla 2 1/4 cawan tepung gandum 1 t baking powder 1/2 t baking soda 1/2 t salt 1/2 cawan butter, pd suhu bilik 1 cawan peanut butter 1 1/2 cawan brown sugar

- Panaskan oven...pada suhu 175'C. Gris loyang dengan sedikit butter dan 'dust' dengan sedikit tepung.- Sour cream + telur + esen vanilla....masukkan ke dalam bekas dan pukul sebati.- Dalam bekas yang berlainan....ayak tepung gandum + baking powder + baking soda.- Bekas yang lain....campurkan butter + peanut buter + brown sugar, pukul dengan mixer pada kelajuan sederhana, sehingga adunan kembang.- Pada putaran rendah, masukkan 1/3 campuran tepung tadi dan pukul hingga sebati.- Masukkan pula 1/2 campuran sour cream tadi...pukul lagi hingga sebati.- Ulangi proses...campuran tepung...diikuti dengan campuran sour cream dan diakhiri dengan campuran tepung. Pukul lagi pada kadar kelajuan sederhana selama lebih kurang 1 minit.- Tuang ke dalam loyang yang telah digris tadi.....bakar selama lebih kurang 45 - 60 minit @ sehingga kek betul2 masak.- Sejukkan....sebelum dihidangkan. Itu pun...kalau sempat laaa.....hahahaha

KEK NI....SEDANG2 ELOK SAJA MANISNYAA, TAPI PADA ORANG YANG JENIS PEMANIS...SEELOK2NYA TAMBAHKAN GULA TU MENJADI 2 CAWAN.

*****sour cream takdak....jadi An gantikan dengan 1 cawan susu full cream + 2 camca besar serbuk limau nipis brand Knorr.telur pulak...yang ada saiz D, jadi instead of 3 bijik....An tambahkan sebijik lagi memandangkan saiz D ni kecik sangat bandingkan dengan saiz A.Butter....An gantikan dengan minyak masak jerr. hehehehe.