8/18/2019 Pembahasan Laporan ECC Kurkumin

1/2

Pembahasan Laporan ECC Kurkumin

Pada praktikum ini dilakuakan percobaan mengenai Ekstraksi Cair cair. ECC merupakan

salah satu cara fraksinasi. Fraksinasi merupakan proses pemisahan fraksi yang terkandung dalam

suatu larutan atau suspensi yang mempunyai karateristik berbeda. Fraksinasi bertujuan untuk

memisahkan komponen hasil ekstraksi berdasarkan kesamaan kepolaran dan dilakukan untuk

memperoleh fraksi-fraksi yang terpisah untuk memudahkan proses pengambilan komponen dalam

campuran hasil ekstraksi berdasarkan kesamaan kepolaran dengan kata lain menyederhanakan

komponen yang terdapat dalam ekstrak. Komponen dalam percobaan yang dimaksud adalah

senyawa bisdemetoksikurkumin dalam campuran hasil ekstraksi tumbuhan kunyit. 

Ekstrak yang diperoleh adalah berupa ekstrak kental diklorometana. Ekstrak kental tersbut

dilautkan daplam pelarut diklorometan dengan perbandingan 1:7. Ekstrak kental yang digunakan

adalah sebanyak 1 gram. dan pelarut DCm sebanyak 7 ml. Dalam metode ekstraksi cair-cair,

ekstrak Diklorometana yang diperoleh dari proses ekstraksi dilakukan pemisahan senyawa

 bisdemetoksikurkumin dari komponen lainnya berdasarkan tingkat kepolaran. Digunakan pelarut-

 pelarut yang tidak bercampur dan tidak saling melarutkan. Komponen selain bisdemetoksikurkumin

akan terpisah berdasarkan tingkat kepolarannya. Ekstraksi cair-cair pertama dengan menggunakan

 pelarut n-heksan dengan perbandingan volume 1:1. N-heksan merupakan pelarut nonpolar sehingga

komponen yang bersifat nonpolar yang terkandung dalam ekstrak akan terpisahkan. Dalam proses

ekstraksi cair-cair dengan menggunakan corong pisah terlihat bahwa Diklorometana dan n-heksan

tidak bercampur dengan posisi fase Diklorometana berada di bagian bawah dan fase n-heksan

 berada di bagian atas. Hal itu terjadi karena perbedaan berat jenis dari kedua pelarut. Berat jenis

Diklorometana lebih besar dibandingkan n-heksan sehingga berada di bagian bawah. Jika kita tidak

mengetahui data berat jenis tersebut, untuk mengetahui dimana bagian pelarut Diklorometana atau

n-heksan dapat dilakukan pengujian sederhana yaitu dengan meneteskan air ke dalam corong pisah

akan terlihat air tersebut akan masuk ke dalam fase bagian bawah atau fase bagian atas. Maka fase

 bagian tersebut adalah Diklorometana. Pada fraksi Diklorometana dilakukan ekstraksi cair-cair

8/18/2019 Pembahasan Laporan ECC Kurkumin

2/2

kembali dengan menggunakan etil asetat. Pelarut Diklorometana dan etil asetat memiliki sifat

kepolaran yang mirip yaitu semipolar. Untuk mencegah kedua pelarut tersebut bercampur maka

 pada saat eksraksi cair-cair yang pertama sebaiknya dilakukan penambahan pelarut lain untuk

meningkatkan kepolaran. Dari proses fraksinasi dengan metode ekstraksi cair-cair didapatkan 3

fraksi yaitu fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi Diklorometana. Setelah diperoleh 3 fraksi

tersebut kemudian diuapkan menggunakan dan diperoleh ekstrak kental dan dihitung rendemen tiap

masing masing fraksi. Setelah didaptkan ketiga fraksi tersebut langkah selanjutnya dilakukan

 pemantauan terhadap ketiga fraksi tersebut dengan menggunakan KLT.