PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS …repository.ump.ac.id/389/1/COVER_MUHAMMAD...
Transcript of PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS …repository.ump.ac.id/389/1/COVER_MUHAMMAD...
PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS BIMA
(Allium ascalonicum L.) TERHADAP PERSAINGAN GULMA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Syarat
Mencapai Derajat Sarjana S–1
Oleh:
MUHAMMAD GHUFRON ABDILLAH
NIM. 1104020009
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
TAHUN 2016
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS BIMA
(Allium ascalonicum L.) TERHADAP PERSAINGAN GULMA
Oleh :
Muhammad Ghufron Abdillah
NIM. 1104020009
Diterima dan disetujui
Pembimbing I Pembimbing II
Agus Mulyadi Purnawanto, SP.,MP.
NIK. 2160175
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
NIP. 19650506 199003 1 004
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ir. Bambang Nugroho, MP.
NIK. 2160154
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
iii
HALAMAN PENGESAHAN
PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS BIMA
(Allium ascalonicum L.) TERHADAP PERSAINGAN GULMA
Muhammad Ghufron Abdillah
NIM. 1104020009
Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi
Pada Hari Selasa Tanggal 2 Agustus 2016
SUSUNAN PANITIA
Ketua Sekretaris
Ir. Bambang Nugroho, MP.
NIK. 2160154
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP.,MP.
NIK. 2160180
Penguji I Penguji II
Agus Mulyadi Purnawanto, SP.,MP.
NIK. 2160175
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
NIP. 19650506 199003 1 004
Penguji III
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP.,MP.
NIK. 2160180
Mengetahui :
Dekan Fakultas Pertanian
Ir. Bambang Nugroho, MP.
NIK. 2160154
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini
Nama : Muhammad Ghufron Abdillah
NIM : 1104020009
Progam Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Menyusun Skripsi dengan judul :
PERIODE KRITIS TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS BIMA
(Allium ascalonicum L.) TERHADAP PERSAINGAN GULMA
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya
sendiri dan bukan hasil modifikasi atau penjiplakan dari hasil karya orang lain dan
apabila kelak dikemudian hari terdapat ketidaksesuaian dari pernyataan ini, maka
saya bersedia mempertanggungjawabkannya sesuai dengan ketentuan yang
berlaku.
Purwokerto, Agustus 2016
Yang menyatakan,
Muhammad Ghufron Abdillah
NIM. 1104020009
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
v
PERSEMBAHAN
Puji syukur yang tak terhingga pada Allah SWT, penguasa alam yang meridoi dan
mengabulkan segala do’a. karena hanya atas izin dan karuniaNya maka skripsi ini dapat
disusun dan selesai pada waktunya. Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis
mengucapkan rasa syukur dan terimakasih kepada :
Bapak dan Ibu ku tercinta, yang telah berjuang dengan penuh keikhlasan, memberikan kasih
dan sayang dengan penuh rasa ketulusan dan selalu terucapkan nama anaknya dalam setiap
bait do’a kalian, terima kasih atas semua yang telah kalian berikan kepadaku, Kalianlah
Inspirasi dan semangat ku.
Istri dan anakku tersayang, senyuman kalianlah yang menjadi motivasiku untuk selalu
berjuang, cinta kalian adalah kobaran semangat dalam hidup ku, terimakasih dan sayang ku
untuk kalian.
Untuk bapak Agus Mulyadi Purnawanto, SP., M.P selaku dosen pembimbing I dan Ir.
Gayuh Prasetyo Budi, MP selaku dosen pembimbing II saya haturkan banyak terima kasih
karena telah sabar dan setia menuntun dan megarahkan saya dalam penyusunan skripsi
dengan baik dan benar.
Terima kasih untuk semua dosen dan staf fakultas pertanian, yang selama ini telah tulus dan
ikhlas meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pelajaran yang tiada ternilai
harganya, agar saya menjadi lebih baik. Jasa kalian akan selalu terpatri dihati.
Terima kasih kakak – kakak ku yang baik hati, atas simpati dan dukungan dari kalian. Dan
juga untuk semua sahabat seperjuangan di Universitas Muhammadiyah Purwokerto,
Kuatkanlah tekad kalian dalam menghadapi rintangan, Sesungguhnya Allah selalu bersama
kita.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan berguna untuk kemajuan ilmu
pengetahuan di masa yang akan datang, Aamiinnn.....
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
vi
MOTO
Ya Roob Kami, Anugerahkanlah Kepada Kami Istri-Istri Kami Dan Keturunan Sebagai
Penyenang Hati (Kami), Dan Jadikanlah Kami Imam Bagi Orang-Orang Yang Bertaqwa
(Q.S. Al Furqaan: 74).
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
vii
MUHAMMAD GHUFRON ABDILLAH : 1104020009 PERIODE KRITIS
TANAMAN BAWANG MERAH VARIETAS BIMA (Allium ascalonicum L.)
TERHADAP PERSAINGAN GULMA Pembimbing : Agus Mulyadi Purnawanto, SP.,MP dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP
RINGKASAN
Kehadiran gulma disepanjang siklus hidup tanaman budidaya tidak selalu
berpengaruh negatif. Periode hidup tanaman yang sangat peka terhadap kompetisi
gulma ini disebut periode kritis tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan periode kritis bawang merah varietas Bima (Allium ascalonicum L.)
dalam kompetisi dengan gulma. Penelitian dilaksanakan di Desa Dukuhwaluh
Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas, dari bulan Februari sampai Juni
2016.
Penelitian disusun dalam Rancangan Acak Kelompok. Faktor yang diteliti
adalah periode gulma yang terdiri dari 8 taraf perlakuan yaitu G0 : bergulma 0–60
hst, G1 : bebas gulma 0–20 hst, G2 : bebas gulma 0–20 hst dan 40–60 hst, G3 :
bebas gulma 40–60 hst, G4 : bebas gulma 20–40 hst, G5 : bebas gulma 0–40 hst,
G6 : bebas gulma 20–60 hst, dan G7 : bebas gulma 0–60 hst yang diulang
sebanyak 4 kali. Variabel yang diamati adalah panjang daun, jumlah daun, jumlah
umbi, berat segar umbi per rumpun, berat kering umbi per rumpun, diameter
umbi, dan nilai jumlah dominansi gulma.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kompetisi periode gulma
berpengaruh terhahst pertumbuhan dan hasil bawang merah varietas Bima (Allium
ascalonicum L.). Periode kritis tanaman bawang merah terhadap kompetisi
dengan gulma terjadi pada 20–40 hst. Gulma yang dominan tumbuh di
pertanaman bawang merah selama penelitian yaitu Cyperus imbricatus, Cyperus
kyllingia, dan Cyperus rotundus. Penyiangan gulma pada bawang merah varietas
Bima akan efisien dilaksanakan umur 20–40 hst untuk mencegah kehilangan hasil.
Kata kunci : Bawang merah, Gulma, Periode kritis, Persaingan
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
viii
MUHAMMAD GHUFRON ABDILLAH : 1104020009 CRITICAL PERIOD OF
ONION OF BIMA VARIETY (Allium ascalonicum L.) TOWARDS WEEDS Supervisor : Agus Mulyadi Purnawanto, SP.,MP dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP
SUMMARY
The weed throughout the life cycle of crops doesn’t give negative impact
as always. The survival period of crops which is very sensitive toward weeds is
called by critical period. This study aims to determine the critical period of Bima
onion (Allium ascalonicum L.) toward weeds. The research was conducted in
Dukuhwaluh, Kembaran, Banyumas regency, from February to June 2016.
Research compiled in a randomized completely block design. Factors
studied were eight treatment levels namely G0 : clean weeding on 0–60 dap, G1 :
clean weeding on 0–20 dap, G2 : clean weeding on 20–40 dap, G3 : clean weeding
on 40–60 dap, G4 : clean weeding on 0–20 dap and 40–60 dap, G5 : clean weeding
on 0–40 dap, G6 : clean weeding on 20–60 dap, dan G7 : clean weeding on 0–60
dap was repeated 4 times. The variables measured were leaf length, leaf number,
the number of bulbs, tubers fresh weight per hill, tuber dry weight per hill, tuber
diameter, and the total dominance of weeds.
The results showed the competition period of weeds affect the growth and
yield of Bima Onion (Allium ascalonicum L.), a critical period of this onion
occurred on 20-40 dap. The dominant weeds grew in onion during this study was
Cyperus imbricatus, Cyperus kyllingia, and Cyperus rotundus. Weeding session
of this Bima onion will be efficiently implemented at age 20-40 dap to prevent
yield loss.
Keywords: Onion, Weeds, Critical period, Competition
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjat kan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Periode
Kritis Tanaman Bawang Merah Varietas Bima (Allium ascalonicum L.)
Terhadap Persaingan Gulma. Penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian,
Unversitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan ijin
penelitian.
2. Bapak Agus Mulyadi Purnawanto, SP., M.P selaku dosen pembimbing I dan
Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP yang telah memberikan saran dan bimbingan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
3. Segenap Dosen Fakultas Pertanian, Unversitas Muhammadiyah Purwokerto
yang telah telah memberikan bimbingan dan pelajaran kepada penulis.
4. Bapak dan Ibu serta seluruh keluarga atas dorongan dan doa selama ini.
5. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah memberikan
bantuan moral maupun material dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh
dari kesempurnaan. Oleh karena itu kritik dan saran penulis harapkan untuk
kesempurnaan skripsi ini.
Purwokero, Agustus 2016
Penulis
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN .................................................................... iv
PERSEMBAHAN ....................................................................................... v
MOTO ......................................................................................................... vi
RINGKASAN ............................................................................................. vii
SUMARRY ................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR ................................................................................ ix
DAFTAR ISI ............................................................................................... x
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ....................................................................... 3
C. Tujuan ............................................................................................ 4
D. Hipotesis Penelitian ........................................................................ 4
E. Kegunaan Penelitian ....................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 5
A. Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) ....................................... 5
1. Klasifikasi ................................................................................ 5
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
xi
2. Morfologi ................................................................................. 5
3. Syarat Tumbuh ......................................................................... 7
B. Gulma ............................................................................................. 8
1. Klasifikasi Gulma ..................................................................... 9
C. Periode Kritis Kompetisi Gulma .................................................... 11
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 13
A. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 13
B. Bahan dan Alat ............................................................................... 13
1. Bahan ........................................................................................ 13
2. Alat ........................................................................................... 13
C. Rancangan Percobaan .................................................................... 14
D. Pelaksanaan Penelitian ................................................................... 14
1. Penyiapan Lahan ...................................................................... 14
2. Perlakuan Bibit ......................................................................... 15
3. Penanaman ............................................................................... 15
4. Pemupukan ............................................................................... 15
5. Pemeliharaan Tanaman ............................................................ 16
6. Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................ 16
7. Panen ........................................................................................ 16
E. Variabel Pengamatan ..................................................................... 17
1. Panjang daun (cm) .................................................................... 17
2. Jumlah daun ............................................................................. 17
3. Jumlah umbi ............................................................................. 17
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
xii
4. Berat segar umbi per rumpun (g) ............................................. 18
5. Berat kering umbi per rumpun (g) ........................................... 18
6. Diameter umbi (mm) ................................................................ 18
7. Nilai jumlah dominansi gulma ................................................. 18
F. Analisi Data .................................................................................... 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 20
A. Keadaan Umum Tanaman Selama Penelitian ................................ 20
B. Hasil Penelitian .............................................................................. 22
1. Komponen Pertumbuhan Tanaman .......................................... 22
2. Komponen Hasil ...................................................................... 24
C. Pembahasan ............................................................................................ 25
1. Komponen Pertumbuhan Tanaman .......................................... 25
2. Komponen Hasil ...................................................................... 28
3. Periode kritis ............................................................................ 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 33
A. Kesimpulan .................................................................................... 33
B. Saran ............................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 34
LAMPIRAN ................................................................................................ 37
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Matrik Hasil Analisi Tanaman Bawang Merah Varietas Bima
(Allium ascalonicum L.) tehadap Persaingan Gulma .................. 21
Tabel 2. Rata-rata Panjang Daun Tanaman Bawang Merah Varietas
Bima (Allium ascalonicum L.) pada beberapa Persaingan
Gulma (cm) ................................................................................. 22
Tabel 3. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah Varietas
Bima (Allium ascalonicum L.) pada beberapa Persaingan
Gulma (cm) ................................................................................. 23
Tabel 4. Pengaruh Periode Kompetisi Gulma Terhadap Kompoen
Hasil Tanaman Bawang Merah Varietas Bima (Allium
ascalonicum L.) ........................................................................... 25
Tabel 5. Komponen Gulma yang Tumbuh pada Tanaman Bawang
Merah Varietas Bima (Allium ascalonicum L.) pada saat
panen ........................................................................................... 44
Tabel 6. Nilai Jumlah Dominansi (SDR) Gulma yang Tumbuh pada
Tanaman Bawang Merah Varietas Bima (Allium
ascalonicum L.) saat panen ......................................................... 45
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Tata Letak Penelitian .................................................. 37
Lampiran 2. Jarak Tanam ........................................................................... 38
Lampiran 3. Jadwal Penelitian ................................................................... 39
Lampiran 4. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Varietas Bima .............. 40
Lampiran 5. Dokumentasi Penelitian ......................................................... 41
Lampiran 6. Komponen Gulma ................................................................. 44
Lampiran 7. Nilai Jumlah Dominansi (SDR) Gulma ................................. 45
Lampiran 8. Analsis Data ........................................................................... 46
Periode Kritis Tanaman..., Muhammad Ghufron Abdillah, Fakultas Pertanian UMP, 2016