RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN MATA PELAJARAN ERT TINGKATAN 5

BIL BULAN TOPIK BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARAN CATATAN01 Januari /

Februari /Mac

2.4 Membuat pakaiana. Perancanganii. Penyediaan rekod kerjab.Pelaksanaan

i. Menyediakan polaii. Membentang dan menyusun atur polaiii. Mengguntingiv. Menjahit dan menekan

c. Penilaian :Pakaian yang dijahit sendiri dan pakaian siap beli daripada aspek :

i. Stailii. Warna dan corakiii. Fabrikiv. Proses jahitan Kos

Aras 1 Mendokumentasikan perancangan

membuat pakaian yang diperlukan dalam bentuk rekod kerja

Aras 2 Menghuraikan setiap proses

jahitan Menyatakan langkah penyediaan

setiap jenis proses jahitan Mengira kos projek

MPKKK 1.0 Kemahiran Amali

UJIAN 102 April 1.4 Pemilihan dan Penyimpanan Makanan

c. Makanan mudahi. Maksudii. Klasifikasiiii. Pemilihan dan penyimpanan

Makanan separuh proses Makanan sedia untuk dimasak Makanan sedia masak untuk dipanaskan Makanan sedia masak untuk disaji

iv. Kelebihan dan kelemahan

Aras 1 Menyatakan klasifikasi makanan

mudah dan contohnya Menyatakan ciri semasa memilih

makanan mudah Menyatakan kebaikan dan

kelemahan makanan mudah Menerangkan cara menyimpan

makanan mudah

1.5 Prinsip Memasakb. Prinsip memasak makanan i. Maksud

Haba kering- kaedah membakar- kaedah memanggang

c. Ciri hasil masakan yang menggunakan kaedah haba kering dan haba lembap

Kelebihan dan kelemahan bagid. setiap kaedah memasak

Aras 1 Menyatakan kaedah memasak

menggunakan haba kering dan haba lembab

Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedah memasak

Aras 2 Menyatakan kelebihan dan

kelemahan menggunakan setiap kaedah memasak

03 Mei 1.6 Pengurusan Sajiana. Perancangan menub. Pemilihan menui. Sajian keraian

Hari perayaan Hari jadi Hari ulang tahun Perkahwinan

Meraikan tetamu / pelancongii. Sajian untuk kumpulan tertentu

Vegetarian Kanak-kanak Pesakit Si pulih Ibu hamil Ibu menyusukan anak

c. Penyediaan makanani. Menyediaii. Memasakiii. Menyajiiv. Mengemasv. Mencucid. Penilaian hasil masakani. Rupaii. Warnaiii. Tekturiv. Rasav. Persembahan

Aras 1 Menyatakan jenis sajian

Aras 2 Merancang menu untuk sajian

harian Menyedia perancangan kerja

amali

Aras 1 Menyedia, memasak dan menyaji

mengikut perancangan Menggunakan alat penjimat masa

dalam menyediakan makanan

Aras 1 Menilai hasil masakan

MPKK3.0 Kemahiran

Mengorganisasi

1.7 Sanitasi Makanan

c. Sebab / punca berlaku pencemaran semasa pengendalian bahan makanan dan makanan yang telah dimasak

Aras 1 Menyatakan sebab/punca

berlakunya pencernaan semasa mengendalikan bahan makanan

Aras 2 Menerangkan sebab/punca

berlakunya pencernaan semasa mengendalikan bahan makanan

Aras 3Menghuraikan prinsip kebersihan semasa menyedia, memasak, menyaji serta menyimpan bahan makanan dan makanan yang telah dimasak

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

04 Jun 1.1 Makanan dan PemakananMakanan dan Pemakanand. Keperluan nutrien

- Faktor yang mempengaruhikeperluan nutrieni. Jantinaii. Umuriii. Saiz tubuh badaniv. Aktivitiv. Kumpulan tertentu

Aras 1 Menyatakan faktor yang

mempengaruhi keperluan nutrienAras 2 Menerangkan faktor yang

mempengaruhi keperluan nutrien

***MPKK telah selesai dilaksanakan.

1.2 Diet

e. Peruntukan Diet Harian Yang Disarankan (RDA)

i. Maksud RDAii. Kegunaan RDAiii. Peruntukan tenaga harian yang

disarankaniv. Pengiraan nilai

tenaga dalam makanan

Aras 1 Menyatakan maksud RDA Menyatakan nilai tenaga bagi

setiap gram karbohidrat, protein dan lemak

Aras 2 Menyatakan kegunaan RDAAras 3 Mengira nilai tenaga dalam

makanan dengan menggunakan Jadual Komposisi Makanan

Membanding bezakan keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentu

1.3 1.3 Pencernaan dan Penyerapana. Maksud

i. Pencernaanii. Peristalsisiii. Enzimiv. Rembesanv. Penyerapan

b. Sistem pencernaani. Organ pencernaanii. Enzim pencernaaniii. Rembesan

c. Proses pencernaand. Proses penyerapan di usus

Aras 1 Menyatakan maksud:

- Pencernaan- Peristalsis- Enzim- Rembesan- penyerapan

Menyatakan hasil akhir pencernaan

Aras 2 Menamakan organ pencernaan,

enzim pencernaan dan rembesanAras 3 Melakar dan melabelkan gambar

rajah system pencernaan Menghuraikan proses pencernaan Melakar dan melabelkan gambar

rajah struktur vilus Menerangkan proses penyerapan

hasil akhir pencernaan di usus

05 Julai 2.5 Wardrobe Aras 1

a. Maksudb. Perancangan wardrobe

i. Prinsip perancangan wardrobeii. Prinsip menyenggara wardrobeiii. Klasifikasi pakaian untuk

wardrobe Pakaian asas Pakaian formal Pakaian kasual Pakaian riadah Pakaian tidur

C. Aksesori

Menyatakan maksud wardrobe Menyatakan prinsip merancang

wardrobe Menyatakan prinsip menyenggara

wardrobeAras 2 Menerangkan prinsip menyenggara

wardrobeAras 1 Mengenalpasti klasifikasi pakaian

untuk wardrobe yang lengkap Menamakan contoh pakaian bagi

setiap klasifikasiAras 1 Menyatakan maksud aksesoriAras 2 Memilih aksesori yang sesuai

dengan pakian, bentuk badan dan tujuan berpakaian

2.6 2.6 Label Jagaan Tekstil Antarabangsaa. Maksudb. Simbol dan maksud

i. Mencuciii. Mencuci keringiii. Melunturiv. Mengeringv. Menyeterika

Aras 1 Menyatakan maksud Label Jagaan

Tekstil Antarabangsa Melakar dan melabel simbol Label

Jagaan Tekstil Antarabangsa Menyatakan maksud simbol Label

Jagaan Tekstil AntarabangsaAras 2

Menerangkan cara penjagaan berdasarkan Label Jagaan Tekstil Antarabangsa pada pakaian

06 Ogos 3.1 Pengurusan Keluargad. Belanjawan Keluargai. Maksudii. Faktor yang mempengaruhi

belanjawan keluarga

iii. Kategori belanjawan keluarga

Aras 1 Menyatakan maksud belanjawan

keluarga Menyenaraikan faktor yang

mempengaruhi belanjawan keluarga

Aras 2 Menerangkan faktor yang

mempengaruhi belanjawan keluarga

Aras 1 Menyenaraikan kategori

belanjawan keluargaAras 2Menerangkan kategori belanjawan

*** Sukatan Pelajaran telah diselesaikan pada awal Ogos.

iv. Langkah menyediakan belanjawan Menentukan matlamat Menentukan kategori keperluan Menganggarkan kos Mengimbangkan pendapatan

dan perbelanjaan Penilaian belanjawan

e. Keluarga dan Komunitiiii. Bekerja dalam pasukan

Ciri pasukan

Kepentingan pembentukan pasukan

Langkah pembentukan pasukan

Sumbangan Kemudahan dalam komuniti Kemudahan awam

f. Konsumerismei. Masalah pengguna

ii. Pengaruh pengiklanan kepada pengguna

iii. Hak dan undang-undang pengguna

iv. Akta pengguna

keluarga

Aras 1 Mengenalpasti langkah

menyediakan belanjawan keluargaAras 2 Membuat anggaran belanjawan

keluarga

Aras 1 Menyatakan ciri bekerja dalam

pasukanAras 1 Menyatakan kepentingan

pembentukan sesebuah pasukan

Aras 1 Menerangkan langkah

pembentukan pasukan

Aras 1 Menyenaraikan sumbangan

keluarga kepada komuniti Menyenaraikan sumbangan

komuniti kepada keluarga Menyenaraikan kemudahan asas

dan awam dalam komuniti

Aras 1 Mengenalpasti masalah yang

dihadapi oleh pengguna Menyatakan pengaruh pengiklanan

kepada pengguna Menyenaraikan hak dan Akta

penggunaAras 2 Menghuraikan hak pengguna dan

akta yang boleh melindungi hak pengguna

3.2 3.2 Tempat Kediaman dan Teknologi Aras 1

b. Pengurusan ruangi. Jenis ruang

Ruang sosial Ruang kerja Ruang persendiri

ii. Ergonomik Maksud Susun atur perabot dan

kelengkapan di tempat kediaman

Kajian pergerakan dan masa- Tujuan- Aktiviti kajian

Menyetakan jenis ruang yang terdapat di tempat kediaman

Mengenalpasti fungsi setiap ruang Menamakan contoh bagi setiap

jenis ruang

Aras 1 Menyatakan maksud ergonomic Mengenalpasti prinsip menyusun

atur perabot yang sesuai untuk :- ruang social- ruang kerja- ruang persendirian

Menyenaraikan bentuk ruang dapur

Menyatakan maksud kajian pergerakan dan masa

Menjelaskan tujuan kajian pergerakan dan masa

Aras 2 Mengenalpasti cara menyusun atur

perabot dan alatan di :- ruang social- ruang kerja- ruang persendirian

Aras 3 melakar reka bentuk ruang dapur

mengikut kesesuaian

Percubaan SPM 107 September Ulangkaji

Percubaan SPM 208 Oktober Ulangkaji

SPM