KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN KH – MASAKAN 2015

MINGGU TAJUK/BIDANG PEMBELAJARAN

OBJEKTIF/KEMAHIRAN HASIL YANG DIHASRATKAN ALATAN/BBM CATATAN

Minggu 1(12 – 16 Jan)

Pengenalan

Keselamatan dan Peraturan di Bengkel Masakan

1. Murid dapat mengamalkan langkah-langkah keselamatan diri.

2. Murid dapat mengamalkan kebersihan diri, alatan dan dapur.

3. Murid dapat mengamalkan peraturan yang betul semasa menggunakan alatan di dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid boleh mengamalkan langkah-langkah keselamatan diri di dapur seperti:a) Cara memegang dan

mengambil pisaub) Cara menuang air

panas/sejuk ke dalam cawan

c) Cara menggunakan oven dan dapur gas

Alatan masakan Carta

keselamatan

12 Jan – Penerimaan Murid Baru12-13 Jan – Ujian Diagnostik13 Jan – Pendaftaran Kokum & Mesy. Agung Rumah Sukan14 Jan – Mesy. Agung Kelab/Persatuan & Sukan/ Permainan15 Jan – Orientasi Murid Baru17 Jan – Gotong Royong Perdana 1

Minggu 2(19 – 23 Jan)

Alatan di Dapur – mengenal alatan dan penggunaan alatan

1. Murid dapat menamakan alatan di dapur secara lisan.

2. Murid dapat menamakan peralatan di dapur berdasarkan gambar.

3. Murid dapat mengenalpasti fungsi alatan di dapur seperti pisau, cerek, kuali, papan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyebut nama-nama alatan di dapur seperti pisau, cerek, kuali, papan pemotong dan alatan lain.

2. Murid dapat membersihkan, menyusun dan menyimpan semula alatan yang digunakan di tempat khas dengan

Alatan dapur Nota dan gambar

alatan memasak

19 Jan – Perhimpunan Kokum20 Jan – Latihan Rumah Sukan21 Jan – Mesyuarat Agung Unit Beruniform24 Jan – LADAP 2 HEM

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

pemotong dan alatan lain.

4. Murid dapat menggunakan alatan dapur dengan betul.

betul.3. Murid dapat

menggunakan alatan yang sesuai bagi sesuatu kerja yang hendak dibuat mengikut menu.

4. Murid boleh mengamalkan langkah-langkah keselamatan diri, alatan dan dapur semasa amali masakan.

Minggu 3(26 – 30 Jan)

Homemade Ice Cream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat homemade ice cream dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan homemade ice cream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan homemade ice cream dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

27 Jan – Raptai Larian Bandar28 Jan – Taklimat PBPPP30 Jan – Larian Bandar

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

dan membersihkan dapur.

Minggu 4(2 – 6 Feb)

Homemade Ice Cream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat homemade ice cream dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan homemade ice cream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan homemade ice cream dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

2 Feb – Pelancaran Program Mentor Mentee/3K3 Feb – Cuti Umum : Thaipusam7 Feb – Mesy. Agung PIBG

Minggu 5(9 – 13 Feb)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john

Alatan memasak Bahan masakan apron

9 Feb – Majlis Watikah Pelantikan PP & Pengawas PSS

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Minggu 6(16 – 20 Feb)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

16 Feb – Perhimpunan Kokum18 Feb – Cuti Peristiwa : Tahun Baru Cina19-20 Feb – Cuti Umum : Tahun Baru Cina

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

Minggu 7(23 – 27 Feb)

Roti (Asas Meroti)- Roti Manis- Roti Kismis- Roti Jagung- Roti Sardin

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti (pelbagai perisa) mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti pelbagai perisa mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

24-25 Feb – Hari Kurikulum & Kokum

Minggu 8(2 – 6 Mac)

Roti (Asas Meroti)- Roti Manis- Roti Kismis- Roti Jagung- Roti Sardin

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti pelbagai perisa mengikut langkah-langkah yang betul.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

2 Mac – Program Mentor Mentee

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti (pelbagai perisa) mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Minggu 9(9 – 13 Mac)

Roti (Asas Meroti)- Roti Manis- Roti Kismis- Roti Jagung- Roti Sardin

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti pelbagai perisa mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

(pelbagai perisa) mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1 / 201514 – 22 MAC 2015

Minggu 10(23 – 27 Mac)

Roti (Asas Meroti)- Roti Manis- Roti Kismis- Roti Jagung- Roti Sardin

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti (pelbagai perisa) mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti pelbagai perisa mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

23 Mac – Perhimpunan Kokum24 Mac – Latihan Rumah Sukan28 Mac – LADAP KOKUM

Minggu 11 Roti (Asas Meroti) 1. Murid dapat Di akhir kelas masakan, Alatan memasak

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

(30 Mac – 3 Apr)

- Donut

menyediakan bahan dan peralatan membuat donut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan donut mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan donut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Bahan masakan Apron

Minggu 12(6 – 10 Apr)

Roti (Asas Meroti)- donut

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat donut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan donut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

6 Apr – Program Mentor Mentee7-8 Apr – Sukantara11 Apr – Hari Anugerah Cemerlang

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

alatan lain.4. Murid dapat

menyukat kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan donut mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 13(13 – 17 Apr)

Kek- Kek cawan

dan buttercream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas,

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

13 Apr – Pelancaran Kempen Gaya Hidup Sihat14 Apr – Latihan Rumah Sukan

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 14(20 – 24 Apr)

Kek- Kek Cawan

Coklat- Kek Cawan

Oren- Kek Cawan

Red Velvet- Kek Cawan

Mentega- Buttercream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

20 Apr – Perhimpunan Kokum21 Apr – Saringan Padang22 Apr – Saringan Balapan

Minggu 15(27 Apr – 1

Mei)

Kek- Kek Cawan

Coklat- Kek Cawan

Oren- Kek Cawan

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat

Alatan memasak Bahan masakan Apron

28 Apr – Raptai Penuh Kejohanan Olahraga30 Apr – Kejohanan

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

Red Velvet- Kek Cawan

Mentega- Buttercream

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Olahraga Tahunan Sekolah1 Mei – Cuti Umum : Hari Pekerja

Minggu 16(4 – 8 Mei)

Kek- Kek Cawan

Coklat- Kek Cawan

Oren- Kek Cawan

Red Velvet- Kek Cawan

Mentega- Buttercream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

4 Mei – Cuti Umum : Hari Wesak9 Mei – LADAP Team Building

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

alatan lain.4. Murid dapat

menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 17(11 – 15 Mei)

Kek- Kek Cawan

Coklat- Kek Cawan

Oren- Kek Cawan

Red Velvet- Kek Cawan

Mentega- Buttercream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

langkah yang betul.6. Murid dapat

mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 18(18 – 22 Mei)

Kek- Kek Cawan

Coklat- Kek Cawan

Oren- Kek Cawan

Red Velvet- Kek Cawan

Mentega- Buttercream

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat kek cawan dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan kek cawan dan buttercream mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

Minggu 19(25 – 29 Mei)

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN29 Mei – Sambutan Hari Guru

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

CUTI PERTENGAHAN TAHUN30 MEI – 14 JUN 2015

Minggu 20(15 – 19 Jun)

Karipap- Karipap

kentang- Karipap

sardin- Karipap telur

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat karipap dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

18 Jun – Awal Ramadhan

Minggu 21(22 – 26 Jun)

Karipap- Karipap

kentang- Karipap

sardin- Karipap telur

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat karipap dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

22 Jun – Program Mentor Mentee

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Minggu 22(29 Jun – 3 Jul)

Karipap- Karipap

kentang- Karipap

sardin- Karipap telur

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat karipap dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

29 Jun – Taklimat Hari Terbuka3 Jul – Hari Terbuka4 Jul – Cuti Umum : Nuzul Quran

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

yang betul.5. Murid dapat

menyediakan karipap dan inti mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 23(6 – 10 Jul)

Biskut - Biskut Dahlia- Biskut

Sarang Semut

- Biskut Cornflakes Coklat

- Biskut Almond London

- Popia Nestum

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat biskut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

6 Jul – Program Mentor Mentee

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

Minggu 24(13 – 17 Jul)

Biskut - Biskut Dahlia- Biskut

Sarang Semut

- Biskut Cornflakes Coklat

- Biskut Almond London

- Popia Nestum

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat biskut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

16 Jul – Cuti Peristiwa : Hari Raya Aidilfitri17-18 Jul – Cuti Umum : Hari Raya Aidilfitri

Minggu 25(20 – 24 Jul)

Biskut - Biskut Dahlia- Biskut

Sarang Semut

- Biskut Cornflakes Coklat

- Biskut Almond London

- Popia

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat biskut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan

Alatan memasak Bahan masakan Apron

20-21 Jul – Cuti Berganti : Hari Raya Aidilfitri25 Jul – LADAP ICT

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

Nestum

seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

membersihkan dapur.4. Murid dapat menjual hasil

masakan mereka.

Minggu 26(27 – 31 Jul)

Biskut - Biskut Dahlia- Biskut

Sarang Semut

- Biskut Cornflakes Coklat

- Biskut Almond London

- Popia Nestum

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat biskut dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan biskut mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

27 Jul – Program Mentor Mentee

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

langkah yang betul.6. Murid dapat

mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 27(3 – 7 Ogos)

Muffin - Muffin Coklat- Muffin Oren- Muffin

Blueberry- Muffin Pisang- Muffin Coklat

Pisang

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat muffin dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

7-9 Ogos – Perkhemahan Unit Beruniform

Minggu 28(10 – 14 Ogos)

Muffin - Muffin Coklat- Muffin Oren- Muffin

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti

Alatan memasak Bahan masakan Apron

15 Ogos – LADAP 6

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

Blueberry- Muffin Pisang- Muffin Coklat

Pisang

muffin dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

yang betul.2. Murid dapat

menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Minggu 29(17 – 21 Ogos)

Muffin - Muffin Coklat- Muffin Oren- Muffin

Blueberry- Muffin Pisang- Muffin Coklat

Pisang

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat muffin dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

17 Ogos – Program Mentor Mentee

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 30(24 – 28 Ogos)

Muffin - Muffin Coklat- Muffin Oren- Muffin

Blueberry- Muffin Pisang- Muffin Coklat

Pisang

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat muffin dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan muffin mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

4. Murid dapat menjual hasil masakan mereka.

Alatan memasak Bahan masakan Apron

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 31(31 Ogos – 4

Sept)Roti John

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

31 Ogos – Cuti Umum : Hari Kemerdekaan

Minggu 32(7 – 11 Sept)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

Alatan memasak Bahan masakan apron

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

betul.2. Murid dapat

menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Minggu 33(14 – 18 Sept)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Alatan memasak Bahan masakan apron

16 Sept – Cuti Umum : Hari Malaysia18-23 Sept – LADAP Lawatan Penanda Aras

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

alatan lain.4. Murid dapat

menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2 / 201519 – 27 SEPTEMBER 2015

Minggu 34(28 Sept – 2

Okt)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

30 Sept – Karnival 1M1S

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

yang betul.6. Murid dapat

mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Minggu 35(5 – 9 Okt)

Roti John

1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Alatan memasak Bahan masakan apron

8 Okt – Raptai 1 Graduasi Ting. 5 & Tahun Akhir PPKI9 Okt – Raptai 2 Graduasi Ting.5 & Tahun Akhir PPKI10 Okt – Hari Graduasi

Minggu 36(12 – 16 Okt)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti

Alatan memasak Bahan masakan apron

14 Okt – Cuti Umum : Awal Muharram

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

yang betul.2. Murid dapat

menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

5. Murid dapat menjual hasil masakan mereka

Minggu 37(19 – 23 Okt)

Roti John 1. Murid dapat menyediakan bahan dan peralatan membuat roti john dengan betul.

2. Murid dapat menamakan bahan-bahan masakan.

3. Murid dapat menamakan peralatan memasak seperti cawan penyukat, alat penimbang, sudu

Di akhir kelas masakan,

1. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

2. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

3. Murid dapat menyediakan inti roti john dengan betul.

4. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan

Alatan memasak Bahan masakan apron

KH – MASAKAN (ANGGERIK, BAKAWALI & DAHLIA) 2015

penyukat dan alatan lain.

4. Murid dapat menyukat bahan mengikut kuantiti yang betul.

5. Murid dapat menyediakan roti john mengikut langkah-langkah yang betul.

6. Murid dapat mengemas, menyusun, menyimpan alatan dan membersihkan dapur.

membersihkan dapur.5. Murid dapat menjual hasil

masakan mereka

Minggu 38(26 – 30 Okt)

PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

Minggu 39(2 – 6 Nov)

SEMAKAN DAN PEMBETULAN KERTAS PEPERIKSAAN6 Nov – Mesy. Guru

Minggu 40(9 – 13 Nov)

AKTIVITI SELEPAS PEPERIKSAAN

9 Nov – Cuti Peristiwa : Deepavali10 Nov – Cuti Umum : Deepavali11 Nov - Cuti Berganti : Deepavali

Minggu 41(16 – 20 Nov)

AKTIVITI SELEPAS PEPERIKSAAN20 Nov – Hari Terbuka

PEPERIKSAAN SPM 2015 : 2 NOV – 3 DIS 2015CUTI AKHIR TAHUN

21 NOV 2015 – 3 JAN 2016