Menyiapkan sampel yaitu tepung beras, tepung tapioka dan tepung teriguMengeringkan cawan porselen menggunakan oven

Memasukkan cawan ke dalam desikatorMenimbang cawan kosong yang sudah dikeringkan di oven

Memasukkan sampel kedalam cawan, lalu menimbang cawan yang sudah berisi sampel.Memasukkan cawan yang sudah berisi sampel ke dalam oven dengan suhu 100.

Setelah 2 jam, cawan dikeluarkan dari oven dan dimasukkan ke dalam desikatorMenimbang sampel yang sudah dikeringkan dengan menggunakan oven