8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
1/32
LAPORAN MAGANG
METODE UJI TANTANG IKAN MAS (Cyprinus carpio) STRAIN RAJADANU
TERHADAP BAKTERI Aeromonas hydrophila DI BALAI PENELITIAN
PEMULIAAN IKAN (BPPI) SUKAMANDI – SUBANG,
JAWA BARAT
Dilaksanakan dan dissn s!"a#ai sala$ sa% %#as &ada 'a%a klia$ Ma#an# di
Uni!si%as J!nd!al S*!di'an
Ol!$ +
M%$ia Raid$a
BA-.-/
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNI0ERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN1AKULTAS BIOLOGI
PROGRAM STUDI D III PENGELOLAAN SUMBERDA2A PERIKANAN
PURWOKERTO
3-/
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
2/32
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN MAGANG
Judul Magang : Metode Uji Tantang Ikan Mas (Cyprinus carpio) Strain
Rajadanu Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila di BalaiPenelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Suang,
Ja!a Barat"#lamat Tempat Magang : Jl" Ra$a % Pantura Sukamandi, Patokeusi, Suang, Ja!a
Barat
Identitas Peserta Magang : &ama : MUT'I# R#I'#
&IM : B# *+*
iajukan seagai salah satu s$arat guna melaksanakan Ujian MagangPada Program Studi -III Biologi
Bidang .epeminatan Pengelolaan Sumerda$a Perikanan,/akultas Biologi Uni0ersitas Jenderal Soedirman Pur!okerto
isetujui dan disahkan,
Pada tanggal""""""""""""""""""""""""""""""""""
osen Pemiming, Pemiming 1apangan,
rs" Indarma!an, M"S, /landrianto Sih Palimirmo, S"Si &IP" *2+*%3 *242+ * % &IP" *23+*4 %*+ * *
Mengetahui,
5akil ekan Bidang #kademik .etua Program Studi
/akultas Biologi Unsoed, -III PSP,
r" 'endro Pramono, M"S, rs" Indarma!an, M"S,
&IP" *224%% *236* * * &IP" *2+*%3 *242+ * %
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
3/32
KATA PENGANTAR
Puji s$ukur kehadirat #llah S5T $ang telah melimpahkan rahmat dan hida$ah-&$a,
sehingga penulis dapat men$elesaikan 1aporan Magang dengan judul 7Metode Uji
Tantang Ikan Mas (Cyprinus carpio) Strain Rajadanu Terhadap Bakteri Aeromonas
hydrophila di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Suang, Ja!a Barat8"
1aporan ini disusun seagai salah satu tugas mata kuliah Magang di Uni0ersitas Jenderal
Soedirman" 1aporan Magang ini erisikan tentang metode uji tantang pada ikan Mas
(Cyprinus carpio) strain Rajadanu $ang terdapat di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan
(BPPI) Sukamandi $ang diandingkan dengan ikan Mas (Cyprinus carpio) strain
Majala$a terhadap akteri A. hydrophila"
Penulis men$adari sepenuhn$a akan kekurangan dan ketidaksempurnaan dalam
1aporan Magang ini" 'al ini diseakan teratasn$a kemampuan, pengetahuan dan
pengalaman $ang penulis miliki, namun demikian an$ak pula pihak $ang telah
memantu kami dengan men$ediakan dokumen atau sumer in9ormasi, memerikan
masukan pemikiran" Semoga 1aporan Magang ini erman9aat agi pemaa"
Pur!okerto, Januari %*6
Penulis
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
4/32
DA1TAR ISI
HALAMAN JUDUL 44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444i
LEMBAR PENGESAHAN 44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444ii
KATA PENGANTAR 44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444iii
RINGKASAN 444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
DA1TAR ISI 4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444i
I4 PENDAHULUAN 44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444-
#" 1atar Belakang Magang """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""*
B" Ruang 1ingkup Magang """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""%;"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
5/32
RINGKASAN
Magang ini erjudul metode uji tantang ikan Mas (Cyprinus carpio) strain Rajadanu
terhadap akteri Aeromonas hydrophila di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI)
Sukamandi, Suang, Ja!a Barat, $ang dilaksanakan pada tanggal +-%6 #gustus %*"Tujuan dari magang ini adalah untuk mengetahui metode uji tantang pada ikan Mas
(Cyprinus carpio) terhadap akteri A. hydrophila" Metode $ang digunakan dalam
Magang adalah metode partisipasi akti9, oser0asi, dan penelitian seara langsung" Ikan
mas Rajadanu, ikan mas dari UPR (Unit Pemenihan Rak$at) dan ikan mas Mantap
$ang keduan$a merupakan strain Majala$a diinjeksi dengan pengeneran +,2>*3
;/U?m1 (1) airan akteri A. hydrophila kemudian diamati selama *63 jam" 'asil
$ang diperoleh menunjukan ah!a dalam injeksi dengan pengamatan selama *63 jam,
rerata mortalitas pada ikan mas Rajadanu erjumlah %* ekor, ikan mas UPR Majala$a %%
ekor, serta rerata mortalitas untuk ikan mas Mantap Majala$a ialah 6= ekor" engan
hasil ini maka, ikan mas strain Rajadanu leih unggul (tahan pen$akit) terhadap akteri
A. hydrophila diandingkan ikan mas Majala$a seagai ikan pemanding" #dan$a
peredaan pada respon sintasan $ang dihasilkan dapat diseakan karena eredan$a
tingkat ketahanan tuuh masing-masing komoditas ikan" Sintasan terendah dihasilkan
oleh perlakuan pada ikan mas Rajadanu dan sintasan tertinggi dihasilkan pada perlakuan
ikan mas Mantap Majala$a"
.ata .uni : ikan mas (Cyprinus carpio), Aeromonas hydrophila, sintasan"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
6/32
I4 PENDAHULUAN
A4 La%a B!lakan# Ma#an#
Indonesia merupakan negara kepulauan $ang memiliki an$ak pulau, aik pulau
esar maupun keil" Perairan laut Indonesia memiliki luas $ang melingkupi sekitar %?+
dari total luas perairan Indonesia" Seara umum, perairan diagi menjadi tiga kelompok
$aitu perairan ta!ar, pa$au, dan laut" Setiap kelompok perairan memiliki keunggulan
dalam peman9aatann$a $ang disesuaikan dengan keutuhan penduduk Indonesia" Salah
satu kegiatan penduduk Indonesia dalam meman9aatkan perairan terseut seara optimal
adalah udida$a ikan"
Ikan mas (Cyprinus carpio) merupakan salah salah satu jenis ikan air ta!ar $ang
umum diudida$akan oleh petani ikan, mulai dari pemenihan, pendederan hingga
pemesaran di kolam pekarangan ataupun air deras" i kalangan petani ikan, ikan mas
telah lama dikenal dan disukai (dikonsumsi) sehingga pemasarann$a tidaklah sulit
(Santoso, *23+)" Ikan Mas erasal dari ;ina dan tersear ke #sia, @ropa, seagian
#merika Utara, dan #ustralia" Ikan mas seagai ikan konsumsi merupakan salah satu
komoditas sektor perikanan air ta!ar $ang terus erkemang" Ikan mas an$ak diminati
konsumen karena rasa dangingn$a $ang enak dan gurih serta memiliki kandungan
protein $ang ukup tinggi" Permintaan konsumen ikan mas dari tahun ke tahun
enderung meningkat terutama di kota-kota esar, seperti Jakarta, Suraa$a, dan
Bandung (.hairuman et al , %%)"
Ikan mas $ang diudida$akan di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi,
Suang, Ja!a Barat terdiri atas lima strain $aitu ikan mas Rajadanu, ikan mas Sin$on$a,
ikan mas Majala$a, ikan mas Sutisna, dan ikan mas 5ildan" Induk ikan mas Rajadanu
erasal dari daerah .uningan, ikan mas Sin$on$a erasal dari daerah Pandeglang, ikan
mas Majala$a erasal dari Bandung, ikan mas Sutisna erasal dari .uningan, dan ikan
mas 5ildan erasal dari ;ianjur" Ikan mas strain Rajadanu merupakan ikan $ang saat ini
menjadi o$ek penelitian di BPPI Sukamandi"
Uji tantang pada ikan mas Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila $ang dilakukan
di BPPI Sukamandi adalah dengan ara penginjeksian airan akteri Aeromonas
hydrophila. Perlakuan $ang sama, seagai pemanding, digunakan pada ikan mas
Mantap dan ikan mas dari UPR (Unit Pemenihan Rak$at) $ang keduan$a merupakan
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
7/32
strain Majala$a digunakan" Pengujian dilakukan dengan + kali ulangan selama *63 jam
dalam rentang inter0al pengamatan per 6 jam" Bakteri A. hydrophila merupakan salah
satu akteri pen$ea pen$akit $ang eraha$a pada udida$a ikan air ta!ar" Bakteri
terseut an$ak men$erang ikan mas $ang merupakan salah satu komoditas unggulan air
ta!ar dan dapat mengin9eksi ikan mas pada semua umur dan ukuran $ang dapat
men$eakan kematian hingga menapai 3A" 'al terseut dapat mengakiatkan
kerugian $ang sangat esar dalam usaha udida$a ikan air ta!ar (Sanoesi, %3)"
A. hydrophila umum dikenal seagai pen$akit Motile Aeromonas Septicemia atau
pen$akit erak merah" ogananth et al", (%2) men$atakan ah!a A. hydrophila
merupakan mikroorganisme akuatik $ang erada diperairan laut maupun perairan ta!ar"
alam kondisi ikan stres, akteri terseut menjadi patogen dan ersi9at patogen
oportunistik pada pen$akit hemoragi septicemia (pen$akit erak merah) pada ikan"
Ikan $ang terserang akteri terseut akan mengalami pendarahan pada agian tuuh,
terutama pada agian dada, perut dan pangkal sirip" Bakteri A. hydrophila dapat
menimulkan kerugian $ang sangat esar ahkan pada kolam $ang dira!at dengan
aik, sehingga dapat menimulkan kematian ikan seara massal"
B4 Ran# Lin#k& Ma#an#
Balai Penelitian dan Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Suang, Ja!a Barat
merupakan salah satu alai penelitian $ang melakukan kegiatan penelitian dalam idang
genentik molekuler, pengujian 0irus .'C, kualitas air, nutrisi dan pakan alami $ang
diarahkan untuk pengemangan ikan &ila, Mas, 1ele, Patin,
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
8/32
Belanda, erkedudukan di ;ialagung, Bogor"
" Tahun *2* : 1aoratorium Pen$elidikan Perikanan arat, erkedudukan di
;ialagung, Bogor"
" Tahun *2+ : Balai Pen$elidikan Perikanan arat, erkedudukan di Pasar
Minggu, Jakarta"
d" Tahun *24 : Balai Pen$elidikan Perikanan arat, erkedudukan di Sempur,
Bogor"
e" Tahun *26+ : 1emaga Penelitian Perikanan arat, erkedudukan di Sempur,
Bogor"
9" Tahun *23 : Balai Penelitian Perikanan arat, erkedudukan di Sempur,
Bogor"
g" Tahun *23= : Balai Penelitian Perikanan #ir Ta!ar, erkedudukan di Sempur,
Bogor"
h" Tahun *22= : Balai Penelitian Perikanan #ir Ta!ar, erkedudukan di
Sukamandi, Suang"
i" Tahun %+ : 1oka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budida$a Perikanan #ir
Ta!ar, erkedudukan di Sukamandi, Suang" Berdasarkan
.eputusan Menteri .elautan dan Perikanan nomor
.@P"4?M@&?%+"
j" Tahun %** : Balai Penelitian Pemuliaan Ikan, erkedudukan di Sukamandi,
Suang" Berdasarkan Surat .eputusan Menteri .elautan dan
Perikanan nomor P@R"++?M@&?%** tertanggal %6 Septemer
%**"
Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Suang, Ja!a Barat terletak di Jalan
Ra$a % Sukamandi, esa Ranamul$a, .eamatan Patokeusi, .aupaten Suang,
Pro0insi Ja!a Barat" Seara geogra9is terletak pada 6=D-6=%D BT dan *4+4D-*4=D
1S" Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi mempun$ai 1uas areal sekitar
6 ha terdiri dari ++,= ha areal untuk perkolaman termasuk reser0oir dan saluran air
masuk, *,34 ha untuk perkantoran dan *2,4+ ha digunakan untuk hather$ dan
perumahan kar$a!an serta sarana pendukung lainn$a" .ondisi tanahn$a relati9 datar dan
mempun$ai topogra9i $ang sangat luas dengan ketinggian sekitar * m dpl dan
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
9/32
mempun$ai kemiringan lahan sekitar ,+A" Seelah utara BPPI Sukamandi eratasan
dengan jalur utama Pantura (Jakarta-;ireon), seelah Timur eratasan dengan Balai
Besar Penelitian Tanaman Padi (BBPTP), seelah selatan eratasan dengan Sungai
;itempuran dan seelah arat eratasan denga perkampungan Patokeusi" aerah
sekitar Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi merupakan daerah pertanian
tanaman padi milik !arga sekitar maupun lahan milik Balai Besar Penelitian Tanaman
Padi $ang mempun$ai jenis tanah liat" .ondisi klimatologi Balai Penelitian Pemuliaan
Ikan (BPPI) Sukamandi dapat dilihat pada Tael *"*"
Ta"!l -4-4 K*ndisi Kli'a%*l*#is BPPI Ska'andi
.ondisi 1ingkungan Rata-rata
Suhu %6,36;
;urah 'ujan %= mm?ulan
Penguapan ,3 mm?ulan
%" Struktur Erganisasi dan .etenagakerjaan
Berdasarkan .@PM@& .elautan dan Perikanan &o" .@P" 4?M@&?%+, Balai
Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi merupakan lemaga riset di idang
pemuliaan dan teknologi udida$a perikanan air ta!ar $ang erada di a!ah Badan
Penelitian dan Pengemangan .elautan dan Perikanan (B#1ITB#&< .P) dan
ertanggungja!a langsung kepada Pusat Penelitian dan Pengemangan Perikanan
(Puslitangkan), Balai Penelitian Pemuliaan Ikan ertujuan untuk mementuk suatu
lemaga $ang seara optimal mampu melaksanakan riset pemuliaan dan teknologi
udida$a perikanan pada semua ekosistem air ta!ar sehingga mampu merakit teknologi
strategis dan aplikati9 dalam idang pemuliaan dan teknologi udida$a perikanan dalam
rangka peningkatan dan keerlanjutan produksi udida$a ikan seara nasional"
Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi merupakan unit eselon III di
a!ah Pusat Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi ditetapkan dalam .@PM@&
.elautan dan Perikanan" Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
10/32
mempun$ai sumer da$a manusia sean$ak 23 orang, terdiri dari 4 orang lulusan
dia!ah dan strata +, *4 orang lulusan S*, 2 orang lulusan S%, dan % orang lulusan S+"
Struktur orgsnisasi dan keternagakerjaan dari Balai Penelitian dan Pemuliaan Ikan
(BPPI) Sukamandi adalah seagai erikut :
a. .epala Balai
b. .asuag Tata Usaha : .epega!aian, Rumah Tangga
c. .asie Tata Eperasional
d. Penanggungja!a In9ormasi : Perpustakaan
e. .asie Pela$anan Teknis : .epala .olam, 1a" .ualitas #ir dan .imia, Patologi,
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
11/32
laoratorium kualitas air hather$ (&ila, Mas, 1ele, Patin,
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
12/32
.lasi9ikasi ikan mas menurut Bahtiar dkk" (%%) adalah seagai erikut:
Ph$lum : ;hordata
Suph$lum : Certerata
;lassis : Esteihth$es
Sulassis : Teleostemi
Erdo : Teleostei
Suordo : Ph$sestomi
/amilia : ;$prinidae
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
13/32
temperatur erkisar antara %F+;"
Ikan mas merupakan salah satu ikan air ta!ar $ang harga jualn$a tinggi dan sangat
rentan terhadap serangan miroorganisme, misaln$a akteri" Salah satu pen$akit $ang
sering ditemukan pada ikan adalah pen$akit akterial dan ektoparasit" Pen$akit akterial
$ang sering menjadi kendala adalah $ang diseakan oleh A. hydrophila" Bakteri A.
hydrophila dapat menimulkan kerugian $ang sangat esar pada udida$a ikan mas
$aitu kematian $ang seara masal, !alaupun kolam tera!at dengan aik" 'al terseut
dapat terjadi diseakan oleh padat tear, temperatur dan kandungan ahan organik $ang
tinggi" #kiat lainn$a adalah timuln$a stress pada ikan $ang men$eakan ikan mas
mudah terserang pen$akit"
B. Bak%!i Aeromonas hydrophila
e9inisi Bakteri Aeromonas hydrophila
A. hydrophila termasuk kelompok akteri gram negati9 (Bullok et al", *24*)" Bakteri
terseut tumuh maksimal pada kisaran temperatur antara +3-=*; dan pertumuhan
minimal pada temperatur -; dengan kisaran antara p' ,-2 (#9rianto dan 1i0ia!at$,
*22%)" A. hydrophila men$eakan luka atau pendarahan pada kulit di a!ah sisik
( Motile Aeromonas Septicemia atau !emorrhagic Septicemia) pada ikan air ta!ar"
#dan$a kemampuan menghasilkan enGim proteolitik and hemolitik men$eakan
kelompok Aeromonas mampu men$eakan terjadin$a luka atau pendarahan di agian
dalam kulit ikan $ang diserang (M Mahon, %)" 'ampir semua spesies Aeromonas
ersi9at eta-hemolitik $ang mampu menghanurkan sel darah merah (/ores et al,
%%)" Perkemangiakan akteri A. hydrophila seara aseksual dengan pemanjangan
sel $ang diikuti pemelahan inti $ang diseut pemelahan iner" 5aktu $ang diperlukan
untuk pemelahan satu sel menjadi dua sel leih kurang * menit (Colk dan 5heeler,
*233)" A. hydrophila dapat men$erang ikan mas apaila terjadi peruahan kondisi
lingkungan, ikan stress, 9luktuasi temperatur air tinggi, dan saat ikan host (inang) telahterin9eksi oleh 0irus, akteri atau parasit lainn$a (in9eksi sekunder)" Eleh karena itu,
akteri A. hydrophila diseut seagai akteri $ang ersi9at patogen oportunisti" (oole$
et al ", *23)"
.lasi9ikasi Bakteri Aeromonas hydrophila
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
14/32
Bakteri Aeromonas termasuk ke dalam 9amilia Pseudomonadaceae dan terdiri dari
tiga spesies utama, $aitu A. punctata, A. hydrophila dan A. liuiefacieus $ang ersi9at
patogen" Bakteri A. hydrophila umumn$a hidup di air ta!ar, terutama $ang mengandung
ahan organik tinggi" #da pula $ang erpendapat ah!a akteri A. hydrophila dapat
hidup dalam saluran penernaan (#9rianto dan 1i0ia!at$, *22%)" .lasi9ikasi akteri A.
hydrophila menurut Buhanan dan *,>*, Hm dan ergerak menggunakan seuah
polar 9lagel (.aata, *23)" .rieg dan 'olt (*23=) men$atakan ah!a A. hydrophilla
ersi9at motil dengan 9lagella tunggal di salah satu ujungn$a" Bakteri ini erentuk
atang sampai dengan kokus dengan ujung memulat, 9akultati9 anaero, dan ersi9at
meso9ilik dengan temperatur optimum erkisar antara %-+; (.aata, *23)" A.
hydrophilla ersi9at gram negati9, oksidati9 positi9 dan katalase positi9 (.rieg dan 'olt,
*23=)" Bakteri ini juga mampu mem9ermentasikan eerapa gula seperti glukosa,
9ruktosa, maltosa, dan trehalosa" 'asil 9ermentasi dapat erupa sen$a!a asam atau
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
15/32
sen$a!a asam dengan gas" Pada nutrien agar# setelah %= jam dapat diamati dengan
koloni akteri dengan diameter *-+ mm erentuk emung, halus, dan terang (Isohood
dan rake, %%)"
'aitat dan Pen$earan A. hydrophila
A. hydrophila merupakan salah satu spesies akteri $ang hidup di lingkungan
perairan ta!ar dan pa$au" Perairan $ang mengandung ahan organik tinggi dan ersuhu
*-+o; serta tingkat p' ,F2 menjadi tempat $ang ideal agi perkemangan dan
pertumuhan akteri A.hydrophila (#9rianto dan 1i0ia!at$, *22%)" .eeradaan A.
hydrophilla di daerah estuaria dan air ta!ar iasan$a erhuungan dengan kandungan
ahan organik atau sedimen dasar perairan" Bakteri A. hydrophila an$ak terdapat di
daerah tropis dan sutropis diandingkan di daerah dingin (Bullok et al ", *24*)"
Serangan akteri A. hydrophila iasan$a munul pada musim kemarau karena pada saat
terseut kandungan ahan organik di perairan relati9 tinggi" Bakteri A. hydrophila
erperan dalam penguraian ahan organik sehingga sering ditemukan di perairan $ang
suur" .andungan oksigen $ang rendah, temperatur $ang tinggi, akumulasi ahan
organik atau sisa metaolisme ikan dan padat tear ikan $ang tinggi sangat menunjang
perkemangiakan akteri terseut (Sutjiati, %=)"
A. hydrophila an$ak ditemukan pada insang, kulit, hati dan ginjal ikan" #da juga
pendapat ah!a akteri ini dapat hidup pada saluran penernaan (.aata, *23)" In9eksi
oleh akteri A. hydrophila dapat terjadi melalui permukaan tuuh $ang luka, saluran
penernaan makanan atau dapat melalui insang, kemudian masuk dalam pemuluh darah
dan men$ear pada organ dalam lainn$a $ang men$eakan pendarahan $ang disertai
haemorrhagic septicaemia (keraunan darah karena darah keluar dari pemuluh darah
melalui pori-pori) (.aata, *23)" Bakteri A. hydrophila men$ear seara epat pada
ikan dengan padat penearan tinggi dan isa mengakiatkan kematian enih hingga
2A" Penularan pen$akit dapat melalui air, kontak adan, kontak dengan peralatan $ang
teremar atau dengan pemindahan ikan $ang telah terserang A. hydrophila dari satu
tempat ke tempat lain (#9rianto dan 1i0ia!at$, *22%)" Pen$akit $ang diseakan oleh A.
hydrophila ersi9at opportunis8 $aitu mampu erkemang menjadi leih ganas pada
keadaan optimum" In9eksi akteri A. hydrophila ersi9at sekunder artin$a akteri ini
akan menimulkan pen$akit apaila keadaan ikan lemah karena stress" Pengendalian
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
16/32
terhadap akteri ini sulit karena memiliki an$ak strain dan selalu ada di air serta dapat
menjadi resisten terhadap oat-oatan (.amiso dan Tri$anto, *22+ dalam
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
17/32
III4 PELAKSANAAN MAGANG
A4 B!n%k K!#ia%an Ma#an#
Bentuk kegiatan $ang digunakan selama magang di Balai Penelitian dan Pemuliaan
Ikan (BPPI) Sukamandi, Suang, Ja!a Barat adalah dengan menggunakan metode
oser0asi?penelitian dan pastisipasi akti9" Partisipasi akti9 $ang dilakukan adalah
kegiatan mengikuti seara langsung semua kegiatan $ang erhuungan dengan uji
tantang pada ikan mas strain Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila $ang dilakukan di
Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi" Sedangkan oser0asi?penelitian
dalam entuk pengamatan langsung dan dokumentasi selama kegiatan $ang
erhuungan dengan uji tantang ikan mas strain Rajadanu" Praktik Magang ini
dilaksanakan di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Suang, Ja!a
Barat" Praktik Magang dilaksanakan selama *3 hari kerja pada tanggal +F%6 #gustus
%*"
B4 P*s!d K!6a Ma#an#
.egiatan uji tantang ikan mas strain Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila ini
dilakukan di dalam ruangan (indoor ) $ang terdapat di hatcher $ ikan mas" Umumn$a
kegiatan uji tantang terhadap akteri Aeromonas hydrophila ini dilakukan dengan
eerapa tahap, $aitu persiapan sarana dan prasaran pengujian, pelaksanaan pengujian,
dan pengamatan setelah pengujian"
*" Persiapan Sarana dan Prasaran Pengujian
Persiapan sarana dan prasaran pengujian merupakan kegiatan $ang dilakukan untuk
men$iapkan tempat pengujian ikan mas" Persiapan sarana dan prasaran pengujian
diantaran$a dilakukan pemersihan *3 akuarium erukuran =>6 m $ang terletak di
dalam hatchery ikan mas, pemersihan aerator, serta persiapan airan akteri
Aeromonas hydrophila" .egiatan pemersihan *3 akuarium dan aerator dilakukan pemersihan menggunakan saun terleih dahulu" Setelah dilakukan pemersihan, *3
akuarium dan aerator dilakukan pemersihan menggunakan larutan klorin dengan dosis
= ppm" 1arutan klorin er9ungsi mensterilkan media pengujian dari pathogen"
#kuarium-akuarium $ang sudah diersihkan masing-masing diisi air sean$ak % 1
$ang kemudian dilakukan pemerian Thiosul9at dengan dosis * ppm" Pemerian
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
18/32
Thiosul9at ini guna untuk menstailkan suhu, p', dan salinitas dalam akuarium $ang
seelumn$a dilakukan pemersihan menggunakan larutan klorin" .emudian ikan ditear
sean$ak + ekor $ang erumur * ulan dengan ukuran 6-2 m kepada masing-
masing akuarium" Berikut gamaran mengenai aKuarium $ang sudah diersihkan dengan
larutan .lorin =ppm disajikan pada
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
19/32
$aitu airan akteri A. hydrophila. ;airan akteri A. hydrophila didapatkan dari kegiatan
pengisolasian akteri, pemurnian akteri, identi9ikasi akteri, dan kultur akteri A.
hydrophila $ang dilakukan seelumn$a" Berikut tahap-tahap persiapan airan akteri A.
hydrophila.
a" Metode sterilisasi peralatan
#da = jenis metode sterilisasi $aitu pemanasan kering, autola0e, pemakaran dan
9iltrasi"
*" Sterilisasi dengan pemanasan kering $aitu peralatan $ang teruat dari kaa dan
logam disterilisasi dengan pemanasan kering pada suhu *3; selama 6
menit" Salah satu alat sterilisasi dengan konsep pemanasan kering ialah o0en"
.euntungan sterilisasi dengan alat konsep pemanasan kering adalah tidak
adan$a uap air $ang memasahi alat atau ahan $ang disterilkan (Mihael dan
;ha, %)"
%" #utola0e $aitu peralatan $ang tidak dapat dipanaskan pada suhu *3; dan
media disterilisasi dengan autola0e pada suhu *%*; selama * menit"
#utola0e memiliki konsep panas lema, $aitu dengan ara pemananasan
menggunakan uap air dengan tekanan pada suhu tinggi ('adioetomo, *22+)"
+" Pemakaran $aitu jarum ose untuk inokulasi akteri disterilisasi dengan
memakarn$a sampai er!arna kemerahan dengan menggunakan lampu
alkohol atau penangas gas"
=" Sterilisasi dengan 9iltrasi atau pen$aringan $aitu media atau pereaksi $ang
tidak dapat dipanaskan, disterilisasi dengan pen$aringan menggunakan
memran saring ,= Hm"
" Pemuatan media
*" Sterilisasi a!an petri $ang teruat dari kaa (erdiameter 2 m) dengan
pemanasan kering"
%" 1arutkan setiap ahan media dengan akuades dengan lau ukur dan sterilisasi
dengan autola0e"
+" Bagi agar terseut kedalam a!an petri $ang telah disterilisasi sean$ak %
ml didalam clean bench8"
=" Biarkan a!an petri teruka dalam 8clean bench8 selama -* menit sampai
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
20/32
media agarn$a mengeras" Selama pengeringan, harus ada hemusan angin
dalam clean bench8"
" Tutup a!an petri dan eri pita perekat dengan para9ilm"
6" Simpan a!an petri dalam suhu kamar keuali untuk media khusus seperti
agar darah disimpan pada suhu =;"
" Jenis media untuk isolasi akteri
Media adalah suatu sustansi $ang terdiri dari ampuran Gat-Gat makanan (nutrisi)
$ang diperlukan untuk pertumuhan dan perkemang iakan jasad renik
(mikroorganisme)" Media dapat erentuk padat, air dan semi padat (semi solid)"
idalam laoratorium mikroiologi, kultur media sangat penting untuk isolasi,
pengujian si9at-si9at phisis dan iokhemis akteria serta untuk diagnosa suatu pen$akit"
Media pada umumn$a telah diperdagangkan, tapi eerapa media khusus harus diuat
oleh peneliti sendiri" #gar $ang terdapat di pasar iasan$a meliputi :
*" $riptic Soy Agar (agar TS#) untuk isolasi akteri pada umumn$a"
%" !eart %nfusion Agar (agar 'I) untuk isolasi akteri pada umumn$a"
+" &rain !eart %nfusion Agar (agar B'I) untuk mengisolasi akteri $ang
memutuhkan media ka$a nutrisi"
=" #gar E
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
21/32
Isolasi adalah mengamil mikroorganisme $ang terdapat di alam dan
menumuhkann$a dalam suatu medium uatan" Isolasi akteri dilakukan di
laoratorium atau tempat tidak ada hemusan angin" Prinsip dari isolasi mikroa adalah
memisahkan satu jenis mikroa dengan mikroa lainn$a $ang erasal dari ampuran
ermaam-maam mikroa" ;ara isolasi akteri dilakukan dengan metode tuang ( pour
plate), metode goresan ( strea" plate), metode miring ( slant culture), dan metode tegak
( stab culture)" 'al ini dilakukan seepat mungkin untuk menegah kontaminasi"
Metoden$a adalah seagai erikut :
ari organ dalam :
*" Bersihkan permukaan tuuh ikan dengan kapas eretanol 4A"
%" Bedah ikan dan uka ronggap eut dengan peralatan edah $ang ersih" 'ati-
hati, tidak oleh melukai usus"
+"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
22/32
.ultur murni merupakan suatu iakan $ang terdiri dari sel-sel dari satu speies atau
satu galur mikroorganisme" .ultur murni diperoleh dengan ara isolasi menggunakan
metode tuang maupun gores (@l9ita, %*)" .oloni akteri $ang tumuh pada agar $ang
diisolasi dari ikan, iasan$a mengandung akteri lingkungan" Bakteri ini harus
dipisahkan dari akteri patogenik" Patogen pada luka iasan$a tumuh dominan
sehingga koloni $ang dominan pada agar adalah patogen" #mil satu dari koloni $ang
dominan dan searkan pada agar $ang dengan menggunakan jarum ose dan koloni $ang
eragam akan tumuh setelah inkuasi selama *-% hari"
9" Pen$impanan
Bakteri dapat hidup pada agar selama *-% minggu pada suhu kamar sehingga harus
dipindahkan ke agar $ang aru setiap satu minnggu atau disimpa pada media khusus"
Untuk sukultur, amil eerapa koloni akteri $ag telah dimurnikan dengan
menggunakan jarum ose dan searkan pada agar $ang aru" Sukultur akteri A.
hydrophila juga dapat dilakukan pada media agar air seperti TSB ($ryptone Soya
&roth)" Media TSB ($ryptone Soya &orth) $ang digunakan iasan$a sean$ak % ml
dan dinkuasi selama %= jam" #paila sukultur ini erhasil ditandai oleh keruhn$a
media TSB"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
23/32
dilakukan tanpa adan$a kontaminasi akteri terhadap lingkungan" Ikan dipelihara dalam
akuarium dengan aerasi dan tanpa adan$a sirkulasi air" #kuarium harus ditempatkan
pada daerah $ang diisolasi seperti di dalam ak semen di laoratorium asah" Setelah
peroaan selesai, semua peralatan $ang digunakan direndam dalam larutan .lorin -
* ppm selama eerapa hari untuk disuihamakan"
Uji patoginesis atau $ang iasa dikenal dengan uji tantang memiliki eerapa dalam
pengujiann$a $aitu dengan perendaman dan pen$untikan" Metode suntik leih mudah
diandingkan dengan perendaman karena eerapa 9aktor utama dalam uji patoginesitas
han$a terkonsentrasi akteri" Sealikn$a, metode perendaman memiliki 9aktor tamahan
lain, $aitu !aktu perendaman $ang leih rumit, lagi leih alami diandingkan dengan
metode suntik dan dapat digunakan untuk in9eksi akteri eksternal seperti
Fla'obacterium"
a) Metode suntik
*" Suntikkan ,* ml airan akteri A. hydrophila (ergantung ukuran ikan)
dengan pengeneran +,2>*3 ;/U?m1 (1) pada tiap + ekor sampel ikan
mas (ikan mas strain Rajadanu, ikan mas UPR strain Majala$a, dan ikan mas
Mantap strain Majala$a) sehat seara intraperitoneal atau intramuskular"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
24/32
dengan pengulangan +> untuk setiap perlakuann$a"
) Metode perendaman
*" Rendam tiap * ekor (sesuai keutuhan) sampel ikan mas sehat pada roth
$ang telah dinerkan dengan * 1 air selama * jam dengan aerasi"
%" Pindahkan tiap-tiap sampel ikan mas ke media pemeliharaan dengan air
sean$ak * 1" 1akukan pemeliharaan selama * minggu amati peruahan
$ang terjadi"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
25/32
54 P!'"a$asan dan Hasil Ma#an#
Ta"!l .4-4 Hasil &!n#a'a%an 6i %an%an# ikan 'as (Cyprinus carpio) %!$ada&
"ak%!i A. hydrophila s!la'a ->9 6a'
6 jamke
Temperatur (0C)
Mortalitas ikan masUPR Mortalitas ikan masRajadanu Mortalitas ikan mMantap
I II III rerata I II III rerata I II III rerata
0 25 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6 25 2 2 01.
0 0 0 0 0 2 1
12 26 610 ! ! 5
.66666666" 5
15
11
10.
1! 26 !12 !
#. $ 5 $ 5
1"
12
11.
2$ 25 #
1
! !
11.66666
66" 6 $ 5 5
1
0
1
!
1
5
1$.
0 2"11
20 ! 1
11 " 5
".66666666"
10
20
16
15.
6 2615
22
11 16
11
11 "
#.66666666"
1
20
1"
16.66
$2 251!
22
11 1"
1
12 "
10.6666666"
15
22
1"
$! 261#
22
11
1".
1$
12 " 11
15
22
1!
1!.
5$ 2622
2
12 1#
1"
12
11
1.
16
22
20
1#.
60 26
2
2
2
$
1
1#.66666
66"
1
!
1
1
1 1$
1
6
2
2
2
1
1#.66
66 2"2
2$
1 20
20
1$
11 15
1"
22
21
"2 2!2
2$
1 20
2
1$
15
1".
1!
2
22
"! 2!25
2$
16
21.6666666"
2
1"
1" 1#
2
2
25
2.66
!$ 2!25
2$
1" 22
2
1"
1!
1#.
25
2
26
2$.66
#0 2!25
2$
1" 22
2
1"
1!
1#.
25
2
26
2$.66
#6 2#25
2$
1" 22
2
1"
1!
1#.
25
2
26
2$.66
102 2#
25
2$
1" 22
2
1"
1!
1#.
25
2$
26
10! 2#
25
2$
1" 22
2
1"
1#
1#.6666666"
25
2$
26
11$ 2!
25
2$
1" 22
2
1!
20
20.
25
2$
26
12 2" 2 2 1 22 2 1 2 20.66666 2 2 2 25.
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
26/32
0 5 $ " ! 1 66" 5 5 6126 2"
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
25
26
25.
12 2"
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
26
26
25.66
1! 2"
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
26
26
25.66
1$$ 2!
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
26
26
25.66
150 2!
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
26
26
25.66
156 2!
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
2"
26
162 2"
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
2"
26
16! 2!
25
2$
1" 22
2
1!
22 21
25
2"
26
Berdasarkan Tael +"*" mengenai hasil pengamatan uji tantang ikan mas strain
Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila selama *63 jam, ikan mulai mengalami
kematian pada 6 jam kedua (*% jam setelah perlakuan) dalam aKuarium ikan mas UPR
Majala$a dan ikan mas Mantap Majala$a" #Kuarium ikan mas Rajadanu saja $ang tidak
mengalami tanda-tanda kematian pada 6 jam kedua" Rerata mortalitas pada aKuarium
ikan mas UPR Majala$a sean$ak *,++" Sedangkan rerata mortalitas pada aKuarium ikan
mas Mantap Majala$a sean$ak *" Bereda hal dengan aKuarium ikan mas Rajadanu
$ang memiliki rerata mortalitas seesar , hal ini terjadi karena dalam aKuarium ikan
mas Rajadanu elum ada $ang mengalami mengalami kematian" Untuk 6 jam
erikutn$a, setiap aKuarium perlakukan memiliki rerata ikan $ang mengalami kematian
sean$ak * ekor" .ematian melonjak pada 6 jam ke 4 $aitu pengamatan selama +6 jam"
#Kuarium ikan mas UPR Majala$a mengalami kenaikan pada rerata mortalitas menjadi
*6" 'al senada juga dialami ikan mas Mantap Majala$a ikan mas Rajadanu $ang
mengalami kenaikan rerata mortalitas menjadi *6,64 dan 2,64" Sesaat 3= jam
pengamatan setelah perlakuan, ikan mas UPR Majala$a pada aKuarium sudah tidak
mengalami kematian hingga *63 jam pengamatan setelah perlakuan" Sedangkan hal ini
tidak erlaku agi ikan mas Rajadanu dan ikan mas Mantap Majala$a $ang masing-
masing ikan masih mengalami kematian dan sudah tidak mengalami kematian ketika
*%6 *6 jam setelah perlakuan" Sehingga gra9ik akhir sintasan pada uji tantang ikan
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
27/32
mas strain Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila ialah paling rendah diandingkan
nilai akhir sintasan pada ikan mas UPR Majala$a dan ikan mas Mantap Majala$a" 9
6a' &!n#a'a%an
Peruahan mor9ologi ikan mas pasa in9eksi Aeromonas hydrophila seara umum
adalah munuln$a !arna kemerahan di ekas suntikan $ang disusul peradangan dan
selanjutn$a menjadi luka $ang teruka (uler) kemudian erlanjut keluar$a darah
(hemoragi) pada daerah luka terseut dan erlanjut daging rusak dan memusuk dan
pada akhirn$a men$eakan kematian" Untuk leih jelasn$a mengenail 9oto ikan mas
$ang terkena akteri A. hydrophila dapat dilihat pada
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
28/32
Menurut Inglis (*22+) gejala klinis $ang diseakan oleh akteri A. hydrophila
dapat erupa peruahan tingkah laku ikan seperti ikan erenang dipermukaan air, na9su
makan menurun $ang merupakan akiat ikan mengalami stres" #99andi dan Tang (%%)
menjelaskan ah!a iri-iri ikan $ang stres adalah selalu erada di permukaan air
dengan posisi 0ertikal"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
29/32
terutama untuk ikan $ang erukuran keil dalam skala an$ak (Supri$adi dan Ruk$ani,
*22)"
D4 K!ndala K!6a dan P!'!=a$ann;a
.endala-kedala kerja $ang memungkinkan terjadi selama proses uji tantang ikan
mas Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila ialah sesaat pengkulturan akteri A.
hydrophila" 'al ini dapat mempengaruhi kadar akteri A. hydrophila pada agar $ang
digunakan untuk pengkulturan" #paila tidak dilakukan seara aseptis, maka dapat
memungkinkan agar $ang menjadi media kultur akteri dapat terkontaminasi oleh
mikroa lain" Sehingga mempengaruhi airan akteri A. hydrophila $ang digunakan
untuk uji tantang ikan mas Rajadanu terhadap akteri A. hydrophila" Selain kendala
dalam melakukan pengkulturan, kendala kerja lain $ang memungkinkan terjadi adalah
salah penempatan dalam pen$untikan airan akteri A. hydrophila pada tuuh ikan" Jika
hal ini terjadi, akiatn$a memungkinkan ikan tidak dapat terserang akteri A.
hydrophila" Ini dikarenakan airan akteri $ang tidak disalurkan langsung pada organ
agian dalam $ang 9ungsin$a langsung men$earkan airan luar keseluruh tuuh ikan"
Sehingga memutuhkan !aktu $ang sangat lama dan mempengaruhi atas !aktu $ang
ditentukan agar ikan terserang akteri A. hydrophila"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
30/32
I04 KESIMPULAN DAN SARAN
A4 K!si'&lan
Berdasarkan hasil pengamatan $ang dilakukan dapat disimpulkan ah!a :
*" Metode uji tantang pada suatu ikan terhadap suatu akteri $ang dilakukan di
Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi Suang Ja!a Barat $aitu metode
suntik" Metode suntik adalah metode dengan melakukan injeksi larutan akteri
pada ikan sehat seagai sampel dan ikan pemanding untuk memandingkan
mortalitas perlakuan dengan akteri dan kelompok kontrol"
%" Metode suatu kultur murni diperoleh dengan ara isolasi menggunakan metode
tuang maupun gores" .oloni akteri $ang tumuh pada agar $ang diisolasi dari
ikan, iasan$a mengandung akteri lingkungan" Bakteri ini harus dipisahkan dari
akteri patogenik" Patogen pada luka iasan$a tumuh dominan sehingga koloni
$ang dominan pada agar adalah patogen" #mil satu dari koloni $ang dominan
dan searkan pada agar $ang dengan menggunakan jarum ose dan koloni $ang
eragam akan tumuh setelah inkuasi selama *-% hari"
B4 Saan
*" Saran untuk penelitian selanjutn$a mungkin isa dipraktikan dengan metode
perendaman" Sehingga mahasis!a $ang Magang di Balai Penelitian Pemuliaan
Ikan (BPPI) Sukamandi Suang Ja!a Barat dapat memiliki pengalaman dari uji
tantang terhadap suatu ikan"
%" 'arus hati-hati dalam melakukan kultur murni akteri"
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
31/32
DA1TAR PUSTAKA
#9rianto dan 1i0ia!at$, *22%" Pengendalian !ama dan Penya"it %"an. Penerit
.anisius" og$akarta"
Bahtiar, R, "%%" Pembesaran %"an M as di ( olam Per"arangan" #gromedia Pustaka,
Jakarta"
Bullok R"@", "#" ;onro$ and S"/" Sniesko, *24*" $he %dentification of Fish
Pathogenic &acteria" Book % B" T"'"/" Puliation" @ngkland"
;ipriano, R";",
8/19/2019 Laporan Magang penyakit bakteri pada ikan
32/32
.reig &R, 'olt J