7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
1/12
ISSN 0216-3241
35
PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN
DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDAN TAWAS, KAPUR,
DAN TUNJUNG
Oleh
Made Diah Angendari
Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keuarga
dekdiahku!"ah##$%#&
Abstrak
Peneitian ini 'ertujuan untuk &engetahui( )1* hasi +e,arnaan kain dengan
teknik ju&+utan &enggunakan at ,arna kuit 'a,ang tan+a +r#ses rdating. )2*
+er'edaan hasi jadi +e,arnaan kain teknik ju&+utan dengan kuit 'a,ang &erah dengan
dan ta,as. ka+ur. dan tunjung. )3* hasi jadi +e,arnaan kain teknik ju&+utan dengankuit 'a,ang &erah "ang +aing disukai antara &enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan
tunjung$Jenis +eneitian ini adaah +eneitian eks+eri&en$ /ji kuaitas &ei+uti +eniaian
ketuaan ,arna dan tingkat kesukaan +aneis$ Peneiti &enggunakan +engujian &utu
hed#nik. "aitu +aneis di&inta tangga+an tentang kesukaan +r#duk hasi eks+eri&en$
Anaisis deskri+ti untuk &engetahuiga&'aran tentang data "ang di+er#eh"aitu ketuaan
,arna$ /ji statistikdigunakan untuk &enguji hi+#tesis$
asi +eneitian adaah se'agai 'erikut( )1* Kuit 'a,ang &erah da+at digunakan
se'agai 'ahan +e,arna kain dengan teknik ju&+utan tan+a +r#ses rdating$ )2* Ada
+er'edaan hasi jadi +e,arnaan kain teknik ju&+utan dengan kuit 'a,ang &erah dengan
&enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan tunjung. ta,as &enghasikan ,arna "ang e'ih
&uda. ka+ur sedang dan tunjung ,arna tua )3* asi jadi +e,arnaan kain teknik ju&+utan
dengan kuit 'a,ang &erah "ang +aing disukai antara &enggunakan rdan ta,as.
ka+ur. dan tunjung adaah "ang &enggunakan rdan ta,as$
Kata K!"#( Kuit a,ang Merah. Ju&+utan. M#rdan a,as. Ka+ur. unjung
Abstra"t
his stud" ai&s t# deter&ine( )1* the resuts # %##ring %#th ju&+utan te%hniue
using #ni#n skin d"e ,ith#ut rdating +r#%ess. )2* dieren%es in the resuts s#
ju&+utan te%hniue # %##ring %#th ,ith red #ni#n skin ,ith M#dan au&. i&e. and
#tus. )3* resuts s# ju&+utan te%hniue # %##ring %#th ,ith red #ni#n skin st+reera'" 'et,een using a rdant au&. i&e. and #tus$his resear%h is an
e+eri&enta resear%h$ est in%udes assessing the uait" # aging and %##r +reeren%e
ee +aneists$ 7esear%hers using hed#ni% uait" testing. na&e" A +aneist asked t#
%#&&ent #n the resuts # e+eri&enta +r#du%ts$ Des%ri+tie ana"sis t# kn#, the
des%ri+ti#n # the data #'tained '" the aging # %##r$ Statisti%a tests ,ere used t# test the
h"+#thesis$
he resuts # the stud" are as ##,s( )1* Skin #ni#n %an 'e used as a d"e a'ri% ,ith
ju&+utan te%hniue ,ith#ut rdating +r#%ess$ )2* here is a dieren%e in the resuts s#
ju&+utan te%hniue # %##ring %#th ,ith red #ni#n skin using a rdant au&. i&e. and
#tus. au& resuted in ighter %##rs. i&e &ediu& and dark %##r #tus )3* he resuts s#
a'ri% d"eing te%hniue ju&+utan ,ith #ni#n skins red st +reera'" 'et,een using
rdant au&. i&e. and #tus is the use # au& rdant$
Pe&anaatan Kuit a,ang Merah $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)Made Diah Angendari*
mailto:[email protected]:[email protected]7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
2/12
36 ISSN 0216-3241
Ke",#rds( Skin 8ni#n. 9r##". M#rdan a,as. :i&e. Aas
I$ PENDAHLUAN
eksti di Ind#nesia 'erke&'ang sangat +esat$ a ini ditandai dengan adan"a
'ahan teksti "ang 'eraga& tersedia di +asaran$ Mas"arakat &e&iiki ke'e'asan &e&iih
jenis. ,arna dan ti "ang diinginkan 'aik untuk 'ahan +akaian atau se'agai 'ahan
enan ru&ah tangga$
Pada a,an"a +r#ses +e,arnaan teksti &enggunakan at ,arna aa&$ Na&un.
seiring ke&ajuan tekn##gi dengan dite&ukann"a at ,arna sintetis untuk teksti &aka
se&akin terkikisah +enggunaan at ,arna aa&$ Keungguan at ,arna sintetis adaah
e'ih &udah di+er#eh. ketersediaan ,arna terja&in. jenis ,arna 'er&a%a& &a%a&. dan
e'ih +raktis daa& +enggunaann"a$ Meski+un de,asa ini +enggunaan at ,arna aa&
teah tergeser #eh ke'eradaan at ,arna sintesis na&un +enggunaan at ,arna aa& "ang
&eru+akan keka"aan 'uda"a ,arisan nenek "ang &asih teta+ dijaga ke'eradaann"a
khususn"a +ada +r#ses +e&'atikan. ju&+utan. +e&'uatan kain tradisi#na dan
+eran%angan 'usana$ 7an%angan 'usana &au+un kain 'atik dan ju&+utan "ang
&enggunakan at ,arna aa& &e&iiki niai jua atau niai ek#n#&i "ang tinggi karena
&e&iiki niai seni dan ,arna khas. ra&ah ingkungan sehingga 'erkesan etnik dan
ekskusi$
/ntuk &e&enuhi akan ,arna &aka diakukan +r#ses +e,arnaan$ Pe,arnaan
da+at diakukan &eaui 'er'agai %ara dan 'er'agai jenis 'ahan +e,arna$ Ditinjau dari
asan"a terda+at +e,arna aa&i dan +e,arna 'uatan$ ;at +e,arna aa&i 'an"ak
digunakan untuk &e,arnai 'ahan tradisi#na se+erti 'atik. ju&+utan dan tenunan$ Daa&
+erke&'angann"a 'ahan tradisi#na terse'ut khusun"a kain ju&+utan saat ini %enderung
&enggunakan 'ahan +e,arna 'uatan )dern*$ Pe&akaian 'ahan +e,arna 'uatan ini
karena 'e'era+a aasan antara ain 'an"ak tersedia di +asaran dan +r#ses +e,arnaan
reati &udah dan %e+at$ Na&u& 'ahan +e,arna 'uatan &e&iiki kekurangan antara ain
,arna tidak tahan a&a dan &e&iiki kandungan at "ang &e&'aha"akan kesehatan$
;at ,arna sintesis da+at &eni&'ukan &asaah 'agi ingkungan juga 'er'aha"a'agi kesehatan &anusia$ Dengan &eihat da&+ak "ang diti&'ukan #eh at ,arna
sintesis 'aik +ada ingkungan &au+un +ada &anusia. &aka ha ini akan &en"adarkan
&anusia untuk ke&'ai &engunakan at +er,arna aa&$ Dengan gen%arn"a anjuran untuk
&engurangi da&+ak ingkungan. +enggunaan at +e,arna aa&i sangat dianjurkan$
/ntuk itu. se'agai u+a"a &engangkat ke&'ai +enggunaan at ,arna aa& untuk
teksti khususn"a kain ju&+utan &aka +eru diakukan +enge&'angan at ,arna aa&
dengan &eakukan eks+#rasi su&'er-su&'er at ,arna aa& dari +#tensi su&'er da"a
aa& Ind#nesia "ang &ei&+ah$
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
3/12
ISSN 0216-3241
3>
kuaitati ,arna "ang dihasikan #eh 'er'agai tana&an di sekitar kita untuk +en%eu+an
kain ju&+utan$ Dengan de&ikian hasin"a da+at se&akin &e&+erka"a jenis?jenis
tana&an su&'er +e,arna aa& sehingga ketersediaan at ,arna aa& seau terjaga dan
ariasi ,arna "ang dihasikan se&akin 'eraga&$
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
4/12
3 ISSN 0216-3241
,arna aa& adaah 'ahan teksti "ang ter'uat dari serat seu#sa karena 'eriat
higr#sk#+is atau &en"era+ air$
8eh karena itu +eneitian ini &en%#'a untuk &e&anaatkan kuit 'a,ang &erah
kering se'agai +e,arna +ada kain dengan teknik ju&+utan &engunakan rdan ta,as.
ka+ur. dan tunjung sehingga di%ari( )1* ,arna "ang dihasikan +ada +e,arnaan kain
dengan teknik ju&+utan &enggunakan at ,arna kuit 'a,ang &erah tan+a +r#ses
rdatin. )2* ,arna "ang dihasikan +ada +en%eu+an kain dengan teknik ju&+utan
&enggunakan at ,arna kuit 'a,ang &erah &enggunakan rdan ta,as. ka+ur dan
tunjung dan )3* hasi jadi +e,arnaan dengan kuit 'a,ang &erah "ang +aing disukai
antara &enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan tunjung$
II$ METODE PENELITIAN
A$ Pe!%ekata! Pe!el#t#a!
Peneitian "ang akan diakukan adaah +eneitian jenis eks+eri&en$ Menurut
Arikunt# )1BB* eks+eri&en adaah suatu %ara untuk &en%ari se'a' aki'at antara dua
akt#r "ang sengaja diti&'ukan #eh +eneiti dengan &engurangi atau &en"isihkan
a%t#r-akt#r ain "ang 'isa &engganggu$
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
5/12
ISSN 0216-3241
3B
Daa& studi eks+eri&en +e,arnaan kain dengan teknik ju&+utan "ang
&enggunaka rdan ta,as dengan k#nsentrasi "ang 'er'eda. +eneiti &enggunakan uji
kuaitas &ei+uti +eniaian ketuaan ,arna dan tingkat kesukaan +aneis$ Peneiti
&enggunakan +engujian &utu hed#nik. "aitu +aneis di&inta tangga+an tentang kesukaan
+r#duk hasi eks+eri&en$
Paneis "ang dii'atkan daa& +eneitian ini adaah se'an"ak 25 #rang +aneis.
"ang terdiri dari +aneis &ahasis,a ata usana se'an"ak 25 #rang$
F$ Tek!#k A!al#s#s Data
Met#de anaisis data "angdigunakan daa& +eneitian ini ada dua "aitu anaisis
deskri+ti dan uji statistik$Anaisis deskri+ti untuk &engetahuiga&'aran tentang data
"ang di+er#eh"aitu ketuaan ,arna$ /ji statistikdigunakan untuk &enguji hi+#tesis$
III$ HASIL DAN PEMBAHASAN
A$ Has#l Pe!el#t#a!
$ Pr(ses +e-ar!aa! %e!&a! kl#t ba-a!& *erah
a$ Alat %a! Baha!
. Baha!
ahan-'ahan "ang digunakan daa& +e,arnaan +e,arnaan dan ju&+utan adaah(
Kain katun +##s ,arna +utih. kuit 'a,ang &erah. s#da a'u. ka+ur t#h#r. tunjung
)eS04*. ta,as,'ahan +engikat. 'ahan untuk &engisi$
2* Alat/alat
e'era+a aat "ang digunakan untuk &e&'uat ti kain dengan teknik ju&+utan
dan +r#ses +e,arnaan adaah( Pensi. gunting. k#&+#r dan +an%i. send#k ka"u. dan
'ask#&$
'$ Pr(ses Ekstraks# kl#r ba-a!& *erah
Daa& &eakukan +r#ses ekstraksi@+e&'uatan arutan at ,arna aa& +eru
disesuaikan dengan 'erat 'ahan "ang hendak di+r#ses sehingga ju&ah arutan at ,arna
aa& "ang dihasikan da+at &en%uku+i untuk &en%eu+ 'ahan teksti$ an"akn"a arutan
at ,arna aa& "ang di+erukan tergantung +ada ju&ah 'ahan teksti "ang akan di+r#ses$
Per'andingan arutan at ,arna dengan 'ahan teksti "ang 'iasa digunakan adaah 1( 30$
Misan"a 'erat 'ahan teksti "ang di+r#ses 100 gra& &aka ke'utuhan arutan at ,arna
Pe&anaatan Kuit a,ang Merah $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)Made Diah Angendari*
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
6/12
40 ISSN 0216-3241
aa& adaah 3 iter$ erikut ini adaah angkah-angkah +r#ses ekstraksi untuk
&engeks+#rasi at +e,arna aa& daa& skaa a'#rat#riu&(
1* Keringkan dan 'ersihkan kuit 'a,ang &erah dari k#t#ran-k#t#rang "ang ter%a&+ur
+ada kuit 'a,ang &erah$2* i&'ang kuit 'a,ang &erah se'erat 500 gr$
3* Masukkan kuit 'a,ang &erah terse'ut ke daa& +an%i$ a&'ahkan air dengan
+er'andingan 1(10$ E#nt#hn"a jika 'erat 'ahan "ang diekstrak 500gr &aka airn"a 5
iter$
4* 7e'us 'ahan hingga #u&e air &enjadi setengahn"a )2.5iter*$ Jika &enghendaki
arutan at ,arna jadi e'ih kenta #u&e sisa +ere'usan 'isa di+erke%i &isan"a
&enjadi se+ertigan"a$ Se'agai indikasi 'ah,a +ig&en ,arna "ang ada daa&
tu&'uhan teah keuar ditunjukkan dengan air seteah +ere'usan &enjadi 'er,arna$
5* Saring dengan kasa +en"aring arutan hasi +r#ses ekstraksi terse'ut untuk&e&isahkan dengan sisa 'ahan "ang diesktrak )residu*$ :arutan ekstrak hasi
+en"aringan ini dise'ut arutan at ,arna aa&$ Seteah dingin arutan sia+
digunakan$
%$ Pr(sesMordating
ahan teksti "ang hendak di,arna harus di+r#ses mordanting tere'ih dahuu$
Pr#ses mordanting ini di&aksudkan untuk &eningkatkan da"a tarik at ,arna aa&
terhada+ 'ahan teksti serta 'erguna untuk &enghasikan kerataan dan ketaja&an ,arna
"ang 'aik$ Pr#ses rdanting diakukan se'agai 'erikut(
1* P#t#ng 'ahan teksti se'agaisampleuntuk di,arna dengan ukuran 25 F 25 E& atau
sesuai keinginan se'an"ak e&+at e&'ar$
2* /ntuk 'ahan kain ka+as ( uat arutan "ang &engandung gra& ta,as dan 2 gra&
s#da a'u )Na2E83* daa& setia+ 1 iter air "ang digunakan$ Aduk hingga arut$ 7e'us
arutan hingga &endidih ke&udian &asukkan 'ahan ka+as dan dire'us sea&a 1ja&$
Seteah itu &atikan a+i dan kain ka+as di'iarkan terenda& daa& arutan sea&a
se&aa&$ Seteah direnda& se&aa&an daa& arutan terse'ut. kain diangkat dan
di'ias )jangan di+eras* au dikeringkan dan disetrika$ Kain ka+as terse'ut sia+
di%eu+$
%$ Pe*bata! larta! fixer0+e!&!"# -ar!a.
Pada +r#ses +en%eu+an 'ahan teksti dengan at ,arna aa& di'utuhkan +r#ses
iksasi (fixer)"aitu +r#ses +engun%ian ,arna seteah 'ahan di%eu+ dengan at ,arna
aa& agar ,arna &e&iiki ketahanan untur "ang 'aik$ Ada 3 jenis arutan fixer "ang
JPK. /NDIKSA. =#$ 12. N#$ 1. Januari 2015 ( 35-46
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
7/12
ISSN 0216-3241
41
'iasa digunakan "aitu tunjung )FeSO4*. ta,as. atau ka+ur t#h#r )EaE83*$ /ntuk itu
se'eu& &eakukan +en%eu+an kita +eru &en"ia+kan arutan ier tere'ih dengan
dengan %ara ( :arutan ixera,as ( :arutkan 50 gra& ta,as daa& tia+ iter air "ang
digunakan$ iarkan &engenda+ dan a&'i arutan 'eningn"a$
e$ Pr(ses Pe!"el+a! De!&a! 1at War!a Kl#t Ba-a!& *erah
Seteah 'ahan dirdanting dan arutan rdan sia+ &aka +r#ses +en%eu+an
'ahan teksti da+at segera diakukan dengan jaan se'agai 'erikut(
1* Kain di'eri ti dengan &enggunakan teknik ju&+utan
2* Sia+kan arutan at ,arna aa& hasi +r#ses ekstraksi daa& te&+at +en%eu+an$
3* Masukkan 'ahan teksti "ang teah diju&+ut ke daa& arutan at ,arna aa&
dan di+r#ses +en%eu+an sea&a 15 ? 30 &enit$
4* iriskan dan 'uka ikatan tai dan kain di'ias dengan air 'ersih. ke&udian
dikeringkan di te&+at "ang teduh
2$ Pr(ses F#ksas#
1* Masukkan 'ahan 1 )'ahan A* kedaa& arutan rdan tawas, 'ahan di+r#ses
daa& arutan rdansea&a 10 &enit$
2* Masukkan 'ahan 1 )'ahan * kedaa& arutan rdan kapur, 'ahan di+r#ses
daa& arutan rdansea&a 10 &enit$
3* Masukkan 'ahan 1 )'ahan E* kedaa& arutan rdantunjung, 'ahan di+r#ses
daa& arutan rdansea&a 10 &enit$
4* ias dan %u%i 'ahan au keringkan$ ahan teah seesai di,arnai dengan arutan
at ,arna aa&$
3$ War!a )a!& D#has#lka! +a%a Pe-ar!aa! Ka#! %e!&a! Tek!#k J*+ta!
Me!&&!aka! 1at War!a Kl#t Ba-a!& Merah Ta!+a Pr(ses M(r%at#!
Pada +e,arnaan kain dengan teknik ju&+utan "ang &enggunakan at ,arna kuit
'a,ang &erah tan+a +r#ses rdating dida+atkan ,arna ke%#katan atau %#kat &uda$
M#ti ju&+utan "ang dihasikan ta&+ak jeas dan +r#+#si#na$
9a&'ar 01 asi Pe,arnaan Ju&+utan Menggunakan Kuit a,ang Merah
4$ War!a )a!& D#has#lka! +a%a Pe!"el+a! Ka#! %e!&a! Tek!#k J*+ta!
Me!&&!aka! 1at War!a Kl#t Ba-a!& Merah Me!&&!aka! M(r%a! Ta-as,
Ka+r %a! T!5!&
Pe&anaatan Kuit a,ang Merah $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)Made Diah Angendari*
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
8/12
42 ISSN 0216-3241
Pada +e,arnaan kain dengan teknik ju&+utan &enggunakan at ,arna kuit
'a,ang &erah &enggunakan rdan "ang 'er'eda "aitu ta,as. ka+ur dan tunjung$
Daa& +en%eu+an &enggunakan rdan ta,as terjadi +eru'ahan ,arna dari %#kat &uda
&enjadi kekuningan$
9a&'ar 02 asi Pen%eu'an M#rdan a,as
Sedangkan +en%eu+an &enggunakan rdan ka+ur tidak terjadi +eru'ahan
,arna %enderung &enjadi e'ih &uda sehingga ,arnan"a %#kat tua$
9a&'ar 03 asi Pen%eu+an M#rdan Ka+ur
Pen%eu+an dengan rdan tunjung dida+arkan ,arna "ang e'ih gea+. kain
"ang 'er,ana %#kat &uda 'eru'ah ,arna &enjadi %#kat kehita&an$
9a&'ar 04 asi Pen%eu+an M#rdan unjung
Kuaitas ,arna "ang dida+atkan dari +ara +aneis 'ah,a +enggunaan ,arna
&enggunakan rdan ta,as &enghasikan ,arna "ang e'ih %erah di'andingkan
&enggunakan rdan ka+ur dan rdan tunjung$ Kuaitas ,arna "ang &enggunakan
JPK. /NDIKSA. =#$ 12. N#$ 1. Januari 2015 ( 35-46
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
9/12
ISSN 0216-3241
43
rdan ka+ur &enghasikan ,arna "ang +udar. dan kuaitas ,arna &enggunakan rdan
tunjung &enda+atkan ,arna "ang gea+ di'andingkan "ang ainn"a$
Tabel Kal#tas War!a J*+ta!
Kal#tas Has#l J*+ta!
Ta-as 0baha! A. Ka+r 0baha! B. T!5!& 0baha! ".
B >
Tabel 3 Kal#tas Has#l J*+ta!
Kal#tas -ar!a
Ta-as 0baha! A. Ka+r 0baha! B. T!5!& 0baha! ".
B2 > B1
Dari a'e 1 dan a'e 2 da+at disi&+ukan 'ah,a kuaitas hasi ju&+utan dari segi
desain ti. 'entuk ti. struktur ti. kete+atan dan kera+ian ti hasi ju&+utan
"ang &engunakan rdan ta,as &e&+er#eh 5 G dengan kateg#ri sangat 'aik.
sedangkan hasi ju&+utan "ang &enggunakan rdan ka+ur &e&+er#eh G dengan
kateg#ri sangat 'aik. dan hasi ju&+utan "ang &enggunakan rdan tunjung dengan niai
> G dengan kateg#ri sangat 'aik$
Sedangkan kuaitas hasi jadi ju&+utan "ang di,arna &enggunakan at ,arna
kuit 'a,ang &erah dari segi ,arna "ang digunakan. &eratan"a ,arna. n#da dan
ke%erahan ,arna di+er#eh hasi se'agai 'erikut. hasi jadi ju&+utan dengan
&enggunakan rdan ta,as &enda+at niai B2 G dengan kateg#ri sangat 'aik.
sedangkan hasi jadi ju&+utan dengan &enggunakan rdan ka+ur &enda+atkan niai >
G dengan kateg#ri 'aik. dan hasi ju&+utan &enggunakan rdan tujnung &enda+at
niai B1 G dengan kateg#ri sangat 'aik$
6$ Has#l Ja%# Pe-ar!aa! %e!&a! Kl#t Ba-a!& Merah )a!& Pal#!& D#ska# a!taraMe!&&!aka! M(r%a! Ta-as, Ka+r, %a! T!5!&
asi +e,arnaan dengan kuit 'a,ang &erah "ang +aing disukai anntara
&enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan tunjung dida+at dari uji +aneis se'an"ak 30
#rang$
Tabel 4$ Has#l Ja%# Pe-ar!aa! %e!&a! Kl#t Ba-a!& Merah )a!& Pal#!& D#ska#
a!tara Me!&&!aka! M(r%a! Ta-as, Ka+r, %a! T!5!&
N( M(r%a! J*lah Perse!tase
Pe&anaatan Kuit a,ang Merah $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)Made Diah Angendari*
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
10/12
44 ISSN 0216-3241
7
1 a,as )'ahan A* 13 52
2 Ka+ur )'ahan * 2
3 unjung )'ahan E* 10 40
#ta 30 100
Dari a'e 3 da+at diihat 'ah,a hasi +e,arnaan dengan kuit 'a,ang &erah
"ang +aing disukai antara &enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan tunjung adaah
&enggunakan rdan ta,as se'an"ak 13 #rang sekitar 52 G. seanjutn"a adaah hasi
"ang &enggunakan rdan tunjung se'an"ak 10 #rang "ang &en"ukain"a sekitas 40 G
sedangkan "ang +aing terakhir adaah hasi "ang &enggunakan rdan ka+ur se'an"ak
2 #rang "ang &en"ukainn"a sekitar G$
B$ Pe*bahasa!
Dari hasi +eneitian din"atakan 'ah,a kuit 'a,ang &erah da+at digunakan
se'agai at +e,arna teksti di&ana ,arna "ang dihasikan dari +r#ses +e,arnaan terse'ut
adaah %#kat &uda$ a ini dise'a'kan karena kuit 'er,arna ke%#keatan dan a+isan
eksterna 'a,ang ka"a akan serat dan flavonoid. sedangkan a+isan uar "ang ter'uang
&engandung sen"a,a 'eerang danfructans$ Kuit 'a,ang &erah &engandung at ,arna
aa& "aitu sen"a,a ant#sianin dan a+#n#ida$ ;at ,arna ini da+at diekstraksi dengan
%ara ekstraksi +anas. dan arutan at ,arna aa& "ang dihasikan da+at di'uat &enjadi at,arna daa& 'entuk ser'uk dengan +r#ses +engua+an$ ;at ,arna "ang dihasikan da+at
digunakan untuk +r#ses +e,arnaan +ada 'ahan teksti$
M#rdan digunakan se'agai at +e&'angkit ,arna +ada +e,arna aa&i$ ahan
ki&ia "ang digunakan adaah tunjung )eS84*$ a,as )A2)S84*3*. natriu& kar'#nat.
dan ka+ur t#h#r )EaE83*$ ;at-at rdan ini 'erungsi untuk &e&'entuk je&'atan
ki&ia antara at ,arna aa& dengan serat sehingga ainitas at ,arna &eningkat terhada+
serat$
Dari hasi +eneitian hasi jadi +e,arnaan &enggunakan kuit 'a,ang &erah
"ang &enggunakan rdan ta,as &enghasikan ,arna "ang e'ih %erah dari ,arna
asin"a. "ang se&ua 'er,arna %#kat &uda &enjadi kekuningan$ M#ti ju&+utan "ang
dihasikan juga ta&+ak jeas$ a ini dise'a'kan karena ta,as "ang 'eru+a krista +utih
gea+. te&'us %aha"a. rasan"a agak asa& kaau dijiat. 'ersiat &enguatkan ,arna teta+i
juga da+at digunakan se'agai +enjernih air keruh$ Seain 'erguna untuk &en%egah
unturn"a ,arna +ada saat +en%u%ian. rdan juga 'erungsi se'agai +engarah ,arna.
di&ana kain rdan "ang teah di,arnai aa&. akan &enghasikan ,arna "ang 'er'eda
JPK. /NDIKSA. =#$ 12. N#$ 1. Januari 2015 ( 35-46
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
11/12
ISSN 0216-3241
45
Dari hasi +eneitian hasi jadi +e,arnaan &enggunakan kuit 'a,ang &erah
"ang &enggunakan rdan ka+ur &enghasikan ,arna "ang e'ih &uda atau e'ih +udar
dari ,arna asin"a. "ang se&ua %#kat &uda &enjadi %#kat ke+utihan$ a ini
dise'a'kan karena ka+ur t#h#r &eru+akan anhidrida 'asa. dan a+a'ia 'ereaksi dengan
air akan terjadi ka+ur +ada& atau kasiu& hidr#ksida$ :arutan ka+ur t#h#r &engeuarkan
'an"ak +anas. 'ersiat 'asa agak keras. dan &udah &enarik gas asa& arang dari udara.
sehingga air &udah &enjadi keruh$ :arutan ka+ur t#h#r juga &eru+akan +engikat asa& ?
asa& na'ati$
I8$ PENUTUP
A$ Kes#*+la!
1$ Pada +e,arnaan kain dengan teknik ju&+utan "ang &enggunakan at ,arna kuit'a,ang &erah tan+a +r#ses rdating dida+atkan ,arna ke%#katan atau %#kat
&uda$ M#ti ju&+utan "ang dihasikan ta&+ak jeas dan +r#+#si#na$
2$ Daa& +en%eu+an &enggunakan rdan ta,as terjadi +eru'ahan ,arna dari
%#kat &uda &enjadi kekuningan$ Sedangkan +en%eu+an &enggunakan rdan
ka+ur tidak terjadi +eru'ahan ,arna %enderung &enjadi e'ih &uda sehingga
,arnan"a %#kat tua. dan +en%eu+an dengan rdan tunjung dida+arkan ,arna
"ang e'ih gea+. kain "ang 'er,ana %#kat &uda 'eru'ah ,arna &enjadi %#kat
kehijauan$Kuaitas ,arna "ang dida+atkan dari +ara +aneis 'ah,a +enggunaan
,arna &enggunakan rdan ta,as &enghasikan ,arna "ang e'ih %erah
di'andingkan &enggunakan rdan ka+ur dan rdan tunjung$ Kuaitas ,arna
"ang &enggunakan rdan ka+ur &enghasikan ,arna "ang +udar. dan kuaitas
,arna &enggunakan rdan tunjung &enda+atkan ,arna "ang gea+
di'andingkan "ang ainn"a$
4$ hasi +e,arnaan dengan kuit 'a,ang &erah "ang +aing disukai antara
&enggunakan rdan ta,as. ka+ur. dan tunjung adaah &enggunakan rdan
ta,as se'an"ak 14 #rang sekitar 0.4> G. seanjutn"a adaah hasi "ang
&enggunakan rdan tunjung se'an"ak 11 #rang "ang &en"ukain"a sekitas
0.3>G sedangkan "ang +aing terakhir adaah hasi "ang &enggunakan rdan
ka+ur se'an"ak 5 #rang "ang &en"ukainn"a sekitar 0.1> G$
B$ Sara!
1$ /ntuk +engerajin agar &enggunakan +e,arna aa& "ang dida+at dari sisa-sisa
atau i&'ah "ang ada disekitar untuk dijadikan +e,arna aternati kain$
2$ /ntuk +eneiti anjut agar 'isa &eneiti tentang +enggunaan kuit 'a,ang +erah
dengan &enggunakan k#nsentrasi rdan "ang 'er'eda$
3$ /ntuk +eneiti agar 'isa &enggunakan 'ahan-'ahan aa& "ang ain untuk
dijadikan at +e,arna teksti$
Pe&anaatan Kuit a,ang Merah $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)Made Diah Angendari*
7/26/2019 PEMANFAATAN KULIT BAWANG MERAH SEBAGAI PEWARNA KAIN DENGAN TEKNIK JUMPUTAN MENGGUNAKAN MORDA
12/12
46 ISSN 0216-3241
DAFTAR PUSTAKA
Dian Saitri Pur,aningru&. 540140205B )200>*Pengaru !ama "aktu #ordan $awas
teradap %etuaan "arna dan %ekuatan $arik %ain Sutera dalam Proses
Pewarnaan dengan &at "arna 'aun #angga pada usana Pesta Anak/nder
9raduates thes#s. /niersitas Negeri Se&arang
and#"# J#k# D,i$ 200$ atik dan *umputan$ H#g"akarta$ P Maanan Ja"a
Ee&erang$
as"i& enn"$ 2010$ $ie '+e$ Sura'a"a$ iara Aksara$
Kusrianiati De,i$ 2010$ Pe&anaatan Sangg#n se'agai +e,arna kain sutera
&enggunakan rdan ta,as dengan k#nsentrasi "ang 'er'eda$ Jr!al
Tek!(b&a$=#$4@N#2$ /nnes$
:utiati. De,i$ 2003$ Pe&anaatan Kuit a,ang Merah Se'agai ahan Pe,arna Aa&i
kain dengan eknik Ju&+utan$Proseding$ Se&inar Nasi#na Pr#duk usana$
7as"id Djuri$ 1B>6$ $eknologi pengelantangan, pencelupan dan pencapan andung(
Institut ekn##gieksti$
JPK. /NDIKSA. =#$ 12. N#$ 1. Januari 2015 ( 35-46
Top Related