7/21/2019 Print Bubu k
1/3
Rekapitulasi Data Organoleptik Uji Hedonik Susu Bubuk
waktupengentalan
1= paling baik 365= kelompok 3 40'
2= baik 366= kelompok 5 35'
3= kurang baik 367= kelompok 1 43'
sandiness=kesan berpasir, adanya kesan berpasir membuat mutuskm semakin buruk
7/21/2019 Print Bubu k
2/3
Kelompok 6
Ulangan 1 :
- berat sampel awal = 0,6344 g
- berat sampel kering = 0,6023 g
- % basis kering =0,6344g0,6023 g
0,6023g x 100% = 5,326 %
Ulangan 2 :
- berat sampel awal = 0,6! g
- berat sampel kering = 0,6610 g
- % basis kering =0,6979 g0,6610g
0,6610 g x 100% = 5,5"24 %
Ulangan 3 :
- berat sampel awal = 0,!356 g
- berat sampel kering = 0,6"1 g
- % basis kering =
0,7356 g0,6981g
0,6981 g x 100% = 5,3!1! %
# rataan = 5,42! % $& = 2,445 %
& = 0,1354 $&' = 3,100 %
Kesimp(lan : $& ) $&', artin*a +ata +apat +iterima
&ata engamatan (s( .(b(k
Kelompok 2
'ari ke-arameter
.ent(k
b(b(k/arna roma $asa kelar(tan
0'al(s +an
b(tiran keil
(ti
kek(ningan
roma kas
s(s(
$asa kas
s(s(
Kelar(tan
baik
1'al(s +an
b(tiran keil
(ti
kek(ningan
roma kas
s(s(
$asa kas
s(s(
Kelar(tan
baik
7/21/2019 Print Bubu k
3/3
2'al(s +an
b(tiran keil
(ti
kek(ningan
roma kas
s(s(
roma kas
s(s(
Kelar(tan
masi baik
3'al(s +an
b(tiran keil
(ti
kek(ningan
roma kas
s(s(
roma kas
s(s(
Kelar(tan
masi baik
Top Related