Taufu KukusDapatkan >> Sambal Hitam PahangBahan:1 kotak (300g) taufu lembut,dikukus selama 5 minit1/2 inci halia,cincang halus1 tangkai cili merah,buang biji-cincang80g brokoli,dicelur dalam air mendidih selama 1 minit,toskan1 pokok daun bawang,dipotong70g isi udang segar,dipotong kecil1 cawan airBahan Perasa:1/2 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan sedikit air1 sudu kecil sos soya cair1 sudu kecil sos tiram1 sudu kecil minyak bijan1/2 sudu kecil gula pasir1/4 sudu kecil lada putihsecubit garamCara:1.Letak taufu kukus tadi ke dalam pinggan,susun brokoli di tepinya.2.Panaskan sedikit minyak dalam kuali,tumis halia hingga wangi.3.Tambahkan udang dan cili merah,air,biarkan mendidih selama 1 minit.4.Masukkan pula bahan perasa dan daun bawang,kacau sebentar.Angkat & tuangkan ke permukaan taufu kukus dan brokoli tadi.Sajikan.