Post on 22-Nov-2014
description
Mendokumenkan kenyataan tindakan peribadi untuk keperluan dan
kebersihan untuk semua pekerja dan pelawat.
KEBERSIHAN PERIBADI & KAWALAN PENYAKIT
BF-SOP-04
Skop PeliputanDipakai untuk bagi semua pekerja di
kawasan pengeluaran keseluruhan serta pelawat ke kawasan ini.
08-Jul-142
BF-SOP-04
TANGGUNGJAWAB… Diselia oleh Eksekutif Pengeluaran Semua staf/pekerja DIWAJIBKAN menjaga kebersihan diri
dan semua bahan makanan yang dikendalikan mengikut garis panduan yang diberikan.
Bahagian Sumber Manusia (HR) memastikan bahawa: Staf/Pekerja mendapat semua perlindungan/perkhidmatan
perubatan yang layak diterima. Membantu Pengurus Pengeluaran, kemudahan kebersihan
seperti sabun tangan, pengering sentiasa disediakan dan berfungsi.
Staf/Pekerja yang layak, diberikan pakaian seragam, penutup rambut/topi, kasut keselamatan, sarung tangan, penyumbat telinga dan lain-lain yand berkaitan.
Semua pelawat hendaklah mendaftar di bilik pengawal dan dimaklumkan di pejabat sebelum dibenarkan masuk ke kawasan pengeluaran.
Ketua setiap Bahagian perlu memastikan:Merancang dan melaksanakan latihan berkaitan kebersihan
diri, bahan makanan dan persekitaran dari masa ke semasa.08-Jul-143
BF-SOP-04
Rawatan perubatan berkala untuk pekerja
08-Jul-144
BF-SOP-04
KEMUDAHAN KEBERSIHAN
08-Jul-145
BF-SOP-04
Staf/Pekerja perlu memakai semasa berada di kawasan pengeluaran.
08-Jul-146
BF-SOP-04
AMALAN KEBERSIHAN DIRI...Semua bertanggungjawab menjaga kebersihan diri.
Semua bertanggungjawab memastikan pakaian
yang dipakai sentiasa bebas daripada bahan
tercemar/kotor.
Semua DIWAJIBKAN membasuh tangan dengan
sabun sebelum dan selepas menggunakan tandas,
memasuki kawasan pengeluaran dan apabila
mengendalikan bahan-bahan tercemar/kotor
08-Jul-147
BF-SOP-04
4.0 AMALAN KEBERSIHAN TANGAN4.1 Semua pengendali adalah mengikut peraturan
untuk amalan kebersihan diri.
4.2 Semua pengendali adalah untuk mengekalkan
pakaian yang bersih pada setiap masa.
4.3 Semua orang perlu membasuh tangan dengan
sabun atau detergen apabila memasuki kawasan
pengendalian produk sebelum memulakan kerja.
Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemar,
selepas rehat dan selepas menggunakan tandas.
08-Jul-148
BF-SOP-04
Cara-cara membasuh tangan7 langkah: 1. tangan sampai berbuih dengan air & sabun 2. Sental telapak tangan 3. Sental antara jari 4. Sental kuku pada tapak tangan5. Sental belakang tangan 6. Bilas tangan dengan air yang mencukupi
tangan kering dengan tuala tangan) dengan yang perlu diikuti dengan tegas , dan dilaksanakan secara teratur terutama sekali:
08-Jul-149
BF-SOP-04
1. Basahkan tangan dengan air & sabun sampai berbuih
08-Jul-1410
BF-SOP-04
2. Gosok kedua-dua telapak tangan
08-Jul-1411
BF-SOP-04
3. Gosok antara jari tangan
08-Jul-1412
BF-SOP-04
4. Gosok kuku pada tapak tangan
08-Jul-1413
BF-SOP-04
5. Putar tangan kanan di sekitar ibu jari kiri, tukar tangan dan ulang
08-Jul-1414
BF-SOP-04
6. Putar tangan kanan di pergelangan tangan kiri, tukar tangan dan ulang
08-Jul-1415
BF-SOP-04
Tangan kering dengan tuala tangan) dengan tegas diikuti, dan dilaksanakan secara teratur terutama sekali:a. Sekembalinya dari tandas. b. Setelah bekerja stesen selepas rehat (teh, makan
tengah hari).c. Selepas menyentuh bahagian-bahagian badan mereka
(contohnya Menghembus hidung, rambut menyikat, menggaru).
d. Selepas mengendalikan bahan bukan makanan (membersihkan bahan kimia, bahan cuci, pelincir mesin).
e. Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemarf. Selepas mengendalikan sisa dan sampah.g. Selepas menyentuh jentera.h. Selepas merokok atau melecek tembakau di tangan.
08-Jul-1416
BF-SOP-04
Sekembalinya dari tandas.
08-Jul-1417
BF-SOP-04
Setelah bekerja stesen selepas rehat (selepas makan dan minum).
08-Jul-1418
BF-SOP-04
Selepas menyentuh bahagian-bahagian badan mereka (contohnya menghembus hidung, rambut menyikat, menggaru).
08-Jul-1419
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan bahan bukan makanan (membersihkan bahan kimia, bahan cuci, pelincir mesin).
08-Jul-1420
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemar
08-Jul-1421
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan sisa dan sampah.
08-Jul-1422
BF-SOP-04
Selepas menyentuh jentera.
08-Jul-1423
BF-SOP-04
Selepas merokok atau melecek tembakau di tangan.
08-Jul-1424
BF-SOP-04
4.0 AMALAN KEBERSIHAN TANGAN4.5 Tangan hendaklah dikeringkan dengan
menggunakan tuala pakai buang, tisu atau udara panas sebelum pengendalian produk makanan.
4.6 Semua kemudahan mencuci tangan adalah lengkap dan pembersihan yang mencukupi dan terletak secara strategik dan mempunyai dan sanitasi detergen dan tuala tangan dengan kaki beroperasi tong sampah.
08-Jul-1425
BF-SOP-04
AMALAN KEBERSIHAN TANGAN Kebersihan & Penjagaan Tangan :
Jari kuku perlu disimpan pendek dan bersih Cincin atau perhiasan tidak dibenarkan dipakai
semasa bekerja
Jika terdapat luka atau luka di tangan: Hendaklah diubati dan dibalut dengan pembalut yang
bersih dan tidak dibenarkan untuk mengendalikan makanan.
Jika benar-benar perlu bekerja, sarung tangan hendaklah dipakai.
Sarung tangan perlu diganti apabila :Telah menjadi kotor atau koyak Sebelum memulakan tugas yang berbeza Selepas setiap syif
08-Jul-1426
BF-SOP-04
Jari kuku perlu disimpan pendek dan bersih
08-Jul-1427
BF-SOP-04
Cincin atau perhiasan tidak dibenarkan dipakai semasa bekerja
08-Jul-1428
BF-SOP-04
Jika terdapat luka atau luka di tangan
08-Jul-1429
BF-SOP-04
Sarung tangan perlu diganti apabila...
08-Jul-1430
Shift pagi
ShiftMala
m
Production Packing
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1431
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1432
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1433
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1434
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1435
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1436
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1437
Vaccine Name How Given
Number of Doses
Necessary
Time Between
Doses
Time immunization should
be completed by (before possible
exposure)
Minimum Age For
Vaccination
Booster Needed Every...
Ty21a (Vivotif Berna, Swiss
Serum and Vaccine
Institute)
1 capsule by mouth 4 2 days 1 week 6 years
5 year
s
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1438
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1439
Production
Manager
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1440
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADIMemakai pakaian yang bersih dan sesuai
seperti 5.0 di atas untuk melindungi produk dari pencemaran dan juga untuk keselamatan kakitangan.
08-Jul-1441
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1442
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1443
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1444
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1445
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1446
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1447
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1448
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1449
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1450