PengurusanDiet

PAVITRA A/P CHANDRAN

NURUL ALIYA BT MOHAMAD

Call : 010-2161109Email : pavitra27@hotmail.com

3

DIET SEIMBANG

PENGERTIAN FAKTOR PRINSIP ASASTABIAT

MAKAN SIHATKESAN

PENGERTIAN DIET SEIMBANG

DIET SEIMBANG BERMAKSUD SAJIAN

MAKANAN YANG MENGANDUNGI SEMUA

NUTRIEN YANG DIPERLUKAN OLEH TUBUH

PADA KADAR YANG BETUL.

NUTRIEN BERMAKSUD

TERMASUKLAH KARBOHIDRAT,

PROTEIN, LEMAK, VITAMIN, GARAM

DAN MINERAL.

AIR DAN PELAWAS JUGA DIPERLUKAN

OLEH TUBUH BADAN UNTUK

MEMBANTU TUBUH MENJADI SIHAT.

FUNGSI NUTRIEN

KARBOHIDRAT

• Membekalkantenaga padatubuh

PROTEIN• Membantu

pertumbuhan badan

LEMAK• Membekalkan haba dan tenaga

VITAMIN • Memelihara kesihatan dan membantu pertumbuhan yang normal

GARAM MINERAL

• Membentuk rangka badan dan memeliharakesihatan badan

AIR• Pelarut nutrien, mengawal suhu badan

PELAWAS• Mencegah sembelit

FAKTOR DALAM MERANCANG DIET SEIMBANG

UMUR

JANTINA

SAIZ TUBUH BADAN

KESIHATAN

AKTIVITI DAN

PEKERJAAN

Perancangan diet seimbang yang berdasarkan piramidmakanan dapat memastikan pengambilan makanandalam kuantiti dan kumpulan yang bersesuaian.

Piramid makanan adalah garis panduan asas dalammemilih makanan secara sihat.

•SarapanMasa: 7.00- 8.30 pagi

• Contoh kiraan nilai kalori yang digalakan untuk hidangansarapan :

• Air Suam = 0 kalori

• 1 Hidangan Oat + 1 Sudu Kecil Gula = 150 kalori

•Makan Tengah HariMasa : 12.00- 2.00 tengah hari

• Contoh kiraan nilai kalori yang digalakan untuk hidanganTengah hari :

• Air kosong = 0 kalori

• 1 Cawan Nasi Putih = 200 kalori

• 2 Ketul Ayam Masak CIli Api (120g) = 400 kalori

•Makan MalamMasa: 6.30 - 8.30 malam

• Air Kosong = 0 kalori

• 1 Cawan Nasi Putih = 200 kalori

• 2 Ekor Ikan Bakar (120g) = 180 kalori

TABIAT MAKANAN YANG SIHAT

Makan MengikutWaktu

Ditetapkkan

Makan MakananYang Kaya Dengan

Nutrien

Makan MakananBerdasarkan Aktiviti

Seharian Dan Kesihatan

MengurangkanPengambilan MakananYang Bergula,bergaram

Dan Berlemak

MelebihkanPengambilanMakan Yang Mengandungi

Serat

Minum Banyak Air Untuk Membantu

Penghadaman

MengunyahMakanan

Mengambil Hidangan UtamaSeperti Sarapan, MakanTengah Hari Dan Makan

Malam.

KESAN TIDAK MENGAMBIL DIET SEIMBANG

Kesan Huraian

Malnutrisi • Kekurangan nutrient tertentu dalam makanan.

• Malnutrisi menyebabkan pelbagai penyakit seperti

anemia, riket.

Tekanan

darah tinggi

• Pembawa kepada serangan sakit jantung dan strok.

• Pengambilan garam yang berlebihan yang

menyebabkan ginjal gagal berfungsi.

Penyakit

Kanser

• Gizi yang mengandungi lemak haiwan yang banyak

Pembesaran manusia itu lebih sempurna daripada aspek

fizikal.

Memberikan vitamin yang cukup kepada badan.

Mampu mengawal kadar obesiti.

Perkembangan mental seseorang itu tidak terganggu.

Lemon

Kentang rebus

Jagung

Ayam

Salmon

‘Dark Chocolate’

Kacang rebus

‘Avacados’

Buah Delima

‘Garlic’

Nanas dan Papaya

Ikan

Roti

• Mohd.Hamim Rajikin & Baharudin Omar .(1997). Pemakanan dan Kesihatan.

• https://www.youtube.com/watch?v=33YVKk7OfOc

• Diari Kurus.(2015). 3 Jadual Diet Seimbang. Dilayari pada14 Februari 2016 dari http://diarikurus.com/3-jadual-diet-yang-betul-membuatkan-anda-ramping-menawan/

• Fresh Tools for Effective School Health (2004). First Edition. Dilayari pada 14 Februari darihttp://www.unesco.org/education/fresh.