DISEDIAKAN OLEH :ZULHILMI BIN MOHD YUSOFF

MUHAMMAD HAFIQ NASYITUN BIN HAMDAN

5 PISMP PJKIPGKSM

PROGRAM SUSU

SEKOLAH

PROGRAM SUSU

SEKOLAH

PENGENALAN

SEJARAH SEJARAH

KELEBIHANKELEBIHAN

RUJUKAN

RUMUSANRUMUSAN

KELEMAHAN

MATLAMAT

MENU UTAMA

• Program Susu Sekolah (PSS) dilaksanakan serentak dengan Rancangan Makanan Tambahan (RMT).

• Program ini dilaksanakan untuk murid daripada keluarga miskin.

• Berpendapatan isi keluarga di paras status sosio ekonomi yang rendah.

• Mendapat makanan seimbang semasa berada di sekolah.

KEMBALI

• PSS ialah program yang dilaksanakan oleh KPM bersama syarikat pengeluar susu selaras dengan konsep Pensyarikatan Malaysia.

• Program ini yang dilancarkan pada tahun 1983 telah diperluaskan ke seluruh negara mulai tahun 1995 kecuali Sabah yang mempunyai program susu yang tersendiri.

• PSS digantung serta merta pada 2007 berikutan kes keracunan ratusan murid di seluruh negara tidak lama dulu.

• Bagaimanapun Kementerian Pelajaran berjanji akan memulakan kembali program berkenaan pada Julai 2008, tetapi ia masih belum dilaksanakan.

NEXT

PROGRAM SUSU

Skim Susu Bayaran

KEMBALI

SKIM SUSU BAYARAN

• Melibatkan penyertaan murid sekolah secara sukarela, sama ada secara subsidi atau tanpa subsidi kerajaan.

KEMBALI

SKIM SUSU PERCUMA

• Melibatkan bekalan susu percuma kepada murid sekolah yang dipilih di bawah anjuran syarikat susu yang menyertai Kementerian Pelajaran Malaysia dan atau pertubuhan masyarakat yang lain sama ada berbentuk persendirian atau sukarela.

KEMBALI

• Meningkatkan tabiat meminum susu di kalangan murid sekolah rendah dalam Skim Susu Bayaran

• Membekalkan susu kepada murid terpilih daripada golongan taraf sosio ekonomi yang rendah dan mengalami kekurangan zat melalui Skim Susu Percuma

• Meningkatkan perancangan, perlaksanaan dan penilaian program melalui penglibatan bersama agensi kerajaan di bawah konsep pensyarikatan Malaysia.

KEMBALI

• Mengurangkan perbelanjaan sektor awam melalui penglibatan agensi sektor swasta.

• Mengembangkan pengetahuan, sikap dan amalan yang diingini khususnya berhubung dengan makanan, pemakanan dan kesihatan serta aspek pelajaran.

• Meningkatkan usaha pembangunan masyarakat dan perindustrian yang melibatkan pengeluaran, pemprosesan dan bekalan susu.

KEMBALI

• Meningkatkan taraf kesihatan• Memastikan pertumbuhan fizikal

semakin baik.• Kesihatan mental dan kesihatan

umum murid sekolah bertambah baik.

• Menggalakkan murid meminum susu di peringkat awal.

KEMBALI

• Dibekukan kerana berlaku kes keracunan makanan yang berpunca daripada susu basi.

• Kurang penilitian daripada guru yang bertugas.

• Guru tidak memeriksa terlebih dahulu tarikh tamat tempoh susu yang dibekalkan.

• Pihak pembekal tidak membekalkan bekalan susu kotak yang segar.

KEMBALI

• Program susu sekolah ini sangat membantu murid-murid sekolah membesar dengan sihat.

• Program ini juga membantu keluarga serta murid-murid yang susah dan tidak mampu.

• Membantu menambah nutrisi murid-murid.

• Pelaksanaan program ini perlu dipantau dengan sebaik mungkin agar dapat mencapai objektif.

NEXT

• PS1M adalah satu program untuk semua. Memberi kebaikan

kepada semua kanak-kanak sekolah rendah seluruh negara tanpa mengira bangsa, agama, kepercayaan, usia dan latarbelakang.

• Pendidikan yang berterusan tentang cara pengambilan susu yang betul dan kesedaran akan kepentingan pengambilan susu sebagai amalan harian kanak-kanak akan menanamkan tabiat yang sihat sekaligus memberi kebaikan kepada kanak-kanak juga masyarakat secara keseluruhannya.

• Kerjasama semua pihak dalam menangani isu-isu yang melanda program pada hari ini akan membantu ke arah mengembalikan keyakinan orang ramai dan menjayakan program dengan lebih berkesan.

KEMBALI

RUJUKAN

• http://www.moe.gov.my/?id=262&lang=my • http://www.moe.gov.my/v/pss• http://ppdkerian.edu.my/portal/modules.php

?name=News&file=article&sid=599• http://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?

y=2007&dt=0419&pub=Utusan_Malaysia&sec=Dalam_Negeri&pg=dn_01.htm

KEMBALI

PENGENALAN

LATAR BELAKANG

PROGRAM SUSU

PENGENALAN• Pembekalan susu ke sekolah-sekolah telah

dimulakan semula. • Dinamakan Program Susu 1Malaysia bagi

menggantikan Program Susu Sekolah (PSS) yang diberhentikan serta merta kerana masalah-masalah yang timbul.

NEXT

• Program Susu 1Malaysia ini telah dimulakan pada bulan Mei 2011. Ia melibatkan semua murid di semua sekolah seluruh Malaysia.

• Susu 1Malaysia diberikan kepada semua murid dari Tahun 1 hingga Tahun 6. Setiap orang murid akan menerima dua kotak susu 1Malaysia seminggu.

NEXT

• Kilang yang membuat dan membekalkan susu 1Malaysia. Susu 1Malaysia ini diimpot dari kilang yang beroperasi di New Zealand dan Australia.

• Syarikat tempatan yang mengimpot dan mengedarkan susu 1Malaysia ke semua sekolah di seluruh Malaysia.

KEMBALI

LATAR BELAKANG

• Program bantuan pemakanan dimulakan seawal selepas Perang Dunia Kedua (WWII) dengan tujuan membantu kanak-kanak sekolah rendah di kawasan luar bandar.

• 1970an: Jabatan Perkhidmatan Veterinar mengawalselia program sediada sebagai salah satu komponen bagi meningkatkan industri tenusu negara pada masa itu.

• Awal 1980an = negeri Sabah memulakan program negeri (memanfaatkan 4 kotak susu UHT 200ml setiap minggu untuk semua kanak-kanak pra sekolah dan sekolah rendah negeri).

• 1983: Kementerian Pelajaran Malaysia dengan kerjasama beberapa syarikat pengeluar produk tenusu dibawah program “Malaysia-Incorporated Concept”, telah memulakan Program Susu Sekolah, dengan penambah baharuan pada tahun 1997 dengan sistem tender sehinggalah penangguhan pada 2007.

KEMBALI

• 16 September, 2010: PM Malaysia YAB Datuk Seri Najib Tun Razak melancarkan Program Susu 1Malaysia untuk pelajar darjah 1-6 sebagai usaha kerajaan untuk membina rakyat Malaysia yang lebih sihat dan kuat.

• Timbalan Perdana Menteri Malaysia YAB Tan Sri Muhyiddin Yassin yang juga Menteri Pelajaran berkata, seramai hampir 1.5 juta murid di seluruh negara telah dikenalpasti untuk program itu dengan setiap murid akan dibekalkan dengan dua kotak susu seminggu.

PROGRAM SUSU 1MALAYSIA

NEXT

Di Malaysia Hari ini…Program Susu 1Malaysia telah dimulakan pada awal 2011

Persediaan BekalanBekalan produk yang selamat dan berkualiti

Bertanggungjawab dalam rantaian (kawalan & rekod)Memastikan pengstoran bekalan

dalam keadaan bersih dan selamatMemastikan bekalan diagihkan secukupnya

Bertanggungjawab dan memastikan pihak sekolah menerima dan mengikuti garis panduan bagi murid-murid

untuk menikmati Susu 1Malaysia.

Contoh rangkaian bekalan

PROGRAM SUSU 1MALAYSIA

NEXT

CONTOH RANGKAIAN BEKALANCARTA ALIRAN PENGEDARAN KONSUMA SDN BHD

Rekod

1. Verifikasi KKM 2. Penerimaan Susu - visual &

fizikal inspection Amalan F.I.F.O 3. Rekod Penyimpanan

4. Checklist Stock

1. Verifikasi KKM 2. Checklist kenderaan 3. Senarai Penghantaran 4. Buku Log

Bot Panchung Bot Laju (Pulau) Lori Khas (pedalaman) (Daratan)

1. Lokasi Penyimpanan 2. Senarai Penerimaan 3. Senarai Semak Penyimpanan

- Guru

- Pegawai - Pengendali

Amalan F.I.F.O - “lactose Intolerance” - Rancangan Khas

1. Penerangan Tentang Susu

2. Pemeriksaan fizikal

GUDANG NEGERI

KENDERAAN

PENYIMPANAN

AGIHAN KEPADA MURID

LATIHAN

PROFIL MURID

SEKOLAH

NEXT

BAGAIMANA SUSU DIJADIKANSELAMAT UNTUK DIMINUM ?

• Susu diproses melalui kaedah UHT (Ultra High Temperature) di mana susu dipanaskan pada suhu 137 – 140°C selama 2 – 10 saat.

• Tujuannya adalah untuk membunuh kuman-kuman yang boleh merosakkan susu dan/atau menyebabkan sakit perut.

UHT

Membunuh kuman di dalam susu menjadikannya selamat untuk diminumNEXT

MAKLUMAT KESELAMATAN PEMPROSESAN

• UHT – Ultra High Temperature

• Pemprosesan makanan menyahkuman melalui suhu tinggi melebihi 137 - 140°C selama 2 - 10 saat.

• Pembungkusan juga mesti menjalani proses penyahkuman sebelum pengisian di buat.

• Sekiranya kaedah penyahkuman semasa proses dan pengisian gagal, tanda-tanda kerosakan kelihatan selepas 7 hari(kembung).

• Tarikh luput 9 bulan dan boleh simpan pada suhu bilik.

• Produk ini tiada bahan awet.

NEXT

Negara Kesan ProgramThailand:Dimulakan pada 1988; 6.2 juta murid

• Masalah kekurangan zat makanan seimbang menurun dari 20% kepada 9% dalam tempoh 5 tahun

• Purata kanak-kanak menunjukkan taraf tumbesaran yang lebih cepat, peningkatan ketinggian kepada 5cm setahun dari purata 2 cm setahun sebelum ini

• Peningkatan pengeluaran susu segar tempatan 1984 - 120,000 liter/sehari; 1999 - 1,300,000 liter/sehari

• Peningkatan kadar pengambilan susu per kapita 1988 - 2 liter/kapita/setahun vs 1999 - 20 liter/kapita/setahun

Guatemala:Dimulakan pada 2005

• Masalah kekurangan zat makanan seimbang menurun• Peningkatan rekod kedatangan murid ke sekolah meningkat di antara

15% - 20%• Peningkatan pencapaian akademik• Kesihatan kulit yang lebih baik (sebelum program terdapat masalah

kulit tidak sekata/bertompok)

Iran: Dimulakan pada 2002 bermula dengan 10,000 murid dan meningkat kepada 13.7 juta

• Penurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makanan• Peningkatan taraf kesihatan fizikal dan mental kanak-kanak• Penurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makanan• Pengurangan kos rawatan/kesihatan bantuan kerajaan• Meningkatkan pengeluaran dan pasaran produk tenusu

PROGRAM SUSU SEKOLAH DI SERATA DUNIA

KEMBALI