121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

25
PROPOSAL USAHA BARU MIE AYAM MANGKUK PANGSIT Mata Kuliah Studi Kelayakan Bisnis Disusun oleh: Kelompok 7 1. Lenny Sabrina P. B .241.11.0017 2. Indriyati Daru K. B .241.10.0009 3. Tri Lestari B .241.11.0011 4. Agustina S. B .241.10.0016 5. Nurfanto S.P. B .241.10.0011

Transcript of 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Page 1: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

PROPOSAL USAHA BARU

MIE AYAM MANGKUK PANGSIT

Mata Kuliah Studi Kelayakan Bisnis

Disusun oleh:

Kelompok 7

1. Lenny Sabrina P. B .241.11.0017

2. Indriyati Daru K. B .241.10.0009

3. Tri Lestari B .241.11.0011

4. Agustina S. B .241.10.0016

5. Nurfanto S.P. B .241.10.0011

6. Rini Sri Istiyani B .241.09.0085

7. Asah Wiari S. B .241.11.0066

8. Ratnatika C. B .241.11.0009

Page 2: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SEMARANG

2012

Pendahuluan

a. Latar Belakang

Daerah Tembalang merupakan tempat yang sangat strategis untuk membuka usaha.

Tembalang yang dulu hanya sebuah kampung biasa sekarang sudah seperti kota. Sebelumnya

mulai ramai karena ada Universitas Diponegoro, Politekes dan Politeknik Negeri Semarang

di daerah itu namun situasi semakin ramai semenjak Universitas Diponegoro yang tadinya

berlokasi di Jl. Peleburan pindah ke daerah Tembalang. Banyak mahasiswa dari dalam

Page 3: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

maupun luar Jawa yang datang ke Tembalang untuk menimba ilmu. Hal itu merupakan

peluang untuk mengembangkan bisnis terutama bisnis warung makan.

Berdasarkan wawancara dengan mahasiswa, rata-rata mahasiswa lebih memilih warung

yang menyediakan makanan yang tidak terlalu mahal tetapi selalu menjaga kebersihan.

Kebersihan yang dimaksud adalah kebersihan tempat, alat makan, dan cara mengolah

makanan. Oleh sebab itu kami tertarik untuk membuka warung mie ayam pangsit dengan

“harga mahasiswa” atau murah, namun tetap menjaga kebersihan lingkungan dan cara

mengolah makanan.

Setelah melakukan survei di daerah tembalang kami menemukan daerah yang strategis

yaitu di Jl. Ngesrep Timur V No. 145 Semarang. Lokasinya terletak di kanan jalan sebelum

memasuki gerbang Undip depan pom bensin. Tepatnya di samping masjid Universitas

Diponegoro. Terdapat beberapa pesaing, berikut tabel hasil observasi pesaing yang telah

kami lakukan:

Keterangan Pesaing 1 Pesaing 2 Pesaing3

Harga

(Rp/mangkuk)

9.000 Mie Ayam: 7.000

Bakso: 9.000

8.000

Produk Mie Ayam pangsit

biasa (di tabur di

atas mie)

Mie Ayam pangsit dan

Bakso

Mie Ayam pangsit

Lokasi Jauh dari kampus Pertigaan Jl. Tirtoagung Di komplek Perumda

dekat Politeknik

Promosi Tidak ada karena

modal minim

Tidak ada Tidak melakukan

promosi, sasaran

konsumennya adalah

mahasiswa yang kos

di belakang warung

dan mahasiswa

Politeknik

Modal usaha Pinjaman Pinjaman Pinjaman

Pelayanan Agak lama karena

tidak mempunyai

Cepat tapi kurang Cepat tetapi warung

seadanya (tanpa

Page 4: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

karyawan menjaga kebersihan tembok, hanya

menggunakan tenda)

dan sempit

Sumber Daya

Manusia

Dikelola oleh

keluarga sendiri,

(suami sebagai koki

dan istri sebagai

pelayan)

Mempunyai dua

karyawan

Dikelola oleh keluarga

sendiri, (suami

sebagai koki dan istri

sebagai pelayan)

b. Tujuan

Tujuan pembuatan proposal usaha ini adalah :

1. Untuk memebuhi tugas mata kuliah studi kelayakan bisnis.

2. Untuk memperoleh tambahan modal untuk membuka dan mengembangkan usaha Mie

Ayam dengan Mangkuk Pangsit.

3. Membuka warung mie ayam dengan harga murah dan tempat yang bersih.

c. Metode Pelaporan

Metode pelaporan menggunakan

1. Aspek Pasar dan Pemasaran

a. Produk dan Harga

Kami akan menjual dua jenis produk, yaitu:

No Nama Produk Harga (@

Rp)

1 Mie ayam mangkuk pangsit 8.000

2 Kwetiau ayam mangkuk

pangsit

9.000

3 Minuman teh dingin/panas 1.500

4 Minuman jeruk

dingin/panas

2.000

5 Air mineral 1.000

Page 5: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Menu andalan kami adalah mie ayam mangkuk pangsit. Hal itu karena harga mie ayam

mangkuk pangsit lebih murah dibandingkan dengan kwetiau ayam mangkuk pangsit.

Kemungkinan produk pertama lebih banyak diminati konsumen oleh sebab itu untuk

usaha awal kami akan menyetok mie biasa dengan juimlah lebih banyak daripada

kwetiau. Diawal usaha kami hanya menawarkan 2 (dua) jenis produk, kami akan

mengembangkan produk baru lagi untuk meningkatkan permintaan dan ketertarikan

mahasiswa.

b. Perhitungan penentuan Harga

1) Mie Ayam Mangkuk Pangsit

Dengan bahan-bahan berikut ini akan menghasilkan 60 porsi mie ayam pangsit:

Tepung 1 kg Rp 7.000

Telur 2 butir Rp 800

Mie Kering 10 bungkus Rp 35.000

Sawi hijau 4 ikat Rp 10.000

Ayam 3 kg Rp 52.500

Telur Puyuh 100 butir Rp 16.700

Daging Sapi (sudah digiling

dan di beri bumbu) 2 kg Rp 126.000

Daun Bawang Rp 5.000

Minyak Goreng 2 Liter Rp 22.000

Bumbu-bumbu Rp 30.000

Jumlah Rp 305.000

Biaya per porsi Mie adalah Rp 305.000 : 60 mangkuk = Rp 5.083,-

Margin keuntungan : Rp 8.000 – Rp 5.083 = Rp 2.917 (36,46%)

Omset mie ayam mangkuk pangsit : 60 mangkuk @ Rp 8.000 = Rp 480.000 /hari atau

Rp 14.400.000 / bulan.

2) Kwetiau Ayam Mangkuk Pangsit

Dengan bahan-bahan berikut ini akan menghasilkan 40 porsi mie ayam pangsit:

Tepung 1 kg Rp 7.000

Telur 2 butir Rp 800

Kwetiau Kering 8 bungkus Rp 45.000

Page 6: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Sawi hijau 4 ikat Rp 10.000

Ayam 3 kg Rp 52.500

Telur Puyuh 100 butir Rp 16.700

Daging Sapi (sudah digiling

dan di beri bumbu) 2 kg Rp 126.000

Daun Bawang Rp 5.000

Minyak Goreng 2 Liter Rp 22.000

Bumbu-bumbu Rp 30.000

Jumlah Rp 315.000

Biaya per porsi kwetiau adalah Rp 315.000 : 40 mangkuk = Rp 7.875,-

Margin keuntungan : Rp 9.000 – Rp 7.875 = Rp 1.125 (12,5%)

Omset kwetiau ayam mangkuk pangsit : 40 mangkuk @ Rp 9.000 = Rp 360.000 /hari

atau Rp 10.800.000 / bulan

c. Calon Konsumen

Lokasi sangat strategis karena berada di antara 3 Universitas, di dekat Bank BNI dan di

samping masjid jadi sasaran konsumen kami adalah mahasiswa dan karyawan.

d. Pesaing

Berikut ini tabel hasil observasi pesaing:

Keterangan Pesaing 1 Pesaing 2 Pesaing3

Harga

(Rp/mangkuk)

9.000 Mie Ayam: 7.000

Bakso: 9.000

8.000

Produk Mie Ayam pangsit

biasa (di tabur di

atas mie)

Mie Ayam pangsit dan

Bakso

Mie Ayam pangsit

Lokasi Jauh dari kampus Pertigaan Jl. Tirtoagung Di komplek Perumda

dekat Politeknik

Promosi Tidak ada karena

modal minim

Tidak ada Tidak melakukan

promosi, sasaran

konsumennya adalah

mahasiswa yang kos

di belakang warung

Page 7: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

dan mahasiswa

Politeknik

Modal usaha Pinjaman Pinjaman Pinjaman

Pelayanan Agak lama karena

tidak mempunyai

karyawan

Cepat tapi kurang

menjaga kebersihan

Cepat tetapi warung

seadanya (tanpa

tembok, hanya

menggunakan tenda)

dan sempit

Sumber Daya

Manusia

Dikelola oleh

keluarga sendiri,

(suami sebagai koki

dan istri sebagai

pelayan)

Mempunyai dua

karyawan

Dikelola oleh

keluarga sendiri,

(suami sebagai koki

dan istri sebagai

pelayan)

Keterangan tabel:

Kami melakukan survey terhadap 4 warung mie ayam yang menurut kami adalah pesaing

kami. Kami memilih pesaing tersebut karena produk yang hampir sama yaitu sama-sama

mie ayam pangsit. Ketiga warung tersebut (nama dirahasiakan) sama-sama tidak menjaga

kebersihan lingkungan dan cara pengolahan. Meskipun masing-masing warung

mempunyai kekurangan dan kelebihan namun tetap diminati oleh konsumen dengan

karena banyak penggemar mie terutama mie ayam di daerah Tembalang.

e. Promosi

Media promosi adalah brosur yang kami bagikan kepada mahasiswa dan karyawan. Agar

lebih menarik kami memberikan bonus 1 porsi mie ayam mangkuk pangsit untuk

pembelian 3 porsi mie ayam mangkuk pangsit (beli 3 porsi bonus 1 porsi). Promosi itu

hanya berlaku selama 1 minggu saja karena strategi yang kami gunakan adalah tidak

mengambil laba selama 1 minggu. Setelah mengetahui rasa dan daya tarik dari produk

kami pasti permintaan akan langsung meningkat pada minggu-minggu berikutnya.

f. Distribusi

Distribusi dalam hal ini untuk membeli bahan baku menggunakan 1 mobil pribadi dan 1

sepeda motor.

g. Proyeksi Penjualan

Page 8: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Perencanaan kapasitas produksi dilakukan untuk semua peralatan, dan faktor produksi

lainnya sesuai dengan rencana jumlah produk akhir yang akan dihasilkan. Dengan

sendirinya, kapasitas produksi sampai dengan tingkatan yang rinci semuanya akan

mengacu pada hasil dari perhitungan peluang pasar atas produk yang bersangkutan.

Kapasitas produksi biasa dinyatakan dalam unit per periode waktu tertentu (tahun, bulan,

minggu, hari, atau jam). Untuk perencanaan strategis, proyeksi kapasitas penjualan

dilakukan dalam jangka 5 tahun ke depan.

Dengan mengambil asumsi bahwa proyek mie ayam mangkuk pangsit dan kwetiau ayam

mangkuk pangsit ini berjalan dimana pada tahap awal dapat menjual perhari adalah rata

rata 100 piring atau bungkusan maka omset yang diharapkan adalah Rp 855.000,-/hari

minggu berikutnya omset yang diharapkan per hari adalah Rp 1.015.000. Omset tersebut

dihitung atas dasar harga mie aceh yang sesuai dengan harga yang ditetapkan setiap

menunya dengan rincian sebagai berikut :

Tabel Proyeksi Penjualan Harian

No Nama Menu Banyak

penjualan/har

i (unit)

@ (Rp) Jumlah Harga

(Rp)

1 Mie Ayam Mangkuk

Pangsit

60 8.000 480.000

2 Kwetiau Ayam Mangkuk

Pangsit

40 9.000 360.000

3 Minuman teh dingin/panas 30 1.500 45.000

4 Minuman jeruk

dingin/panas

60 2.000 120.000

5 Air mineral 10 1.000 10.000

Dikurangi Bonus yang telah dibagi perkiraan sebanyak 20

mangkuk x Rp 8.000

(160.000)

Jumlah 855.000

Page 9: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Dengan tabel proyeksi penjualan per hari seperti di atas maka dapat disimpulkan Mie

Ayam Mangkuk Pangsit menjual kurang lebih 1.800 piring atau bungkus dan Kwetiau

Ayam Pangsit menjual 1.200 piring pada bulan pertama penjualan usaha ini.

Tabel Proyeksi Penjualan Bulanan

No Nama Menu Banyak

penjualan/bln

(unit)

@ (Rp) Jumlah Harga

(Rp)

1 Mie Ayam Mangkuk

Pangsit

1.800 8.000 14.400.000

2 Kwetiau Ayam Mangkuk

Pangsit

1.200 9.000 10.800.000

3 Minuman teh dingin/panas 900 1.500 1.350.000

4 Minuman jeruk

dingin/panas

180 2.000 360.000

5 Air mineral 30 1.000 30.000

Dikurangi Bonus yang telah dibagi perkiraan sebanyak 140

mangkuk x Rp 8.000

(1.120.000)

Jumlah 25.820.000

Dari tabel proyeksi di atas dapat diperoleh omset sebesar Rp 25.820.000 pada bulan

pertama dan sebesar Rp 26.940.000 pada bulan berikutnya. Jadi proyeksi penjualan

selama satu tahun adalah Rp 25.820.000 +(Rp 26.940.000 x 11) = Rp 322.160.000 (pada

tahun pertama) dan

Rp 26.940.000 x 12 = Rp 323.280.000 (jika asumsi penjualan pada tahun berikutnya sama

dengan taun sebelumnya). Namun harapan kami dapat mencapai proyeksi penjualan tiap

tahun seperti tabel berikut:

Proyeksi Penjualan Tahunan

No Nama Menu

Mulai

01 Juli

2012

(unit)

2013

(unit)

2014

(unit)

2015

(unit)

2016

(unit)Jumlah

1 Mie Ayam 10.800 21.800 22.000 22.200 22.400 99.200

Page 10: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

SPBUBNI

GAPURA UNDIP

POLITEKES

POLINESWILAYAH UNDIP

LOKASI WARUNG

JL. SETIABUDI

Mangkuk Pangsit

2 Kwetiau Ayam

Mangkuk Pangsit

7.200 14.600 14.800 15.000 15.200 66.800

3 Minuman teh

dingin/panas

5.400 11.000 11.200 11.400 11.600 50.600

4 Minuman jeruk

dingin/panas

1.080 2.200 2.250 2.300 2.350 10.180

5 Air mineral 180 380 400 420 440 1.820

Asumsi jumlah penjualan dalam tabel proyeksi di atas adalah terus meningkat dari tahun

ke tahun.

2. Aspek Teknis dan Teknologis

a. Lokasi

Lokasi untuk membuka warung yaitu di alamat Jl. Ngesrep Timur V No. 145 Semarang.

Berikut ini peta lokasinya:

b. Pembuatan Layout / Bangunan

Sudah ada bangunan yang terbuat dari tembok. Hanya perlu merenovasi ruangan agar

terlihat lebih rapi, menarik dan nyaman. Menyediakan lahan parkir gratais di depan

warung. Konsep ruangan dengan tempak duduk lesehan agar terkesan lebih santai karena

sasaran konsumen kami adalah mahasiswa. Menyediakan hotspot gratis dan selalu

memutar musik yang baru.

c. Proses Produksi

1) Mie ayam mangkuk pangsit

Page 11: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Bahan:

Bahan Pangsit:

- Tepung

- Telur

- Bumbu-bumbu

Bahan Mie ayam:

- Mie kering (tidak memakai mie basah karena mie kering lebih tahan lama)

- Ayam

- Rempah-rempah dan berbagai bumbu

Bahan Bakso:

- Daging sapi

- Tepung Tapioka

- Bumbu-bumbu

Acar:

- Timun

- Gula

- Cuka

- Garam secukupnya

Proses pengolahannya:

sebelum mie dimasak mangkuknya yang terbuat dari tepung pangsit digoreng terlebih

dahulu. Setelah mangkuknya siap mie dimasak dengan aneka pelengkap, antara lain

daging ayam, telur puyuh, serta sayuran. Untuk pelengkap kami menambahkan bakso,

dan pembuatan kuah bersamaan dengan merebus bakso agar terasa lebih enak.

Karena sebagian bumbunya berupa rempah-rempah maka mie ayam mangkuk pangsit ini

terasa lebih segar. Menurut kami mie ini banyak digemari karena rasanya yang khas dan

kelezatannya.

Page 12: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

2) Kwetiau Ayam Mangkuk Pangsit

Bahan:

Bahan Pangsit:

- Tepung

- Telur

- Bumbu-bumbu

Bahan kwetiau ayam:

- kwetiau kering (tidak memakai mie basah karena mie kering lebih tahan lama)

- Ayam

- Rempah-rempah dan berbagai bumbu

Bahan Bakso:

- Daging sapi

- Tepung Tapioka

- Bumbu-bumbu

Acar:

- Timun

- Gula

- Cuka

- Garam secukupnya

Proses pengolahannya:

sebelum kwetiau dimasak mangkuknya yang terbuat dari tepung pangsit digoreng

terlebih dahulu. Setelah mangkuknya siap mie dimasak dengan aneka pelengkap, antara

lain daging ayam, telur puyuh, serta sayuran. Untuk pelengkap kami menambahkan

bakso, dan pembuatan kuah bersamaan dengan merebus bakso agar terasa lebih enak.

d. Pengadaan Barang

Bahan-bahan masakan diperoleh dari pasar Jati yang letaknya 1 km dari warung.

Pengangkutan bahan-bahan menggunakan mobil pribadi. Untuk mengantisipasi

kemacetan disediakan motor roda dua (digunakan untuk membeli bahan-bahan dalam

jumlah sedikit).

Page 13: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Barang-barang yang diperlukan untuk usaha antara lain:

Mobil 1 unit Sudah ada milik pribadi

Motor roda dua 1 unit Sudah ada milik pribadi

Tikar besar 5 buah Sudah ada milik pribadi

Meja kecil 20 buah Sudah ada milik pribadi

Kompor 2 buah Beli baru

Kuali 5 buah Beli baru

Piring 10 lusin Beli baru

Gelas 10 lusin Beli Baru

Tempat Tisu dan tusuk gigi 20 buah Beli baru

e. Kebutuhan Investasi

Investasi tetap:

-          Sewa kios 1 tahun                                                                         Rp     20.000.000

-          Etalase                                                                                           Rp       3.000.000

-          Kompor, kuali, tempat tisu, piring dan gelas                                Rp       1.000.000

-          Lain-lain                                                                                        Rp                   500.000

Total                                                         Rp     24.500.000

Modal Kerja, bahan baku mie, bakso dan lain-lain                      Rp                   620. 000

Grand Total                                             Rp     25.120.000

Analisa Investasi

Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:

1.     Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali

investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.

Payback Period usaha ini adalah 2 bulan.

2.     Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai

sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diterima, sama dengan nilai

sekarang dari pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku

bunga bank.

IRR 1 tahun sebesar 84,61%. (diatas bunga bank 1,50% perbulan).

3. Aspek Manajemen

Page 14: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

a. Ruang Lingkup Kegiatan Usaha

b. Struktur Organisasi, job diskripsi dan persyaratan

Keterangan:

1. Pimpinan

Tugas dan tanggung jawab (job diskripsi):

Mengelola usaha

Mengatur Keuangan

Membagi tugas antara karyawan dan kasir (membuat job diskripsi)

Membuat jadwal karyawan masuk/libur

Memberikan gaji dan hak-hak karyawan karyawan

Sebagai juru masak/koki

Memberikan izin bagi karyawan yang cuti atau libur

Membuat peraturan bekerja

Merangkap sebagai kasir khusus hari Sabtu dan Minggu

2. Kasir

Tugas dan tanggung jawab (job diskripsi):

Menerima pembayaran dari konsumen

Membuat laporan jumlah pendapatan dan pengeluaran setiap hari (cash flow)

Mengadakan kas opname dan membuat laporannya setiap hari

Menyerahkan uang hasil pendapatan ke pemimpin setiap hari

Jika ada waktu senggang ikut membantu mengantarkan pesanan

Khusus hari Sabtu tidak bertugas sebagai kasir tetapi menggantikan tugas pramu

saji

Pimpinan memberikan kebijakan libur setiap hari minggu dan hari besar untuk kasir.

3. Karyawan (pramu saji)

PIMPINAN

KASIR KARYAWAN

Page 15: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Tugas dan tanggung jawab (job diskripsi):

Memberikan form pesanan kepada konsumen

Mengantarkan pesanan ke meja konsumen

Membersihkan ruangan termasuk membersihkan meja

Mencuci piring dan gelas

Pimpinan memberikan kebijakan libur setiap hari sabtu dan hari besar untuk

karyawan.

c. Gaji dan Upah

1. Pimpinan

Seluruh laba adalah hak pimpinan.

2. Kasir

Upah kasir sebesar Rp 750.000/bulan. Setiap hari raya mendapatkan THR sebesar 1

kali gaji.

3. Karyawan (pramu saji)

Upah kasir sebesar Rp 750.000/bulan. Setiap hari raya mendapatkan THR sebesar 1

kali gaji.

4. Aspek Keuangan dan Ekonomi

a. Kebutuhan Dana Proyek

-          Sewa kios 1 tahun                                                                         Rp     20.000.000

-          Etalase                                                                                           Rp       3.000.000

-          Kompor, kuali, tempat tisu, piring dan gelas                                Rp       1.000.000

-          Lain-lain                                                                                        Rp                   500.000

Total                                                         Rp     24.500.000

Modal Kerja, bahan baku mie, bakso dan lain-lain                      Rp          620.000

Modal Periklanan (Promosi)

Selebaran 200 lembar Rp 40.000

Grand Total Rp 25.160.000

b. Pemenuhan Kebutuhan Dana Proyek

Sumber Dana

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana

pinjaman dari bank. Yaitu:

Page 16: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

Modal sendiri

-          Investasi Tetap                  Rp     7.350.000

- Promosi Rp 40.000

Kredit Bank

-          Investasi Tetap                 Rp   17.150.000

-          Modal Kerja                      Rp               620 .000

Total                          Rp   25.120.000

Rencana Pembayaran Kredit

Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua operasional, dan

berakhir pada bulan ke-12. Lebih detail dapat dilihat pada tabel dibawah ini atau pada

lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)

Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit

Bulan

Pokok

Kredit

(Rp 000)

Bunga

Kredit

(Rp 000)

Total

(Rp 000)

Bulan-1 1,475 257 1,732

Bulan-2 1,475 243 1,718

Bulan-3 1,475 221 1,696

Bulan-4 1,475 199 1,674

Bulan-5 1,475 177 1,652

Bulan-6 1,475 155 1,630

Bulan-7 1,475 133 1,608

Bulan-8 1,475 111 1,586

Bulan-9 1,475 88 1,563

Bulan-10 1,475 66 1,541

Bulan-11 1,475 44 1,519

Bulan-12 1,475 22 1,497

c. Proyeksi Keuangan

1) Proyeksi Laba – Rugi

2) Proyeksi Arus Kas

3) Proyeksi Neraca

Penjelasan masing Akun dalam Laba - Rugi dan Neraca:

Page 17: 121322400 Proposal Study Kelayakan Bisnis

5. Penutup

a. Simpulan

Usaha ini cukup menjanjikan. Dengan modal sendiri sekitar Rp. 7.390.000,- dan

kredit bank sebesar Rp 17.770.000 usaha ini bisa meraup omzet Rp. 25.820.000,-

perbulan. Tentu ini usaha yang menggiurkan. Syarat utamanya adalah terus berinovasi

mencari cita rasa yang unik sehingga bisa bertahan dari gempuran saingan. Salah satu

kunci utama usaha makanan seperti mie ayam adalah mempertahankan pelanggan

agar betah membeli lagi dan lagi. Yang tak kalah penting adalah membangun

pencitraan yang baik, buat pelanggan merasa betah, merasa akrab dengan kita,

keterikatan itu akan membuat pelanggan setia.

b. Saran

Secara umum, ketika kita ingin memulai sebuah usaha ada banyak faktor yang harus

kita perhatikan. Pertama kesiapan mental kita. Membuka usaha pertama kali tentu

memerlukan nyali yang kuat dan mental tangguh. Dalam usaha selalu ada untung-

rugi, kita mesti siap menerima kemungkinan terburuk, misal usaha kita merugi.

Kedua, Carilah ide usaha yang ingin kita geluti. Apakah kita lebih cocok di bidang

makanan, penjualan atau apa. Minta pendapat teman atau kerabat. Ketiga, sebaiknya

kita melakukan survey terhadapt bidang usaha yang akan kita geluti. Mulai dari

tempat, saingan terdekat, dll. Itu akan membuat kita paham medan sehingga kita bisa

menyusun strategi pemasaran yang baik. Setelah anda memperoleh ide peluang bisnis

yang diinginkan, baik buka usaha sendiri maupun franchise, segera wujudkan ide

tersebut dengan membuka usaha. Ingatlah, wujudkan ide usaha anda sesegara

mungkin. Mulailah usaha, tentu dengan iringan doa.

Adapun jika akhirnya memilih usaha penjualan mie ayam, yang perlu diperhatikan

diantaranya, pertama, cari cita rasa atau suasana unik. Ini yang akan membedakan kita

dengan para pesaing sehingga pembeli lebih memilih mie kita. Tak kalah penting

adalah pelayanan. Pelayanan yang baik, sajian yang cepat akan membuat pelanggan

merasa terhormat makan mie ayam kita.