43851437 Pengaruh Ekstrak Serbuk Kayu Siwak

8/18/2019 43851437 Pengaruh Ekstrak Serbuk Kayu Siwak

1/29

PENGARUH EKSTRAK KAYU SIWAK ( Salvadora persica) TERHADAP

PERTUMBUHAN BAKTERI

Penyusun :

Moch Rachdie Pratama

NRP. 1500.100.017

PROGRAM STU! "!O#OG!

$A%U#TAS MAT&MAT!%A AN !#MU P&NG&TA'UAN A#AM

!NST!TUT T&%NO#OG! S&PU#U' NOP&M"&R

(005

BAB I

PENDAHULUAN


2/29

1.1. Latar Belakang

Pen))unaan *ayu si+a* ,Salvadora persica- teah di*ena semen/a* eraad

aad au2 terutama oeh an)sa Ara *uno yan) hin))a se*aran) masih di)una*an

sea)ai aat *eersihan muut. $a*tor sosia dan a)ama men/adi 3endoron) utama

3en))unaan *ayu si+a* ,Salvadora persica- terutama a)i masyara*at musim.

Suatu studi *om3arati4 3eriodonta treatment yan) dia*u*an terhada3 3en))una

si+a* den)an non 3en))una si+a* menun/u**an ah+a tin)*at masyara*at

3en))una si+a* memii*i ee 3eriodonta treatment yan) eih rendah

diandin)*an masyara*at non 3en))una si+a* ,A#a4i dan Aaneh2 1665-.

Peneitian tentan) anaisa *andun)an atan) *ayu si+a* *erin) ,Salvadora

persica- den)an e*stra*si men))una*an etano 08 *emudian dian/ut*an den)an

ether au diteiti *andun)annya meaui 3rosedur *imia &9P ,&haustie 9hemica

Procedure- menun/u**an ah+a si+a* men)andun) ;at;at *imia se3erti :

trimetiamin2 a*aoid yan) didu)a sea)ai saadorin2 *orida2 se/umah esar

4uorida dan sii*a2 su4ur2 itamin 92 serta se/umah *eci tannin2 sa3onin2 4aenoid

dan stero. ,&Mostehy2 et. a.2 1665-. &*stra* si+a* /u)a menun/u**an adanya

3ro3erti antimi*roia terutama antia*teria yan) san)at e4e*ti4 daam memunuh

dan men)hamat eera3a 3ertumuhan a*teri dan anti4un)a ,a#a4i dan

Aaneh2 1665< aroutet.a(000-. arout d**. ,(000- mea3or*an ah+a *om3onen

*imia+i e*stra* *ayu si+a* san)at am3uh daam men)hian)*an 3a* dan meredu*si

iruensi a*teri 3eriodonto3atho)enic.


3/29

%andun)an anioni* aami daam si+a* di3ercaya sea)ai antimi*roia

e4e*ti4 di daam men)hamat dan memunuh mi*roia. Se3erti Nitrat dia3or*an

mem3en)aruhi trans3or a*ti4 3orine 3ada &schericia coi dan teru*ti am3uh 3ua di

daam men)hamat 4os4oriasi o*sidati4 dan 3en)amian o*si)en Pseudomonas

aureginosa dan Staphylococcus aureus. 'i3otiosianat menun/u**an erea*si den)an

)ru3 su4ihidri daam en;im a*teri yan) da3at menyea*an *ematian a*teri.

=at antimi*roia meru3a*an ;at yan) men))an))u 3ertumuhan dan metaoisme

mi*roor)anisme ,"oyd and Marr2 160-. A#a4i d** ,1665- teah men)u/i a*tiitas

antia*teria dari *ayu si+a* untu* men)hamat eera3a a*teri muut yan) aero

dan anaero.

Menurut hasi 3eneitian Ga;i d**. ,167-2 e*stra* *asar *ayu si+a* yan)

di/adi*an cairan *umur dan di*a/i si4atsi4at anti3a*nya eserta e4e*nya terhada3

a*teri 3enyusun 3a* menyea*an 3enurunan drastis a*teri )ram ne)ati4 atan).

Amas ,(00>- meneiti e4e*ti4itas e*stra* si+a* 508 diandin)*an den)an 9'?

,9horheidine Guconate- 02(8 3ada dentin manusia secara S&M ,Scannin)

&ectrony Microsco3y- menun/u**an ah+a e*stra* si+a* 508 memii*i hasi yan)

sama den)an 9'? 02(8 di daam 3erindun)an dentin2 namun e*stra* si+a* 508

eih da3at men)hian)*an smear ayer 3ada dentin diandin)*an 9'? 02(8.

Streptococcus mutans meru3a*an a*teri 3ato)en 3ada muut yan) meru3a*an a)en

utama 3enyea timunya 3a*2 )in)iitis dan caries )i)i ,#ee et a.2 166(-. "a*teri

ini diu/i*an untu* meihat e4e*ti4itas e*stra* seru* *ayu si+a* terhada3 a*teri

3ato)en muut. Sedan)*an Staphylococcus aureus meru3a*an a*teri 3enyea


4/29

into*sitasi dan ter/adinya era)ai macam in4e*si se3erti 3ada /era+at2 isu2

3neumonia dan ainnya ,Su3ardi dan Su*amto2 1666-.

Penuis sen)a/a men))una*an a*teri Sta3hyococcus aureus untu* meihat

*emam3uan e*stra* seru* *ayu si+a* terhada3 a*teri 3ato)en 3ada *uit dan u*a

ini. "erdasar*an uraian di atas2 ma*a 3enuis tertari* untu* mea*u*an u/i

antia*teria e*stra* seru* *ayu si+a* ,Saadora 3ersica- yan) die*stra* den)an

men))una*an metode $uida Su3er 9ritis. 'asi e*stra* den)an metode $uida Su3er

9ritis ini di3ercaya memii*i *emurnian yan) eih diandin)*an den)an metode

*onensiona yan) seama ini serin) di)una*an. 'asi e*stra*si terseut diu/i den)an

metode di4usi em3en) a)ar den)an men)u*ur diameter ;ona teran) ,9ear ;one-

yan) mana hasi 3en)u*uran meru3a*an res3on 3en)hamatan 3ertumuhan yan)

a*an di*asi4i*asi*an menurut Ahn d**. ,166@-.

1.. Per!a"ala#an

Permasaahan daam 3eneitian ini adaah a)aimana 3en)aruh e*stra* seru*

*ayu si+a* ,Salvadora persica- terhada3 3ertumuhan a*teri Streptococcus mutans

dan Staphylococcus aureus dan esar daya hamat e*stra* seru* *ayu si+a*

,Salvadora persica- terhada3 a*teri S. mutans dan S. aureus.

1.$. T%&%an


5/29

Peneitian ini ertu/uan untu* men)etahui *onsentrasi daya hamat e*stra*

seru* *ayu si+a* ,S. 3ersica- yan) terhada3 3ertumuhan a*teri Stre3tococcus

mutans dan Sta3hyococcus aureus.

1.'. Manaat

&*stra* seru* *ayu si+a* ,Salvadora persica- men)andun) ahanahan

*imia+i yan) da3at mene*an a*tiitas mi*roia dan men)hamat 3ertumuhannya.

Peneitian daya hamat e*stra* seru* *ayu si+a* ,Salvadora persica- terhada3

3ertumuhan a*teri Streptococcus mutans yan) 3ato)en terhada3 muut2 da3at

menun/u**an *emam3uan e*stra* seru* *ayu si+a* sea)ai saah satu aternati4 ;at

antia*teria yan) da3at di*eman)*an sea)ai *omoditas ora ceaner deice ,aat

3emersih muut- yan) hi)inis dan e4e*ti4 daam mence)ah 3eriodonta disease.

Peneitian terhada3 Staphylococcus aureus yan) meru3a*an 3ato)en 3ada sauran

3erna3asan2 *uit dan u*a da3at 3ua menun/u**an ah+a e*stra* seru* *ayu

si+a* u*an hanya e4e*ti4 sea)ai *om3onen antia*teria muut2 namun /u)a e4e*ti4

sea)ai antia*teria yan) memii*i s3e*trum eih uas.

BAB II

TINAUAN PUSTAKA


6/29

.1. Se&ara# Pengg%naan S*+ak

Pen))unaan aataat *eersihan muut teah dimuai semen/a* eraadaad

au. Manusia terdahuu men))una*an aataat *eersihan yan) ermacammacam

seirin) den)an 3er*eman)an sosia2 te*noo)i dan udaya. "erane*a ra)am

3eraatan sederhana di3er)una*an untu* memersih*an muut mere*a dari sisasisa

ma*anan2 muai dari tusu* )i)i2 atan) *ayu2 rantin) 3ohon2 *ain2 uu urun)2

tuan) he+an hin))a duri anda*. iantara 3eraatan tradisiona yan) mere*a

)una*an daam memersih*an muut dan )i)i adaah *ayu si+a* atau che+in) stic*.

%ayu ini +aau3un tradisiona2 meru3a*an an)*ah 3ertama transisi3eraihan *e3ada

si*at )i)i modern dan meru3a*an aat 3emersih muut terai* hin))a saat ini. ,&

Mostehy2166-. Mis+a* ,9he+in) Stic*- teah di)una*an oeh oran) "aionia

semen/a* 7000 tahun yan) au2 yan) mana *emudian di)una*an 3ua di ;aman

*era/aan Bunani dan Roma+i2 oeh oran)oran) Bahudi2 Mesir dan masyara*at

*era/aan !sam. Si+a* memii*i namanama ain di setia3 *omunitas2 se3erti

misanya di Timur Ten)ah diseut den)an mis+a*2 si+a* atau ara*2 di Tan;ania

diseut mis+a*2 dan di Pa*istan dan !ndia diseut den)an datan atau mis+a*.

Pen))unaan che+in) stic* ,*ayu *unyah- erasa dari tanaman yan) eredaeda

3ada setia3 ne)eri. i Timur Ten)ah2 sumer utama yan) serin) di)una*an adaah

3ohon Ara* ,Salvadora persica-2 di A4ri*a "arat yan) di)una*an adaah 3ohon imun

,Citrus aurantifolia- dan 3ohon /eru* ,Citrus sinesis-.


7/29

A*ar tanaman Senna ,Cassiva vinea- di)una*an oeh oran) Ameri*a er*uit

hitam2 #aurnum A4ri*a ,Cassia sieberianba- di)una*an di Sierre #eone serta Neem

, Azadirachta indica- di)una*an secara meuas di enua !ndia. ,Amas2 (00>-.

Mes*i3un si+a* seeumnya teah di)una*an daam era)ai macam *utur dan

udaya di seuruh dunia2 namun 3en)aruh 3enyearan a)ama !sam dan

3enera3annya untu* memersih*an )i)i yan) 3ain) er3en)aruh. !stiah si+a*

sendiri 3ada *enyatannya teah umum di3a*ai seama masa *enaian Nai

Muhammad yan) memuai misinya se*itar 5@> M. Nai Muhammad Shaaahu

Caaihi +a Saam ersada ah+a si+a* adaah 3enera3an terhada3 3emersihan

)i)i dan dicintai Aah. "eiau menamah*an2 D"ia *amu memersih*an muutmu

erarti *amu men)hormati Aah2 dan saya di3erintah*an Aah untu* ersi+a*

*arena Aah teah me+ahyu*an *e3ada saya.E %e3ercayaan Nai memandan)

*esehatan muut yan) ai* amatah esar2 sehin))a eiau senantiasa men)an/ur*an

3ada saah seoran) isterinya untu* seau menyia3*an si+a* untu*nya hin))a a*hir

hayatnya. ,%hoory2166- Si+a* terus di)una*an ham3ir di seuruh a)ian Timur

Ten)ah2 Pa*istan2 Ne3a2 !ndia2 A4ri*a dan Maaysia2 *hususnya di daerah

3edaaman.

Sea)ian esar mere*a men))una*annya *arena 4a*tor rei)i2 udaya dan

sosia. Ummat !sam di Timur Ten)ah dan se*itarnya men))una*an si+a* minima 5

*ai sehari disam3in) /u)a mere*a men))una*an si*at )i)i iasa. &r+in#e+is

menyata*an ah+a 3en))una si+a* memii*i reati4itas yan) rendah di/an)*iti

*erusa*an dan 3enya*it )i)i mes*i3un mere*a men)*onsumsi ahan ma*anan yan)

*aya a*an *arohidrat. ,%hoory2 166-


8/29

.. Kla"**ka"* Tana!an S*+ak ( Salvadora persica)

%asi4i*asi tanaman Salvadora persica menurut T/itrosoe3omo ,166- adaah

sea)aieri*ut:

iisio : &mryo3hyta

Suiisio : S3ermato3hyta

9ass : icotyedons

Su9ass : &udicotiedons

Ordo : "rassicaes

$amiy : Saadoraceae

Genus : Saadora

S3esies : Salvadora persica

Gamar (.1. Pohon Salvadora

persica

.$ M,r,l,g* -an Ha*tat Tana!an S*+ak ( Salvadora persica)


9/29

Si+a* atau Mis+a*2 meru3a*an a)ian dari atan)2 a*ar atau rantin)

tumuhan Saadora 3ersica yan) *eanya*an tumuh di daerah Timur Ten)ah2 Asia

dan A4ri*a. Si+a* erentu* atan) yan) diami dari a*ar dan rantin) tanaman ara*

,Salvadora persica- yan) erdiameter muai dari 021 cm sam3ai 5 cm. Pohon ara*

adaah 3ohon yan) *eci se3erti eu*ar den)an atan) yan) ercaan)caan)2

erdiameter eih dari 1 *a*i sea)aimana 3ada )amar (.1. Fi*a *uitnya di*eu3as

er+arna a)a* *e3utihan dan memii*i anya* /untaian serat. A*arnya er+arna

co*eat dan a)ian daamnya er+arna 3utih. Aromanya se3erti seedri dan rasanya

a)a*3edas. ,A%hatee21661-. Si+a* er4un)si men)i*is dan memersih*an a)ian

daam muut. %ata si+a* sendiri erasa dari ahasa ara Cyudi* yan) artinya

adaah memi/at ,massa)e-. Si+a* eih dari se*edar si*at )i)i iasa2 *arena seain

memii*i serat atan) yan) eastis dan tida* merusa* )i)i +aau3un di a+ah

te*anan yan) *eras2 si+a* /u)a memii*i *andun)an aami antimi*roia dan

antidecay system. "atan) si+a* yan) erdiameter *eci2 memii*i *emam3uan

4e*siiitas yan) tin))i untu* mene*u* *e daerah muut secara te3at dan da3at

men)i*is 3a* 3ada )i)i. "entu* atan) si+a* da3at diihat 3ada )amar (.(. Si+a*

/u)a aman dan sehat a)i 3er*eman)an )usi. ,&Mostehy et a.2 1661-.

.'. Kan-%ngan K*!*a Batang Ka/% S*+ak

A#a4i dan Aaneh ,1665- mea*u*an 3eneitian terhada3 *ayu si+a* dan

mea3or*an ah+a si+a* men)andun) mineraminera aami yan) da3at

memunuh dan men)hamat 3ertumuhan a*teri2 men)i*is 3aHue2 mence)ah )i)i


10/29

eruan) serta memeihara )usi. Si+a* memii*i *andun)an *imia+i yan)

erman4aat2 mei3uti:

Antiacteria Acids2 se3erti astrin)ents2 arasie dan deter)ent yan) er4un)si

untu* memunuh a*teri2 mence)ah in4e*si2 men)henti*an 3endarahan 3ada )usi.

Pen))unaan *ayu si+a* yan) se)ar 3ertama *ai2 a*an terasa a)a* 3edas dan sedi*it

mema*ar2 *arena terda3at *andun)an seru3a mustard yan) meru3a*an sustansi

antiacteriaacidterseut.

%andun)an *imia+i se3erti %orida2 Pottasium2 Sodium "icaronate2 $uorida2

Sii*a2 Su4ur2 Iitamin 92 Trimetiamin2 Saadorin2 Tannin dan eera3a minera

ainnya yan) er4un)si untu* memersih*an )i)i2 memutih*an dan menyehat*an

)i)i dan )usi. "ahanahan ini serin) die*stra* sea)ai ahan 3enyusun 3asta )i)i.

Minya* aroma aami yan) memii*i rasa dan au yan) se)ar2 yan) da3at

menye)ar*an muut dan men)hian)*an au tida* seda3.

&n;im yan) mence)ah 3ementu*an 3a* yan) meru3a*an 3enyea radan) )usi

dan 3enyea utama tan))anya )i)i secara 3rematur.

Anti ecay A)ent ,=at anti 3emusu*an- dan Anti)erma System2 yan) ertinda*

se3erti Peniciin menurun*an /umah a*teri di muut dan mence)ah ter/adinya

3roses 3emusu*an. Si+a* /u)a turut meran)san) 3rodu*si saia2 dimana saia

sendiri meru3a*an or)ani* muut yan) meindun)i dan memersih*an muut.

Secara %imia+i2 *uit atan) *ayu si+a* yan) *erin) ia die*stra* den)an a*oho

08 dan *emudian die*stra* den)an ether2 au diteiti secara ter3erinci

*andun)annya meaui &9P ,&haustie Procedure 9hemice-2 ma*a a*an

ditemu*an ;at;at *imia sea)ai eri*ut : Trimetiamin2 choride2 resin2 se/umah


11/29

esar 4uoride dan siica2 su4ur dan itamin 9 ,&Mostehy et a.2161-.

Menurut a3oran #e+is ,16(-2 3eneitian *imia+i terhada3 tanaman ini

teah dia*u*an semen/a* aad *e162 dan ditemu*an se/umah esar *orida2 4uor2

trimetiamin dan resin. %emudian dari hasi 3eneitian $arooHi dan Sriastaa

,1660- ditemu*an sii*a2 su4ur dan itamin 9. %andun)an *imia terseut san)at

erman4aat a)i *esehatan )i)i dan muut dimana trimetiamin dan itamin 9

memantu 3enyemuhan dan 3erai*an /arin)an )usi. %orida erman4aat untu*

men)hian)*an noda 3ada )i)i2 sedan)*an sii*a da3at erea*si sea)ai 3en))oso*.

%emudian *eeradaan su4ur di*ena den)an rasa han)at dan aunya yan) *has2

ada3un 4uorida er)una a)i *esehatan )i)i sea)ai 3ence)ah ter/adinya *aries

den)an mem3er*uat a3isan emai dan men)uran)i arutnya terhada3 asam yan)

dihasi*an oeh a*teri.

%hoory ,166- men/eas*an ah+a si+a* *aya den)an 4uorida dan sii*a2 4uorida

men)erah*an 3roses anti*ario)eni* den)an cara sea)ai eri*ut :

1.Memuih*an *emai )i)i yan) aru rusa*.

(.Mementu* e4e* 3en)h- Peruahan hydroy3atite men/adi 4uora3atite yan)

eih tahan terhada3 acid dissoution.

>."ercam3urnya acido)enic or)anisme di daam 3a* )i)i sehin))a men)uran)i 3'

dari 3a* )i)i.

@.Memantu amat terhada3 3ertumuhan a*teri 3ada 3a* )i)i.

Ada3un sii*a er4un)si memantu memersih*an )i)i *arena sii*a e*er/a

sea)ai ahan 3en))oso* yan) da3at men)hian)*an noda. ,%hoory2 166-


12/29

.0. Kan-%ngan Ant*!*kr,*al S*+ak Ter#a-a Per*,-,ntal Treat!ent

&Mostehy d** ,1665- mea3or*an ah+a tanaman si+a* men)andun) ;at

;at antia*teria. arout et a. ,(000- Mea3or*an ah+a antimi*roia dan e4e*

3emersih 3ada mis+a* teah ditun/u**an oeh ariasi *andun)an *imia+i yan)

da3at terdete*si 3ada e*stra*nya. &4e* ini di3ercaya erhuun)an den)an tin))inya

*andun)an Sodium %orida dan Pottasium %orida se3erti saadourea dan

saadorine2 sa3onin2 tannin2 itamin 92 sii*a dan resin2 /u)a cyano)enic )ycoside

dan en;ysothiocyanate. 'a ini dia3or*an ah+a *om3onen anioni* aami

terda3at 3ada s3esies tanaman ini yan) men)andun) a)en antimi*roia yan)

mea+an eera3a a*teri. Nitrat ,NO>- dia3or*an mem3en)aruhi trans3ortasi

a*ti4 3orine 3ada &scherichia coi se3erti /u)a 3ada adosa dari E. coli dan dan

3en)amian o*si)en oeh Pseudomonas aeru)inosa dan Sta3yhyococcus aureus

sehin))a terhamat.

%om3onen anioni* antia*teria ainnya terda3at 3ada eera3a s3esies

tanaman adaah su4at ,SO@(-2 *orida ,9- dan tiosianat ,S9N-. Tiosianat ,S9N-

ertinda* sea)ai sustrat untu* a*to3ero*sidase untu* meman)*it*an

hi3otiosianit ,OS9N- den)an *eeradaan hidro)en 3ero*sida. OS9N teah

ditun/u**an erea*si den)an *eom3o* su4ahidri di daam en;im a*teri yan)

eruah men/adi 3enyea *ematian a*teri. ,arout et a.2 (000-

Menurut hasi 3eneitian Ga;i et a. ,167- e*stra* *asar atan) *ayu si+a* 3ada

3asta )i)i yan) di/adi*an cairan *umur2 di*a/i si4atsi4at anti3a*nya dan e4e*nya

terhada3 *om3osisi a*teri yan) menyusun 3a* dan menyea*an 3enurunan

a*teri )ram ne)ati4 atan).


13/29

Amas ,(00(- meneiti 3erandin)an 3en)aruh antara e*stra* si+a* den)an

9horheidine Guconate ,9'?- yan) serin) di)una*an sea)ai cairan *umur dan

;at anti 3a* 3ada dentin manusia den)an S&M ,Scannin) &ectron Microsco3y-.

Amas mea3or*an ah+a 508 e*stra* si+a* dan 9'? 02(8 memii*i e4e* yan)

sama 3ada dentin manusia2 namun e*stra* si+a* eih anya* men)hian)*an

a3isan nodanoda ,Smear ayer- 3ada dentin.

Seuah 3eneitian tentan) Periodonta Treatment ,Pera+atan )i)i secara er*aa-

den)an men)ami sam3e terhada3 @0 oran) de+asa erusia >5J5 tahun di *ota

Ma**ah dan Feddah oeh 3ara 3eneiti dari %in) Adu A;i; Uniersity Feddah2

menun/u**an ah+a Periodonta Treatment untu* masyara*at Ma**ah dan Feddah

adaah eih rendah dari3ada treatment yan) harus dieri*an *e3ada masyara*at di

ne)ara ain2 ha ini men)indi*asi*an rendahnya *eutuhan masyara*at Ma**ah dan

Feddah terhada3 Periodonta Treatment. ,A%hatee2 1661-.

Peneitian ain den)an men/adi*an seru* ,3o+der- si+a* sea)ai ahan tamahan

3ada 3asta )i)i diandin)*an den)an 3en))unaan 3asta )i)i tan3a cam3uran seru*

si+a* menun/u**an ah+a 3rosentase hasi terai* a)i *esehatan )i)i secara

sem3urna adaah den)an men))una*an 3asta )i)i den)an utiranutiran seru*

si+a*2 *arena utiranutiran seru* si+a* terseut mam3u men/an)*au seasea

)i)i secara sem3urna dan men)euar*an sisasisa ma*anan yan) masih ersaran)

3ada seasea )i)i. 'a ini yan) mendoron) 3erusahaan3erusahaan 3asta )i)i di

dunia menyerta*an seru* si+a* *e daam 3rodu* 3asta )i)i mere*a. K'O ,Kord

'eath Or)ani;ation- turut men/adi*an si+a* sea)ai saah satu *omoditas *esehatan

yan) 3eru di3eihara dan diudidaya*an. ,A%hatee2 1661-.


14/29

.. T*n&a%an U!%! ter#a-a 2at Ant*akter*al

Pertumuhan mi*roor)anisme da3at di*endai*an meaui 3roses 4isi* dan

*imia. Pen)endaian da3at eru3a 3emasmian dan 3en)hamatan 3o3uasi

mi*roor)anisme. Menurut Pec;ar dan 9han ,166-2 ;at antimi*roia adaah ;at

yan) da3at men))an))u 3ertumuhan dan metaoisme meaui me*anisme

3en)hamatan 3ertumuhan mi*roor)anisme. =at antimi*roia terdiri dari anti/amur

dan antia*teria. =at antia*teria adaah ;at yan) men))an))u 3ertumuhan dan

metaoisme meaui 3en)hamatan 3ertumuhan a*teri. ,"oyd and Marr2 160<

Pec;ar2 16-.

"eera3a ha yan) 3eru di3ertiman)*an daam memiih ;at antimi*roia *imia+i

adaah :

1. Fenis ;at dan mi*roor)anisme

=at antimi*roia yan) a*an di)una*an harus sesuai den)an /enis

mi*roor)anismenya *arena memii*i *erentanan yan) eredaeda.

(. %onsentrasi dan intensitas ;at antimi*roia

Sema*in tin))i *onsentrasi ;at antimi*roia yan) di)una*an2 ma*a sema*in tin))i

3ua daya *emam3uannya daam men)endai*an mi*roor)anisme.

>. Fumah or)anisme

Sema*in anya* mi*roor)anisme yan) dihamat atau diunuh2 ma*a sema*in ama

+a*tu yan) di3eru*an untu* men)endai*annya.

@. Suhu

Suhu yan) o3tima da3at menai**an e4e*tiitas ;at antimi*roia

5. "ahan or)ani*


15/29

"ahan or)ani* asin) da3at menurun*an e4e*tiitas ;at antimi*roia den)an cara

men)ina*ti4*an ahan terseut atau meindun)i mi*roor)anisme. 'a terseut *arena

3en))aun)an ;at dan ahan or)ani* asin) mementu* ;at antimi*roia yan)

eru3a enda3an sehin))a ;at antimi*roia tida* a)i men)i*at mi*roor)anisme.

A*umuasi ahan or)ani* ter/adi 3ada 3ermu*aan se mi*roor)anisme sehin))a

men/adi 3eindun) yan) men))an))u *onta* antara ;at antimi*roia den)an

mi*roor)anisme. ,Pec;ar2 166-.

Se/a* 16>52 se/umah esar a)en oat *imia teah di*eman)*an. Senya+a *imia

terseut 3ada umumnya diuat secara sintesis di aoratorium2 sedan)*an yan) ain

diuat dari hasi sam3in)an *e)iatan metaoisme a*teri atau 4un)i. A)en oat

*imia dieri nama umum Antiioti*a. ,Io* and Kheeer2 166>-. Antiioti*a adaah

ahanahan ersumer hayati yan) 3ada *adar rendah sudah men)hamat

3ertumuhan mi*roor)anisme. Fadi2 antiioti*a meru3a*an saah satu /enis

antia*teria. ,Sche)e2 166@-.

%riteria a)en oat *imia yan) di)una*an sea)ai *emotera3i adaah sea)ai eri*ut :

1. To*sisitas oat terhada3 se inan) harus rendah sementara memusnah*an atau

men)hamat a)en 3enya*it. en)an *ata ain2 oat itu harus menun/u**an to*sisitas

see*ti4 a)i a)en 3enya*it.

(. !nan) harus tida* men/adi aer)i ,san)at 3e*a- terhada3 oat.

>. Or)anisme tida* oeh den)an mudah men/adi resisten terhada3 oat yan)

di)una*an.

@. Oat itu harus menca3ai tem3at in4e*si. ,Sche)e2 166@-.


16/29

.$. T*n&a%an U!%! Bakter* Stret,3,33%" !%tan"

%asi4i*asi S. mutans menurut "er)ey daam 9a3uccino ,166- adaah :

%in)dom : Monera

iisio : $irmicutes

9ass : "acii

Order : #actoaciaes

$amiy : Stre3tococcaceae

Genus : Stre3tococcus

S3ecies : Streptococcus mutans

Streptococcus mutans adaah saah satu /enis dari a*teri yan) menda3at 3erhatian

*husus2 *arena *emam3uannya daam 3roses 3ementu*an 3a* dan *aries )i)i ,Fo*i* et

a.2 160< Note2 16(-. "a*teri ini 3ertama *ai diisoasi dari 3a* )i)i oeh 9ar* 3ada

tahun 16(@ yan) memii*i *ecenderun)an erentu* coccus den)an 4ormasi rantai

3an/an) a3aia ditanam 3ada medium yan) di3er*aya se3erti 3ada "rain 'eart !n4usion

,"'!- "roth sea)aimana 3ada )amar (.>2 sedan)*an ia ditanam di media a)ar

mem3erihat*an rantai 3ende* den)an entu* se tida* eraturan ,Michae* dan Mc

Ghee2 16(-.

Gamar (.> : Streptococcus mutans

Michae* dan Mc Ghee ,16(- serta Note ,16(- menyata*an ah+a media see*ti4

untu* 3ertumuhan Stre3tococcus mutans adaah a)ar Mitis Saiarius2 yan)

men)hamat *eanya*an a*teri muut ainnya *ecuai Stre3tococcus. Pen)hamatan

3ertumuhan a*teri muut ainnya 3ada a)ar Miis Saiarius disea*an *arena *adar


17/29

iru try3an. i sam3in) itu2 media ini /u)a men)andun) *rista ioet2 teurit dan su*rosa

er*adar tin))i.

Stre3tococcus mutans yan) tumuh 3ada a)ar Mitis Saiarius mem3erihat*an entu*

*ooni haus erdiameter 025 125 mm2 cemun)2 er+arna iru tua dan 3ada 3in))iran

*ooni *asar serta erair mementu* )enan)an di se*itarnya. Se3erti a*teri

stre3tococcus ainnya2 a*teri ini /u)a ersi4at )ram 3ositi42 senya erentu* uat atau

on/on) den)an diameter 1 mm dan tersusun daam entu* rantai. ,Michae* dan Mc

Ghee2 16(-.

Stre3tococcus mutans tumuh daam suasana 4a*utati4 anaero ,#ehner2 166(< Michae*

dan Mc Ghee2 16(-. Menurut Note ,16(- daam *eadaan anaero2 a*teri ini

memeru*an 58 9O( dan 658 nitro)en serta memeru*an amonia sea)ai sumer

nitronen a)ar da3at ertahan hidu3 daam a3isan 3a* yan) tea.

Stre3tococcus mutans men)hasi*an dua en;im2 yaitu )i*ositrans4erase dan

4ru*tositrans4erase. &n;imen;im ini ersi4at s3esi4i* untu* sutsrat su*rosa yan)

di)una*an untu* sintesa )u*an dan 4ru*tan. Pada metaoisme *arohidrat2 en;im

)i*ositrans4erase men))una*an su*rosa untu* mensintesa moe*u )u*osa den)an erat

moe*u tin))i yan) terdiri dari i*atan )u*osa a4a ,1J- dan a4a ,1>- ,Michae* dan Mc

Ghee2 16(-. !*atan )u*osa a4a ,1>- ersi4at san)at 3e*at se3erti um3ur2 en)*et dan

tida* arut daam air. %earutan i*atan )u*osa a4a ,1>- daam air san)at er3en)aruh

terhada3 3ementu*an *ooni Stre3tococcus mutans 3ada 3ermu*aan )i)i. !*atan )u*osa

a4a ,1>- er4un)si 3ada 3ere*atan dan 3enin)*atan *ooni a*teri ini daam *aitannya

den)an 3ementu*an 3a* dan ter/adinya *aries )i)i. ,Roesan dan Meanie2 16-.

.'. T*n&a%an U!%! Bakter* Staphylococcus aureus


18/29

%asi4i*asi S. aureus menurut "er)ey daam 9a3uccino ,166- adaah :

%in)dom : Monera

iisio : $irmicutes

9ass : "acii

Order : "aciaes

$amiy : Sta3hyococcaceae

Genus : Sta3hiococcus

S3ecies : Staphilococcus aureus

Staphylococcus aureus meru3a*an a*teri Gram Positi42 tida* er)era*2 tida* ers3ora

dan mam3u mementu* *a3su. ,"oyd2 160-2 erentu* *o*us dan tersusun se3erti uah

an))ur ,Todar2 (00(- sea)aimana terihat 3ada )amar (.@. U*uran Sta3hyococcus

eredaeda ter)antun) 3ada media 3ertumuhannya. A3aia ditumuh*an 3ada media

a)ar2 Sta3hyococcus memii*i diameter 025120 mm den)an *ooni er+arna *unin).

indin) senya men)andun) asam tei*oat2 yaitu se*itar @08 dari erat *erin) dindin)

senya. Asam tei*oat adaah eera3a *eom3o* anti)en dari Sta3hyococcus. Asam

tei*oat men)andun) a)utino)en dan Naseti)u*osamin. ,"oyd2 160-.

Gamar (.@ Staphylococcus aureus den)an Scan &ectron Microsco3y

Staphylococcus aureus adaah a*teri aero dan anaero2 4a*utati4 yan) mam3u

men4ermentasi*an manito dan men)hasi*an en;im *oa)uase2 hyaurodinase2 4os4atase2

3rotease dan i3ase. Sta3hyococcus aureus men)andun) ysosta3hin yan) da3at

menyea*an isisnya se darah merah. To*sin yan) dientu* oeh Staphylococcus


19/29

aureus adaah haemoysin a4a2 eta2 )amma deta dan a3sion. To*sin ain iaah

eu*osidin2 enteroto*sin dan e*s4oiatin. &nterotosin dan e*soen;im da3at menyea*an

*eracunan ma*anan terutama yan) mem3en)aruhi sauran 3encernaan. #eu*osidin

menyeran) eu*osit sehin))a daya tahan tuuh a*an menurun. &*so4oiatin meru3a*an

to*sin yan) menyeran) *uit den)an tandatanda *uit ter*ena u*a a*ar. ,"oyd2 160<

Sche)e2 166@-.

Suhu o3timum untu* 3ertumuhan Staphylococcus aureus adaah >5o L >7o 9 den)an

suhu minimum J27o 9 dan suhu ma*simum @52@o 9. "a*teri ini da3at tumuh 3ada 3'

@20 L 62 den)an 3' o3timum 720 L 725. Pertumuhan 3ada 3' mende*ati 62 hanya

mun)*in ia sustratnya mem3unyai *om3osisi yan) ai* untu* 3ertumuhannya.

"a*teri ini memutuh*an asam ni*otinat untu* tumuh dan a*an distimuir

3ertumuhannya den)an adanya thiamin. Pada *eadaan anaeroi*2 a*teri ini /u)a

memutuh*an urasi. Untu* 3ertumuhan o3timum di3eru*an seeas asam amino2 yaitu

ain2 eusin2 threonin2 3heniaanin2 tirosin2 sistein2 metionin2 isin2 3roin2 histidin dan

ar)inin. "a*teri ini tida* da3at tumuh 3ada media sinteti* yan) tida* men)andun) asam

amino atau 3rotein. ,Su3ardi dan Su*amto2 1666-.

Seain mem3rodu*si *oa)uase2 S. aureus /u)a da3at mem3rodu*si era)ai to*sin2

diantaranya :

1. &*soto*sina yan) san)at eracun

(. &*soto*sin yan) terdiri dari hemosiin2 yaitu suatu *om3onen yan) da3at

menyea*an isis 3ada se darah merah.

>. To*sin $ dan S2 yan) meru3a*an 3rotein e*soseuer dan ersi4at eu*isti*.

@. 'iauronidase2 yaitu suatu en;im yan) da3at memecah asam hyauronat di daam


20/29

tenunan sehin))a mem3ermudah 3enyearan a*teri *e seuruh tuuh.

5. Gru3 enteroto*sin yan) terdiri dari 3rotein sederhana. ,Su3ardi dan Su*amto2 1666-.

Sta3hyococcus aureus hidu3 sea)ai sa3ro4it di daam sauransauran 3en)euaran

endir dari tuuh manusia dan he+anhe+an se3erti hidun)2 muut dan ten))oro*an dan

da3at di*euar*an 3ada +a*tu atu* atau ersin. "a*teri ini /u)a serin) terda3at 3ada

3ori3ori dan 3ermu*aan *uit2 *een/ar *erin)at dan sauran usus. Seain da3at

menyea*an into*si*asi2 S. aureus /u)a da3at menyea*an ermacammacam in4e*si

se3erti /era+at2 isu2 menin)itis2 osteomieitis2 3neumonia dan mastitis 3ada manusia

dan he+an. ,Su3ardi dan Su*amto2 1666-.

.0. Met,-e U&* Ant*akter*a

%onsentrasi minimun 3en)hamatan atau eih di*ena den)an M!9 ,Minimum

!nhiitory 9oncentration- adaah *onsentrasi terendah dari antiioti*a atau antimi*roia

yan) da3at men)hamat 3ertumuhan mi*roa tertentu. Niai M!9 adaah s3esi4i* untu*

tia3tia3 *ominasi dari antiioti*a dan mi*roa. ,Green+ood2 1665-

M!9 dari seuah antiioti*a terhada3 mi*roa di)una*an untu* men)etahui sensitiitas

dari mi*roa terhada3 antiioti*a. Niai M!9 era+anan den)an sensitiitas mi*roa

yan) diu/i. Sema*in rendah niai M!9 dari seuah antiioti*a2 sensitiitas dari a*teri

a*an sema*in esar. M!9 dari seuah antiioti*a terhada3 s3esies mi*roa adaah rata

rata M!9 terhada3 seuruh strain dari s3esies terseut. Strain dari eera3a s3esies

mi*roa adaah san)at ereda daam ha sensitiitasnya. ,Green+ood2 1665-.

Metode u/i antimi*roia yan) serin) di)una*an adaah metode i4usi #em3en) A)ar.


21/29

U/i ini dia*u*an 3ada 3ermu*aan medium 3adat. Mi*roa ditumuh*an 3ada 3ermu*aan

medium dan *ertas sarin) yan) erentu* ca*ram yan) teah men)andun) mi*roa.

Seteah in*uasi diameter ;ona 3en)hamatan diu*ur. iameter ;ona 3en)amatan

meru3a*an 3en)u*uran M!9 secara tida* an)sun) dari antiioti*a terhada3 mi*roa.

Sensitiitas *ini* dari mi*roa *emudian ditentu*an dari tae *asi4i*asi menurut Ahn

d** . ,Green+ood2 1665-

Tael .1. Kla"**ka"* re",n #a!atan ert%!%#an akter* (A#n -kk4 155' -ala!

Green+,,-4 1550)

iameter =ona teran) Res3on hamatan 3ertumuhan (0 mm *uat

1J(0 mm sedan)

1015 mm emah

tida* ada

Metode u/i antia*teria dan antimi*roia yan) ain adaah den)an te*ni* Tue iution

Test. $un)sinya untu* men)etahui hasi M!9 secara an)sun). Metode yan) ain adaah

metode &test2 yan) meru3a*an metode u/i di4usi a)ar yan) den)an mudah dan ce3at

mem3eroeh hasi M!9. ,Green+ood2 1665-.

"eera3a 4a*tor yan) da3at mem3en)aruhi u*uran ;ona 3en)hamatan dan harus

di*ontro adaah :

a. %onsentrasi mi*roa 3ada 3ermu*aan medium. Sema*in tin))i *onsentrasi mi*roa

ma*a ;ona 3en)hamatan a*an sema*in *eci.

. %edaaman medium 3ada ca+an 3etri. Sema*in tea medium 3ada ca+an 3etri ma*a

;ona 3en)hamatan a*an sema*in *eci.

c. Niai 3' dari medium. "eera3a antiioti*a e*er/a den)an ai* 3ada *ondisi asam

dan eera3a asa *ondisi a*aiasa.


22/29


23/29

Peneitian Tu)as A*hir ini dia*sana*an 3ada uan Mei (005 sam3ai uan Funi (005 di

#aoratorium "ioo)i2 Pro)ram Studi "ioo)i2 $a*utas Matemati*a dan !mu

Pen)etahuan Aam dan 3roses e*stra*si *ayu si+a* dia*sana*an di #aoratorium

Miin)2 Furusan Te*ni* %imia2 $a*utas Te*ni* !ndustri dan #aoratorium %imia

Or)ani*2 Furusan %imia2 $a*utas Matemati*a dan !mu Pen)etahuan Aam2 !nstitut

Te*noo)i Se3uuh No3emer2 Suraaya.

$. 7ara Ker&a

$..1. Ta#a Per"*aan

$..1.1 Ek"trak"* ka/% "*+ak

Seru* si+a* dari PT M!SKA% die*stra* den)an men))una*an 3eraatan e*stra*

su3er*ritis ,Su3ercritica $uid &traction Unit- uatan Thermo Se3aration Mode ?10

yan) terda3at di #aoratorium Miin) Furusan Te*ni* %imia $a*utas Te*ni* !ndustri

!TS ,Gamar >.1- dan den)an suc*et ,cosoent etraction- di #aoratorium %imia

Or)ani*2 Furusan %imia $a*utas Matemati*a dan !mu Pentahuan Aam !TS Suraaya.

Gamar >.1 : Su3ercritica $uid &traction Unit di #aoratorium Miin)2 Furusan Te*ni*

%imia2 !TS.

$..1.. Ster*l*"a"* alat -an Ba#an

9a+an Petri2 Taun) Rea*si2 erenmeyer2 Pen/e3it2 S3atua2 Media A)ar Na2 Media

Nutrien "roth2 dan seuruh aat dan ahan ,*ecuai e*stra* seru* *ayu si+a*- yan) a*an


24/29

di)una*an disteriisasi di daam autocae seama >0 menit den)an men)atur te*anan

seesar 15 dynecm> ,1 atm- dan suhu seesar 1(1o 9 seteah seeumnya dicuci ersih2

di*erin)*an dan diun)*us den)an *ertas. ,9a3uccino dan Sherman2 (0012 Pes;ar2 16J-

$..1.$ Pe!%atan "t,k "%"en"* akter*

Pemuatan sus3ensi a*teri dia*u*an untu* 3eranya*an sto*2 den)an cara

men)ino*uasi*an 1 ose ia*an murni *e daam 5 m Nutrient "roth ,N"-2 *emudian

diin*uasi 3ada suhu >7o 9 seama (@ /am di daam in*uator.

$..1.$ Pe!%atan "t,k 8ar*ael k,n"entra"*

Sto* *onsentrasi yan) a*an diariasi*an adaah muai dari 08 ,*ontro-2 1082 (082 >082

@082 5082 J082 7082 082 6082 1008 ,*ontro- yan) *esemuanya er/umah 11

ariae.

$.. Ta#a Peng%&*an

$...1 U&* eng#a!atan ert%!%#an akter*

9a+an 3etri yan) erisi media NA seanya* *uran) eih 10 m dieri sus3ensi a*teri

seanya* *uran) eih ( m dan dirata*an *e daam ca+an Petri den)an metode 3our

3ate dan disha*in) den)an orte. Media didin)in*an hin))a memadat.

Setia3 a*teri yan) diu/i*an untu* setia3 /enis *onsentrasi Salvadora persica

memeru*an @ ca+an 3etri2 dimana daam satu ca+an 3etri diu/i*an den)an > *ertas

ca*ram2 *ecuai 1 ca+an yan) erisi ( ca*ram. %ertas ca*ram yan) teah diceu3 *e

daam sto* *onsentrasi e*stra* seru* *ayu si+a* tadi dieta**an di atas 3ermu*aan a)ar


25/29

secara hi)inis di daam #aminar Air $o+.

#au media diin*uasi *e daam in*uator. !n*uasi dia*u*an 3ada suhu >7o 9 seama

(@ /am2 *emudian diu*ur diameter ;ona teran) ,cear ;one- den)an men))una*an

3en))aris ,miimeter-. Tae >.1 menun/u**an res3on hamatan 3ertumuhan a*teri

di*asi4i*asi*an menurut Ahn2 d**. ,166@-. Pera*uan dia*u*an den)an re3etisi seanya*

> *ai.

$... Anal*"*" Data

Untu* men)anaisis data hasi 3eneitian2 di3er)una*an Rancan)an Aca* #en)*a3 ,RA#-

yan) dianaisa den)an Anaisis Iarian ,Anaa- satu arah untu* men)etahui a3a*ah ada

3eredaan atau 3en)aruh 3ada tia3 3era*uan dan dian/ut*an den)an U/i uncan den)an

tara4 *e3ercayaan 5 8. U/i uncan ini dia*u*an untu* memandin)*an hasi yan)

di3eroeh dari tia3tia3 3era*uan

DA9TAR PUSTAKA

A%hatee T.#.2 .M. OMuane2 '. Kheton2 M.!. Suaiman2 16612 Periodonta

treatment needs amon) Saudi Araian aduts and their reationshi3 to the use o4 the

Mis+a*2 Research Fourna2 %in) Adua;i; Uniersity2 Feddah2 Saudi Araia.

A#a4i T. and Aaneh '.2 16652 The e44ect o4 the etract o4 the mis+a* ,che+in)

stic*s- used in Fordan and the Midde &ast on ora acteria2 Research Fourna2 Uniersity

o4 Kaes 9oe)e o4 Medicine2 enta Schoo2 Periodontoo)y e3artment2 9ardi442 U%.


26/29

Amas2 %.2 (00>2 The e44ect o4 Saadora 3ersica etract ,mis+a*- and chorheidine

)uconate on human dentin: a S&M study2 The Fourna o4 the 9ontem3orary enta

Practise2 Io. >2 no. >2 Au)ust 152 (00(.

Amas2 %.2 166>2 Mis+a* and its Roe in Ora 'eath2 Research Fourna2 Post)raduate

entist Midde &ast.

Amas2 %.2 16662 Mis+a* : A 9utura and Scienti4ic 'erita)e2 Saudi enta Fourna 1666

MayAu)ust.

"enson2 '.F.2 1662 Microioo)ica A33ication : #aoratory Manua in Genera

Microioo)y2 McGra+'i "oo* 9o.2 Ne+ Bor*2 USA.

9a3uccino2 Fames G.2 Nataie Sherman2 (0012 Microioo)y : A #aoratory Manua2

Soth &dition2 "en/amin 9ummin)s2 San $ransisico.

9ason2 Fames and 'enry Ra3o3ort2 166(2 #aoratory Tet in Or)anic 9hemistry2 Second

&dition2 Prentice 'a !nc.2 Ne+ Fersey

9han2 &.9.S.2 K. AFouri2 S.#. 9hen)2 $. eorme2 1662 !n Iitro Susce3tiities o4

Ora "acteria !soates to S3iramycin : Antimicroia A)ents and 9hemothera3y2 Fourna

o4 Pharmacoo)y2 American Society 4or Microioo)y

9hen2 9asey2 (0012 Periodontitis as a "io4im !n4ection2 Fourna o4 The 9ai4ornia $enta

Association.


27/29


28/29

Nur4aah2 #aea2 166J2 U/i aya Antia*teria Pasta Gi)i yan) Men)andun) Si+a*

den)an Pasta Gi)i yan) Tida* Men)andun) Si+a* terhada3 Ster3tococcus mutans2

S*ri3si2 $a*utas %edo*etran Gi)i Uniersitas Pad/a/aran2 "andun)

Pec;ar2 M.F.2 S. 9han2 16J2 asardasar Mi*roioo)i 12 U!Press2 Fa*arta.

Pec;ar2 M.F.2 S. 9han2 162 asardasar Mi*roioo)i (2 U!Press2 Fa*arta.

Roesan2 ".2 Meanie &rra+an2 162 Sintesis Gu*an oeh GTase Stre3tococcus mutans :

me*anisme 3ementu*an 3a* )i)i2 Ma/aah !miah $%G Usa*ti2 Th. !!!2 No. 62

Uniersitas Trisa*ti2 Fa*arta.

Sche)e2 '.G.2 166@2 Mi*roioo)i Umum2 edisi *eenam2 Gad/ah Mada Uniersity Press2

Bo)ya*arta.

T/itrosoe3omo2 G.2 166J2 Ta*sonomi Tumuhan !2 Gad/ah Mada Uniersity Press2

Bo)ya*arta.

T/itrosoe3omo2 G2 1662 Ta*sonomi Tumuhan (2 Gad/ah Mada Uniersity Press2

Bo)ya*arta.

Tortora2 G.F.2et a.2 (0012 Microioo)y an !ntroduction2 Addison Kesey #on)man !nc.2

San $ransisco2 USA.

Todar2 %.2 (00(2 Sta3hyococcus2 Uniersity o4 KisconsinMadison e3artment o4

"acterioo)y2 htt3:+++.act.+isc.edu.

http://skripsi.blogsome.com/go.php?http://www.bact.wisc.edu/http://skripsi.blogsome.com/go.php?http://www.bact.wisc.edu/


29/29

Iardit Ris3er9haim2 166(2 The Si+a*: A Mediea !samic 9ontriution to enta 9are2

Fourna o4 the Roya Asiatic Society2 ser. >2 o. (

Io*2 K.A.2 166>2 Mi*roioo)i asar2 &disi *eima2 Fiid !2 Penerit &ran))a2 Fa*arta.

=amroni2 Ahmad2 (00>2 Pen)aruh Iariasi %onsentrasi Gua 3ada Minuman Terh

Ter4ermentasi ,%omucha- terhada3 A*tiitas Antia*teria2 S*ri3si2 Pro)ram Studi

"ioo)i2 $M!PA2 !TS2 Suraaya.

9omments ,0-
http://skripsi.blogsome.com/2005/06/25/cover/#commentshttp://skripsi.blogsome.com/2005/06/25/cover/#comments

43851437 Pengaruh Ekstrak Serbuk Kayu Siwak

Documents

Transcript of 43851437 Pengaruh Ekstrak Serbuk Kayu Siwak