WATER AND SOLUTION

AIR DAN LARUTANCIRI-CIRI FIZIKAL AIRTidak mempunyai warna, bau dan rasa3 bentuk.. Gas, cecair dan pepejal

Peleburan Pembekuan Pendidihan Kondensasi Pemejalwapan

Pemejalwapan Takat lebur

Takat beku

Takat didih

Takat lebur ais= 0C

Takat beku air= 0C

Takat didih air = 100C

Suhu di mana ais menjadi cecairSuhu di mana cecair bertukar kepada ais

Suhu di mana cecair menjadi wap/stim

Ciri-ciri Keterangan Catatan Ketumpatan air adalah 1g per cm3. 1cm3 air mempunyai berat 1 gram. Contoh : 50cm3 air mempunyai berat 50gAir merupakan konduktor haba yang lemah

KESAN BENDASING (cthnya garam)TERHADAP CIRI FIZIKAL AIR TULENMeningkatkan takat didih air tulenMengurangkan takat beku air tulenMeningkatkan ketumpatan airRUJUK EKSPERIMEN:Mengkaji takat beku dan takat didih air serta kesan bendasing ke atas ciri fizikal air Komposisi airAir merupakan sebatian yang terdiri daripada 2 atom hidrogen dan 1 atom oksigenAir boleh dileraikan kepada elemennya iaitu hidrogen dan oksigen menerusi proses elektrolisisElektrolisis merupakan proses pemisahan (penguraian) air kepada hidrogen dan oksigenElektrolit ditambah ke dalam air bagi meningkatkan konduktiviti air dan mempercepatkan proses elektrolisis asid hidroklorik cair

Elektrod konduktor elektrik yang berbentuk plat atau rod dan direndamkan ke dalam elektrolitHHOElektrolisis HHOELEKTROLISISMenentukan nisbah hidrogen dan oksigen dalam molekul air

PQBekas plastikAir + Asid hidroklorik cairElektrod karbon(elektrod positif)Elektrod karbon(elektrod negatif)anodkatodPemerhatian Gas Kayu ujiInferens Gas pada katodKayu uji menyala -Terbakar dengan bunyi popGas itu gas hidgrogenGas pada anodKayu uji berbara -Membantu pembakaranGas itu gas oksigenNisbah kedua-dua gas2 isipadu hidgrogen : 1 isipadu oksigenGelembung gas tidak bewarna dibebaskan di kedua-dua elektrod karbon apabila suis dihidupkanJumlah gas yang terkumpul diakhir eksperimen pada tabung uji Q adalah 2x berbanding gas yang terkumpul di tabung uji P

KesimpulanSatu molekul air terdiri daripada 2 atom hidrogen dan 1 atom oksigenPROSES PENYEJATAN AIRProses cecair bertukar kepada gas yang berlaku pada mana-mana suhu di bawah takat didih cecair tersebutSemasa proses penyejatan, air menerima tenaga yang mencukupi bagi terbebas daripada permukaan air

PENYEJATANFAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KADAR PENYEJATAN AIRKelembapan (jumlah air di udara)Semakin tinggi kelembapan, semakin perlahan proses penyejatanSuhu sekelilingSemakin tinggi suhu di sekeliling, semakin cepat kadar penyejatanLuas permukaanSemakin besar luas permukaan, semakin cepat proses penyejatanPergerakan udaraKadar lebih cepat pada udara yang bergerak berbanding yang statikKelembapan

A

BKertas turasair Kalsium klorida kontang

Kalsium klorida kontang mengeringkan udara di B Kadar penyejatan di B lebih cepat kerana udara yang kering memudahkan molekul air terbebas ke udara lebih banyak ruang kosong kadar penyejatan di A lebih perlahan kerana udara tepu dengan wap air dan kurang ruang kosongSuhu di sekeliling

ABDalam gelap Air di A tersejat lebih cepat berbanding B Apabila suhu di sekeliling meningkat, lebih banyak tenaga haba dapat diserap lebih banyak tenaga kinetik15Luas permukaanA

B Kertas turas A tersejat lebih cepat daripada B Apabila lebih besar luas permukaan, lebih banyak air dapat bebas daripada permukaan lembapPergerakan udara

AB Air pada B tersejat lebih cepat daripada A kerana terdapat udara yang bergerak udara yang berdekatan dengan air kurang tepu kerana udara yang bergerak membawa molekul air ke tempat lainPerbandingan antara pendidihan dan penyejatanPenyejatan Pendidihan Kadar Lambat Cepat Suhu Berlaku pada mana-mana suhu di bawah takat didih airBerlaku pada takat didih airKawasan prosesHanya di permukaan airBerlaku di seluruh bahagian airFakto-faktor - kelembapan - suhu - luas permukaan - pergerakan udaraBergantung kepada tenaga yang mencukupi

Mengeringkan rambutMengeringkan pakaianMenyejukkan badanPengawetan hasil pertanianProses menghasilkan susu tepungPenghasilan garam makanAplikasi penyejatan dalam kehidupan seharianFaktor manakah yang memainkan peranan????LARUTAN DAN KETERLARUTAN SESUATU ZAT TERLARUTPelarut cecair yang digunakan untuk melarutkan sesuatu zat terlarutan (zat terlarut)zat terlarut bahan yang larut di dalam pelarutLarutan campuran yang terhasil daripada pelarut dan zat terlarutan

Pelarut zat terlarut Larutan Adakah campuran antara air dan pasir membentuk larutan? Terangkan kenapaLarutan cair larutan yang mengandungi sedikit zat terlarutLarutan pekat larutan yang mengandungi banyak zat terlarutLarutan tepu Larutan yang mengandungi kuantiti zat terlarut yang maksimum. Larutan tepu tidak dapat melarutkan sebarang penambahan zat terlarut

Bagaimana mengasingkan pelarut dengan zat terlarut??Penyejatan dan pendidihan sehingga kering

Larutan cairLarutan pekat Larutan tepuBagaimana anda tahu larutan tersebut telah tepu?Kehadiran baki/sisa di bawah bekas

Larutan cair

Mengandungi sedikit zat terlarut

Boleh melarutkan lebih banyak zat terlarutLarutan pekat

Mengandungi banyak zat terlarut

Boleh melarutkan sedikit zat terlarutLarutan tepu

Mengandungi zat terlarut yang maksimumTidak dapat melarutkan zat terlarutSemua larutan merupakan larutan yang jernih,lutsinar kepada cahaya dan tidak dapat diasingkan melalui penurasanLARUTANKETERLARUTAN DAN FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYAKeterlarutan zat terlarut kuantiti zat terlarut yang maksimum (gram) yang boleh larut dalam 100cm pelarut pada suatu suhu bagi membentuk larutan tepuContohnya :

Keterlarutan kalsium klorida adalah 80g per 100 cm3 pada 20 C

100 cm3 air80g of kalsium kloridaLarutan tepuAmpaian cecair campuran yang mengandungi zarah-zarah terapung/terampai yang tidak terlarut dalam airLarutan yang jernih, lut sinar kepada cahaya dan tidak boleh diasingkan melalui proses penurasan. Manakala ampaian pula kelihatan keruh, tidak larut dalam air dan boleh diasingkan melalui penurasan/pengemparanBoleh terampai ataupun membentuk mendakan

Faktor yang mempengaruhi keterlarutan:Jenis zat terlarutLebih kecil partikel zat terlarut, lebih cepat ia larutJenis pelarut contohnya alkohol atau airSuhu pelarutKeterlarutan meningkat apabila pelarut dipanaskanKadar kacauan zat terlarut mudah larut apabila kadar kacauan lebih cepatSaiz zat terlarutzat terlarut berbentuk serbuk lebih cepat larut berbanding barbentuk ketulan (luas permukaan) Saiz zarah pelarutSemakin kecil saiz pelarut, semakin cepat kadar keterlarutan

KADAR KETERLARUTAN DIPENGARUHI OLEH:Air sebagai pelarut universalDikenali sebagai pelarut universal kerana dapat melarutkan kebanyakkan bahanKegunaan airMelarutkan oksigen dan karbon dioksida bagi organisma akuatikKebanyakkan tindakbalas kimia dalam badan memerlukan air sebagai pelarutMelarutkan kebanyakkan garam mineral bagi membolehkan akar pokok menyerap mineral tersebutMelarutkan oksigen dan makanan bagi membolehkannya diangkut ke sel-sel badan

Kegunaan pelarut organik

Alkohol Iodin, dakwat, klorofilTurpentinCat, tar, grisKerosinCat, grisPetrolTar, lilin, cat, grisBenzenaGetah, grisAsetonDakwat, varnis kuku, gincu, lilinKloroformPlastikEter Lemak, minyakAmil asetatGincu, varnis kuku, lilinCiri-ciri asidBerasa masamBersifat menghakisNilai pH < 7Menukarkan kertas litmus daripada biru kepada merahBertindakbalas dengan logam bagi menghasilkan gas hidrogen

Bertindakbalas dengan karbonat menghasilkan gas karbon dioksida dan garamASID & ALKALIAsid + Logam Garam + gas hidrogenAsid + Karbonat Garam + Air + Gas Karbon dioksidaCiri-ciri alkaliBerasa pahitBersifat menghakisNilai pH > 7Menukarkan kertas litmus daripada merah kepada biruLicin seperti sabunBertindakbalas dengan ammonium bagi membebaskan gas ammonia dan garam lainAlkali + Ammonium Gas ammonia + air + garamPerbezaan antara asid dan alkaliAsidAlkaliKedua-duanya menghakisMenunjukkan sifat dengan kehadiran airRasa MasamPahit KeadaanRasa seperti airRasa seperti sabunKesan terhadap kertas litmusBiru kepada merahMerah kepada biruNilai pH< 7> 7Tindak balas terhadapLogam Asid + logam = garam + hidrogenTiada tindak balasKarbonat Asid + karbonat = garam + air + CO2Tiada tindak balasAmmoniumTiada tindak balasAsid + garam ammonium = garam + air + garam ammoniumKEGUNAAN ASID DAN ALKALIASID

KEGUNAANAsid asetik(cuka)Pengawet dan perisa makanan (jeruk, sos cili dan sos tomato)Asid askorbik (vitamin C)Kesihatan badanAsid benzoikPengawet makanan dan minumanAsid borikPengawet makananAsid sitrikPerasa makanan dan minumanAsid formikPenggumpalan getahAsid hidroklorikMenanggalkan karat daripada besiMenghasilkan pewarna dna cecair pencuciAsid nitrikMembuat baja, bahan letupan dan pewarnaAsid sufurik-Bateri kereta-membuat cecair pencuci, baja dam polimerAsid tartarik-Membuat kek dan biskut-membuat minuman bergasALKALI

KEGUNAANAluminium hidroksidaMembuat antasid (ubat untuk gaster dan ubat gigi)Ammonium hidroksidaMembuat bajaMembuat cecair pencuci kacaAgen pencuci dan pelunturPenggumpalan getahKalsium hidroksida(kapur mati/air kapur)Menuetralkan tanah berasidMembuat simenMegnesium hidroksidaMembuat susus magnesiaKalium hidroksidaMembuat sabun, cecair pencuci dan penangggal catNatrium hidroksidaMembuat sabun dan pencuciPenunjuk pH

Penunjuk bagi menguji perubahan warna mengikut jenisPenunjukAsidNeutralAlkali Kertas litmusmerahTiada perubahan warnabiruPenunjuk SemestaJingga/kuning hijau biru violetMetil jinggamerah jingga kuningFenolftalein Tiada warna Tiada warnaMerah jambu Larutan LitmusmerahungubiruPENEUTRALANProses tindak balas antara asid dengan alkali untuk menghasilkan garam dan airApabila asid ditambah ke larutan alkali, pH larutan tersebut berkuranganNama kaedah yang digunakan semasa peneutralan - PentitratanTakat akhir bagi peneutralan adalah apabila semua alkali dalam kelalang kon dineutralkan oleh asid

Asid + alkali garam dan air

Aplikasi peneutralanUbat gigi yang mengandungi magnesium hidroksida meneutralkan asid yang dihasilkan oleh bakteria dalam gigi.Antasid seperti susu magnesia diambil untuk melegakan sakit gastrik yang disebabkan oleh asid hidroklorik berlebihan yang dihasilkan dalam perut. Sengatan lebah adalah berasid yang mengakibatkan bengkak, boleh dirawat dengan alkali lemah seperti losen kalamin atau serbuk bikarbonat. Mencampurkan kalsium hidroksida (kapur mati)kepada tanah akan mengurangkan keasidan tanah itu. Syampu rambut biasanya sedikit beralkali. Penggunaan perapi rambut yang berasid membuatkan rambut bersih dan lembut.

ASIDALKALIPERSAMAAN DAN PERSAMAAN ASID DAN ALKALISifat bahan1. Kelaskan bahan-bahan dalam pilihan jawapan kepada berasid, neutral dan beralkaliBerasidNeutralBeralkaliVitamin C Air tulen Ubat gigi CukaSerbuk penaikSyampuJus limau

Amira menggunakan cara yang betul. Jika air dicampurkan kepada asid pekat, haba yang terhasil mungkin akan menyebabkan campuran terpercik keluar dan mengakibatkan melecur. Radas juga mungkin akan pecah

2.Amira dan Syafiq mahu menyediakan larutan asid sulfurik cair. Amira mencampurkan asid sulfurik pekat kepada air secara perlahan-lahan sambil mengacaunya. Syafiq pula mencampurkan air kepada asid sulfurik pekat secara perlahan-lahan sambil mengacaunya.

Siapakah yang menggunakan cara dengan betul?beri alasan anda.

3.Sebuah lori yang membawa asid terlibat dalam kemalangan. Asid tertumpah ke atas jalan raya. Penutup yang diperbuat daripada besi di tepi jalan itu mulai terhakis dan mengeluarkan bunyi. Seorang pakar telah dipanggil untuk melihat sama ada asid tersebut mencemari sungai yang berhampiran.a. Jika anda ialah salah seorang daripada pasukan keselamatan yang tiba di tempat kejadian, apakah yang akan anda lakukan untuk meneutralkan asid yang tumpah di atas jalan raya?b. Terangkan sebab kenapa penutup longkang mengeluarkan bunyi apabila terkena asid.c. Bagaimanakah pakar dapat menjalankan ujian untuk melihat sama ada asid telah mencemari sungai yang berhampiran atau tidakMenabur serbuk penaik di atas jalan raya

Bunyi terhasil daripada gas hidrogen yang terbebas apabila asid bertindakbalas dengan logamMenguji sampel air sungai dengan menggunakan kertas litmus biru. Jika ia bertukar kepada warna merah, maka air sungai telah dicemari asidKaedah Pembersihan Air Sumber air semulajadiSumberKandungan dalam airAir hujanAir yang paling bersih jika dibandingkan dengan yang lainMengandungi gas terlarut dan habukAir bawah tanahBerasal dari air hujan yang meresap ke dalam tanahMengandungi bahan terlarut, mineral dan organismaAir sungaiMengandungi bahan terlarut, bahan reput, lumpur dan organismaAir kolamMengandungi bahan terlarut, bahan reput, lumpur dan mikroorganismaAir bertakung, lebih kotor daripada air sungaiAir lautPaling kotorMengandungi bahan terlarut seperti garam terlarutTerlalu masin untuk kegunaan manusiaSebab-sebab penulenan airMenghilangkan benda-benda terapung seperti daun, ranting dan rumpaiMenghilangkan zarah-zarah habuk dan tanahMenyingkirkan bahan-bahan terlarutMenyingkirkan rasa, bau dan warna yang tidak menyenangkanMembunuh mikroorganisma dalam airKaedah pembersihan airKaedah KebaikanKeburukan Penurasan mengunakan lapisan yang terdiri daripada pasir halus, pasir kasar, batuan kecil dan batu kerikil air jernih dan bebas daripada bahan terampai masih mengandungi mikroorganisma dan bahan terlarut(seperti garam terlarut)Penyulingan menghasilkan air tulen dihasilkan di makmal bebas daripada semua bahan terampai, mikroorganisma dan bahan terlarut tidak bagus untuk diminum kerana tiada garam mineral untuk kegunaan badanPendidihan dan pengklorinan digunakan bagi merawat kuantiti air yang banyak seperti dalam sistem kumbahan bebas daripada mikroorganisma yang berbahaya masih mengandungi bahan terlarut dan bahan terampai

Penurasan Penyulingan

PENAPISAN

PENGGUMPALAN

PENGENAPAN

PENURASAN

PENGKLORINAN DAN PEMFLOURIDAAN

SIMPANANDistributionSISTEM BEKALAN AIR

FAKTOR PENCEMARAN AIR

LUMPURSISA DOMESTIKSISA AGRIKULTULTUMPAHAN MINYAKSISA INDUSTRI