Borang Perancangan Masakan Bater

8/18/2019 Borang Perancangan Masakan Bater

1/6

SULITPISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGIRBT3113

BORANG B

BIL PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA KAEDAH

1.

2.

Muruku sedap

Muruku power

muruku

gula manisan

menggoreng

menggoreng

2


2/6

SULITPISMPPENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGI

RBT3113BORANG C

SENARAI BELI-BELAH DAN PENGEKOSAN

BIL BAHAN KERING KUANTITI HARGA SEUNIT

(RM)

KOS

(RM)

1. Tepung muu!u "## g$m Rm 3.%# Rm 1.&"

". M$ge'n "# g$m Rm ". e!*$! Rm #."&

3. Te+u " *e+u Rm ,.%# ep$p$n Rm #.

. S$n*$n "& m+ Rm "."# e!*$! Rm #."#&. u/$ng !e'ng !e0'+ "# g$m Rm 3. e!'+ Rm #.3

. Gu+$ $+u " g$m Rm ".%# pe p$!e* Rm 1.#

2. D$un !$' " *$ng!$' Rm #. e*$ng!$' Rm 1.##

%. Pe$n$ me$ 3 m+ Rm ".## e4*+ Rm #.1"

,. Pe$n$ '5$u 3 m+ Rm ".## e4*+ Rm #.1"

1#. Pe$n$ !un'ng 3 m+ Rm ".## e4*+ Rm #.1"

3

A. LETCHUM


3/6

Jumlah Kos Bahan RM


BORANG D

SENARAI BELI-BELAH DAN PENGEKOSAN

BIL BAHAN BASAH KUANTITI HARGA SEUNIT

(RM)

KOS

(RM)

4


4/6

Jumlah Kos Bahan RM


BORANG E

SUSUNAN KER6A

MASA SUSUNAN KER6A CACATAN

CARA MEMBUAT MURUKU SEDAP

1. 1. Satukan bahan2 kering dan gaulkan hingga

sebati.2.

3. 2. Masukkan telur, marjerin dan air. Gaulkan

lagi hingga menjadi doh yang lembut.4.

5. 3. Panaskan minyak dan masukkan doh

kedalam acuan dan terus tekan ke dalam kuali yang

telah panas.6.

7. 4. Gorengkan dengan penuh hingga

kekuningan. Setelah muruku hampir garing,

taburkan daun kari dan goreng hingga muruku

betul2 masak dan garing.8.

9. . !ngkat dan toskan bekas yang telah dialas

kitchen to"el.10.

11. #.$iarkan sejuk sebentar dan simpan ke

dalam bekas kedap udara.

5


5/6


BORANG 7

SENARAI PERALATAN

BIL ITEM KUANTITI

1. !u$+' 1". en/u! 1

3. 4een 3

. 6ug $' "

&. M$ng!u! '$$n "

6


6/6

Borang Perancangan Masakan Bater

Documents

Transcript of Borang Perancangan Masakan Bater