7/29/2019 cara sembelih.pptx

1/15

CARA PENYEMBELIHAN BINATANG

Sabda Rasulullah sallallahu alayhi wasallam :Maksudnya:

Sembelihan adalah di antara pangkal dagu dan pangkal leher(Riwayat Ibnu Abbas)

7/29/2019 cara sembelih.pptx

2/15

TATACARA

PENYEMBELIHAN Ihsan terhadap haiwan sembelihan

Membaringkan haiwan

Menghadapkan haiwan sembelihan

ke arah kiblat

Menyembelih dengan alat yang

tajam selain kuku, tulang, gading,

dan gigi

7/29/2019 cara sembelih.pptx

3/15

Ulama membahagikan rukun ini kepada 2mengikut jenis haiwan yang ingin

disembelih.

1. Sekiranya haiwan tersebut mampuditundukkan oleh tenaga manusia sepertilembu, kerbau, ayam dan unta, maka wajibbagi si penyembelih menyembelih dibahagian leher haiwan dengan

memutuskan kedua-dua urat halqum (salurnafas) dan urat mari' (salur pemakanan).

7/29/2019 cara sembelih.pptx

4/15

2. Bagi haiwan yang tidak mampuditundukkan oleh manusia seperti haiwanliar seperti burung, rusa dan kijang makaharus disembelih dengan cara

melukakan mana-mana anggota haiwantersebut yang boleh mematikannya.

7/29/2019 cara sembelih.pptx

5/15

1. Memutuskan halqum (saluran pernafasan)

dan mari (saluran makanan dan

minuman) dan memutuskan vena jagular

dan arteri karotid.

2. Bagi haiwan yang tidak dapat disembelih

pada leher kerana sesuatu sebab sepertihaiwan buruan, maka adalah dibolehkan

penyembelihan pada mana-mana bahagian

anggotanya.

7/29/2019 cara sembelih.pptx

6/15

GAMBARAJAH CARA PENYEMBELIHAN

Kaedah Penyembelihan Ayam

Semasa sembelihan: lihat

bahagian yang putus

7/29/2019 cara sembelih.pptx

7/15

Kaedah Penyembelihan Lembu

Semasa sembelihan : lihatpada bahagian yang putus

7/29/2019 cara sembelih.pptx

8/15

7/29/2019 cara sembelih.pptx

9/15

7/29/2019 cara sembelih.pptx

10/15

7/29/2019 cara sembelih.pptx

11/15

Penyembelihan haiwan menggunakan

pisau yang digerakkan oleh mesin bagi

mengantikan tangan manusia.

Pengendali pisau mekanikal

(penyembelih ) hendaklah orang islambeliau perlu membaca BISMILLAHsebelum memetik suis pisau mekanikal.

7/29/2019 cara sembelih.pptx

12/15

Penyembelih islam yang memetik suismesin itu tidak boleh meninggalkantempat sembelihan, sekiranya beliau perlumeninggalkan tempat penyembelihn iamesti menghentikan aliran mesin danmenutup suis pisaau mekanikal.

Pisau yang digunakan mestilah jenisbermata satu dan tajam dan memutuskan

halqum ( salur pernafasan) dan Mari (salurmakanan) serta kedua-dua urat darahbagi melancarkan pengaliran darahkeluar.

7/29/2019 cara sembelih.pptx

13/15

7/29/2019 cara sembelih.pptx

14/15

7/29/2019 cara sembelih.pptx

15/15