daging dendeng
2
daging dendeng [email protected] resepi turun temurun family abah Created on : 17-02-2012 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi ae_fyna Bahan-bahan ( 5 org mkn ) 500 gm daging sebuk kunyit - utk di gaul dgn daging 3 ulas bawang besar- dikisar 2 ulas bawang putih - dikisar 1 batang serai - diketuk 6 sudu besar cili kisar(jika nk pedas bole tambah lg) 2 cm halia - diketuk 2 cm lengkuas - diketuk garam gula sedikit kicap makan sedikit air minyak masak Cara-cara 1. Gaul daging dgn serbuk kunyit dan garam. Goreng separuh Masak. Kemudia tumbuk daging hingga leper. 2. Gunakan minyak yg sama tuk menumis bahan kisar dan cili kisar hingga pecah minyak. 3. Masukkan lengkuas, halia dan serai. Masukkn sedikit air (kalo nk kuah byk, mskkn byk)
-
Upload
zulfadli-hanaffi -
Category
Documents
-
view
18 -
download
3
description
bestt
Transcript of daging dendeng
daging dendeng
[email protected] turun temurun family abah
Created on : 17-02-2012PrintE-mail kepada kawanTulis LaporanHubungi ae_fyna
Bahan-bahan ( 5 org mkn ) 500 gm daging sebuk kunyit - utk di gaul dgn daging 3 ulas bawang besar- dikisar 2 ulas bawang putih - dikisar 1 batang serai - diketuk 6 sudu besar cili kisar(jika nk pedas bole tambah lg) 2 cm halia - diketuk 2 cm lengkuas - diketuk garam gula sedikit kicap makan sedikit air minyak masakCara-cara1. Gaul daging dgn serbuk kunyit dan garam. Goreng separuh Masak. Kemudia tumbuk daging hingga leper.2. Gunakan minyak yg sama tuk menumis bahan kisar dan cili kisar hingga pecah minyak.3. Masukkan lengkuas, halia dan serai. Masukkn sedikit air (kalo nk kuah byk, mskkn byk)4. Tambahkn perasa dan kicap.(sy bubuh 3 sudu mkn kicap). satukan dengan daging td. Kacau sebati.5. Sesuai dimakan dgn nasi putih dan ketupat pulut.
