Kerabu pegaga

2 ikat pucuk pegaga@ulam raja

Udang kering segenggam atau 2 sudu besar - dibasuh dan goreng shngga garing dan ditumbuk halus

Bwg putih 2 ulas- ditumbuk dgn udang

7-8 biji Lada jarum ditumbuk- jika suka pedas boleh letak byk

2 sudu besar gula

Garam @ 2 sudu sos ikan

Air asam limau(2 - 3 sudu besar)

Caranya :

Hiris atau mayang daun pegaga @ ulam raja . udang kering yg digoreng garing tadi ditumbuk dgn bwg putih n lada serta gula...lepas itu masukkan bhn yg ditumbuk ke dlm bekas..masukkan garam@ sos ikan, pucuk yg dimayang tadi n perahkan air asam limau..gaul..siap