Khasiat Bawang Putih&Bayam
2
BAWANG PUTIH Bawang putih atau nama saintifiknya: Allium sativum ,L. telah lama dikenali sejak berabad-abad lamanya. Tumbuhan istimewa ini telah digunakan oleh hampir semua masyarakat di dunia. Ini adalah kerana ciri-cirinya yang amat manfaat.Ahli farmakopoeia Li Shih-Chen yang terkemuka di zaman Dinasti Ming telah mendokumenkan banyak faedah bawang putih terhadap kesihatan dalam bukunya yang berjudul The Compendium of Materia Medica. Bawang putih adalah sekeluarga bawang merah atau nama saintifiknya: Allium cepa ,L Kedua- dua tumbuhan ini telah dinama saintifikkan oleh Carl Linnaeus iaitu Bapa Taksonomi Moden. KHASIAT BAWANG PUTIH Bawang putih membantu pencernaan dan menambahkan nafsu makan. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung. Pati bawang putih boleh mengurangkan ketoksikan siklofosfamida, sejenis ubat yang digunakan dalam rawatan barah. Apabila bawang putih dimakan mentah, dialil sulfida membentuk hidrogen sulfida di dalam badan. Ini dikumuh melalui paru-paru iaitu tempat antibiotik dan tindakan ransangan berlaku. Melalui saraf spina dan vagus, hidrogen sulfida meransang pelbagai organ, menggalakkan peredaran darah dan memperbaiki metabolisme. BAYAM Bayam atau nama botaninya Spinacia Oleracea, ini bukan sahaja berkhasiat untuk kanak-kanak tetapi berkhasiat buat semua.Terdapat dua jenis bayam iaitu bayam hijau dan bayam merah ianya kaya dengan sumber vitamin K, vitamin A, mangan, folat, magnesium, besi, vitamin C, vitamin B2, kalsium, kalium, dan vitamin B6. Bayam juga merupakan sumber baik untuk serat pemakanan, protein, fosforus, zink dan vitamin E. Selain itu, bayam juga merupakan sumber baik asid berlemak omega 3, niasin dan selenium. Dalam bayam juga terdapat 13 jenis sebatian flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanser. KHASIAT BAYAM Ekstrak bayam mampu memperlahankan pemisahan sel dalam sel kanser perut, mengurangkan kanser kulit, kanser payudara, ovari dan prostat. Vitamin K, pembina tulang lain seperti kalsium dan magnesium juga berkhasiat kepada mereka yang memakannya. Vitamin C dan A menghentikan kolesterol daripada pengoksidaan dan bertindak merendahkan tekanan darah daripada penyakit jantung. Mampu menguatkan penglihatan dan mencegah daripada penyamata seperti katarak dan kemerosotan mata akibat peningkatan usia.
description
info sayur
Transcript of Khasiat Bawang Putih&Bayam
BAWANG PUTIH
Bawang putih atau nama saintifiknya: Allium sativum,L. telah lama dikenali sejak berabad-abad lamanya. Tumbuhan istimewa ini telah digunakan oleh hampir semua masyarakat di dunia. Ini adalah kerana ciri-cirinya yang amat manfaat.Ahli farmakopoeia Li Shih-Chen yang terkemuka di zaman Dinasti Ming telah mendokumenkan banyak faedah bawang putih terhadap kesihatan dalam bukunya yang berjudul The Compendium of Materia Medica. Bawang putih adalah sekeluarga bawang merah atau nama saintifiknya: Allium cepa,L Kedua-dua tumbuhan ini telah dinama saintifikkan oleh Carl Linnaeus iaitu Bapa Taksonomi Moden.
KHASIAT BAWANG PUTIH Bawang putih membantu pencernaan dan menambahkan
nafsu makan. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung. Pati bawang putih boleh mengurangkan ketoksikan siklofosfamida, sejenis ubat yang digunakan dalam
rawatan barah. Apabila bawang putih dimakan mentah, dialil sulfida membentuk hidrogen sulfida di dalam badan. Ini
dikumuh melalui paru-paru iaitu tempat antibiotik dan tindakan ransangan berlaku. Melalui saraf spina dan vagus, hidrogen sulfida meransang pelbagai organ, menggalakkan peredaran darah dan memperbaiki metabolisme.
BAYAM
Bayam atau nama botaninya Spinacia Oleracea, ini bukan sahaja berkhasiat untuk kanak-kanak tetapi berkhasiat buat semua.Terdapat dua jenis bayam iaitu bayam hijau dan bayam merah ianya kaya dengan sumber vitamin K, vitamin A, mangan, folat, magnesium, besi, vitamin C, vitamin B2, kalsium, kalium, dan vitamin B6. Bayam juga merupakan sumber baik untuk serat pemakanan, protein, fosforus, zink dan vitamin E. Selain itu, bayam juga merupakan sumber baik asid berlemak omega 3, niasin dan selenium. Dalam bayam juga terdapat 13 jenis sebatian flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanser.
KHASIAT BAYAM
Ekstrak bayam mampu memperlahankan pemisahan sel dalam sel kanser perut, mengurangkan kanser kulit, kanser payudara, ovari dan
prostat. Vitamin K, pembina tulang lain seperti kalsium dan magnesium juga berkhasiat kepada mereka yang
memakannya. Vitamin C dan A menghentikan kolesterol daripada pengoksidaan dan bertindak merendahkan tekanan
darah daripada penyakit jantung. Mampu menguatkan penglihatan dan mencegah daripada penyamata seperti katarak dan kemerosotan
mata akibat peningkatan usia.
