NASI LEMAK

Bahan Nasi Lemak:

500 gram beras (dibersihkan dan dituskan)3 ½ cawan santan3 helai daun pandanGaram secukup rasa

Bahan Sambal:125 gram ikan bilis (digoreng)125 gram bawang merah60 gram cili kering (direndam dahulu)2 sudu minyak masak¾ cawan air asamSecubit gula pasirGaram secukup rasa

Bahan Tambahan2 biji telur (direbus atau digoreng)1 biji timun90 gram kacang tanah (digoreng)

Cara Memasak Nasi Lemak

i. Beras hendaklah dibasuh dan dituskanii. Kemudian, masukkan santan, daun pandan dan garam

secukupnya kedalam beras tadi.iii. Masak nasi di atas api yang perlahaniv. Periuk hendaklah ditutup sehingga nasi masak

Cara-Cara Memasak Sambal Ikan Bilis

i. Kisar bawang merah, cili kering yang telah direndam sehingga lumat

ii. Kemudian, bahan-bahan yang digiling ini ditumis didalam kuali sehingga garing

iii. Seterusnya, masukkan air asam jawa dan masaklah sambal itu sehingga keluar minyaknya.

iv. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasav. Akhir sekali, masukkan ikan bilis yang sudah digoreng garing ke

dalam sambal yang sudah dimasakvi. Hidangkan nasi lemak yang sudah masak ini kepada tetamu.

\

Kemudian, bahan-bahan yang digiling ini ditumis didalam kuali sehingga garing

Akhir sekali, masukkan ikan bilis yang sudah digoreng garing ke dalam sambal yang sudah dimasak

60 gram cili kering (direndam dahulu)

Masak nasi di atas api yang perlahan

500 gram beras (dibersihkan dan dituskan)

Garam secukup rasa

Kemudian, bahan-bahan yang digiling ini ditumis didalam kuali sehingga garing

Akhir sekali, masukkan ikan bilis yang sudah digoreng garing ke dalam sambal yang sudah dimasak

60 gram cili kering (direndam dahulu)

Masak nasi di atas api yang perlahan

500 gram beras (dibersihkan dan dituskan)

Garam secukup rasa