“DIET DIABETES MELLITUS”

BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN

1. Sumber karbohidrat komplek: nasi, roti, mie, kentang, singkong, ubi, sagu.

2. Sumber protein rendah lemak : ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu, kacang-kacangan ,ikan laut, teri kering, udang segar

3. Sumber lemak dalam jumlah terbatas: Makanan terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus, dan dibakar.

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN (DIBATASI/DIHINDARI)

1. Mengandung banyak gula sederhana : gula pasir, gula jawa, sirop, jeli, selai, buah-buahan yang diawetkan dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan, es krim, kue-kue manis, dodol, cake

2. Mengandung banyak lemak: cake, fast food, goreng-gorengan

3. Mengandung banyak natrium: ikan asin, telur asin, makanan yang diawetkan

Penurunan moderate BB ideal : 4,5 – 9 kg dalam 2-3 bulan

Kegiatan jasmani teratur : 3-4x/mgg selama ± 30 mnt (jalan sehat,sepeda santai,senam)

“DIET DIABETES MELLITUS”

BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN

4. Sumber karbohidrat komplek: nasi, roti, mie, kentang, singkong, ubi, sagu.

5. Sumber protein rendah lemak : ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu, kacang-kacangan ,ikan laut, teri kering, udang segar

6. Sumber lemak dalam jumlah terbatas: Makanan terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus, dan dibakar.

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN (DIBATASI/DIHINDARI)

4. Mengandung banyak gula sederhana : gula pasir, gula jawa, sirop, jeli, selai, buah-buahan yang diawetkan dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan, es krim, kue-kue manis, dodol, cake

5. Mengandung banyak lemak: cake, fast food, goreng-gorengan

6. Mengandung banyak natrium: ikan asin, telur asin, makanan yang diawetkan

Penurunan moderate BB ideal : 4,5 – 9 kg dalam 2-3 bulan

Kegiatan jasmani teratur : 3-4x/mgg selama ± 30 mnt (jalan sehat,sepeda santai,senam)

“DIET HIPERTENSI”

Diet rendah garam

Diet rendah garam I (hipertensi berat): pengolahan makanan tidak ditambahkan garam dapur.

Diet rendah garam II (hipertensi tidak terlalu berat): pengolahan makanan boleh menggunakan ½ sdt garam dapur (2g).

Diet rendah garam III (hipertensi ringan): pengolahan makanan boleh menggunakan 1 sdt (4g) garam dapur

BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN

1. Sumber karbohidrat: Beras terutama beras tumbuk/beras merah, makaroni, roti tinggi serat, cereal, ubi, kentang

2. Sumber protein: Ikan, unggas tanpa kulit, putih telur, dan keju rendah lemak, Tempe, tahu dan kacang-kacangan

3. Sayuran & buah: Semua sayur dalam bentuk segar, direbus, dikukus, ditumis menggunakan minyak jagung, minyak kedelai dimasak dengan santan encer, semua buah dalam keadaan segar atau bentuk jus

4. Sumber lemak: Minyak jagung, kedelai, kacang tanah, bunga matahari, dan wijen

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN (DIBATASI/DIHINDARI)

1. Sumber karbohidrat: pie, biskuit, dan kue-kue

2. Sumber protein: Daging kambing, daging babi, jeroan, otak, sosis, sardin, kuning telur (dibatasi), susu kental manis, krim

3. Sayuran & buah: Sayuran yg dimasak dengan mentega, minyak kelapa, atau minyak kelapa sawit dan santan kental, buah kaleng (awetan)

4. Sumber lemak: Minyak kelapa, minyak kelapa sawit, mentega, margarin, kelapa, santan, krim, lemak babi, mayones

Kendalikan stess, berhenti merokok & minum alkohol, kontrol tekanan darah 1-2x/mgg !!

“DIET HIPERTENSI”

Diet rendah garam

Diet rendah garam I (hipertensi berat): pengolahan makanan tidak ditambahkan garam dapur.

Diet rendah garam II (hipertensi tidak terlalu berat): pengolahan makanan boleh menggunakan ½ sdt garam dapur (2g).

Diet rendah garam III (hipertensi ringan): pengolahan makanan boleh menggunakan 1 sdt (4g) garam dapur

BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN

5. Sumber karbohidrat: Beras terutama beras tumbuk/beras merah, makaroni, roti tinggi serat, cereal, ubi, kentang

6. Sumber protein: Ikan, unggas tanpa kulit, putih telur, dan keju rendah lemak, Tempe, tahu dan kacang-kacangan

7. Sayuran & buah: Semua sayur dalam bentuk segar, direbus, dikukus, ditumis menggunakan minyak jagung, minyak kedelai dimasak dengan santan encer, semua buah dalam keadaan segar atau bentuk jus

8. Sumber lemak: Minyak jagung, kedelai, kacang tanah, bunga matahari, dan wijen

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN (DIBATASI/DIHINDARI)

5. Sumber karbohidrat: pie, biskuit, dan kue-kue

6. Sumber protein: Daging kambing, daging babi, jeroan, otak, sosis, sardin, kuning telur (dibatasi), susu kental manis, krim

7. Sayuran & buah: Sayuran yg dimasak dengan mentega, minyak kelapa, atau minyak kelapa sawit dan santan kental, buah kaleng (awetan)

8. Sumber lemak: Minyak kelapa, minyak kelapa sawit, mentega, margarin, kelapa, santan, krim, lemak babi, mayones

Kendalikan stess, berhenti merokok & minum alkohol, kontrol tekanan darah 1-2x/mgg !!