PENGOLAHAN TANAH SEKUNDER (GARU PIRING)

(Laporan Praktikum Mata Kuliah Alat dan Mesin Pertanian)

Oleh:

Hendri Setiawan

1314071028

LABORATORIUM DAYA, ALAT, DAN MESIN PERTANIAN

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG

2015

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pengolahan tanah adalah kegiatan menghancurkan tanah dengan cara membolak-

balikkan tanah dengan kedalaman yang sudah ditentukan. Dalam pengolahan

tanah dikelompokkan menjadi dua yaitu pengolahan tanah primer dan pengilahan

sekunder. Dalam dunia pertanian sendiri pengolahan tanah sangat diperlukan dan

menjadi kebutuhan.

Setelah pengolahan tanah pertama selesai atau dilakukan tidak serta merta lahan

bisa ditanami tanaman. Namun ada juga tanaman yang tidak harus melakukan

pengolahan laahan sekunder, tetapi pada umumnya harus dilakukan pengolahan

lahan secara sekunder atau kedua. Oleh karena itu dalam sistem tanam-menanam

harus melihat kondisi tanah atau lahan yang akan ditanami.

Pada kegiatan praktikum ini akan dilakukan pengolahan lahan secara sekunder

dengan garu piring. Karena melihat kondisi penanaman yang tidak menggunakan

pengolahan lahan secara sekunder hasilnya akan berbeda juga. Oleh karena itu

dilakukan praktikum pengolaha tanah sekunder dengan garu piring.

2.2 Tujuan

Adapun tujuan dari praktikum kali ini adalah:

a. Mahasiswa mampu mengetahui jenis-jenis pengolahan tanah.

b. Mahasiswa mampu mengetahui teknik pengolahan tanah secara sekunder

dengan garu piring.

c. Mahasiswa mampu melakukan pengolahan secara sekunder.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sejarah Traktor

Sejarah traktor dimulai pada abad ke-18, motor uap barhasil diciptakan dan pada

permulaan abad ke-19 traktor dengan motor uap mulai diperkenalkan, sementara

itu penelitian untuk membuat motor bakar internal mulai sekitar tahun 1800.

Antara 1800-1860 banyak motor bakar internal yang dibuat, tetapi satupun belum

ada yang memuaskan. Baeu de roches Insyiniur Prancis memberikan sumbangan

yang besar pada perkembangan traktor yang ada sekarang. Selanjutnya pada tahun

1898 Rudolf Diesel seorang Insyiniur Jerman berhasil membuat motor diesel dan

sejak itu traktor berkembang terus (Daywin, 1976).

Di Indonesia sendiri mekanisasi dimulai sejak 1914 diperkebunan gula tebu di

Sidoarjo kemudian berkembang dari perkebunan ke kehutanan. Pada tahun 1946

pemerintah mulai melakukan percobaan mekanisasi pertanian di dataran Sekom

Pulau Timur dan pada tahun 1951 sampai 1970 pemerintah berusaha mencetak

kader-kader mekanisasi dan pada tahun 1970 berhasil mencetak lulusan pertama

Fatemeta IPB (Daywin, 1976).

2.2 Pengelolaan Tanah

Pengolahan tanah adalah penyiapan tanah untuk penanaman dan proses

mempertahankannya dalam keadaan remah dan bebas dari gulma selama

pertumbuhan tanaman budidaya (Smith, 1990: 188).

Pengolahan tanah meliputi pekerjaan penyiapan/pengolahan lahan sehingga siap

ditanami. Pengolahan tanah secara umum dapat dibedakan menjadi pengolahan

tanah primer (pengolahan tanah pertama) dan pengolahan tanah sekunder

(pengolahan tanah kedua), meskipun pada kenyataannya pembedaan tersebut

kurang tegas (bisa saling tumpang tindih). Perbedaan antara pengolahan tanah

primer dan pengolahan tanah sekunder biasanya didasarkan pada kedalaman

pengolahan serta hasil olahannya. Pengolahan tanah pertama biasanya mempunyai

kedalaman olah yang lebih dalam (>15 cm ) dengan bongkah tanah hasil

pengolahan lebih besar, sedangkan pengolahan tanah kedua mengolah tanah lebih

dangkal (< 15 cm) serta hasil olahannya sudah halus dengan permukaan tanah

yang relatif rata (siap untuk ditanami) (Anonim, 2008).

Sifat fisik dan kimia tanah sangat erat hubunganya dengan jenis dan kondisi tanah

serta iklim setempat, dimana langsung atau tidak langsung sangat mempengaruhi

pertumbuhan dan produksi tanaman. Sifat tanah yang baik selain dipengaruhi oleh

bahan induk dan proses pembentukannya juga oleh tindakan pengolahan tanah.

Struktur, tekstur dan solum tanah mempengaruhi aerasi tanah, perkembangan atau

dalamnya perakaran dan perkembangan faktor biotis. Dari hal tersebut diatas

maka dalam budidaya tanaman masalah pengolahan tanah perlu mendapat

perhatian.(Sachez,1993)

Menurut intensitasnya, pengolahan tanah dapat dibedakan menjadi tiga macam

yaitu : 1.No tillage (tanpa olah tanah). 2.Minimum tillage (pengolahan tanah

minimal, hanya pada bagian yang ditanami). 3.Maximum tillage (pengolahan

intensif pada seluruh lahan yang akan ditanami). (Sosroatmojo,1980) Fungsi tanah

yang primer menurut Haryadi (1988) adalah :1. Memberikan unsur-unsur mineral,

melayani baik sebagai medium pertukaran maupun sebagai tempat persediaan. 2.

Memberikan air dan melayaninya sebagai perubahan. 3.Melayani tanaman sebagai

tempat berpegang dan bertumpu untuk tegak. Untuk mendapatkan tanah yang

bagus, maka pengolahan tanah disesuaikan dengan kondisi lingkungan antara lain

; iklim, keadaan tanah, jenis tanaman dan saat tanam.

Pengolahan tanah meliputi pekerjaan penyiapan/pengolahan lahan sehingga siap

ditanami. pengolahan tanah secara umum dapat dibedakan menjadi pengolahan

tanah primer (pengolahan tanah pertama) dan pengolahan tanah sekunder

(pengolahan tanah kedua), meskipun pada kenyataannya pembedaan tersebut

kurang tegas (bisa saling tumpang tindih). Contoh alat dan mesin pengolahan

tanah pertama adalah: bajak singkal, bajak piringan, bajak pahat (chisel plow),

rotavator atau rotary tiller, cangkul, dan lain-lain. Contoh alat dan mesin

pengolahan tanah kedua adalah: garu gerigi, garu pegas (spring tooth harrow),

garu piringan, rotavator, cangkul, dan berbagai macam alat pembentuk guludan

atau juringan (Anonim, 2009).

Tanah merupakan medium alami pertumbuhan tanaman. Tanah menyediakan

sumber organik sebagai nutrisi tanaman. Tanah memiliki kesuburan yang

berbeda-beda tergantung faktor pembentuk tanah yaitu bahan induk, iklim, dan

organisme tanah. Kesuburan tanah juga dipengaruhi oleh sistem pengelolaan

tanah (Rao, N. S. Subba, 1994 :15).

Suhardi Sutedja (2001: 9) mendefinisikan sistem pengelolaan tanah merupakan

suatu proses mengelola tanah untuk menjaga dan meningkatkan kesuburan tanah.

Sistem pengelolaaan tanah dapat dilakukan dengan pemupukan organik dan

anorganik. Pengelolaan tanah secara organik banyak dikembangkan oleh

masyarakat sehubungan dengan penggunanan pupuk kimia. Penggunaan pupuk

kimia secara terus menerus dapat menyebabkan perubahan struktur tanah dan

kekurangan hara. Pengelolaan tanah organik lebih menekankan pada penggunaan

pupuk organik yang ramah lingkungan dan dapat memperbaiki struktur tanah

(Sukamto Hadisuwito, 2007: 25).

Pupuk adalah suatu bahan yang bersifat organik ataupun anorganik, bila

ditambahkan ke dalam tanah ataupun melalui tanaman dapat menambah unsure

hara serta dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, atau kesuburan

tanah. Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup

yang diolah melalui proses pembusukan (dekomposisi) oleh bakteri pengurai,

misalnya pupuk kompos dan pupuk kandang .

2.3 Garu Piring

Gambar 43. Garu piring aksi tunggal

Apabila posisi garu piring dalam penggandengannya dengan traktor menyamping,

maka garu tersebut disebut garu offset. Bagian-bagian dari garu piring adalah :

piringan (disk), as (gang/arbor bolt), rangka (frame), bantalan (bearing), bumper,

kotak pemberat, dan pembersih tanah (scaper).

Gambar 44. Garu piring aksi ganda

Piringan dapat bersisi rata atau bergerigi. Piringan yang bergerigi biasanya

digunakan pada lahan yang mempunyai banyak sisa-sisa tanaman. Ukuran umum

berkisar antara 45 sampai 60 cm, sedangkan untuk tugas berat (heavy duty) antara

65sampai70cm. Piringan dipasang pada suatu as yang berbentuk persegi dengan

jarak antara 15 sampai 22 cm, atau 25 sampai 30 untuk tugas berat dan masing-

maing dipisahkan oleh gelondong(spool).Masing-masing as (gang) diikat ke

rangka melalui standar yang berdiri pada bantalan. Untuk garu yang ringan satu as

mempunyai dua bantalan, sedangkan yang berat lebih dari dua bantalan. Pada

ujung as di bagian cembung piringan ditempatkan bumber berupa besi tuang yang

cukup berat untuk menambah tekanan ke samping. Apabila garu piring tidak

cukup berat untuk memecah tanah, maka dapat ditambah beban yang ditempatkan

pada kotak pemberat. Untuk membersihkan tanah yang melekat pada piringan,

biasanya setiap piringan dilengkapi dengan pengeruk tanah (scraper) yang diikat

pada rangka (Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Kementrian

Pendidikan dan Kebudayaan RI).

III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Mata kuliah Alat dan Mesin Pertanian yang berjudul Pengolahan

Tanah Sekunder Dengan Garu Piring ini dilaksanakan pada hari rabu, 15 April

2015 pukul 08:00 10:00 WIB. Tempat paktikum yaitu di Laboratorium Daya,

Alat dan Mesin Pertanian, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian,

Universitas Lampung.

3.2 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah traktor, garu piring, stopwatch,

kamera, meteran, buku tulis, pena.

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah tanah atau lahan.

3.3 Diagram alir

Disiapkan traktor dan garu yang digunakan untuk praktikum

Dilakukan pengarahan oleh asisten saat penggaruan

Dilakukan penggaruan oleh masing-masing mahasiswa serta dihitung waktu penggaruan dan manufer

Dilakukan dokumantasi terhadap praktikum ini

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Parameter Hasil

Panjang Lintasan 16 meter

Waktu Penggaruan 56 detik

Waktu Manufer 44 detik

4.2 Pembahasan

4.2.1 Proses Praktikum

Pada praktikum kali ini adalah melakukan pengolahan tanah secara sekunder yaitu

penggaruan dengan garu piring. Sebelum dilakukan penggaruan mahasiswa akan

diberi pengarahan oleh asisten dosen bagaimana cara menggaru atau pengolahan

tanah sekunder dengan baik. Setelah dilakukan pengarahan, mahasiswa diberi

kesempatan oleh asisten untuk masing-masing melakukan pengolahan tanah

sekunder dengan traktor roda empat. Dalam pengolahan tanah mahasiswa

didampingi oleh asisten dalam pelaksanaanya. Ini bertujuan agar pada saat

pelaksanaan terdapat kesalahan oleh mahasiswa bisa dikendalikan oleh asisten

seperti masalah dalam mengendarai traktor. Pengolahan tanah ini secara bolak-

balaik pada lintasan yang panjangnya 16 meter. Pada saat praktikum dihitung

lama waktu penggaruan dan manufer. Setelah selesai praktikum dilanjutkan oleh

mahasiswa yang lainnya.

4.2.2 Pembahasan Hasil Praktikum

Dari hasil praktikum di atas dapat dilihat bahwa waktu yang dibutuhkan oleh

mahasiswa menggaru lahan sepanjang 16 meter yaitu sekitar 56 detik. Hasil ini

hampir sama dengan waktu manufer yaitu sekitar 44 detik. Pada waktu manufer

dan penggaruan sendiri akan berbeda setiap mahasiswa, ini disebabkan karena

perbedaan mengatur kecepatan traktor oleh setiap mahasiswa. Pada manufer

sendiri sangat dibutuhkan keahlian terutama saat balik ke tempat asal traktor atau

kembali dengan arah sebaliknya.

4.2.3 Manufer

Pada saat melakukan pembajakan atau pengolahan lahan kondisi traktor harus

prima atau dapat digunakan. Pada praktikum kali ini sebelum melakukan

pengolahan lahan maka harus dicek dulu bagian traktor seperti radiator, dan

sebagainya. Pengemudi traktor harus dalam keadaan sehat.

Pada praktikum ini setiap anggota kelompok kami sebagai pengemudi traktor di

dampingi oleh asisten. Pengemudi diarahkan oleh asisten ke arah sepanjang

lintasan yang sudah ditentukan sepanjang 16 m. Setelah sampai pada ujung

lintasan bajak selanjutnya kembali lagi pada awal star dengan arak berlawanan.

Pada keadaan ini pengemudi harus memiliki keahlian khusus mengemudikan

traktor.

4.2.3 Jenis-jenis Pengolahan Lahan

Pengolahan tanah adalah inti dari serangkaian dunia pertanian khususnya pada

bididaya pertanian. Oleh karena itu perlu diketahui jenis-jenis pengolahan lahan

khususnya yang dilakukan pada praktikum kali ini. Pengolahan tanah dibagi

menjadi dua kelompok yaitu primer dan sekunder. Pada kegiatan praktikum ini

yaitu pengolahan tanah sekunder. Pengolahan tanah ini bertujuan menghancurkan

bongkahan-bongkahan tanah akibat pengolahan tanah primer yang belum rata.

4.2.4 Teknik Pengolahan Tanah Sekunder

Pada pelaksanaanya pengolahan tanah sekunder memilki teknik atau cara

melakukannya. Teknik pengolahannya pada umumnya sama dengan pengolahan

tanah primer hanya saja tujuannya yaitu menghaluskan atau meratakan tanah dan

menghancurkan bongkahan tanah setelah dilakukan pengolahan tanah primer.

4.2.5 Fungsi Pengolahan Sekunder

Adapun fungsi dari pengolahan tanah sekunder sendiri yaitu:

1. Menghancurkan tanah akibat pengolahan tanah primer.

2. Membersihkan sisa-sisa gulma.

3. Meratakan tanah. 4. Memperbaiki filtrasi air ke tanah.

V. KESIMPULAN

Adapun kesimpulan dari praktikum ini yaitu:

1. Jenis-jenis pengolahan tanah ada dua yaitu pengolahan tanah primer dan

sekunder.

2. Prinsip dan teknik pengolahan tanah sekunder sendiri yaitu

menghancurkan bongkahan tanah menjadi rata.

3. Funsi dari penolahan sekunder yaitu meratakan tanah, membersihkan

gulma, memperbaiki filtrasi air ke tanah.

4. Adapun hasil dari praktikum yaitu lama pengolahan tanah 56 detik dan

manufer 44 detik.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2008. Pengantar Mata Kuliah Mesin Peralatan Pertanian.

http://teknoperta.wordpress.com/2008/09/18/pengantar-mk-mesin-

peralatan-pertanian-2/. Diakses pada tanggal 2 Maret 2015 pukul 17:15

WIB.

Anonim, 2009. Mesin pertanian. http:// Rizaltekpert's Blogspot.com. Diakses

tanggal 2 Maret 2015 pukul 14:00 WIB.

Daywin, F.J., L.Katu., M.Djojomartono., R.G.Sitompul dan S.Supardjo. 1976.

Diktat Kuliah Tenaga Pertanian. IPB Press. Yogyakarta.

Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Kementrian Pendidikan dan

Kebudayaan RI. 2013. Alat Mesin Pertanian. Jakarta.

Rao, N. S. Subba. (1994). Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanah.

Penerjemah: Herawati Susilo, pendamping: Subiyanto. Jakarta: Percetakan

Universitas Indonesia .

Sanchez, Pedro A. 1993. Sifat dan Pengelolaan Tanah Tropika. Penerbit ITB,

Bandung.

Smith, H. P. dan Wilkes, L. H. 1990. Mesin dan Peralatan Usaha Tani (Edisi

keenam). Texas: Gadjah Mada University Press.

Sukamto Hadisuwito. (2007). Membuat Pupuk Kompos Cair. Jakarta: Agro Media

Pustaka.

LAMPIRAN

Foto Praktikum

Pada saat akan melakukan

penggaruan atau start

Pada saat melakukan

penggaruan atau

pengolahan tanah sekunder