Resepi Ayam Golek Ala Kenny Rogers
3
Resepi Ayam Golek Ala Kenny Rogers Ayam Golek Ala Kenny Rogers Bahan-Bahan: 1 ekor ayam-bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil Bahan-bahan untuk ayam : 3 biji bawang besar 4 biji bawang putih 1 inci halia 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam 1 sudu besar lada hitam tumbuk (CT tambah) 2 sudu besar madu 1 ketul kiub ayam Knorr 2 sudu besar gula pasir - hana gune gula perang 2 sudu besar herba campuran 1 1/2 sudu teh garam halus Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up Sedikit mentega Cara menyediakan: 1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar. 2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan di dalam ayam yang telah dibersihkan. 3. Perap selama 1 1/2 jam (CT perap selama 3 jam) 4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam Sos Lada Hitam. Bahan-Bahan: 1 1/2 cawan stok ayam@daging - hana guna stok ayam (air + kiub ayam) 1/2 cawan susu segar - nak kurangkan pun boleh 4-5 sudu serbuk lada hitam c cm batang salery - dicincang 1/2 biji bawang besar - dicincang 2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yang dikehendaki 1 sudu sos tiram 1 sudu mentega/marjerin 1/2 tin cendawan butang - dihiris 2 sudu besar tepung gandum - bancuh dengan air garam dan gula - jika perlu Cara menyediakan: 1. Panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang salery. didihkan. 2. Kemudian tapis. buang bawang dan juga salery. kalau tak nak tapis pun takpe. didikan semula..masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan juga cendawan butang. garam dan gula jika perlu. 3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan
description
recepie
Transcript of Resepi Ayam Golek Ala Kenny Rogers
Resepi Ayam Golek Ala Kenny Rogers
Ayam Golek Ala Kenny Rogers
Bahan-Bahan:1 ekor ayam-bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil
Bahan-bahan untuk ayam :3 biji bawang besar4 biji bawang putih1 inci halia2 atau 3 sudu besar sos lada hitam1 sudu besar lada hitam tumbuk (CT tambah)2 sudu besar madu1 ketul kiub ayam Knorr2 sudu besar gula pasir - hana gune gula perang2 sudu besar herba campuran1 1/2 sudu teh garam halusSedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-upSedikit mentega
Cara menyediakan:1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan di dalam ayam yang telah dibersihkan.3. Perap selama 1 1/2 jam (CT perap selama 3 jam)4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
Sos Lada Hitam.
Bahan-Bahan:1 1/2 cawan stok ayam@daging - hana guna stok ayam (air + kiub ayam)1/2 cawan susu segar - nak kurangkan pun boleh4-5 sudu serbuk lada hitamc cm batang salery - dicincang1/2 biji bawang besar - dicincang2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yang dikehendaki1 sudu sos tiram1 sudu mentega/marjerin1/2 tin cendawan butang - dihiris2 sudu besar tepung gandum - bancuh dengan airgaram dan gula - jika perlu
Cara menyediakan:1. Panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang salery. didihkan.2. Kemudian tapis. buang bawang dan juga salery. kalau tak nak tapis pun takpe. didikan semula..masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan juga cendawan butang. garam dan gula jika perlu.3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki.
PARU GORENG CILIAssalamualaikum n slelamat petang sumee..arini u all masak menu ape tuk berbuke?? i masak simple2 aje, daging masak ros, pasru nih haa dgn sayur dhhh..menu nih mmg sesuai utk yg suke makan pedas2..mmg berasappp uu..br ummpphh..tp jgn la makan sampai ke "bank buat pelaburan" pulak yeerr hehhehe..kang haruuu pulak hehhehe..jom tgk resepi yg amat simple nih..
Bhn2..1/2 kg paru - cuci bersih - rebus - potong kecil - goreng2 bj bwg merah besar*3 ulas bwg putih*1 inci halia* - *dtumbuk kasar15 bj cili**1 inci belacan** - **kisar kasar1 sdk asam jawa1/2 cwn airGaram n gula secukupnya
Cara2nya..1. Pnskn minyak, tumis bahan2 tumbuk sampai naik bau.2. Masuk bahan2 kisar n tumis lg sampai garing.3. Tuang air, asam jawa, garam n gula secukupnya.4. Masukkn paru yg telah siap dgoreng, gaul biar sebati, biarkan dlm 5 mnt, siap dmasak.
