7/25/2019 Resepi Roti Pita

1/1

RESEPI ROTI PITA

Bahan-bahan ( 8 biji )

200g tepung roti

50g tepung gandu ( a! tu"ar "pd #ho$eea$ %$our)

&50g air

5g gu$a

5g gara

&5g o$i'e oi$ina" a!a"

2*5g dr ea!t

+ara-,ara

a!u""an !eua bahan-bahan "e da$a bread a"er* On "an** tunggu !iap*

.e$uar"an dari breada"er* Tubu"-tubu" untu" "e$uar"an angin* Bahagi"an adunan "epada

8* Buat bentu" bu$at* Rehat"an !e$aa &0 init*

/eta""an !edi"it tepung di ata! papan pen,anai* Abi" !atu adunan tadi* +anai"an biar jadi$eper** !aina $ebih "urang &1,*

Bi$a napa" dah nai" !i"it* Bo$eh ba"ar da$a o'en pada !uhu 210 degree !e$aa init

333 .a$au u$i dengan tangan* 4una air !ua atau 0+* Adunan ni $ebi" !"et** jangan tabah

tepung* Bi$a dah !iap u$i** penai""an !ehingga 2 "a$i ganda* /epa! tu bo$eh$ah i"ut ,ara no*2

dan !eteru!na*