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7/26/2019 sistema dijestivo monografia.rtf.docx

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES

ASIGNATURA : anatoma

DOCENTE : DR.

TEMA:

INTEGRANTES:

Loayza salas johann CHECALLA UMIRE !ERMINA E"ONN!

ARICAHUA SANCHES #EAN L.TICA MOLINA CARLA LIS"ETH

C$s%o & '()*

SISTEMA DIGESTIVO

CONCEPTO:

EL SISTEMA DIGESTIVO


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El sistema digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso dela digestin, es decir la transformacin de los alimentos para que puedanser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo. La funcin querealiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos),

absorcin (nutrientes) y ecrecin mediante el proceso de defecacin.El sistema digestivo comprende el tubo digestivo y las gl!ndulas anejas. Eltubo digestivo es un largo conducto que se etiende desde la boca, que esun orificio de entrada, "asta el ano, que es el orificio terminal o de salidade los residuos de la digestin. En el tubo digestivo se distinguen la boca,la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestinogrueso.

Tubo digestivo:es un conducto de # a $% metros de longitud, abierto en susetremos y que presenta una dilatacin especial& el estmago.Est! constituido por la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado yel intestino grueso, cuya 'ltima porcin, el recto, se abre al eterior por medio del ano.


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La estructura del tubo digestivo es casi idntica en toda su longitud y comprende t'nicas&

La interna, con capas& mucosa, submucosa. La media, de naturaleza muscular

La eterna, que es una serosa

Boca:

Ent+a,a ,-l t$o ,/0-st/1o2 -s $na %a1/,a, o1o/,-a l/m/ta,a a,-lant- 3o+ losla/os2 a++/a 3o+ la 41-,a 3alat/na2 aajo 3o+ la l-n0$a2 a los la,os 3o+ los%a++/llos y at+5s 3o+ -l 1-lo ,-l 3ala,a+ 6$-2 -n s$ 3a+t- m-,/a2 t/-n- $na3+olon0a%/4n llama,a %am3an/lla o 71$la.

La o%a %ont/-n- los 4+0anos ,- la mast/%a%/4n 6$- son los ma8/la+-s2 los,/-nt-s y la l-n0$a9 a,-m5s2 +-%/- -l 3+o,$%to ,- las 0l5n,$las sal/1al-s.Los ,/-nt-s son los 4+0anos 3+/n%/3al-s ,- la mast/%a%/4n2 son %$-+3os ,$+os%olo%a,os -n los al1-olos o %a1/,a,-s ,- los ma8/la+-s. Ca,a $no o+-%- t+-s3a+t-s2 la +az 6$- -s la 3a+t- o%$lta ,-l al1-olo2 la %o+ona 6$- -s la 3a+t-1/s/l- y -l %$-llo 6$- -s la 3a+t- -st+-%ha2 s/t$a,a al n/1-l ,- la -n%as-3a+a la +az ,- la %o+ona

Faringe:


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Es un conducto dirigido verticalmente y separado de la boca por el velo del paladar, sulongitud es aproimadamente de $cm.*uede considerarse como una +encrucijada de las v-as digestivas y respiratorias,pasando la primera de la boca al esfago y la segunda de las fosas nasales a latr!quea.

La faringe comunica& on el estmago por el esfago on el pulmn por la tr!quea on el o-do medio por la trompa de Eustaquio on el eterior por la boca y las fosas nasales.

El velo del paladar descansa, a los lados, sobre dos repliegues que forman los pilaresanteriores y posteriores. onjuntamente con estos y con la base de la lengua,circunscriben el istmo de las fauces, abertura posterior de la boca por la cual estacomunica con la faringe.

Los pilares posteriores son dos m'sculos aplanados que en el momento de ladeglucin se contraen y se corren como dos cortinas yendo al encuentro uno del otropara cerrar los orificios de las fosas nasales.

Esfago:


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Es un tubo algo aplanado, de unos /cm de largo que va de la faringe al estmago.Est! situado entre la columna vertebral y la tr!quea. 0espus de atravesar eldiafragma, se abre en el estmago.El esfago presenta tres t'nicas&

La t'nica interna, rica en gl!ndulas arracinadas que tiene dos capas &

1na mucosa, constituida principalmente por un epitelio estratificado, como el dela boca1na submucosa, de naturaleza conjuntiva

La t'nica media, es muscular y est! formada por fibras circulares yeteriormente por fibras longitudinales

Las contracciones combinadas de ambas empujan los alimentos "acia elestmago. Las fibras musculares son estriadas en el principio del esfago ydespus son lisas

La t'nica eterna, protectora es una serosa.

2uncin&

3 onduccin& del bolo alimenticio "acia el estmago por medio de ondasprogresivas llamadas movimientos perist!ticos.

3 4e producen contracciones activas del m'sculo esof!gico. Estas contraccionesson de tres tipos&

*eristaltismo primario& 4e produce tras la deglucin, comoconsecuencia de la relajacin del esf-nter esof!gico superior. Estacontraccin es m!s r!pida con alimentos l-quidos y calientes, que en elcaso de slidos y fr-os.

*eristaltismo secundario& 5riginado por la distensin local del esfago. *eristaltismo terciario& 6uy dbiles. El esf-nter esof!gico inferior, tiene

como principal funcin evitar que el contenido del estmago vuelva al

esfago. Este esf-nter suele estar cerrado y se abre para dar paso albolo alimenticio.

El estmago:


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Es una bolsa membranosa formada por una dilatacin del tubo digestivo. Est! situadodebajo del diafragma en la parte izquierda y superior del abdomen, comunicalibremente con el esfago por medio del cardias, y con el intestino por medio del p-loro,orificio estrec"o y provisto de un esf-nter que funciona a modo de v!lvula.

5frece dos caras& una anterior y una posterior

0os curvaturas& el borde superior forma la curvatura menor y el borde menorforma la curvatura mayor 0os abultamientos& la parte izquierda constituye la tuberosidad mayor y la parte

derec"a la tuberosidad menor

En su estructura presenta el estmago tres t'nicas& 7'nica interna, que comprende, la mucosa y la submucosa, la mucosa est!

constituida por el tejido epitelial cil-ndrico y simple cuyas clulas segreganmucus, en la submucosa su tejido conjuntivo en cuyo espesor se implantannumerosas gl!ndulas que segregan el jugo g!strico, la submucosa es de tejido

conjuntivo lao& presenta nervios y numerosos vasos que aseguran sualimentacin y suministran los elementos de las secreciones.

7'nica media, que es muscular , comprende tres clases de fibras , unas fibraoblicuas profundas en forma de asa que empieza a nivel del cardias y sedesarrolla a manera de abanico en la gran curvatura del estmago , unas fibrascirculares medias que se multiplican al acercarse al p-loro y acaban porconstituir un anillo poderoso (esf-nter, pilrico) cuya contraccin cierranormalmente el orificio de la v!lvula pilrica, el duodeno, es la porcin que sigueinmediatamente al estmago , unas fibras longitudinales superficiales,perpendiculares a las anteriores que contin'an las del esfago y son paralelas

al eje mayor del estmago, las que corresponden a la curvatura menor, mascondensadas forman una faja muscular conocida con el nombre de corbatasuiza. Es la calle g!strica.

La t'nica eterna, que es una membrana protectora, forma parte de la serosallamada peritoneo.

El intestino delgado:


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Es un tubo cil-ndrico que une el estmago con el intestino grueso, mide unos 8 metrosde largo y a 9 cm. de di!metro.Est! envuelto, colgado de la columna vertebral por unos repliegues del peritoneo quellevan el nombre de mesenterio.

El intestino delgado comunica& on el estmago por el p-loro on el intestino grueso por la v!lvula ileocecal on el "-gado por el conducto coldoco on el p!ncreas por el conducto pancre!tico.

El duodeno& es la porcin que sigue inmediatamente al estmago, tiene una longitudde doce dedos (: cm) comienza con el p-loro y se dobla formando la primera asa delintestino para dirigirse invariablemente "acia la derec"aEl yeyuno y el -leon, forma el conjunto de asas o circunvoluciones del intestino, ocupanuna gran parte de la cavidad abdominal, y terminan abrindose lateralmente en elintestino grueso con el cual comunican a travs de la v!lvula -leo;cecal.

La estructura del intestino delgado es parecida a la del estmago y comprende trest'nicas con las siguientes particularidades&

$. 7'nica interna < forman la mucosa, las v!lvulas conniventes, las vellosidades,numerosas gl!ndulas tubulares, los fol-culos cerrados

. 7'nica media < es muscular y se compone de fibras lisas longitudinales aleterior y circulares al interior.

. 7'nica eterna < que pertenece a la serosa peritoneal, se llama mesenterio.

.

El intestino grueso:El intestino grueso es la 'ltima porcin del tubo digestivo, se etiende, describiendo unrecuadro, desde la v!lvula ileocecal "asta el ano, mide aproimadamente $m./% delargo, y = cm de di!metro.4u superficie eterna presenta&

7res fajas o cintillas longitudinales de naturaleza muscular y de $cm de anc"oque etendindose en toda la longitud del intestino grueso, lo mantienen comofruncido

>umerosas dilataciones o relieves a manera de ampollas, separadas entre s-por surcos transversales


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El intestino grueso comprende segmentos& el ciego, el colon y el recto. El ciego es una prolongacin en forma de bolsa terminada por un apndice

vermicular cuya inflamacin se conoce con el nombre de apendicitis,lateralmente presenta la v!lvula ileocecal , en la desembocadura del -leon,esta v!lvula tiene forma de un ojal con dos labios que sobresalen en el

ciego, tal disposicin nos permite el retroceso de los residuos de la digestin. El colon se divide en &?scendente, que sube por la derec"a7ransverso, que pasa "orizontalmente debajo y delante del estomago0escendente, que baja por la izquierda@leo plvico, que describe una curvatura en forma de 4, llamada la 4 delcolon.

El recto no tiene circunvoluciones, pero presenta una porcin ensanc"ada, laampolla rectal, termina en el ano

El intestino grueso tiene una estructura parecida a la del intestino delgado, sinembargo, no presenta vellosidades, ni v!lvulas conniventes, pero si, repliegues

falciformes, que corresponden a los surcos transversales.

Las Glndulas Anexas


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0entro de las gl!ndulas anejas se distinguen las gl!ndulas salivares, el "-gado y elp!ncreas, que elaboran, respectivamente, la saliva, la bilis y el jugo pancre!tico. Lasgl!ndulas salivares se clasifican en tres pares& dos partidas, dos submailares y dossublinguales. El "-gado es la gl!ndula m!s voluminosa del cuerpo "umano. Est!situado debajo del diafragma, en la regin abdominal derec"a, cubriendo algo alestmago. 0el "-gado sale la bilis por el conducto "ep!tico. El p!ncreas elabora eljugo pancre!tico. Es un rgano alargado situado detr!s del estmago, cerca delduodeno. *osee un conducto que recoge el jugo pancre!tico elaborado en el interiorde la gl!ndula.

1. Funciones del sistema digestivo:

El proceso digestivo

La fisiolog-a del aparato digestivo comprende, una serie de fenmenos motores,secretores y de absorcin, que tienen lugar desde el momento de la ingesta del

alimento, "asta la eliminacin final de los residuos no 'tiles para el organismo. *araello "a de pasar el alimento por la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestinodelgado y el intestino grueso, para terminar con la defecacin, para la cual eiste elano o esf-nter anal.

Cavidad Bucal

Es la zona de recepcin del alimento. En ella tienen lugar dos procesos importantes, lamasticacin y la insalivacin.La masticacin se define como el conjunto de movimientos de la cavidad bucal quetienen como fin ablandar, triturar, moler, rasgar y cortar los alimentos y mezclarlos con

la saliva.La mezcla de la saliva con el alimento o insalivacin, se produce con el fin de&0isolver los alimentos. Esto permite apreciar el sabor y reconocer la eistencia decualquier sustancia etraAa, tica, irritante, etc. Lubricacin de los alimentos.2acilit!ndose as- la deglucin. Bnicio de la digestin de algunos "idratos de carbono,gracias a la accin de la enzima amilasa. ?ccin bactericida por efecto de la lisozima.6antenimiento de la "umedad en la cavidad bucal.

El volumen diario de saliva es de $%%% a $/%% cm. Eiste una secrecin de salivabasal, que se llega a multiplicar por cuatro al ingerir alimentos. El mayor volumensecretor procede de las gl!ndulas partidas, seguidas por las submailares.

La composicin de la saliva es la siguiente:

?gua C=D 6oco, de efecto lubricante. Bones (sodio, potasio, cloro, fosfato, bicarbonato y calcio) 4ustancias org!nicas.(1rea, !cido 'rico, "ormonas). Enzimas& amilasa salival o ptialina (inicia la digestin de los carbo"idratos),

galactosidasa (descomponen la galactosa), lisozima (destructora de bacterias).lobulina (Bnmunoglobulina ?).

*rote-na F que protege a la vitamina G$ unindose a ella. 7odo ello le otorga un pH de =.;=.#.

El control de la secrecin salival, se realiza mediante est-mulos etra orales, visin uolor de la comida, est-mulos orales, la ingestin, y est-mulos nerviosos.


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La deglucin es el proceso por el cual, el alimento se mezcla con la saliva (boloalimenticio) y consta de una fase bucal, una fase far-ngea, y una fase esof!gica.

El Esfago

En el esfago se producen contracciones activas del m'sculo esof!gico. Estascontracciones son de tres tipos& *eristaltismo primario& 4e produce tras la deglucin, como consecuencia de la

relajacin del esf-nter esof!gico superior. Esta contraccin es m!s r!pida conalimentos l-quidos y calientes, que en el caso de slidos y fr-os.

*eristaltismo secundario& 5riginado por la distensin local del esfago. *eristaltismo terciario& 6uy dbiles.

El esf-nter esof!gico inferior, tiene como principal funcin evitar que el contenido delestmago vuelva al esfago. Este esf-nter suele estar cerrado y se abre para dar pasoal bolo alimenticio.

El Estmago

El alimento, tras pasar por el esfago llega al estmago.0entro de las funciones g!stricas, "ay que destacar la capacidad secretora, desustancias muy !cidas, cuya funcin, es la de degradar mec!nica del alimento. ?lllegar la comida al estmago se realiza la mezcla y el ataque por parte de los jugosg!stricos. ?dem!s interviene en el control del apetito y regula la flora intestinal.Los jugos g!stricos est!n compuestos por agua (C#D), sales, !cido clor"-drico, microprote-nas, enzimas proteol-ticas, factor intr-nseco, secreciones endocrinas einmunoglobulinas.

0entro de estas sustancias destacamos el LH (!cido clor"-drico), secretado por lasclulas g!stricas parietales, mantiene el pH necesario, ablanda la fibrina y elcol!geno, controla el paso de bacterias al intestino y estimula la secrecin desecretina, estimulador a su vez de la secrecin pancre!tica y biliar.Eisten tres v-as fundamentales por las que se estimula la secrecin !cida. *or v-apara crina act'a la "istamina, por v-a endocrina la gastrina y por v-a neurocrina act'ala acetilcolina. Estas tres sustancias liberan mensajeros que estimulan las clulasparietales.? su vez eisten in"ibidores de esta secrecin, como son la presencia de LH y de

grasas en el duodeno.? la salida del estmago eiste el esf-nter pilrico, cuya funcin es dejar paso a lassustancias pequeAas que abandonan el estmago e impedir el paso a las part-culasgrandes que son impulsadas de forma retrgrada para que contin'e su digestin.

El ntestino !elgado

El intestino delgado posee distintas funciones. En primer lugar a este nivel se secretamoco, con la misin de proteger la mucosa y facilitar el tr!nsito intestinal. 4e secretanenzimas como la enterocinasa, la amilasa, las peptidasas, las disacaridasas y la lipasa.4ecreciones endocrinas, que estimulan, in"iben y regulan tanto la secrecin como la

motilidad intestinal. 4e secreta a su vez inmunoglobulinas ? y 6, con car!cterdefensivo y promotor del crecimiento de la flora intestinal. 7ambin "ay secrecioneselaboradas fuera del intestino, como son, secreciones procedentes del p!ncreas y dela ves-cula biliar.


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En el intestino delgado "ay un tono muscular que se convierte en movimiento porefecto de diferentes est-mulos. La motilidad intestinal tiene como finalidades elamasado y la propulsin del quimo. *or lo tanto eisten movimientos destinados arealizar una perfecta mezcla de las part-culas, unos movimientos de propulsin, cuyafinalidad es el avance y la dispersin del quimo, y unos movimientos espor!dicos yreflejos, que se producen al llegar el alimento al estmago, que adem!s tienen lafuncin de arrastrar y limpiar de restos digestivos.En el intestino delgado, a la altura del duodeno se neutraliza el quimo !cido que saledel estmago y se contin'a la digestin de los principios inmediatos para posibilitar laabsorcin intestinal. Esto se logra gracias a la accin de las secreciones pancre!ticas(enzimas) y de la ves-cula biliar (bilis).omo resultado de todo esto a nivel del intestino delgado se absorbe, los "idratos decarbono, prote-nas, grasas, agua, iones y vitaminas.

El ntestino Grueso

7al vez la misin m!s importante del colon, viene determinada por los movimientos delmismo, caracterizados porque, favorecen el almacenamiento. >o todos losmovimientos que se producen en el colon, son de propulsin, eisten movimientos deretropropulsin cuya finalidad es mantener el quimo en el colon ascendente, parades"idratarlo y que adquiera consistencia y tambin eisten movimientos de masa, queson los que facilitan el avance de la masa fecal y la evacuacin.En el epitelio clico apenas "ay enzimas, pero si abundantes clulas secretoras democo. Este se secreta por efecto del contacto con la masa fecal y su funcin esproteger la mucosa de los residuos !cidos que eisten en las "eces como resultado delas distintas fermentaciones producidas a lo largo del aparato digestivo.

5tra misin importante del colon, es la de absorber determinadas sustancias. EstassonI agua, sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, !cidos grasos de cadena corta,vitamina J y algunas vitaminas del grupo G procedentes del metabolismo de lasbacterias clicas.En el colon eisten gases, que pueden ser causa de problemas cl-nicos. *rocede delaire deglutido y de reacciones qu-micas intestinales y fermentaciones bacterianas. Elvolumen normal no detectable es de %% ml, pero en un momento dado se puedellegar a %%% ml. La eliminacin es de unos =%% mlKd-a en fracciones de :% ml, lo quesupone unas $/ epulsiones al d-a.La defecacin, por fin, tiene como finalidad la epulsin de los residuos de la digestintras la absorcin de las sustancias nutritivas.

". !escripcin de los rganos del sistema digestivo

Boca

La boca es la entrada del tubo digestivo. Es una cavidad limitada por el paladar, loscarrillos y la lengua. La porcin posterior del paladar es m!s blanda que la anterior yen su parte media presenta una prolongacin carnosa denominada 'vula o campanilla.Los bordes laterales del velo del paladar se unen a las paredes de la faringe, formandosalientes o repliegues a cada lado, entre los cuales queda una cavidad ocupada por

una gl!ndula llamada am-gdala. En la boca se llevan a cabo tres funcionesimportantes, denominadas& masticacin, insalivacin y deglucin. La masticacin larealiza los dientes, moliendo y triturando los alimentos. La insalivacin se producegracias a un l-quido que segrega las gl!ndulas salivares, la saliva. La deglucinpermite que los alimentos pasen desde la boca a la faringe, para seguir por el esfago"asta el estmago.


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Glndulas #alivares

Las gl!ndulas salivares son las encargadas de segregar saliva. La funcin de la salivaes digestiva y protectora pero, sobre todo, sirve para facilitar la masticacin y la

deglucin de los alimentos. Las seis gl!ndulas salivares tienen un conducto que viertela saliva elaborada en la boca. Las gl!ndulas salivares est!n reapartidas por toda lacavidad bucal, pero eisten tres ac'mulos de mayor importancia& son las sublinguales,submailares y partidas. La gl!ndula salival partida vierte por el conducto queatraviesa el m'sculo bucinador y va a parar encima de la segunda molar. 4u secrecines serosa, semejante al suero. Las gl!ndulas submailares vierten casi justo detr!s delos incisivos centralesI son gl!ndulas mitas, pero predominantemente serosas. *or'ltimo, las sublinguales son gl!ndulas mitas que vierten debajo de la lengua porvarios canales.

Faringe

La faringe est! situada inmediatamente detr!s de la boca. Es un conducto corto, quetiene muc"as aberturas de comunicacin. *or arriba se comunica con las fosasnasales, mediante dos orificios, llamados las coanas, y el o-do, mediante las trompasde Eustaquio. *or su parte inferior, la faringe se comunica con la laringe y el esfago.Es, pues, un rgano del sistema digestivo de doble funcin, ya que por ella pasa el airecuando respiramos, y los alimentos cuando comemos.*or tanto, es una zona de pasode las cavidades bucal y nasal "acia el esfago y la tr!quea. La comunicacin de lafaringe con la laringe est! protegida por una l!mina cartilaginosa llamada ep-glotis. Losalimentos no pueden pasar a la tr!quea porque en el momento de la deglucin selevanta la laringe y queda la epiglotis abatida sobre ella. ? ambos lados de la faringe

est!n dos rganos llamados am-gdalas.

Esfago

El esfago es un tubo de tejido duro, que mide de veinte a veinticinco cent-metros ycomunica a la faringe con el estmago, despus de atravesar el diafragma, que separala cavidad tor!cica de la abdominal. 4e sit'a entre la tr!quea y la columna vertebral enel mediastino o espacio situado en medio de la cavidad tor!cica entre los dospulmones. *r!cticamente, el esfago es un conducto de paso de los alimentos, ya quela superficie interna es acanalada longitudinalmente. *or ello, la funcin que cumple elesfago es de simple conduccin de los alimentos al estmago. Las clulas derevestimiento abundan, al estar epuestas al continuo roce de los alimentos, y seregeneran activamente. Las clulas caliciformes est!n dispuestas a largo del esfago.Las gl!ndulas tubulares segregan, adem!s de jugo g!strico, moco, por la necesidad enesta zona de proteccin contra alimentos insuficientemente masticados.

$%gado

El "-gado es una gl!ndula muy voluminosa que desempeAa varias funciones en elorganismo. 4e "alla situado debajo del diafragma en la regin abdominal derec"a,

cubriendo algo al estmago. 0el "-gado sale la bilis por el conducto "ep!tico;. Lasclulas secretoras m!s importantes del tejido "ep!tico son los "epatocitos. Estasclulas sintetizan casi todas las prote-nas disueltas en el plasma sangu-neo y regulanla concentracin en la sangre de los principales nutrientes& glucosa, amino!cidos y!cidos grasos. ?dem!s, los "epatocitos eliminan de la sangre el amon-aco y otrassustancias, desec"os de glbulos rojos desintegrados, transformados para otros usos


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o para la ecrecin renal. 0esde el punto de vista de la digestin, el "-gado es unagl!ndula que no segrega enzimas, sino una serie de productos que sirven paraneutralizar el quimo y emulsionar las grasas y facilitar su digestin y absorcin.

Estomago

El estmago es una gran dilatacin del tubo digestivo, en forma de fuelle de gaitaalargada verticalmente, que est! situado debajo del diafragma. *osee dos orificios&uno superior, que lo comunica con el esfago, llamado cardias, y otro inferior, por elque se comunica con el intestino delgado, denominado p-loro. Bnteriormente, est!tapizado por un conjunto de gl!ndulas que segregan diferentes fermentos y !cidoclor"-drico. ?l l-quido que resulta de la mezcla de estas sustancias se le denomina jugog!strico. El estmago no es un rgano pasivo pues act'a mec!nicamente, provocandouna continua agitacin, en la que se trituran y reducen a papilla los bolos alimenticiosllegados a l, a la vez que los mezcla -ntimamente con el jugo g!strico& ste ejerce unaaccin qu-mica sobre los alimentos. El resultado es una especie de papilla muy !cida,

llamada quimo.

&es%cula Biliar

La ves-cula biliar, situada por debajo del "-gado, es una bolsa en forma de pera queconcentra y almacena la bilis. La bilis es una sustancia l-quida, viscosa, de color verdeamarillento, sabor amargo y reaccin alcalina, que es secretada por el "-gado y vertidaen el intestino por los conductos biliares. La epulsin de la bilis y jugo pancre!tico sedebe a que el peristaltismo duodenal abre la ampolla de M!ter y se descarga la biliscontenida en el conducto coldoco y el jugo pancre!tico. *ero para que la ves-culabiliar se vac-e, "a de contraerse, eprimirse. Lo "ace, en efecto, obedeciendo a

est-mulos nerviosos procedentes del bulboI la seAal que llega al bulbo es la "ormonacolecistonina que secreta el intestino delgado en cuanto las grasa, aunque sea enpequeAas cantidades, entran en l.

'ncreas

El p!ncreas es una gl!ndula compacta o lobulada, situada junto al intestino delgado ytiene uno o varios conductos ecretores que desembocan en el duodeno. onsta deuna parte eocrina que elabora un jugo que vierte en el intestino y contribuye a ladigestin porque contiene varios fermentos, y otra endocrina, que produce una"ormona, la insulina, cuya misin es impedir que pase de un cierto l-mite la cantidad deglucosa eistente en la sangre. El jugo pancre!tico desempeAa un papel muyimportante en las actividades digestivas del intestino. 4e "a comprobado que laadaptacin de la secrecin a la composicin de la dieta se efect'a en parte por elmecanismo "umoral y en parte por el nervioso. En cuanto a su estructura microscpicase trata de una gl!ndula constituida por un complejo alveolar, semejante a lasgl!ndulas salivales, salvo en lo referente a las -nsulas de clulas especiales incluidasen los alveolos.

Ap(ndice


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El apndice cecal o vermiforme es una porcin tubular con aspecto de lombriz que saledel etremo cerrado del intestino ciego. Este aneo del ciego reviste especial intersdebido a que es asiento frecuente de procesos patolgicos. Embriolgicamente, setrata del etremo inferior del ciego que no se "a dilatado tan r!pidamente como el restodel rgano, y, en consecuencia, aparece como un divert-culo que nace del ciego a trescent-metros o menos por debajo del lugar de penetracin del -leon. El apndice cecalse encuentra frecuentemente incurvado o incluso arrollado sobre s- mismo. Esentonces cuando eiste el grave peligro de que la actividad de las bacterias destruyano slo el contenido del apndice, sino la propia pared del rgano, ya que losgrmenes, al penetrar en la pared intestinal, la infectan. La apendicitis es uno de lostrastornos intestinales m!s graves y peligrosos.

)ecto

El recto es la 'ltima parte del intestino, en cuyo etremo se abre el ano u orificio de

salida de los restos de la digestin. El recto tiene unos doce cent-metros de longitud yest! normalmente vac-o, ecepto poco antes y durante la defecacin. En el intestinogrueso, contin'a el proceso de la digestin, aunque en l ya no eiste la vellosidadglandular del intestino delgado. En cambio, se encuentran muc"as bacteriasintestinales que provocan fermentaciones. La cantidad de bacterias que continuamentese forman en el intestino grueso es tan grande, que se calcula que casi la mitad de las"eces fecales son bacterias vivas o muertas. *or debajo del recto est! el canal anal,de unos cuatro cent-metros de longitud, revestido de crestas verticales llamadascolumnas anales. En las paredes del canal anal "ay dos fuertes "ojas planas dem'sculos llamados esf-nteres interno y eterno, que act'an como v!lvulas y que serelajan durante la defecacin.

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