tradision khasiather - psasir.upm.edu.mypsasir.upm.edu.my/id/eprint/48614/1/Pengetahuan tradisional...
1
~2~MEGA " II u fir 0111111111111 mUUIIIIIlIIlIIUIIUllIlIIllIUllllllllllmmllUllIIlIH "iIllIllUIIHIIIIIIIIIHUlWIlUlUll "1111111111111111111 OlehASHRIQFAHMYAHMAD ashriq.ahmadteutusan.com.itty ........•..................................................... ~ . II " 1IIIItlllllllllili II 111111111111" 11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111"lllllllllb ROSLANBAHLOK menunjukkan cara- cara untuk memasak makanan masyarakat kaum Jahai di dalam buluh. ' tradision " , khasiather Penyelidik UPM bekerjasama dengan Orang Asli kumpul pengetahuan ~i manfaat tumbuhan hutan .AUMAsli Jahai merupakan aritara masyarakat nomad yang mendiami Semenanjung Malaysia sejak ribuan tahun dahulu. Mereka merupakan Orang AsHdaripada suku Negrito, banyak menghuni kawasan pedalaman terutama Timur Laut Perak dan sebelah Barat Kelantan, Kebanyakan mereka selesa tinggal di kuala-kuala sungai atau di pesisiran tasik dengan kehidupan yang sederhana dan amat mengenaH selok-belok belantara. Kehidupanyang serba sederhana menyebabkan kadar survival masyarakat Orang Asli Jahai amat tinggi dan bergantung sepenuhnya kepada sumber hutan sama ada untuk makanan danjuga kesihatan menerusi pelbagaisurnber tumbuhan herba. Bagaimanapun,aruspermodenan sedikit sebanyak menyebabkan ilmu berkenaan fumbuhan herba semakin terhakis. Sekumpulan penyeHdik dari Jaoatan -, Rekreasi dan Ekopelan,congan, Fakulti ' Perhutanan, Universiti Putra Malaysia (UPM) mengambil inisiatifmenjalankan kajian berkenaan nilai perubatan herba Orang AsHtersebut baru-baru ini. ' , Diketuai Dr. Shazali lohari, staf dan pelajar saijana serta ijazah mereka cuba memahami cara hidup Ora.ngAsH Jahai terutama pengetahuan berkenaan _' Jelas Dr. Shazali, penyelidikan yang dilakukan adalah secara keseluruhan bermula dari sudut sosial, ekonorni serta pengetahuan tumbuhan herba Orang Asli Jahai. "Masyarakat Orang AsHJahai merupakan , antara suku kaum Asli asas di negara ini dan mereka telah berada ill sini ribuan tahun dahulu. "Pasti pengetah~an 111'''''',,,a ANTARAtu.,-.buhan yangdigunakan _ oleh kaum asli Jahai. UbiSpring. sebagai makanan harian dan tenaga. diperturun dari generasi ke generasi. "Jika pengetahuan'mereka ini tidak dire~odkan, tidak mustahil suatu hari nanti segalanya akan pupus kerana kita tahu mereka juga sedang berubah menjadi moden seperti dunia luar;'.k~tanya. Dr. Shazali berkata demikian ketika _ 'ditemui di perkampungan Orang AsHJahai d_iSungai Tiang, Royal Belum, Grik,Perak baru-barn ini. Tambah Dr. Sahazali penempatan kumpulan etnik Jahai terdapat di Air Banun, Sungai Tiang dan persisir Empangan Temenggor di Perak. Sementara di Kelantan, mereka lebih tertumpudi Kampung Sungai Rual dan sekitar Jell serta Hulu Kelantan. _Dalam pada itu laman web Jabatan Kemajuan Orang Asli (Jakoa) mencatat~an pada amnya, rupa paras kaum 'asli Jahal ada persamaan dengan orang Habsyi. a~au :'-, 1 Negro di Afrika, suku kaum Negrito di Pulau Andamandan Aeta di Filipina. ' Pengetahuan tentang tumbuhan herba dan hutan . kaum asli lahai amat luas, namun kini hanya beberapa .orang sahaja yang masih mengamalkannya. ' Di perkampungan Sungai Tiang, .amalan perubatan tradisionalmasih Iagi diamalkan oleh beberapa dukun ):ua seperu Mamak Tinang, 77. ( KataMamak, golongan muda masa kini kurang benni-nat untuk mempelajari ilmu perubatan tradisional kerana lebih mudah mengambil ubat yang disediakari oleh ' kerajaan di hospital, klinik ataupun dibeli. Tetapi bagi dirinya, ubatan moden tidak dapat menandingi tuinbuhan herba dan ubatan di hutan dan menjadi lebih mudah didapati jika mengenalinya. "Saya dapat ilmu ini daripada ibu bapa, . belajar dari kecil. Kebanyakan kenaI dan ~. ambil pokok~pokok untuk kegunaan seharian, saya jarang guna ubat mod en. " "Sebagai contoh ubi spring digunakan ,_ untuk makanan harian dan tenaga " ~ katanya. Jelasnya lagi, pokok hempedu beruang '.~ contohnya amat baik untuk membantu mengurangkan penyakit lelah dengan cara merebus akamya dan diminum. . '. "Jadam untuk demam, penderah untuk pening kepala, cucoh untuk dijadikan ulam dan juga ubat batuk, pokok atau dal_lncander guna ketika .be!sewang (ritual tanan kaum asll) diikat dl pmggang. '" "Ubi garam, ubi kapor pula untuk makah hari-hari dan buah cicoi boleh d~buat ulam;' antara penjelasannya ketika, d1temubual kumpulan penyeHdik UPM. _ .. . Ungkapan dan bahasa Jahai yang' dlgunakan bagi memunakan tumbuhan •ge~ba t~~s~but agak~er~et~,f!E1!1gan n~ma ;' r i tempatan. Oleh demikian, kumpulan penyelidik perlu mengambil sampel untuk dikenal pasti di dalammakmal sebelum i direkodkan. . Biarpun penglihatan Mamak agak kabur, berjalan agak pelahan narnun dia masih mampu memanjat bukit dan meredah sungai menunjukkan lokasi tumbuhan ubatan yang sering dikutipnya kepada kumpulan penyelidik. Mamak pemah diterkam beruang ketika asyik mencari .herba di hutan , menyebabkan paha kirinya luka parah " namun kejadian tersebut tidak pemah ' , menyekat minatnya. Selain Mamak, terdapat beberapa lagi dukun di kampung tersebut yang mahir dengan selok belok hutan serta pengetahuan tumbuhan lrerba namun disebabkan faktor usia dan bahasa yang sukar difahami mereka _ tidak dapat ditemu bual. Dalam pada itu menurut pelajar sarjana Sains (Biodiversiti 1. dan Pemuliharaan . Sumber Semula Jadi, ' Jabatan Biologi, Fakulti Sains,UPM, Nurul Ayuni Mohd. Nor, pengumpulan herbarium (sampel DR.SHAZALI tumbuhan) adalah amat JOHARI penting untuk tujuan rujukan. . Jelasnya, merekod secarapertulis sahaja tidak mencukupi tanpa sampel herbarium tersebut. ' "Kajian saya adalah berkenaan , tumbuhan aroma dan herba yang I digunakan oleh kaum asli Jahai. "Bagaimanapun aktiviti persampelan pada luar musim bunga menjadikannya agak sukar untuk dilakukan. I "Bagalmanapun, pengalaman bersama masyarakat Orang Asli Jahai amat bermakna, terlalu banyak pengetahuan mereka tentang hutan dan tumbuhan herba," katanya. Jelas Nurul Ayuni, apa yang dikumpulkan olehnya dan penyelidik lainnya cuma sebahagian kecil sahaja daripada pengetahuan Mamak. "Masih terlalu banyak lagi tumbuhan herba yang berpotensi untuk dijadikan ubatan tradisional perlu direkodkan;' katanya. . Selain Nurul Ayuni, seorang lagi pelajar Ijazah Sains (Pendidikan), Pengkhususan Biologi, Nadirah Atiqah Mohd. Nasir turut serta dalam kumpulan penyelidikan tersebut. Beliau yang menjalankan kajian berkenaan tumbuhan aromatik mengakui ~ pengetahuan masyarakat Orang Asli Jahai , dalam selok belok hutan amat luas. "Jika tidak direkodkan pasti akan . ~ pupus begitu sahaja bagaimanapun untuk melakukannya (penyelidikan) tidak ':- semudah seperti yang oisangka. , "Antara cabaran saya sendiri lalui .~ adalah untuk bahasa kaum , ... .., - -' . , .I~FO SUKU KAUM ~s'Li JAHAI ~ :: _'. ... ... • Suku asli Jahai merupakan satu daripada suku kaum Negrito laitu suku kaum yang tetkecil berbandlng dengan kaum Senoi dan Proto· Malay (Melayu AsII) -Banyak menghuni kawasan pedalaman terutama di nmur Laut Perak dan sebelah Barat Kelantan (Antran Kaslmin. 1993). • Kebanyakan Orang Asli Jahai memilih untuk tinggal sama ada di kuala sungai atau di pesisiran tasik (Jabatan Hal Ehwal Orang Asli. 2004). • Lokasi penempatan mereka lalah CliAirBanun. Sungai nang dan pesisir Empangan Temenggor di Perak. • DiKelantan. mereka banyak tertumpu di Kampung Sungai Rual dan sekitar Jeli. Hulu Kelantan (Jabatclln Hal Ehwal Orang Asli~ 2008). -e Secara amnya. rupa paras orang Jahai seakan ada persamaannya dengan orang Hab$Yiatau Negro di Arika. suku kaum Negrito di Pulau Andaman dan Aeta dl Filiplna. • Rumah mereka berbentuk pisang sesikat. dibina daripada buluh dan befatapkan daun bertam dan tepus. • Keadaan rumah yang serba ringkas adalah disebabkan amalan mereka yang suka berplndah·randah. • Terutama apabila berlaku kematian dan beneana selaln tujuan untuk meneari keperluan makanan di kawasan baru. • Sepertijuga ma$Yarakat Orang Asli yang lain. mereka klnlsudah memiliki penempatan sendlrl dan terbela dari sepia sudut . kehidupan melalul bantuan- bantuan oleh plhak keraJaan . - - - - - - - - Asli Jahai untuk menamakan pokok serta - proses persampelan;' katanya. = Bagaimanapun katanya, penyelidikan = terhadap OrangAsli Jahai perlu = diperbanyak dan dikembangkan dengan = lebih meluas dari segenap sudut. = "Kaum Asli Jahai ini telah hidup = beribu-ribu tahun lamanya di dalam hutan = pasti pengetahuan mereka berkenaan Eo hutan amat banyak. :: "Pengetahuan ini semakin berkurang :: akibat tidak diambil peduli oleh golongan :: muda mereka mahupun kita secaratidak 5 sedar. = .. '" "Oleh demikian kita harns membantu mereka merekodnya agar generasi akan i datang dapat mempelajarinya semula secara~ lebih baik;' katanya. ~ : .. .. .. :: § .. .. .. :: :: !l .. :: .. :: .. il :: ... .. = .. ... .. ..
Transcript of tradision khasiather - psasir.upm.edu.mypsasir.upm.edu.my/id/eprint/48614/1/Pengetahuan tradisional...
~2~MEGA
"
II u fir 0111111111111mUUIIIIIlIIlIIUIIUllIlIIllIUllllllllllmmllUllIIlIH "iIllIllUIIHIIIIIIIIIHUlWIlUlUll "1111111111111111111
OlehASHRIQFAHMYAHMADashriq.ahmadteutusan.com.itty........•..................................................... ~ .
II " 1IIIItlllllllllili II111111111111" 11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111"lllllllllb
ROSLANBAHLOKmenunjukkan cara-cara untuk memasakmakanan masyarakatkaum Jahai di dalam
buluh. '
tradision" ,
khasiatherPenyelidik UPM bekerjasama denganOrang Asli kumpul pengetahuan ~i
manfaat tumbuhan hutan
. AUMAsli Jahai merupakanaritara masyarakat nomadyang mendiami SemenanjungMalaysia sejak ribuan tahundahulu.
Mereka merupakan Orang AsHdaripadasuku Negrito, banyak menghuni kawasanpedalaman terutama Timur Laut Perakdan sebelah Barat Kelantan,
Kebanyakan mereka selesa tinggal dikuala-kuala sungai atau di pesisiran tasikdengan kehidupan yang sederhana danamat mengenaH selok-belok belantara.
Kehidupanyang serba sederhanamenyebabkan kadar survival masyarakatOrang Asli Jahai amat tinggi dan bergantungsepenuhnya kepada sumber hutan samaada untuk makanan danjuga kesihatanmenerusi pelbagaisurnber tumbuhanherba.
Bagaimanapun,aruspermodenansedikit sebanyak menyebabkan ilmuberkenaan fumbuhan herba semakinterhakis.
Sekumpulan penyeHdik dari Jaoatan - ,Rekreasi dan Ekopelan,congan, Fakulti 'Perhutanan, Universiti Putra Malaysia(UPM) mengambil inisiatifmenjalankankajian berkenaan nilai perubatan herbaOrang AsHtersebut baru-baru ini. ' ,
Diketuai Dr. Shazali lohari, staf danpelajar saijana serta ijazah merekacuba memahami cara hidup Ora.ngAsHJahai terutama pengetahuan berkenaan _'
Jelas Dr. Shazali, penyelidikan yangdilakukan adalah secara keseluruhanbermula dari sudut sosial, ekonorni sertapengetahuan tumbuhan herba Orang AsliJahai.
"Masyarakat Orang AsHJahai merupakan ,antara suku kaum Asli asas di negara ini danmereka telah berada ill sini ribuan tahundahulu.
"Pasti pengetah~an 111'''''',,,a ANTARAtu.,-.buhan yangdigunakan _oleh kaum asli Jahai. UbiSpring. sebagaimakanan harian dan tenaga.
diperturun dari generasi ke generasi."Jika pengetahuan'mereka ini tidak
dire~odkan, tidak mustahil suatu harinanti segalanya akan pupus kerana kitatahu mereka juga sedang berubah menjadimoden seperti dunia luar;'.k~tanya.
Dr. Shazali berkata demikian ketika _'ditemui di perkampungan Orang AsHJahaid_iSungai Tiang, Royal Belum, Grik,Perakbaru-barn ini.
Tambah Dr. Sahazali penempatankumpulan etnik Jahai terdapat diAir Banun, Sungai Tiang dan persisirEmpangan Temenggor di Perak.
Sementara di Kelantan, mereka lebihtertumpudi Kampung Sungai Rual dansekitar Jell serta Hulu Kelantan._Dalam pada itu laman web Jabatan
Kemajuan Orang Asli (Jakoa) mencatat~anpada amnya, rupa paras kaum 'asli Jahalada persamaan dengan orang Habsyi. a~au :'-,1
Negro di Afrika, suku kaumNegrito di Pulau AndamandanAeta di Filipina. '
Pengetahuan tentangtumbuhan herba dan hutan .kaum asli lahai amat luas,namun kini hanya beberapa
.orang sahaja yang masihmengamalkannya. 'Diperkampungan Sungai Tiang,
. amalan perubatan tradisionalmasihIagi diamalkan oleh beberapa dukun ):ua
seperu Mamak Tinang, 77. (KataMamak, golongan muda masa kini
kurang benni-nat untuk mempelajari ilmuperubatan tradisional kerana lebih mudahmengambil ubat yang disediakari oleh 'kerajaan di hospital, klinik ataupun dibeli.
Tetapi bagi dirinya, ubatan modentidak dapat menandingi tuinbuhan herbadan ubatan di hutan dan menjadi lebihmudah didapati jika mengenalinya.
"Saya dapat ilmu ini daripada ibu bapa, .belajar dari kecil. Kebanyakan kenaI dan ~.ambil pokok~pokok untuk kegunaanseharian, saya jarang guna ubat mod en. "
"Sebagai contoh ubi spring digunakan ,_untuk makanan harian dan tenaga " ~katanya.
Jelasnya lagi, pokok hempedu beruang '.~contohnya amat baik untuk membantumengurangkan penyakit lelah dengan caramerebus akamya dan diminum. . '.
"Jadam untuk demam, penderah untukpening kepala, cucoh untuk dijadikanulam dan juga ubat batuk, pokok ataudal_lncander guna ketika .be!sewang (ritualtanan kaum asll) diikat dl pmggang. '"
"Ubi garam, ubi kapor pula untukmakah hari-hari dan buah cicoi bolehd~buat ulam;' antara penjelasannya ketika,d1temubual kumpulan penyeHdik UPM. _... Ungkapan dan bahasa Jahai yang'
dlgunakan bagi memunakan tumbuhan•ge~ba t~~s~but agak~er~et~,f!E1!1gan n~ma ;'
ri
tempatan.Oleh demikian, kumpulan penyelidik
perlu mengambil sampel untuk dikenalpasti di dalammakmal sebelum
i direkodkan. .Biarpun penglihatan Mamak agak
kabur, berjalan agak pelahan narnundia masih mampu memanjat bukit danmeredah sungai menunjukkan lokasitumbuhan ubatan yang sering dikutipnyakepada kumpulan penyelidik.
Mamak pemah diterkam beruangketika asyik mencari .herba di hutan
, menyebabkan paha kirinya luka parah" namun kejadian tersebut tidak pemah ', menyekat minatnya.
Selain Mamak, terdapat beberapalagi dukun di kampung tersebut yangmahir dengan selok belok hutan sertapengetahuan tumbuhan lrerba namundisebabkan faktor usia dan bahasa yangsukar difahami mereka _tidak dapat ditemubual.
Dalam pada itumenurut pelajar sarjanaSains (Biodiversiti
1. dan Pemuliharaan. Sumber Semula Jadi, 'Jabatan Biologi,Fakulti Sains,UPM,Nurul Ayuni Mohd.Nor, pengumpulanherbarium (sampel DR.SHAZALItumbuhan) adalah amat JOHARIpenting untuk tujuanrujukan. .
Jelasnya, merekod secarapertulissahaja tidak mencukupi tanpa sampelherbarium tersebut. '
"Kajian saya adalah berkenaan, tumbuhan aroma dan herba yangI digunakan oleh kaum asli Jahai.
"Bagaimanapun aktiviti persampelanpada luar musim bunga menjadikannyaagak sukar untuk dilakukan. I
"Bagalmanapun, pengalaman bersamamasyarakat Orang Asli Jahai amatbermakna, terlalu banyak pengetahuanmereka tentang hutan dan tumbuhanherba," katanya.
Jelas Nurul Ayuni, apa yangdikumpulkan olehnya dan penyelidiklainnya cuma sebahagian kecil sahajadaripada pengetahuan Mamak.
"Masih terlalu banyak lagi tumbuhanherba yang berpotensi untuk dijadikanubatan tradisional perlu direkodkan;'katanya. .
Selain Nurul Ayuni, seorang lagi pelajarIjazah Sains (Pendidikan), PengkhususanBiologi, Nadirah Atiqah Mohd. Nasirturut serta dalam kumpulan penyelidikantersebut.
Beliau yang menjalankan kajianberkenaan tumbuhan aromatik mengakui
~ pengetahuan masyarakat Orang Asli Jahai, dalam selok belok hutan amat luas.
"Jika tidak direkodkan pasti akan .~ pupus begitu sahaja bagaimanapun untuk
melakukannya (penyelidikan) tidak':- semudah seperti yang oisangka., "Antara cabaran saya sendiri lalui
.~ adalah untuk bahasa kaum
, ... .., - -' . ,
. I~FO SUKU KAUM ~s'LiJAHAI~:: _'. ... ...
• Suku asli Jahai merupakan satudaripada suku kaum Negritolaitu suku kaum yang tetkecilberbandlng dengan kaum Senoidan Proto· Malay (Melayu AsII)-Banyak menghuni kawasanpedalaman terutama di nmur LautPerak dan sebelah Barat Kelantan(Antran Kaslmin. 1993).
• Kebanyakan Orang Asli Jahaimemilih untuk tinggal sama ada dikuala sungai atau di pesisiran tasik(Jabatan Hal Ehwal Orang Asli.2004).
• Lokasi penempatan mereka lalahCliAir Banun. Sungai nang danpesisir Empangan Temenggor diPerak.
• DiKelantan. mereka banyaktertumpu di Kampung Sungai Rualdan sekitar Jeli. Hulu Kelantan(Jabatclln Hal Ehwal Orang Asli~2008).
-e Secara amnya. rupa paras orangJahai seakan ada persamaannyadengan orang Hab$Yiatau Negro diArika. suku kaum Negrito di PulauAndaman dan Aeta dl Filiplna.
• Rumah mereka berbentuk pisangsesikat. dibina daripada buluhdan befatapkan daun bertam dantepus.
• Keadaan rumah yang serba ringkasadalah disebabkan amalan merekayang suka berplndah·randah.
• Terutama apabila berlakukematian dan beneana selalntujuan untuk meneari keperluanmakanan di kawasan baru.
• Sepertijuga ma$Yarakat OrangAsli yang lain. mereka klnlsudahmemiliki penempatan sendlrldan terbela dari sepia sudut
. kehidupan melalul bantuan-bantuan oleh plhak keraJaan .
--------
Asli Jahai untuk menamakan pokok serta -proses persampelan;' katanya. =
Bagaimanapun katanya, penyelidikan =terhadap OrangAsli Jahai perlu =diperbanyak dan dikembangkan dengan =lebih meluas dari segenap sudut. =
"Kaum Asli Jahai ini telah hidup =beribu-ribu tahun lamanya di dalam hutan =pasti pengetahuan mereka berkenaan Eohutan amat banyak. ::
"Pengetahuan ini semakin berkurang ::akibat tidak diambil peduli oleh golongan ::muda mereka mahupun kita secaratidak 5sedar. =..'"
"Oleh demikian kita harns membantumereka merekodnya agar generasi akan idatang dapat mempelajarinya semula secara~lebih baik;' katanya. ~
:......::§......::::!l..::..::..il::.....=.........
