AMALI MASAKAN ERT SPM.docx

5
SENARAI SEMAK BAHAN KERJA KURSUS EKONOMI RUMAH TANGGA PERKARA ADA TIADA 1. Plan Tindakan Perlaksanaan Kerja Kursus 2. Rekod Penyerahan 3. Konstruk & Aspek yang Ditaksir 4. KONSTRUK 1. KEMAHIRAN AMALI 1.1. Mengambil Ukuran Badan - Laporan Aktiviti - Borang Mengambil Ukuran Badan 1.2. Menghasilkan Pola - Laporan Aktiviti - Pola Skrit & Blaus 1.3. Menggunting Fabrik - Laporan Aktiviti 1.4. Menjahit Kelim/Kelepet/Kancing - Laporan Aktiviti = menjahit kelim = menjahit kelepet = menjahit kancing 1.5. Menjahit Garis Leher/Lengan - Laporan Aktiviti = menjahit garis leher = menjahit lengan padanan rata 1.6. Menjahit Penghilang Gelembung/Belah Laporan Aktiviti = menjahit lisu pemadan (penghilang gelembung) = menjahit belah zip 2. KEMAHIRAN KOMUNIKASI 2.1. Menyediarekod kerja jahitan - Laporan aktiviti - Contoh fabrik yang digunakan - Stail ciri pakaian - Pandangan hadapan dan belakang pakaian - Cara menyusun pola di atas fabrik (2 gambar) - Langkah menjahit - Proses menjahit - Kelim belah kangkung - Belah slit berlapik - Proses menyedia kelepet melengkung - Lengan padanan rata - Lisu pemadan cengkung

Transcript of AMALI MASAKAN ERT SPM.docx

Page 1: AMALI MASAKAN ERT SPM.docx

SENARAI SEMAK BAHAN KERJA KURSUSEKONOMI RUMAH TANGGA

PERKARA ADA TIADA1.     Plan Tindakan Perlaksanaan Kerja Kursus

2.     Rekod Penyerahan

3.     Konstruk & Aspek yang Ditaksir

4.     KONSTRUK1.     KEMAHIRAN AMALI

1.1.   Mengambil Ukuran Badan        Laporan Aktiviti        Borang Mengambil Ukuran Badan

1.2.   Menghasilkan Pola        Laporan Aktiviti        Pola Skrit & Blaus

1.3.   Menggunting Fabrik        Laporan Aktiviti

1.4.   Menjahit Kelim/Kelepet/Kancing        Laporan Aktiviti   =   menjahit kelim

  =   menjahit kelepet  =   menjahit kancing

1.5.   Menjahit Garis Leher/Lengan        Laporan Aktiviti   =   menjahit garis leher

  =   menjahit lengan padanan rata1.6.   Menjahit Penghilang Gelembung/Belah

                          Laporan Aktiviti   =   menjahit lisu pemadan (penghilang gelembung)  =   menjahit belah zip

2.     KEMAHIRAN KOMUNIKASI2.1.   Menyediarekod kerja jahitan

        Laporan aktiviti        Contoh fabrik yang digunakan        Stail ciri pakaian        Pandangan hadapan dan belakang pakaian        Cara menyusun pola di atas fabrik (2 gambar)        Langkah menjahit        Proses menjahit        Kelim belah kangkung        Belah slit berlapik        Proses menyedia kelepet melengkung        Lengan padanan rata        Lisu pemadan cengkung

Page 2: AMALI MASAKAN ERT SPM.docx

        Belah berzip        Proses mengemas zip        Menyedia kelepet lurus        Menjahit cangkuk dan palang

2.2.   Menyampai maklumat secara lisan        Laporan aktiviti

3.     KEMAHIRAN MENGORGANISASI3.1.   Merancang Kerja Amali Masakan

        Laporan aktiviti (minum teh & kaedah memasak)        Borang perancangan menu        Borang bahan basah, bahan kering        Pengiraan kos        Borang susunan kerja

3.2.   Melaksana Kerja Amali Masakan        Laporan aktiviti

3.3.   Menghidang        Laporan aktiviti

4.     KEMAHIRAN KUANTITATIF4.1.   Mengira Kos (Projek Jahitan)

        Laporan Aktiviti        Pengiraan kos bahan, upah, sampingan dan kos projek

4.2.   Mengira Nilai Tenaga        Laporan Aktiviti        Pengiraan nilai tenaga

5.     KEMAHIRAN MENGGUNA TEKNOLOGI5.1.   Mengguna Alat Penjimat Masa

        Laporan Aktiviti5.2.   Menjaga Alat Penjimat Masa

        Laporan Aktiviti        Penjagaan Alat Penjimat Masa

 Nota ringkas dan padat bagi karbohidrat, protein dan lemak. Mengandungi ringkasan mengenai jenis-jenis, fungsi utama, unsur dan hasil pencernaan bagi 3 nutrien di atas.

Page 3: AMALI MASAKAN ERT SPM.docx
Page 4: AMALI MASAKAN ERT SPM.docx

Nota ringkas mengenai sub topik vitamin, garam mineral, air, makanan dan faktor diet.

    Anak panah menunjukkan sub topik itu berkaitan di antara satu sama lain. Jadi pelajar perlu bijak untuk mengingati maklumat-maklumat tersebut.

    Huruf-huruf yang dihighlightkan atau diwarnakan atau dibesarkan adalah kata kunci atau cara untuk mengingat fakta tersebut. 

Contohnya JUSAK,J-jantina     U-umur     S-saiz tubuh     A-aktiviti     K-kumpulan tertentu