Kelompok 6
description
Transcript of Kelompok 6
Kelompok 6
EVAPORASI
Nia Tri Kusuma N115100301111001Arika Hasanah 115100301111009Cleverina Yulie P115100301111023Atik Malihatin 115100301111025Amalia Haris K 115100301111027Diana Candra M115100301111041
Study Literatur
- Pemakaian1. Ekspansi Langsung2. Ekspansi Tidak
Langsung- Cara kerja1. Evaporator Kering2. Evaporator Banjir- Konstruksi1. Bare Tube2. Finned3. Plate Surface
Evaporator
suatu alat di mana bahan pendingin menguap dari cair menjadi gas. Melalui perpindahan panas dari ruangan di sekitarnya ke dalam sistem. Panas tersebut lalu dibawa ke kompresor dan dikeluarkan lagi oleh kondensor.
Tipe Evaporat
or
(Abudaris dan Baheramsyah, 2011).
SINGLE EFFECT EVAPORATOR
produk hanya melalui satu buah
ruang penguapan dan panas
diberikan oleh satu luas permukaan
pindah panas
Terdiri dari tiga bagian fungsional:
- penukar panas
- bagian evaporasi, di mana cairan
mendidih dan menguap
- pemisah di mana uap
meninggalkan cairan dan melewati
ke kondensor atau
Dalam multiple evaporator,
semua tiga bagian yang
terkandung dalam silinder
vertikal tunggal. Di tengah-
tengah silinder ada bagian
pemanasan uap, dengan pipa
melewati itu di mana cairan
menguap naik. Di bagian atas
silinder, terdapat baffle, yang
memungkinkan uap untuk
melarikan diri tetapi
memeriksa tetesan cairan
yang mungkin menyertai uap
dari permukaan cairan.
Multiple Effect Evaporator
yang menyebabkan uap ini mengembun dan akhirnya jatuh ke tabung penerima (receiver flask). Setelah pelarutnya diuapkan, akan dihasilkan ekstrak yang dapat berbentuk padatan (solid) atau cairan (liquid).
Vacuum Rotary Evaporator
Alat yang berfungsi untuk memisahkan suatu larutan dari pelarutnya sehingga dihasilkan ekstrak dengan kandungan kimia tertentu sesuai yang diinginkan.Kelebihannya adalah diperolehnya kembali pelarut yang
diuapkan. Kecepatan alat ini dalam melakukan evaporasi sangat cepat
(Senjaya dan Surakusumah, 2008)
Prinsip kerja alat ini didasarkan pada titik didih pelarut dan adanya tekanan yang menyebabkan uap dari pelarut terkumpul di atas, serta adanya kondensor (suhu dingin)
Resume Jurnal
Changes In Physical And Chemical Properties During The Production Of Palm Sugar Syrup By Open Pan And Vacuum Evaporator
Contoh Pabrik
PG Madukismo, Yogyakarta
PG Rejo Agung Baru, Madiun
PTP NUSANTARA XI PG.PRADJEKAN BONDOWOSO
PG TJOEKIR JOMBANG