Persepsi Pelajar Sekolah

terhadap Makanan dan

Perkhidmatan di McDonald’s

sekitar Kawasan Cheras

Muhammad Zhafran bin Ahmad Dirsan

U6 Peach

Objektif

☺Mengenal pasti faktor-faktor yang mendorong pelajar

untuk menikmati makanan di McDonald’s.

☺Menganalisis masalah yang dihadapi oleh golongan

pelajar di McDonald’s sama ada kesan faktor dalaman

atau luaran.

☺Mengenal pasti makanan dan minuman yang dibeli oleh

responden di McDonald’s.

☺Menganalisis persepsi pelajar terhadap tiga kunci utama

iaitu makanan dan minuman, khidmat pelanggan serta

kemudahan pelanggan dan persekitaran restoran.

Kaedah Kajian

Pemerhatia

n

Soal Selidik

Rujukan

Akademik

Kelas / Data

Demorafi

Kaum Agama

Melayu Cina IndiaLain-

lainIslam Buddha Hindu Kristian

Lain-

lain

Tingkatan 1 19 8 3 0 19 8 2 1 0

Tingkatan 2 25 4 0 1 25 4 0 1 0

Tingkatan 3 13 17 0 0 13 16 0 1 0

Tingkatan 4 13 15 0 2 13 15 0 1 1

Tingkatan 5 19 6 3 2 19 6 2 2 1

Tingkatan 6 1 21 8 0 1 16 7 6 0

Jumlah 90 71 14 5 90 65 11 12 2

Jadual 1 Taburan Responden mengikut Kaum dan Agama

Sumber: Kajian Lapangan 2013

Pengenalan kepada Data Responden

Kelas / JantinaLelaki Perempuan

Bil % Bil %

Tingkatan 1 10 33.3 20 66.7

Tingkatan 2 12 40 18 60

Tingkatan 3 14 46.7 16 53.3

Tingkatan 4 11 36.7 19 63.3

Tingkatan 5 15 50 15 50

Tingkatan 6 15 50 15 50

Jumlah 77 42.8 103 57.2 180

Jadual 2 Taburan Responden mengikut Jantina

Sumber: Kajian Lapangan 2013

Pengenalan kepada Data Responden

100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00

1 – 2 kali

3 – 4 kali

5 – 6 kali

Lebih daripada 7 kali

Rajah 1 Kekerapan Responden ke McDonald’s dalam Seminggu mengikut Jantina

Sumber: Kajian Lapangan 2013

KEKERAPAN RESPONDEN KE MCDONALD’S

Rajah 2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Responden untuk Mengunjungi McDonald’s mengikut Jantina

Sumber: Kajian Lapangan 2013

FAKTOR PEMUTUS PEMILIHAN MCDONALD’S SEBAGAI TEMPAT MENJAMU SELERA

1715

18

12

17 16

67

10

8

5

143 5

6

53

37

8

7

8 8

711

14

16

1012

123

6

5

98

4

0

10

20

30

40

50

60

70

Tingkatan 1 Tingkatan 2 Tingkatan 3 Tingkatan 4 Tingkatan 5 Tingkatan 6

Kepelbagaian Menu

Harga Makanan

Lokasi Restoran

Kualiti Makanan

Kebersihan Restoran

Khidmat Pelanggan

Rajah 3 Masalah yang Dihadapi oleh Responden di McDonald’s dalam beberapa Aspek mengikut Kelas

Sumber: Kajian Lapangan 2013

ANALISIS KELEMAHAN MCDONALD’S BERDASARKAN PERSEPSI RESPONDEN

48.3%

35.6%

22.2%

16.7%

22.8%

20.6%

11.1%

11.1%

4.4%

15%

21.1%

12.8%

10.6%

13.9%

32.2%

0 20 40 60 80 100

McChicken

Spicy Chicken McDeluxe

Chicken McNuggets

Ayam Goreng McD

Filet-O-Fish

Double Cheeseburger

Quarter Pounder

Big Mac

Big N' Tasty

Cheeseburger

Bubur Ayam McD

Hotcakes

Sausage/Egg McMuffin

Happy Meals

Pencuci Mulut

Senarai Menu di McDonald's

Rajah 4 Peratus Pembelian Makanan di McDonald’s mengikut Jenisnya

Sumber: Kajian Lapangan 2013

PERMINTAAN RESPONDEN TERHADAP

MAKANAN DI MCDONALD’S

Sangat Setuju72%

Setuju15%

Tidak Pasti2%

Kurang Setuju

9%

Sangat Tidak Setuju

2%

Sumber: Kajian Lapangan 2013

Rajah 5 Persepsi Responden terhadap Makanan dan Minuman

PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S

Sangat Setuju6% Setuju

5%

Tidak Pasti1%

Kurang Setuju20%

Sangat Tidak Setuju68%

Sumber: Kajian Lapangan 2013

Rajah 6 Persepsi Responden terhadap Perkhidmatan Pelanggan

PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S

Sangat Setuju10%

Setuju40%

Tidak Pasti6%

Kurang Setuju33%

Sangat Tidak Setuju11%

Sumber: Kajian Lapangan 2013

Rajah 7 Persepsi Responden terhadap Kemudahan Pelanggan dan Persekitaran Restoran

PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S

Rumusan

Makanan yang

enak dan

berpatutan

Perkhidmatan

pelanggan yang

tidak memuaskan

TERIMA

KASIH!