HASIL DATA SOAL SELIDIK TENTANG PERNIAGAAN RESTORAN

MAKANAN SEGERA DI TAMAN UNIVERSITI (MACDONALDS/KFC/PIZZA

HUT/DOMINOS PIZZA)

1 2 3 4

Sangat tidak setuju Tidak setuju Setuju Sangat setuju

Faktor-faktor yang menarik anda ke restoran makanan segera `

A) Kemudahan-kemudahan yang disediakan oleh restoran makanan segera

menjadi punca saya ke sana adalah kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Lokasi restoran strategik yang berada di dalam

gedung pusat membeli-belah untuk saya sekeluarga

1

(2.5%)

3

(7.5%)

19

(47.5%)

17

(42.5%)

2. Lokasi restoran di stesen minyak sebagai kawasan

rehat saya sekeluarga atau kawan-kawan

6

(15%)

14

(35%)

13

(32.5%)

7

(17.5%)

3. Restoran menyediakan kemudahan wifi terbuka yang

boleh saya gunakan

3

(7.5%)

10

(25%)

15

(37.5%)

12

(30%)

4. Tempat makan yang sentiasa bersih 4

(10%)

8

(20%)

17

(42.5%)

11

(27.5%)

B) Promosi-promosi yang dijalankan oleh restoran makanan segera menjadi

faktor saya ke sana adalah kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Restoran mengadakan promosi jualan

atau set yang murah bagi saya

3

(7.5%)

11

(27.5%)

14

(35%)

12

(30%)

2. Saya terpengaruh dengan promosi

menarik melalui iklan media massa

5

(12.5%)

13

(32.5%)

12

(30%)

10

(25%)

3. Saya terpengaruh dengan promosi

menarik melalui internet

11

(27.5%)

12

(30%)

12

(30%)

5

(12.5%)

4. Saya terpengaruh dengan kertas iklan di

kawasan perumahan

5

(12.5%)

16

(40%)

13

(32.5%)

6

(15%)

C) Faktor yang menarik saya ke restoran makanan segera kerana kemudahan

mesra keluarga dari segi :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Terdapat taman permainan untuk kanak-

kanak

11

(27.5%)

11

(27.5%)

12

(30%)

6

(15%)

2. Restoran menyediakan perkhidmatan

aktiviti untuk keluarga saya seperti

sambutan hari jadi

7

(17.5)

9

(22.5%)

18

(45%)

6

(15%)

3. Terdapat set menu yang direka untuk

kanak-kanak

3

(7.5%)

9

(22.5%)

15

(37.5%)

13

(32.5%)

D) Restoran makanan segera banyak menjimatkan masa saya kerana

perkhidmatan :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Perkhidmatan Drive - Thru 1

(2.5%)

5

(12.5%)

13

(32.5%)

21

(52.5%)

2. Terdapat perkhidmatan penghantaran

(delivery service) yang boleh menghantar

makanan ke rumah saya

1

(2.5%)

6

(15%)

11

(27.5%)

22

(55%)

3. Saya boleh membuat pesanan makanan

secara online

2

(5%)

10

(25%)

12

(30%)

16

(40%)

4. Saya tidak perlu beratur lama kerana urus

niaga di kaunter adalah pantas

6

(15%)

7

(17.5%)

16

(40%)

11

(27.5%)

E) Saya ke restoran makanan segera kerana makanan yang disediakan :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Makanan yang sedap 3

(7.5%)

3

(7.5%)

23

(57.5%)

11

(27.5%)

2. Terdapat pelbagai aneka makanan yang

menepati selera saya

3

(7.5%)

3

(7.5%)

21

(52.5%)

13

(32.5%)

3. Penggunaan resipi yang rahsia dalam

makanan

7

(17.5%)

7

(17.5%)

22

(55%)

4

(10%)

4. Harga makanan yang murah 9

(22.5%)

15

(37.5%)

14

(35%)

2

(5%)

Cabaran -cabaran yang dihadapi oleh anda di restoran makanan segera :

1 2 3 4

Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Setuju Sangat Setuju

A) Dari aspek kesihatan, saya menghadapi cabaran seperti:

Bil. Item 1 2 3 4

1. Saya mendapati makanan segera mengandungi

kolesterol yang tinggi.

2

(5%)

2

(5%)

11

(27.5%)

25

(62.5%)

2. Terdapat penggunaan gula, garam dan minyak

yang berlebihan dalam makanan

1

(2.5%)

3

(7.5%)

18

(45%)

18

(45%)

3. Saya berpendapat air gas tidak bagus untuk

kesihatan

0

(0%)

4

(10%)

15

(37.5%)

21

(52.5%)

B) Makanan segera dianggap mahal bagi saya adalah kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Harga makanan segera mahal berbanding

makanan di restoran tempatan

3

(7.5%)

7

(17.5%)

15

(37.5%)

15

(37.5%)

2. Terdapat beberapa produk makanan yang

sama boleh didapati di luar dengan harga

yang murah

3

(7.5%)

10

(25%)

18

(45%)

9

(22.5%)

C) Saya tidak puas hati ketika makan di restoran makanan segera kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Layanan daripada pekerja yang stress 3

(7.5%)

10

(25%)

17

(42.5%)

10

(25%)

2. Kekurangan pekerja untuk melayan pelanggan

yang ramai

2

(5%)

5

(12.5%)

16

(40%)

17

(42.5%)

D) Kemudahan yang terdapat di restoran makanan segera tidak cekap kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Terdapat ramai orang dan tempat yang sempit 1

(2.5%)

1

(2.5%)

26

(65%)

12

(30%)

2. Perkhidmatan pembersihan tempat yang tidak

cekap

2

(5%)

12

(30%)

21

(52.5%)

5

(12.5%)

3. Kaunter pembayaran yang tidak mencukupi

apabila terdapat kaunter yang tutup

0

(0%)

2

(5%)

11

(27.5%)

27

(67.5)

E) Makanan yang disediakan di restoran makanan segera turut menjadi masalah

kepada saya kerana :

Bil. Item 1 2 3 4

1. Makanan yang telah dimasak lama dipanaskan

semula dan dijual kepada saya

0

(0%)

7

(17.5%)

18

(45%)

15

(37.5%)

2. Makanan yang disediakan dalam kuantiti yang sedikit

tidak memuaskan saya

3

(7.5%)

7

(17.5%)

18

(45%)

12

(30%)

F) Perkhidmatan lain yang disediakan juga menjadi masalah yang saya hadapi

kerana :

Bil. Item

1. Masalah perkhidmatan penghantaran

makanan (Delivery) :

1 2 3 4

-Penghantaran makanan yang lambat

sampai kepada saya

2

(5%)

10

(25%)

18

(45%)

10

(25%)

- Makanannya tidak panas 3

(7.5%)

11

(27.5%)

20

(50%)

6

(15%)

- Bilangan makanan yang saya pesan tidak

mencukupi

9

(22.5%)

10

(25%)

15

(37.5%)

6

(15%)

2. Masalah perkhidmatan Drive-Thru : 1 2 3 4

- Penyediaan pesanan yang lambat seperti

saya perlu tunggu lama

7

(17.5%)

15

(37.5%)

12

(30%)

6

(15%)

- Makanannya tidak panas 12

(30%)

13

(32.5%)

10

(25%)

5

(12.5%)

Graf hasil data faktor-faktor tarikan pelanggan ke restoran makanan segera

Graf 1 Hasil data faktor-faktor tarikan pelanggan ke restoran makanan segera

Sumber : Kajian Lapangan (Bulan)

Responden menjawab 4 soalan bagi faktor lokasi dan kemudahan , 4 soalan bagi faktor

promosi , 2 soalan bagi faktor mesra keluarga , 4 soalan bagi perkhidmatan yang

menjimatkan masa dan 4 soalan bagi faktor makanan yang disediakan .

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Lokasi &Kemudahan

Promosi Mesra Keluarga Perkhidmatanyang menjimatkan

masa

Makanan yangdisediakan

FAKTOR-FAKTOR TARIKAN PELANGGAN

Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Setuju Sangat Setuju

Graf hasil data cabaran yang dihadapi oleh pelanggan berkaitan restoran makanan

segera

Graf 2 Cabaran-cabaran yang dihadapi oleh pelanggan berkaitan restoran makanan segera

Sumber : Kajian Lapangan (Bulan)

Responden menjawab 3 soalan bagi cabaran kesihatan , 2 soalan bagi cabaran harga yang

mahal , 2 soalan bagi cabaran berkaitan layanan pekerja , 3 soalan bagi cabaran ruang ,

kaunter dan perkhidmatan , 2 soalan bagi cabaran makanan dan penyediaan , serta 5

soalan bagi cabaran perkhidmatan lain .

0

10

20

30

40

50

60

70

Kesihatan Harga yang

mahal

Layanan

pekerja

Ruang ,

kaunter &

kebersihan

Makanan &

penyediaan

Perkhidmatan

lain

CABARAN-CABARAN YANG DIHADAPI PELANGGAN

Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Setuju Sangat setuju