Prakarya

Disusun oleh :>Aji Surya W (2)>Adrian F (1)>Daffa ulhaq (12)>Andrian S (5)>Haris A (19)>Yusrizal A (38)Budi Daya kangkung

1. Sarana budidaya kangkung.2.Teknik penanaman.3.Pengamatan.4. Manfaat sayuran kangkung.

1. sarana budi daya kangkung

a.pembibitanb.pengolahan tanahc.penanamand.pemeliharaane.panenf.pascapanen

a.) PembibitanBenih harus bersih dari benda asing, memiliki daya tahan yg baik.sebelum disemai benih harus diberi perlakuan agar pertumbuhan bibit lebih baik.

b.) Pengolahan tanah Tanah diolah dahulu hingga siap tanam. Tanah digemburkan dan diberi perlakuan agar sesuai dgn syarat tumbuh tanaman.

c.) PenanamanPenanaman dpt dilakukan dengan penyemaian atau tanpa penyemaian. Jarak tanam tiap benih atau bibit perlu diperhatikan agar tanaman memperoleh ruang tumbuh yg seragam dan mudah disiangi.

d.) Pemeliharaan1. penyiraman dilakukan agar tanah tetap lembap2. penyulaman dilakukan bila ada benih yg mati3. penyiangan dilakukan untk mengendalikan hama dan penyakit tanaman serta gulma.4. Pembubunan dilakukan dengan cara mengumpulkan tanah didaerah barisan sehingga membentuk gundukan5. Pemupukan harus dilakukan dengan tepat cara, jenis, dosis, dan waktu

e.) PanenPanen dilakukan pd waktu yg tepat sehingga hasil panen memiliki kualitas yg baik f.) PascapanenPerlakuan pascapanen perlu diperhatikan agar kualitas produk ttp terjaga .

2.Teknik penanaman1.Perencanaan a.menentukan jenis tanaman sayuran yang akan dibudidayakan b. menentukan tempat budidaya tanaman sayuran(pekarangan/Kebun atau polibag/pot) c.Membuat jadwal kegiatan budidaya d.Menyusun kebutuhan sarana dan alat e.Menentukan tugas tiap individu2. Persiapan sarana Produksi a. Bahan b. Alat3.Proses budidaya tanaman kangkunga.) tanah diolahb.)pembuatan bedenganc.)penanaman benihd.)benih kangkung yg sudah tumbuhe.)pertumbuhan tanaman kangkungf.) perawatang.)pemanenanh.)pascapanen

3. pengamatan hari ke 3 :tinggi tanaman sudah 1 cmbaru tumbuh kecambah

hari ke 6 :tinggi tanaman 2 cm

hari ke 9 :tinggi tanaman sudah 4cmbatang mulai besar

hari ke 12 :tinggi tanaman sudah 10 cmdaun sudah tumbh 3 biji

hari ke 15 :daun sudah tumbuh 5 bijitinggi tanaman 12 cm

hari ke 18 :sudah bercabang banyaktinggi 15 cm

hari ke 24 :tinggi tanaman 18 cm

hari ke 27 :tinggi tanamn 21 cmsudah siap di panen

4.Manfaat kangkung

kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Namun, sayuran yang sering dijadikan tumis ini ternyata berasal dari India. Berdasarkan tempat tumbuhnya, kangkung dibagi menjadi dua jenis, yaitu kangung air (lpomoea aquatica sp.) dan kangkung darat (Ipomoea reptans Poir).

Perbedaannya terdapat pada batang dan bentuk daun. Kangkung air memiliki batang yang merambat seperti ubi jalar dengan daun yang pendek dan tumpul. Sedangkan kangkung darat memiliki batang tegak dengan ujung daun agak memanjang dan runcing.

Kandungan vitamin Apada kangkung sangat tinggi, mencapai 6.300 IU. Bersifat antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini.

Selain itu, kangkung juga tinggi kadar seratnya dan mengandung fosfor,zat besi, hentriakontan, dan sitosterol. Berkat kandungan yang dimiliki, kangkung berpotensi juga sebagai antiracun, antiradang, penenang (sedatif) dan diuretik.