Rancangan p p Tahunan Ert Tingkatan 5
-
Upload
nurul-aini -
Category
Documents
-
view
42 -
download
7
description
Transcript of Rancangan p p Tahunan Ert Tingkatan 5
SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN (FELDA) LUI BARATBANDAR SERI JEMPOL, N.SEMBILAN
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNANTINGKATAN 5TAHUN 2015
MATAPELAJARAN EKONOMI RUMAH TANGGA
DISEDIAKAN OLEH:
PN NURUL AINI BINTI MAD APANDIKetua Panitia Ekonomi Rumah Tangga
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN
EKONOMI RUMAH TANGGATINGKATAN 5TAHUN 2015
Minggu / Tarikh Bidang Pembelajaran Hasil Pembelajaran Catatan/aktiviti/penilaian
1(12-16/1/15)
1.0 MAKANAN PEMAKANAN
1.1 MAKANAN DAN PEMAKANANa. Keperluan nutrien
Aras 1 Menyatakan faktor yang
mempengaruhi keperluan nutrien.
Aras 2 Menerangkan faktor yang
mempengaruhi keperluan nutrien.
- Koleksi gambar individu yang mengalami penyakit akibat pengambilan sesuatu nutrien secara berlebihan dan berkurangan.
Catatan:Hubungkaitkan dengan mata pelajaran sains dan Pendidikan Jasmani & Pendidikan kesihatan.
2-4(19/1 -6/2/15)
1.5 PENGURUSAN SAJIAN
a. Perancangan menub. Pemilihan menuc. Penyediaan makanand. Penilaian hasil kerja
Aras 2 Merancang menu untuk sajian
keraian dan kumpulan tertentu Menyediakan perancangan
kerja amali
Aras 1 Menyedia, memasak dan
menyaji mengikut perancangan
Menggunakan alat penjimat masa dalam penyediaan makanan
Menilai hasil kerja
- Perancangan kerja amali- Buku resepi
Teknik: DemostrasiMenyedia, memasak, menghidang hidangan tengahari
1.4 PRINSIP MEMASAK Aras 1 Sumber
a. Haba Kering b. Kesan Haba Kering c. Kelebihan dan Kelemahan
Menyatakan tujuan memasak makanan
Menyatakan prinsip memasak makanan
Menyatakan kaedah memasak makanan dengan
Haba kering dan haba lembap.
- Buku rujukan- Alat penjimat masa
Teknik- Sumbangsaran- Perbincangan
5-8(9/2-6/3/5)
1.2 PENCERNAAN &PENYERAPANa. Maksudb. Sistem pencernaanc. Proses pencernaand. Proses penyerapan
Aras 1 Menyatakan maksud
- pencernaan- penstaisis- enzim- rembesan- penyerapan
Menyatakan hasil akhir pencernaan
Aras 2
Menamakan organ pencernaan enzim dan rembesan
Aras 3
Melakar dan melebel gambarajah sistem pencernaan
Menghuraikan proses pencernaan
Melakar dan melabel gambarajah sistem pencernaan
- membuat rujukan daripada internet secara individu/kumpulan membentangkan maklumat yang diperolehi
- membincangkan organ pencernaan menggunakan model/modul/carta sistem pencernaan
- melukis dan melabel organ pencernaan dan struktur vilus
Menghuraikan proses
pencernaan Melakar dan melabel
gambarajah struktur vilus
Melakar dan melebel gambarajah sistem pencernaan
Menghuraikan proses pencernaan
Melakar dan melabel gambarajah struktur vilus
Menerangkan proses penyerapan hasil akhir pencernaan di usus.
9 (9-13/3/15)
UJIAN SELARAS 1
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 114/3 – 22/3/15
10 – 11(23/3-3/4/15)
1.3 MAKANAN MUDAH
a. Maksud- Klasifikasi
Makanan separa proses Makanan sedia untuk dimasak Makanan sedia masak untuk
dipanaskan Makanan sedia masak untuk disaji
b. Pemilihan dan penyimpananc. Kelebihan dan kelemahan
Aras 1
Menyatakan maksud makanan mudah
Menyatakan klasifikasi makanan mudah dan contohnya
Menyatakan ciri semasa memilih makanan mudah
Menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan mudah
Menerangkan cara menyimpan makanan mudah
-kerja lapang individu atau kumpulan ke pasaraya/kedai untuk membuat tinjauan mengenai jenis makanan mudah yang terdapat di pasaran
- membuat laporan mengenai maklumat yang diperolehi
12 1.6 SANITASI MAKANAN Aras 1
(6/4-10/4/15)a. Maksudb. Sebab/punca berlaku pencemaran
menyatakan maksud sanitasi makanan
menyatakan prinsip kebersihan makanan
menyatakan sebab/ punca berlaku pencemaran semasa mengendalikan bahan makanan
Aras 2
Menerangkan sebab/punca berlaku pencemaran makanan
Aras 3 Menghuraikan prinsip
kebersihan makanan
Mengaplikasi prinsip kebersihan
semasa menyedia, memasak, menyaji makanan menyimpan bahan makanan
dan makanan yang telah dimasak
- membuat tinjauan prinsip kebersihan makanan di kantin sekolah
- Buat laporan hasil tinjauan
Teknik
SumbangsaranPerbincanganPenilaian LatihtubiLembaran kerja
13 - 1413/4-24/4/15
* 1/5/15 –Cuti Pekerja
3.2 TEMPAT KEDIAMAN & TEKNOLOGI
a. Pengurusan Ruang Jenis ruang
- sosial- kerja- persendirian
Ergonomik- maksud - susun atur perabot dan
kelengkapan kajian pergerakan dan masa
Aras 1 Menyatakan jenis ruang yang
terdapat di tempat kediaman. Mengenal pasti fungsi setiap
ruang. Menamakan contoh bagi
setiap jenis ruang.
Aras 1 Menyatakan maksud
ergonomik. Mengenal pasti prinsip
menyusun atur perabot yang sesuai untuk:- ruang sosial
Aktiviti:-Buku skrap-Menyediakan folio-Melaporkan tugasan
Aktiviti:-Melaporkan kajian-Menyediakan jadual kajian pergerakan.-Pameran mini-Pertandingan
Penilaian:
- ruang kerja- ruang persendirian
Menyenaraikan bentuk ruang dapur.
Menyatakan maksud kajian pergerakan dan masa.
Menjelaskan tujuan kajian pergerakan dan masa.
Aras 2 Mengenal pasti cara
menyusun atur perabot dan alatan.
Melakar reka bentuk ruang dapur.
-Hasil tugasan-Folio-Ujian
15 – 1627/4 – 8/5/15 b. Pemilihan, penggunaan dan penjagaan
alatan berteknologi di tempat kediaman
Aras 1 Menyenaraikan alatan
penjimat masa dalam mengurus tempat kediaman.
Menyatakan aspek yang perlu dipertimbangkan semasa memilih alatan penjimat masa.
Menyatakan peraturan menjaga alatan penjimat masa.
Aras 2 Mengenal pasti alatan penjimat
masa yang sesuai untuk aktiviti tertentu.
Sumber:-Media cetak-Alat penjimat masa-Buku Panduan penggunaan alat penjimat masa.-Brosur-Katalog
Teknik:Tunjukcara dan mengumpul maklumat.
Aktiviti:-Hands-on-Analisis maklumat
Penilaian:-Kuiz-Cara mengendalikan alat penjimat masa semasa kerja amali.
Catatan:Kaitkan dengan kerja amali.
1711/5-15/5/15
2.2 WARDROBEa. maksud
Aras 1 Penilain
b. perancangan wardrobe prinsip merancang wardrobe prinsip menyenggara wardrobe
Menyatakan maksud wardrobe Menyatakan prinsip
merancang wardrobe Menyatakan prinsip
menyenggara wardrobe
Aras 2
Menerangkan prinsip menyenggara wardrobe
LatihtubiKuizUjianLembaran kerja
18-1918/5-29/5/15
PEP PERTENGAHAN TAHUN 2015
(30/5-14/6/15) CUTI PERTENGAHAN PENGGAL PERTAMA
20 – 21(15/6 – 26/6/15)
b. Keluarga dan komuniti- Berkerja dalam pasukan
Ciri pasukan- Kepentingan pembentukan
pasukan- Langkah pembentukan pasukan
Sumbangan Keluarga kepada komuniti Komuniti kepada keluarga
Kemudahan dalam komuniti Asas Awam
Aras 1
Menyatakan ciri bekerja dalam pasukan- Matlamat- Struktur organisasi- Spesifikasi tugas
tanggungjawab- Penerapan nilai murni
Menyatakan kepentingan pembentukan sesebuah pasukan
Menerangkan langkah pembentukan sesebuah pasukan
Menyenaraikan sumbangan keluarga kepada komuniti
Menyenaraikan sumbangan komuniti kepada keluarga
Menyenaraikan kemudahan asas dan awam dalam
1. Penubuhan pasukan2. Mendraf J/K pasukan
Buku skrap tentang kemudahan asas dan awam
c. Konsumerisme- Masalah pengguna daripada
aspek Kualiti Harga Kuantiti Keselamatan Perlindungan
- Pengaruh pengiklanan kepada pengguna
Kebaikan Kelemahan
- Hak dan Undang-undang pengguna
Akta Pengguna
komuniti
Aras 1 Mengenalpasti masalah yang
dihadapi oleh pengguna Menyatakan pengaruh
pengiklanan kepada pengguna Menyenaraikan hak dan Akta Pengguna
Aras 2 Menghuraikan hak pengguna dan Akta yang boleh melindungi hak pengguna.
- Membuat carta- Koleksi contoh iklan
2229/6 – 3/7/15
2.3 LABEL JAGAAN TEKSTIL ANTARABANGSA
a. Maksudb. Simbol dan maksud
Mencuci Mencuci kering Meluntur Mengering Menyeterika
Aras 1 Menyatakan maksud Label
Jagaan Tekstil Antarabangsa Melakar dan melabel simbol
Label Antarabangsa Menyatakan maksud simbol
Label Jagaan Tekstil Antarabangsa
Aras 2 Menerangkan cara penjagaan
pakaian berdasarkan labelPenjagaan Tekstil Antarabangsa
Aras 2 Menerangkan cara penjagaan
pakaian berdasarkan labelPenjagaan Tekstil Antarabangsa
Perbincangan kumpulan
Pembentangan
PenilaianLatihtubiKuizUjian
236/7 – 10/7/15
Ujian Selaras 2
24 - 2613/7 – 31/7/15
2.0 PAKAIAN
2.1 KAJIAN FABRIK a. Pembinaan Fabrik
- Fabrik Tenun- Fabrik Kait- Fabrik tanpa tenun
Aras 1 Menyenaraikan klasifikasi
pembinaan fabrik Menamakan jenis bagi setiap
klasifikasi pembinaan fabrik Menamakan contoh fabrik
tenun Tenun biasa-belacuTenun kelarai- deninTenun satin- broked
Membuat pembinaan fabrik tenunan Biasa Kelarai Satin
Sumber-Majalah-Contoh fabric
b. Kemasan Fabrik- maksud- tujuan kemasan
membaiki rupa kemasan tidak renyuk kemasan tidak kecut memperbaiki pengendalian kemasan perlindungan
Membuat contoh tenunan Menamakan contoh fabrik kaitLungsin-tricotPakaian-terry
Menamakan contoh fabrik tanpa tenun
Fabrik terikatFabrik felt
Aras 1 Menyatakan maksud kemasan
fabrik Menyatakan tujuan kemasan
fabrik Menyatakan kemasan untuk
membaiki rupa fabric Kemasan berglis Kemasan berkilau Kemasan merserais Kemasan emboss Menyatakan kemasan untuk
memberi perlindungan- kemasan kalis peluru- kemasan kalis angin
kemasan kalis api
Membuat buku skrap jenis-jenis kemasan fabrik
PenilaianLatih tubi
273/8 – 7/8/15
ULANGKAJI PEP. PERCUBAAN SPM
28 - 2910/8 – 21/8/15
PEP. PERCUBAAN SPM
30-33(24/8-18/9)
ULANGKAJI KERTAS SOALAN PERCUBAAN SPM ERTLATIH TUBI SOALAN PERCUBAAN NEGERI LAIN
(19/8 -27/9/15) CUTI PERTENGAHAN PENGGAL KEDUA
34-38(20/9 -1/10/15)
MENGULANGKAJI & PERSEDIAAN UNTUK MENGHADAPI PEPERIKSAAN SPM
39-43(2/11 – 7/12/15) PEPERIKSAAN SPM 2015
-TAMAT-