7/23/2019 Resepi Donut Kentang

1/1

Resepi DONAT KENTANG / Donat GebuResipi Dari Dapur Ummu

Bahan2:250 gram tepung ganum! bi"i #entang $ang te%ah irebus an

i%en$e#! bi"i te%or a$am & !/2 suu #e'i% garam (i#a'au %m be#as

%ain u%u)2 sb susu tepung *0+!00 m% air ais (u%u guna air suam) tp

sbb na# 'uba te#ni# baru! !/2 sb shortening/mar"erin2 sb gu%a2 s#

ba#ing po,er! -/. s# $is mauripanoh %embut an ta# %e#at #at

tangan i#ira o#ins$aa%%ahpasti#an oh "gn %embi# sangat sbb nanti

masa menggoreng min$a# serap %m onut

1aran$a : (guna mier)3asu##an semua bahan #ering u%u a%am

be#as aunanKemuian masu##an te%or $ang ipu#u% u%u %m be#as

%ain serta masu##an air sei#it emi sei#it (part ni #ene pasti#an air

tu taru# si#it2 $e sambi% mesin mengu%i sehingga oh tu ta# %e#at #at

tangan) 3asu##an shortening atau mar"erin an u%i hingga tia#

me%e#at paa tangan 4asti#an oh betu%+betu% %embut an e%asti# (U%i

se%ama 20 minit)Kemuian perap oh an tutup be#as aunan engan

p%asti' ,rap an biar oh nai# ua #a%i gana "i#a isuhu bi%i# masa

perapan %ebih #urang .0 minit atau !"ame%epas itu tumbu#+

tumbu##an oh bagi menge%uar#an angin Bentu# oh tersebut gn

a'uan onat atau bentu##an rupa onat an susun onat2 atas u%ang

$ang itabur tpung ganum an biar#an sehingga onut nai# ua #a%i

ganaGoreng i a%am min$a# panas (masa menggoreng tu turun#an

suhu panas supa$a onut tia# hangus masa# onut sehingga

#e#uningan )Ang#at an hias engan gu%a atau 'o#%at

e%amat men'uba