Resipi kek coklat cheese kukus

OLEH:Farrah Ffa

LIKE: Buku Resepi

Bhn2 utk lapisan kek coklat:

1 cwn gula

1 cwn serbuk koko

1 cwn susu cair

1 cwn minyak masak

1/2 cwn susu pekat

3 biji telur (pukul smpi kembang n gebu)

1 cwn tpg naik sendiri (blh kurangkan kpd 3/4 cwn if mahukan kek coklat lbh moist)

Cara2:

1.Campurkan semua bhn di atas kecuali telur dan tpg naik sending. Masak atas api yg kecil.kacau sebati.bila da masak, ketepikan dan sejukkan.

2. Bila dah sejuk, masukkan telur yg dipukul.kacau sebati.kemudian masukkan tpg naik sendiri. Kacau lg smpi sebati.

3. Tuangkan separuh adunan td dlm loyang dan kukus sehingga separuh masak.

Sementara tunggu ia separuh masak, sediakan cream cheese. Bhn2nya:

250 gm cream cheese

60 gm gula kastor

25 gm tpg gandum

25 ml air

1 bj telur

***if guna tpg gandum, tambahkan 1 sdt baking powder & 1/2 sdt soda bikarbonat

Cara:

Campurkan smua bhn kecuali telur.pukul smpi kembang n gebu.kemudian masukkan telur, pukul lg smpi kembang n gebu.

4. Bila lapisan coklat td dah separuh masak, tuangkan bancuhan cream cheese ke atasnya.kukus smpi masak, lbh krg 20-25 minit.

5. Tuangkan baki adunan kek coklat utk lapisan atas setelah cream cheese td dah masak.kukus lg smpai masak(40 -40 minit).

Slmt mencuba... (^^,)v