Bab i Makalah Kep. Komunitas Kes.ling

7/25/2019 Bab i Makalah Kep. Komunitas Kes.ling

1/19

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kesehatan lingkungan merupakan faktor penting dalam kehidupan sosialkemasarakatan! "ahkan merupakan salah satu unsur penentu atau determinan dalam

kese#ahteraan penduduk. Di mana lingkungan ang sehat sangat di"utuhkan "ukan

hana untuk meningkatkan dera#at kesehatan masarakat! tetapi #uga untuk

kenamanan hidup dan meningkatkan efisiensi ker#a dan "ela#ar. Hasil penelitian

menun#ukkan "ah$a tinggina angka kematian "ai pada suatu daerah dise"a"kan

karena faktor perilaku %perilaku pera$atan pada saat hamil dan pera$atan "ai! serta

perilaku kesehatan lingkungan & dan faktor kesehatan lingkungan.

Pada masa ang datang pemerintah le"ih fokus pada pelaksanaan

pem"angunan ang "erkelan#utan dan pengem"angan $ilaah ang "erkesadaran

lingkungan! sementara pihak pengguna infrastruktur dalam hal ini masarakat se'ara

keseluruhan harus disiapkan dengan kesadaran lingkungan ang le"ih "aik %tahusesuatu atau tahu "ersikap ang semestina& (asa datang kita dihadapkan dengan

penggunaan IP)EK ang le"ih ma#u dan le"ih kompleks ang memerlukan

profesionalisme ang le"ih "aik dengan #en#ang pendidikan ang memadai. Di

samping itu dalam proses pem"angunan masa datang! diperlukan adana teknologi

kesehatan lingkungan ang menitik "eratkan upaana pada metodologi mengukur

dampak kesehatan dari pen'emaran ang ditim"ulkan oleh adana pem"angunan!

Indikator ini harus mudah! murah untuk diukur #uga sensitif menun#ukkan adana

peru"ahan kualitas lingkungan. *leh se"a" itu penulis akan mem"ahas tentang

Kesehatan Lingkungan.

1.+. ,umusan (asalah

a. Apa itu Kesehatan Lingkungan-

". Apa dasardasar Kesehatan Lingkungan dan Prinsip Kesehatan Lingkungan-

'. Apa ruang lingkup Kesehatan Lingkungan-

1./. )u#uan Penulisan

a. )u#uan Umum

Untuk menam"ah pengetahuan pem"a'a maupun penulis tentang apa itu

Kesehatan Lingkungan! Dasardasar! Prinsip! serta ,uang lingkup Kesehatan

Lingkungan

". )u#uan Khusus

Untuk memenuhi nilai salah satu tugas mata kuliah Kepera$atan Komunitas I


2/19

2

BAB II

PE(BAHA0AN

1.1. Pengertian Kesehatan Lingkungana. Pengertian kesehatan

(enurut H*

2Keadaan g meliputi kesehatan fisik! mental! dan sosial g tidak hana

"erarti suatu keadaan g "e"as dari penakit dan ke'a'atan.3

(enurut UU No +/ 4 155+ ttg kesehatan

2Keadaan se#ahtera dari "adan! #i$a dan sosial ang memungkinkan

setiap orang hidup produktif se'ara sosial dan ekonomis.3

". Pengertian lingkungan

(enurut En''lopaedia of s'ien'e 6 te'hnolog %1578&

20e#umlah kondisi di luar dan mempengaruhi kehidupan dan

perkem"angan organisme.3(enurut En''lopaedia Ameri'ana %159:&

2 Pengaruh ang ada di atas4sekeliling organisme.3

(enurut A.L. 0lamet ,iadi %1597&

2)empat pemukiman dengan segala sesuatuna dimana organismena

hidup "eserta segala keadaan dan kondisi ang se'ara langsung maupun tidak dpt

diduga ikut mempengaruhi tingkat kehidupan maupun kesehatan dari organisme

itu.3

'. Pengertian Kesehatan Lingkungan

(enurut orld Health *rganisation %H*& pengertian Kesehatan

Lingkungan ; )hose aspe'ts of human health and disease that are determined "

fa'tors in the en


3/19

3

h. Penehatan dan pengamanan lainna ; misal pas'a "en'ana.

B. 0asaran kesehatan lingkungan %Pasal ++ aat %+& UU +/4155+

a. )empat umum ; hotel! terminal! pasar! pertokoan! dan usahausaha ang

se#enis

". Lingkungan pemukiman ; rumah tinggal! asrama4ang se#enis

'. Lingkungan ker#a ; perkantoran! ka$asan industri4ang se#enis.d. Angkutan umum ; kendaraan darat! laut dan udara ang digunakan untuk

umum.

e. Lingkungan lainna ; misalna ang "ersifat khusus seperti lingkungan ang

"erada dalam keadaan darurat! "en'ana perpindahan penduduk se'ara "esar

"esaran! reaktor4tempat ang "ersifat khusus.

1./. Per"edaan 0anitasi dan Hgiene Lingkungan

a. 0anitasi

Pengertian sanitasi ada "e"erapa aitu;

0anitasi adalah suatu usaha pen'egahan penakit ang menitik"eratkan

kegiatan pada usaha kesehatan lingkungan hidup manusia.Upaa men#aga pemeliharaan agar seseorang! makanan! tempat ker#a atau

peralatan agar hgienis %sehat& dan "e"as pen'emaran ang diaki"atkan oleh

"akteri! serangga! atau "inatang lainna.

(enurut Dr.A>rul A>$ar! (PH! sanitasi adalah 'ara penga$asan

masarakat ang menitik"eratkan kepada penga$asan terhadap "er"agai faktor

lingkungan ang mungkin mempengaruhi dera#at kesehatan masarakat.

(enurut Ehler 6 0teel! sanitation is the pre


4/19

4

(enurut osh! hgiene adalah suatu ilmu kesehatan ang men'akup

seluruh fa'tor ang mem"antu4mendorong adana kehidupan ang sehat "aik

perorangan maupun melalui masarakat.

(enurut Pres'ott! hgiene menangkut dua aspek aitu;

?ang menangkut indi


5/19

5

Kualitas lingkungan ang sehat adalah keadaan lingkungan ang "e"as

dari resiko ang mem"ahaakan kesehatan dan keselamatan hidup manusia!

melalui pemukiman antara lain rumah tinggal dan asrama atau ang

se#enisna! melalui lingkungan ker#a antra perkantoran dan ka$asan industr

atau se#enis. 0edangkan upaa ang harus dilakukan dalam men#aga dan

memelihara kesehatan lingkungan adalah o"ek sanitasi meliputi seluruhtempat kita tinggal4"eker#a seperti; dapur! restoran! taman! pu"li' area! ruang

kantor! rumah ds".

Dari uraian diatas dapat disimpulkan "ah$a ruang lingkup kegiatan

sanitasi di hotel meliputi aspek se"agai "erikut;

- Penediaan air "ersih4 air minum %$ater suppl& (eliputi halhal se"agai

"erikut;

o Penga$asan terhadap kualitas dan kuantitas

o Pemanfaatan air

o Penakitpenakit ang ditularkan melalui air

o ara pengolahan

o ara pemeliharaan.

- Pengolahan sampah %refuse disposal& (eliputi halhal "erikut ;

ara4sstem pem"uangan

Peralatan pem"uangan dan 'ara penggunaanna serta 'ara pemeliharaanna

- Pengolahan makanan dan minuman %food sanitation& (eliputi halhal se"agai

"erikut;

o Pengadaan "ahan makanan4"ahan "aku

o Penimpanan "ahan makanan4"ahan "aku

o Pengolahan makanan

o Pengangkutan makanan

o Penimpanan makanan

o Pena#ian makanan

- Penga$asan4pengendalian serangga dan "inatang pengerat %inse't and rodent

'ontrol&

(eliputi 'ara pengendalian


6/19

6

a. Pengelolaan 0ampah dan Lim"ah

- Definisi sampah;

0esuatu "ahan atau "enda padat ang sudah tdk dipakai lagi oleh

manusia! atau "enda padat g sudah tdk digunakan lg dlm suatu kegiatan

manusia dan di"uang %soekid#o notoatmod#o! 1559&

0uatu "ahan g ter"uang atau di"uang dari sum"er hasil akti


7/19

7

o ompa'ting! penimpanan dengan menggunakan 'ara

pengempaan sehingga kompak dan padat! kemudian ditumpuk

o *pen dumping! Penimpanan dengan 'ara mem"iarkan

menumpuk ditempat ter"uka

o ,efrigeration! Penimpanan di ruang tertutup ang menggunakan

udara pendingin- Pemusnahan dan Pengolahan sampah ;

o Landfil! Pemusnahan sampah dengan mem"uat lu"ang ditanah

kemudian sampah dimasukkan dan ditim"un dengan tanah

o In'eneration! aitu memusnahkan sampah dengan #alan mem"akar

didalam tungku pem"akaran %in'enerator&

o omposting! aitu pengolahan sampah men#adi pupuk! khususna

untuk sampah organik! daundaunan

". Perumahan 0ehat

,umah adalah tempat tinggal manusia ang merupakan persaratan pokok "agikehidupan manusia

- Gaktor ang harus diperhatikan dlm mem"angun rumah ;

a& Gaktor lingkungan fisik! "iologis dan sosial

"& )eknologi ang dimiliki masarakat

'& Disesuaikan dgn tingkat ekonomi masarakat

d& Ke"i#akan pemerintah menangkut tata guna tanah

- 0aratsarat rumah sehat

- Bahan "angunan ;

o Lantai u"in atau semen adalah "aik! sarat g paling penting adalah

tdk "erde"u pada musim panas dan tdk "asah pada musim hu#an!

lantai "asah 6 "erde"u merupakan sarang penakito Dinding tem"ok adalah "aik! utk daerah tropis kurang 'o'ok! ang

terpenting


8/19

8

- Luas "angunan rumah ;

Luas lantai "angunan rumah sehat harus 'ukup untuk penghuni

didalamna! luas "angunan ang optimum apa"ila dpt menediakan +!

/+m+untuk tiap anggota keluarga

- Gasilitas didalam rumah sehat ;

,umah sehat harus memiliki fasilitas+ s"" ;o Penediaan air "ersih ang 'ukup

o Pem"uangan tin#a

o Pem"uangan air lim"ah

o Pem"uangan sampah

o Gasilitas dapur

o ,uang "erkumpul keluarga

o udang

o Kandang ternak %"ila memiliki ternak&

'. Pengendalian ektorektor adalah anthropoda ang dapat menim"ulkan dan menularkan suatu

Infe'tious agent dari sum"er Infeksi kepada induk semang ang rentan. Bagi

dunia kesehatan masarakat! "inatang ang termasuk kelompok


9/19

9

o Pengendalian se'ara "iologis %"iologi'al 'ontrol&

memanfaatkan musuh alamiah atau pemangsa4predator!

fertilisasi

o Pengendalian dengan menggunakan "ahan kimia %'hemi'al

'ontrol&

d. Polusi

Pengertian Polusi aitu masukna atau dimasukkanna makhluk hidup! >at

energi! dan atau komponen lain ke dalam lingkungan! atau "eru"ahna tatanan

lingkungan oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam sehingga kualitas

lingkungan turun sampai ke tingkat tertentu ang mene"a"kan lingkungan

men#adi kurang atau tidak dapat "erfungsi lagi sesuai dengan peruntukanna

%Undangundang Pokok Pengelolaan Lingkungan Hidup No. : )ahun 15=+&.

Polusi Udara

Polusi udara adalah suatu keadaan dimana udara mengandung "ahan kimia!

partikel! atau "ahan "iologis lainna ang mene"a"kan kerugian atau

ketidaknamanan pada manusia atau organisme hidup lainna! atau

mene"a"kan kerusakan pada lingkungan alam atau lingkungan "inaan! ke

atmosfer.

Polusi Air

Polusi Air adalah peristi$a masukna >at! energi! unsur atau komponen

lainna kedalam air sehingga kualitas air terganggu. Kualitas air terganggu

ditandai dengan peru"ahan "au! rasa dan $arna.

Polusi )anah

Polusi tanah adalah keadaan di mana "ahan kimia "uatan manusia masuk dan

meru"ah lingkungan tanah alami. Pen'emaran ini "iasana ter#adi karena;

ke"o'oran lim"ah 'air atau "ahan kimia industri atau fasilitas komersial!penggunaan pestisida! masukna air permukaantanah ter'emar ke dalam

lapisan su"permukaan! >at kimia! atau lim"ah.

e. 0anitasi (akanan dan (inuman

0anitasi makanan adalah upaaupaa ang ditu#ukan untuk ke"ersihan

dan keamanan makanan agar tidak menim"ulkan "ahaa kera'unan dan penakit

pada manusia. Dengan demikian! tu#uan se"enarna dari upaa sanitasi makanan!

antara lain;

1. (en#amin keamanan dan ke"ersihan makanan

+. (en'egah penularan $a"ah penakit/. (en'egah "eredarna produk makanan ang merugikan masarakat

:. (engurangi tingkat kerusakan atau pem"usukan pada makanan.

@adi! hgiene sanitasi makanan adalah upaa kesehatan dalam memelihara

dan melindungi ke"ersihan makanan! melalui pengendalian faktor lingkungan

dari makanan ang dapat atau mungkin dapat menim"ulkan penakit dan atau

gangguan kesehatan %Budiman! +889&.

Prinsip Hgiene 0anitasi (akanan

)erdapat 9 prinsip hgiene sanitasi makanan! antara lain;

1. Upaa mengamankan "ahan makanan

Bahan makanan dise"ut aman #ika;a. )ingkat kematangan sesuai ang diinginkan


10/19

10

". Be"as dari pen'emaran pada tahapan proses "erikutna

'. Be"as dari adana peru"ahan se'ara fisik atau kimia aki"at faktor

faktor luar

d. Be"as dari mikroorganisme dan parasit pene"a" penakit.

+. Upaa pengumpulan "ahan makanan

Bahan"ahan makanan diperoleh dari hasil pertanian! peternakan!perikanan! atau lainna. 0um"er "ahan makanan harus memenuhi

persaratan sanitasi untuk men'egah ter#adina kontaminasi atau

pen'emaran. ontoh; hasil pertanian ter'emar dengan pupuk kotoran

manusia! atau dengan insektisida.

/. Pengolahan makanan

Proses pengolahan makanan harus memenuhi persaratan

sanitasi!terutama "erkaitan dengan ke"ersihan dapur dan alatalat

perlengkapan masak.

:. Pengangkutan "ahan makanan

ara mengangkut "ahan makanan harus memenuhi sarat sanitasi!

misalna sarana pengangkutan memiliki alat pendingin dan tertutup.Pengangkutan terse"ut dilakukan "aik dari sum"er ke pasar maupun dari

sum"er ke tempat penimpanan agar "ahan makanan tidak ter'emar oleh

kontaminan dan tidak rusak. ontoh; mengangkut daging dan ikan dengan

menggunakan alat pendingin.

. Penimpanan "ahan makanan

(akanan ang telah diolah disimpan di tempat ang memenuhi

persaratan sanitasi! di dalam lemari atau alat pendingin. )idak semua

makanan langsung dikonsumsi! tetapi se"agian mungkin disimpan "aik

dalam skala ke'il di rumah maupun dalam skala "esar di gudang. )empat

penimpanan atau gudang harus memenuhi persaratan sanitasi se"agai

"erikut;

a. )empat penimpanan di"angun sedemikian rupa sehingga "inatang

seperti tikus atau serangga tidak "ersarang.

". @ika akan menggunakan rak! harus disediakan ruang untuk kolong

agar mudah mem"ersihkanna

'. 0uhu udara dalam gudang tidak lem"a" untuk men'egah

tum"uhna #amur

d. (emiliki sirkulasi udara ang 'ukup

e. (emiliki pen'ahaaan ang 'ukup

f. Dinding "agian "a$ah dari gudang harus di'at putih agar

mempermudah melihat #e#ak tikus %#ika ada&g. Harus terdapat #alan dalam gudang

M @alan utama le"ar 178 'm

M @alan antar le"ar "lok =8 'm

M @alan antar rak le"ar =8 'm

M @alan keliling :8 'm

- Prinsip dari teknik penimpanan makanan terutama ditu#ukan untuk;

(en'egah pertum"uhan dan perkem"angan "akteri latent.

(enga$etkan makanan dan mengurangi pem"usukan.

- Halhal lain ang perlu diperhatikan dalam penimpanan makanan adalah;

F (akanan ang disimpan di"eri tutup terutama makanan kaleng! ang

telah di"uka atau hasil olahan dari dapur %cooking food&.


11/19

11

F Lantai4 me#a ang digunakan untuk menimpan makanan se"elumna

harus di"ersihkan.

F (akanan tidak "oleh disimpan dekat dengan saluran air lim"ah

%selokan&.

F (akanan ang disa#ikan se"elum diolah %timun! tomat& harus di'u'i

dengan air hangat le"ih dahulu.F (akanan ang dipak dengan karton #angan disimpan dekat air atau

tempat ang "asah.

7. Pena#ian makanan

Pena#ian makanan harus memenuhi persaratan sanitasi! aitu "e"as dari

kontaminasi! "ersih! dan tertutup serta dapat memenuhi selera makan

pem"eli.

9. Upaa pengemasan makanan

Upaa pengemasan makanan harus menggunakan alat kemas ang sesuai

dengan keperluan dan sifat makanan ang dikemas terse"ut.

0arat (akanan 0ehat

(akanan sehat harus memenuhi persaratan minimal seperti ang

ditetapkan oleh (enteri kesehatan. Persaratan agar makanan sehat

dikonsumsi oleh masarakat adalah ;

Bahan makanan ang diolah terutama ang mengandung protein

he$ani! seperti daging! susu! udang! ikan! dan telur harus dalam keadaan

"aik dan segar.Begitu pula "ahan saur harus dalam keadaan segar dan

tidak rusak. Dengan demikian agar makanan ang akan diolah memenuhi

sarat! maka "ahan terse"ut harus tidak "eru"ah "entuk! $arna! dan rasa!

demikian pula asal dari "ahan terse"ut harus dari daerah tempat ang

dia$asi. Bahan makanan terolah ang dikemas! "ahan tam"ahan dan

"ahan penolong #uga harus memenuhi persaratan ang "erlaku.%Kasmin!+889&

(akanan ang sudah terolah dapat di"agi men#adi makanan ang

dikemas dan makanan ang tidak dikemas. %Kasmin! +889&

(akanan ang dikemas harus memenuhi persaratan "erikut;

a. (empunai la"el dan harus "ermerk

". 0udah terdaftar dan "ernomor pendaftaran

'. Kemasan tidak rusak4 ro"ek atau menggelem"ung

d. Ada tanda kadaluarsa dan dalam keadaan "elum kadaluarsa

e. Kemasan ang dipakai harus hana sekali penggunaan.

(akanan ang tidak dikemas harus memenuhi sarat se"agai "erikut;

a. Dalam keadaanfresh %"aru dan segar&". )idak "asi! "usuk! rusak atau "er#amur

'. )idak mengandung "ahan terlarang %"ahan kimia dan miro"iologi&

(akanan #adi memerlukan persaratan ang 'ukup ketat pula agar

sehat dikonsumsi oleh konsumen %Kasmin! +889&.

(akanan #adi harus memenuhi persaratan "erikut;

1. (akanan tidak rusak! "usuk! atau "asi ang ditandai dengan peru"ahan

rasa! "au! "erlendir! "eru"ah $arna! "er#amur! "eru"ah aroma atau

adana pengotoran lainna.

+. (emenuhi persaratan "akteriologi "erdasarkan ketentuan ang

"erlaku

/. Harus "e"as dari kuman E.colipada makanan terse"ut %84grammakanan&


12/19

12

:. Angka kuman E.colipada minuman harus 84ml 'ontoh minuman.

Adana residu "ahan peptisida dalam #umlah kandungan logam

"erat! tidak "oleh mele"ihi am"ang "atas ang diperkenankan menurut

ketentuan ang "erlaku.

Keamanan Pangan

Be"erapa indikator dapat digunakan untuk menun#ukkan "ah$asuatu pangan tidak aman. )andatanda ang mudah ditemukan! antara

lain; "er"au "usuk atau tengik! terdapat kotoran "erupa kerikil! potongan

kau atau ka'a atau terdapat "elatung. Namun! masih ada "ahan"ahan

lain ang tidak kasat mata ang dapat mene"a"kan pangan "er"ahaa

"agi kesehatan! aitu mikroorganisme! misalna


13/19

13

f. 0anitasi )empat)empat Umum

)empattempat umum memiliki potensi se"agai tempat ter#adina

penularan penakit! pen'emaran lingkungan! ataupun gangguan kesehatan

lainna. Penga$asan atau pemeriksaan sanitasi terhadap tempattempat umum

dilakukan untuk me$u#udkan lingkungan tempattempat umum ang "ersih guna

melindungi kesehatan masarakat dari kemungkinan penularan penakit dangangguan kesehatan lainna %handra! +889&.

0anitasi tempattempat umum! merupakan masalah kesehatan masarakat

ang 'ukup mendesak. Karena tempat umum merupakan tempat "ertemuna

segala ma'am masarakat dengan segala penakit ang dipunai oleh

masarakat. *leh se"a" itu tempat umum merupakan tempat mene"arna segala

penakit terutama penakit ang mediana makanan! minuman! udara dan air.

Dengan demikian sanitasi tempattempat umum harus memenuhi persaratan

kesehatan dalam arti melindungi! memelihara! dan meningkatkan dera#at

kesehatan masarakat %(ukono! +88&.

Definisi sanitasi menurut H* adalah usaha pen'egahan4 pengendalian

semua faktor lingkungan fisik ang dapat mem"erikan pengaruh terhadapmanusia terutama ang sifatna merugikan4 "er"ahaa terhadap perkem"angan

fisik ! kesehatan dan kelangsungan hidup manusia.

Definisi )empat)empat Umum %))U& adalah suatu tempat dimana

umum %semua orang& dapat masuk ke tempat terse"ut untuk "erkumpul

mengadakan kegiatan "aik se'ara insidentil maupun terus menerus! %0uparlan

1599&.

0uatu tempat dikatakan tempat umum "ila memenuhi kriteria ;

1. Diperuntukkan masarakat umum.

+. (empunai "angunan tetap4 permanen.

/. )empat terse"ut ada akti


14/19

14

". Kenamanan %'onfortmit& ; misalna kese#ukkan.

'. Ketenangan %safet& ; tidak adana gangguan ke"isingan!

keramaian kendaraan.

0asasan khusus ang harus di"erikan dalam penga$asn tempattempat

umum meliputi ;

1. (anusia se"agai pelaksana kegiatan %ke"ersihan se'ara umum maupunpersonal hgiene

+. Alatalat ke"ersihan

/. )empat kegiatan

. @enis#enis tempat umum ang sangat memerlukan penga$asan

F Hotel

F ,estourant

F Kolam renang

F Pasar

F Bioskop

F tempattempat rekreasi

F tempattempat i"adah

F pertokoan

F salon

F 0tasiun kereta api atau "us

F rumah sakit

g. 0arana Air Bersih dan @am"an Keluarga

Air Bersih

1. Air sangat penting "agi kehidupan manusia

+. (anusia akan 'epat meninggal karena kurang minum daripada kurang

makanan/. Air untuk ke"utuhan tu"uh orang de$asa 78J ""! anakanak 7J! "ai

=8J

:. Ke"utuhan manusia akan air untuk minum! masak! mandi! men'u'i! ds"

. )iap orang di negara ma#u perlu air antara 781+8 liter4hari! negara

"erkem"ang /878 liter4hari %$ho&

7. Diantara "anak kegunaan air ang paling penting adalah ke"utuhan untuk

minum!

- 0aratsarat air minum ang sehat ;

1. 0arat fisik tidak "er$arna! tidak "erasa! suhudi"a$ah udara luarna

+. 0arat "akteriologis harus "e"as dari segala "akteri! terutama "akteri

patogen! sampel airdiperiksa dlm 188 '' air! #ika terdapat kurang dari:"akteri e. oli! maka air sudah memenuhi saratkesehatan

/. Air minum g sehat harus mengandung >at tertentu dlm#umlah

tertentu pula! kekurangan 4 kele"ihan akanmene"a"kan gangguan

fisiologis

- 0um"ersum"er air minum

1. Air hu#an dapat di#adikan air minum setelah ditampung! air hu#an

tidak mengandung kalsium oleh karenana perlu ditam"ahkan kalsium

+. Air sungai dan danau dise"ut #uga air permukaan! harus diolah dulu

se"elum di#adikan air minum

/. (ata air "iasana mun'ul dari air tanah se'ara alamiah! "ila "elum

ter'emar dapat diminum langsung untuk le"ih akin se"aikna dire"us

dahulu


15/19

15

:. Air sumur dangkal "erkisar 1 meter dari permukaan tanah! "elum

"egitu sehat! kontaminasi kotoran dari permukaan tanah masih ada

. Air sumur dalam dalamna diatas 1 meter! se"agian "esar sudah

'ukup sehat untuk di#adikan air minum tanpa melalui proses

pengolahan

- Pengolahan air minum se'ara sederhana1. Pengolahan se'ara alamiah

+. Pengolahan air dengan menaring

/. Pengolahan dengan menam"ahkan >at kimia

:. Pengolahan air dengan mengalirkan udara

. Pengolahan air dengan memanaskan sampai mendidih

- Pengolahan air minum utk rumah tangga

F Air sumur

- Harus ada "i"ir sumur! agar saat musim hu#an aliran air hu#an tidak

masuk kedalamna

- Pada "agian atas! / m dari permukaan tanah harus ditem"ok! agar

tdk mengotori air sumur

- Perlu di"eri lapisan kerikil di"agian "a$ah sumur utk mengurangi

kekeruhan

F Air hu#an

- )iap keluarga dpt melakukan penampungan air hu#an dari atap

rumahna masingmasing melalui aliran talang

- Keluarga memerlukan storage ang le"ih "esar untuk musim

kemarau

@am"an Keluarga

F Kotoran manusia ; semua "enda atau >at ang tdk dipakai lagi oleh

tu"uh dan harus dikeluarkan dari dlm tu"uhF Bentuk >at ; tin#a %fae'es&! air seni %urine& dan 'o+F Gokus ; tempat pem"uangan tin#a dan urine aitu latrine %#am"an 4

kakus&

F Pem"uangan tin#a ang tidak "aik dapat mene"a"kan "er"agai

penakit! antara lain ; thpus a"dominalis! dsentri! kholera! dll

F Persaratan pengelolaan pem"uangan kotoran manusia ;

a. )idak mengotori permukaan tanah disekeliling #am"an

". )idak mengotori air permukaan disekitarna

'. )idak mengotori air tanah disekitarna

d. )idak dapat di#angkau oleh serangga terutama lalat dan ke'oa

e. )idak menim"ulkan "au

f. (udah digunakan dan dipelihara

g. 0ederhana desainna

h. (urah

i. Dapat diterima oleh pemakaina

)eknologi pem"uangan kotoran manusia se'ara sederhana

1. @am"an 'emplung! kakus %pit latrine&

F Kakus 'emplung tidak "oleh terlalu dalam se"a" akan mengotori air

tanah di"a$ahna

F Kedalaman antara 1! / meter

F ,umah kakus dapat di"uat dari "am"uF @arak sum"er air minum sekurangkurangna 1 meter


16/19

16

+. @am"an 'emplung "er


17/19

17

0e'ara umum rumah dapat dikatakan sehat apa"ila memenuhi kriteria

se"agai "erikut ;

a. (emenuhi ke"utuhan fisiologis! aitu ; pen'ahaaan! pengha$aan

dan ruang gerak ang 'ukup! terhindar dari ke"isingan ang

mengganggu.

". (emenuhi ke"utuhan psikologis! aitu ; pri


18/19

18

dan lalat dapat men#adi perantara perpindahan "i"it penakit ke

makanan sehingga menim"ulkan diare. )ikus dapat mene"a"kan

Leptospirosis dari ken'ing ang dikeluarkanna ang telah terinfeksi

"akteri pene"a".

o (akanan dan (inuman

0asaran higene sanitasi makanan dan minuman adalah restoran!rumah makan! #asa "oga dan makanan #a#anan %diolah oleh pengra#in

makanan di tempat pen#ualan dan atau disa#ikan se"agai makanan siap

santap untuk di#ual "agi umum selain ang disa#ikan #asa "oga! rumah

makan4restoran! dan hotel&.

Persaratan hgiene sanitasi makanan dan minuman tempat

pengelolaan makanan meliputi ;

a. Persaratan lokasi dan "angunan

". Persaratan fasilitas sanitasi

'. Persaratan dapur! ruang makan dan gudang makanan

d. Persaratan "ahan makanan dan makanan #adi

e. Persaratan pengolahan makananf. Persaratan penimpanan "ahan makanan dan makanan #adi

g. Persaratan peralatan ang digunakan.

o Pen'emaran Lingkungan

Pen'emaran lingkungan diantarana pen'emaran air!

pen'emaran tanah! pen'emaran udara. Pen'emaran udara dapat di"agi

lagi men#adi indoor air pollution dan out door air pollution. Indoor air

pollution merupakan pro"lem perumahan4pemukiman serta gedung

umum! "is kereta api! dll. (asalah ini le"ih "erpotensi men#adi

masalah kesehatan ang sesungguhna! mengingat manusia 'enderung

"erada di dalam ruangan ketim"ang "erada di #alanan. Diduga aki"atpem"akaran kau "akar! "ahan "akar rumah tangga lainna

merupakan salah satu faktor resiko tim"ulna infeksi saluran

pernafasan "agi anak "alita. (engenai masalah out door pollution

atau pen'emaran udara di luar rumah! "er"agai analisis data

menun#ukkan "ah$a ada ke'enderungan peningkatan.

Be"erapa penelitian menun#ukkan adana per"edaan resiko

dampak pen'emaran pada "e"erapa kelompok resiko tinggi penduduk

kota di"anding pedesaan. Besar resiko relatif terse"ut adalah 1+! kali

le"ih "esar. Keadaan ini! "agi #enis pen'emar ang akumulatif! tentu

akan le"ih "uruk di masa mendatang. Pem"akaran hutan untuk di"uat

lahan pertanian atau sekedar diam"il kauna ternata mem"a$adampak serius! misalna infeksi saluran pernafasan akut! iritasi pada

mata! tergangguna #adual pener"angan! tergangguna ekologi hutan.

1.7. Peran Pera$at Dalam Pengelolaan Kesehatan Lingkungan Di ,0

- Penuluh

0e"agai penuluh! pera$at men#elaskan kepada klien konsep dan datadata

tentang kesehatan! mendemonstrasikan prosedur seperti akti


19/19

19

BAB III

PENU)UP

/.1. Kesimpulan

Kesehatan Lingkungan adalah 2Upaa perlindungan! pengelolaan! dan

modifikasi lingkungan ang diarahkan menu#u keseim"angan ekologi pada tingkat

kese#ahteraan manusia ang semakin meningkat.3

0anitasi adalah suatu usaha pen'egahan penakit ang menitik"eratkan

kegiatanna kepada usahausaha kesehatan lingkungan hidup manusia.

Hgiene ; Usaha kesehatan pre

Bab i Makalah Kep. Komunitas Kes.ling

Documents

Transcript of Bab i Makalah Kep. Komunitas Kes.ling